"동물성식중독" 검색결과 201-220 / 5,575건

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  세계사를 바꾼 12가지 신소재 독후감

  흙으로 도자기를 구워 만들어서 식중독의 위험을 벗어날 수 있었으며, 무두질로 콜라겐을 가죽과 분리하면서 추위를 극복하여 인간의 평균수명을 늘리기도 했으며, 철의 발견 덕분에 강력한 ... 동물이 만든 최고의 재료로, 인류를 죽음에서 구한 털가죽의 주성분입니다. ... 콜라겐이 많이 포함된 뼈와 힘줄로 활과 화살이 만들어졌는데 이것이 근력과 속도 등 다른 동물에 비해 뒤떨어지는 인류가 먹이사슬 최상층에 올라갈 수 있는 가장 큰 요인이었습니다.탄산칼슘은

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  [기본간호학 A+] 현문사 16장 요약정리

  적당한 조리를 통해 잔류 유기체를 제거하여 섭취해야 한다.- 대장균, 살모넬라, 시겔라, 리케치아 같은 세균이 포함된 음식을 먹으면 식중독을 유발한다.- 식중독의 원인균 : 대부분 ... 약물 중독자의 경우 주사기와 바늘 공동사용 多 이러한 바이러스에 감염될 가능성이 높다.- 벌레와 설치류 동물 역시 병원체를 전파시킨다.ex) 모기에 의해 말라리아or West Nile ... 사람으로 질병 전파 방지 / 신체는 소량의 약화된 균 or 사균 변형 독소를 주사 한 후 후천적 능동면역을 획득한다.- 특정 병원체의 감염을 막기 위해 다른 사람 or 동물이 만들어낸

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.14

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  <식품과영양> 포도상구균 식중독

  식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독 , 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독 , ... 포도상구균식중독 2020-02-13 1 짠 ♥식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다 . ... 장염의 경우 대부분 음식 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 따로 구분하기는 어렵다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.18

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  식품산업기사 필기 핵심오답노트 (비전공자, 직딩, 원샷원킬 합격)

  ,식중독(바)일본뇌염,인플루엔자,광견병,유행성출혈열(리)발진열,Q열,쯔쯔가무시* 감염병 종류(1)세균성: 장티푸스,파라티푸스,콜레라,세균성이질,디프테리아,백일해,결핵,성홍열(2)바이러스 ... 병에 걸린 동물의 고기를 섭취하거나 병에 걸린 동물을 처리, 가공할 때 감염될 수 있는 인수공통감염병은? ... 브루셀라병* 인수공통감염병 : 사람과 동물이 같은 병원체에 의해 발생-병에 걸린 육류, 유제품 섭취시 감염(세)탄저,돈단독,브루셀라,비저,야토,렙토스피라,리스테리아,결핵,서교증,재귀열

  시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16 | 수정일 2023.02.07

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  식품위생및법규 p.127~253 요점정리

  식중독 환자나 식중독이 의심되는 자를 진단하였거나 그 사체를 검안한 의사 또는 한의사2. ... ① 지체 없이 관할 시장(제주특별자치도 설치, 행정시장 포함), 군수, 구청장에게 보고이 경우 의사나 한의사는 대통령령으로 정하는 바에 따라 식중독 환자나 식중독이 의심되는 자의 혈액 ... 마약이나 그 밖의 약물 중독자4. 조리사 면허의 취소처분을 받고 그 취소된 날부터 1년이 지나지 아니한 자식품위생법 제 86조 (식중독에 관한 조사 보고) (★x5) Q.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25

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  경동물류 역대면접기출 면접노하우

  다만 중독성, 사행성, 지나치게 많은 돈이나 시간이 들어가는 활동은 답변에서 가급적 배제하도록 한다. ... 전 직군 역대 면접기출 질문-경동물류 지원 동기경동물류에 대해 아는 대로 말하기경동물류가 무슨 일을 하는 회사인지 아는지경동물류에 오고 싶은 이유경동물류의 매출경동물류에 궁금한 점경동물류의 ... 또는 ‘나는 이러한 강점을 가지고 있다, 이 강점을 활용해 회사의 어떤 전략, 또는 어떤 프로젝트에 기여하겠다’는 식으로 접근하도록 한다.⑥ 마지막 할 말이 있는가마지막 할 말은 면접의

  자기소개서 | 16페이지 | 8,500원 | 등록일 2022.11.21

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  식품위생학 및 식중독

  Introduction to Food Sanitation* 식중독의 위험 (Foodborne illness/Food poisoning disease)-개인 : illness or disease ... 일반적으로 장염과 같은 증상.- 250개 이상의 식중독 종류가 있다. (250개 이상의 다른 원인 병원균이 있다.)* foodborne disease(illness)- case : ... (하나의 정의가 있는 것 아님)- case의 정의는 이러한 세부사항을 포함할 수 있다.: 병의 특징: 식중독균의 유전자 분석 (PulseNet에 의해: 감염형/독소형 판단: 고유한

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.13

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  (발표 PPT) 식중독(food poisoning)

  발생 현황(식품의약품안전처, 2017)국내 C. perfringens 식중독 발생 원인 식중독 발생 건수에 비하여 높은 수준의 환자수가 보고되었는데, 이는 원인 시설별 식중독 발생 ... Foodborne Clostridium perfringens intoxication클로스트리듐 퍼프린젠스의 생장 조건(식품의약품 안전처. 2013)세균의 주요 분포 자연환경, 사람과 포유동물의 ... 식중독이 발생하였다고 보고하였다.

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.23

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  영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

  잠복기가 길며, 살모넬라 식중독, 장염 비브리오 식중독, 병원성 대장균 식중독, 캠필로박터 식중독, 리스테리아 식중독이 있다. ... 포도상구균 식중독, 보툴리누스 식중독이 있다. ... 감염형은 식중독균이 증식된 식품을 섭취하여 식중독균에 의해 급성 위장염 증세가 나타난다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  화공생명기초실험 생활 주변의 다양한 세균 관찰 예비 레포트

  사람에게 티푸스성 질환을 일으키는 장티푸스균과 파라티푸스균을 비롯하여, 동물에 감염되어 그 배설물에 의한 오염으로 식중독이나 위장염을 일으키는 게르트너균 등을 일컫는다. ... 방송에서 어느 식품에 대장균군이나 대장균 또는 세균이 검출되었다고 해도, 인체에 당장 위해를 끼칠 수 있다고 단정하기는 어렵지만, 위생적으로 제조되지 않았다는 것은 판단할 수 있다.3)식중독균식중독균은 ... 만약이들 식중독균이 기준치 이상 검출되었다기가 가득한 욕실은 세균이 번식하기 좋은 온도와 습도를 지니고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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  산업안전교육 (식중독 예방)

  화학물질 식중독 식중독의 종류 자연독 화학적 동물성 ( 복어독 , 시가테라독 등 ) 식물성 ( 감자독 , 원추리 , 여로 등 ) 곰팡이독소 ( 아플라톡신 , 맥각독 , 황변미독 , ... 01 – 식중독의 정의 02 – 식중독의 종류 03 – 여름철 식중독 바로알기 04 – 휴가철 식중독 예방 요령 05 – 장마철 식중독 예방 요령 Contents01 식중독의 정의 ... 식중독이란 ?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2021.06.25

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  조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)

  식중독균과 식품위생5. 조리의 부주의와 식중독 사례Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인류에게 있어 식품은 영양소의 공급원이기도 하지만, 맛을 통한 즐거움을 주는 작용도 한다. ... 조리에 있어 비위생적인 환경은 식중독에 중요 원인이 되기 때문이다. ... 식중독균과 식품위생식중독은 “식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질로 의해 발생했거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환”으로 규정한다(식품위생법 제2조

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  위생해충의 생태

  소화기계 전염 ; 장티프스 , 파라티프스 , 이질 , 콜레라 , 식중독 등 .. 2. 호흡기계 전염병 ; 결핵 , 디프테리아 등 .. 3. ... 저독성이나 강력한 살충 력 보유 * 속효성이고 잔효성이 없어 실내 공간 살포용으로 적합 *독성작용 - 중추 신경절 공격 카바메이트계 살충제 *유기인계 살충제와 독성작용은 비슷하 나 인체중독 ... 대상동물의 생태습성에 따라서 구제를 실시하여야 한다 . 4. 광범위하게 동시에 실시 .해충에 의한 직접피해 1. 피부에 기계적외상 2. 피부에 의한 2 차적 감염 3.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23

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  식품위생학 세균과 바이러스의 차이 / 식중독 바이러스 <노로바이러스>특성, 감염경로, 증상, 원인식품 / 바이러스에 기인한 질병 예방 방법

  이로 인해 대형 식중독 사고 및 바이러스성 식중독 발생위험이 높아졌으며, 특히 노로바이러스 식중독이 급증하고 있다.바이러스성 식중독은 연중 지속적으로 발생하고 있는데, 노로바이러스 ... 따라서 노로바이러스를 불활성화 시키기 위해서는 하수처리장 염소 농도인 10 mg/L 이상의 염소가 필요하다.인체에서만 증식할 수 있기 때문에 동물실험 및 세포배양 등의 방법으로 증식시킬 ... 식중독은 겨울철에 많이 발생하지만, 최근에는 계절과 무관하게 발생하는 경향이 나타나고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.03.29

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  [생활과학과] 2022년 2학기 식품미생물학 교재 전 범위 핵심요약노트

  일으키기도 함3) 식중독부패균이 증식한 식품을 인간이 먹을 경우 병원균 자체 혹은 병원균이 생성한 독소가 건강에 해를 끼치게 되는 것3. ... 유용한 산물이 생성되는 현상2) 식품의 부패① 단백질이나 지방이 많이 함유된 재료가 유해미생물에 의해 분해되어 식품의 영야분이 파괴되고 이취가 생성되는 현상② 감염형 또는 독소형 식중독을 ... 미생물학의 역사와 발전① 미생물은 레이우엔훅(네덜란드)이 처음으로 발견 ② 고배율 현미경을 직접 제조해서 미생물 존재 확인 ③ 영국왕립학회에 소동물(animalcules) 보고④ 자연발생설

  방송통신대 | 83페이지 | 12,800원 | 등록일 2022.01.22

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  A+맞은자료[간호학과]/감염미생물학 공기매개 호흡기계호 감염병/식품매개 호흡기계 감염병 요약

  일어나는 식품감염으로 나뉜다.포도알균성 식중독가장 흔한 식중독이며 황색포도알균에 의해서 유발된다. ... 발생되는 식중독이며 가장 심한 형태의 식중독 중 하나이다.살모넬라 감염증식품매개성 살모넬라로 인한 위장관 질환으로 식중독의 일종이며 오염된 음식을 먹은 후에 증상이 나타나며 두통, ... 설사와 구토를 동반하는 메스꺼움이 증상이다.가스괴저균 식중독식중독의 주요 원인이며 감염된 사람에게 설사와 장경련을 일으키는 장독소를 생산한다.보툴리눔증외독소를 함유한 음식물을 섭취해서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.14

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  [식품위생학]삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오.

  살모넬라균은 물, 토양, 곤충, 동물의 분병, 날고기, 가금류, 해산물 등에서 생존하며 분변이나 하수 속의 살모넬라는 물에서도 수 주간 생존할 수 있고, 토양에서도 환경이 적절한 경우 ... 미생물학적 식중독은 다시 세균성 식중독, 바이러스성 식중독, 원충성 식중독 등으로 나뉘고 화학물질 식중독은 자연독 식중독, 화학적 식중독으로 나눌 수 있다.세균성 식중독은 감염형, ... 이러한 식중독은 크게 발병원인에 따라 미생물학적 식중독과 화학적 식중독으로 구분할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.10

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  위생사 식품위생학 정리

  오염원 : 사람이나 동물의 분변④ 캠필로박터 식중독? 미호기성균, 미량으로 감염가능, 그람음성의 간균, 콤마상의 형태? 최적 발육온도 : 42℃(고온)? ... 잠복기는 2~7일, 감염형 식중독 중 잠복기가 긴 편이다(EHEC포함)? 복통, 설사, 발열? ... 어패류를 생식으로 섭취, 조리대, 도마, 행주, 식칼 등의 2차 오염원③ 병원성 대장균 식중독? 장내 세균과, 그람 음성의 간균, 호기성 또는 통성 혐기성,?

  시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  식중독(예방과 관리방안)

  보툴리눔 등바이러스 식중독공기, 접촉, 물 등의 경로로 전염노로바이러스, 로타바이러스,아스트로바이러스, 장관 아데노바이러스,간염 A 바이러스, 간염 E 바이러스 등자연독식중독동물성 ... 분류식중독은 과 같이 원인물질에 따라 세균성 식중독, 바이러스성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독으로 분류되며, 기타 기생충 등에 의한 식중독도 포함하며, 원인물질에 따라 각각 ... 포장에 의한 중독녹청(구리), 납, 비소 등2, 식중독의 발생 현황식품의약품안전처(2019)의 ‘식중독 발생 현황’ 자료에 따르면, 최근 5년간 식중독은 1,834건 발생하여 35,144명의

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

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  한식조리기능사 필기 요점정리

  *독이든 포도쥬스병②보툴리누스 식중독-통조림이 원인, 뉴톡소(신경독)치사율 높다.9.화학적 물질에 의한 식중독①농약-유기인제, 유기염소제(신경독, 토양잔류 多)②유해성금속-구리, 비소 ... , 통조림관③불량첨가물-착색료 : 아우라민, 로다민B보존료 : 붕산, 포름알데히드감미료 : 에틸렌콜리콜, 둘신표백제 : 롱갈릿10.자연독에 의한 식중독①동물성 : ·복어 - 테트로도톡신 ... ,BHT)④조미료(정미료) : 구연산나트륨, 업자②식품위생관리인③영양사와 조리사를 제외한 종업원15.보존식- 급식소 제공된 요리 1인분을 냉장고에 일정시간 (144시간) 보존하여 식중독

  시험자료 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.03.05 | 수정일 2024.03.22

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