"동물성식중독" 검색결과 221-240 / 5,569건

• 

  마시멜로 이야기 독후감

  아무튼 눈앞의 유혹을 뿌리치는 능력이 중요하긴 하다.우리가 벌거숭이 동물들처럼 먹고 자면서만 살 수는 없는 노릇이기 때문이다. ... 다만 지나치게 중독적으로 쾌락을 추구하는 것은 좋지 않다고 생각하긴 한다. 아무튼 이 책의 논리가 썩 마음에 들진 않는다. ... 실험이 너무 주먹구구식이고 그냥 이솝우화처럼 삽화적인 에피소드로 활용하기 위해서 지어낸 것이라는 작위적인 느낌을 쉽게 지울 수가 없었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2021년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

  일으키기도 함3) 식중독부패균이 증식한 식품을 인간이 먹을 경우 병원균 자체 혹은 병원균이 생성한 독소가 건강에 해를 끼치게 되는 것3. ... 유용한 산물이 생성되는 현상2) 식품의 부패① 단백질이나 지방이 많이 함유된 재료가 유해미생물에 의해 분해되어 식품의 영야분이 파괴되고 이취가 생성되는 현상② 감염형 또는 독소형 식중독을 ... 미생물학의 역사와 발전① 미생물은 레이우엔훅(네덜란드)이 처음으로 발견 ② 고배율 현미경을 직접 제조해서 미생물 존재 확인 ③ 영국왕립학회에 소동물(animalcules) 보고④ 자연발생설

  방송통신대 | 83페이지 | 12,000원 | 등록일 2021.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  공중보건 국가고시 요약본

  .- 계절과 관계없다.보균동물의 고기나 난 섭취로 발생급격한 발열, 복통, 설사잠복기가 평균 20시간 식중독살모넬라 식중독독소형 식중독보톨리누스 식중독 - 신경독소황색포도상알균 식중독 ... - 장독소웰치균 식중독 - 장독소통조림이나 소시지 등 식품의 무산소성 상태에서 발육하는신경독소에 의해 발병하는 식중독보툴리누스 식중독포도상구균 식중독의 원인물질Enterotoxin ... 엔테로톡신보톨리누스균 식중독의 원인물질Exotoxin복어 식중독의 원인 물질Tetrodotoxin 테트로도톡신감자 식중독Solanin돼지고기 기생충유구조충소고기 기생충무구조충무쏘

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  기후변화로 인한 사회 및 경제적 영향 A+

  식중독이 있다. ... 살모넬라균 감염증, 즉 식중독이라 불리는 식품매개 전염병은 기온의 영향을 받는다. 유럽연합의 연구에 의하면 기온이 1도 상승할 때 식중독이 5~10% 상승하는 것으로 보고되었다. ... 또한 일정 온도 이상이 되면 환자의 수가 급증하게 되어 특정한 임계 온도를 넘기는 날이 지속되거나 자주 발생하면 식중독의 발병이 급격히 높아질 수 있다.이처럼 기후변화는 인간의 건강에

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12 | 수정일 2023.01.30

  다운로드 장바구니
• 

  식품공학과 식품사고사례 ppt발표자료

  장염비브리오 균으로 인한 감염형 식중독 . 장염비브리오 균은 기온이 30 도가 넘는 하절기에 많이 발생 . 따라서 한국산 넙치에 의한 식중독이 하절기 에 많이 발생 . ... 대표적인 원인 식품은 부적절하게 가열한 동물성 단백질식품 ( 우유 , 유제품 , 고기 , 가금류의 알 ) 과 식물성 단백질식품 ( 채소 등 복합조리식품 ), 생선요리와 육류를 포함한 ... 풀무원 푸드머스가 공급한‘ 우리밀 초코블라썸케익 ’에서 살모넬라균 이 식중독 원인으로 드러났다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21 | 수정일 2022.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  간호학과 교직이수, 교생실습 손씻기 PPT

  손을 통해 생기는 병 눈병손을 통해 생기는 병 피부병손을 통해 생기는 병 감기손을 통해 생기는 병 식중독언제 손을 씻어야 할까요 ? ... 애완동물 만진 후 돈을 만진 후언제 손을 씻어야 할까요 ? 밥 먹기 전 , 요리하기 전에손 씻기 방법손과 팔목을 흐르는 물에 적시기비누 묻히기1 단계 .

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  영양과건강 ) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.

  바다에서 채취한 어패류, 생선회를 통해 감염되기 쉬운 감염형 세균성 식중독균으로 알려져 있다. ... (각 2점, 총 14점)(1) (가)_____는 바다에서 채취한 어패류, 생선회를 통해 감염되기 쉬운 감염형 세균성 식중독균으로서 3~5% 식염농도와 37℃의 생육조건이 갖추어지면 ... 주로 동물성 식품에 포함되어 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 및 식중독

  Introduction to Food Sanitation* 식중독의 위험 (Foodborne illness/Food poisoning disease)-개인 : illness or disease ... 일반적으로 장염과 같은 증상.- 250개 이상의 식중독 종류가 있다. (250개 이상의 다른 원인 병원균이 있다.)* foodborne disease(illness)- case : ... (하나의 정의가 있는 것 아님)- case의 정의는 이러한 세부사항을 포함할 수 있다.: 병의 특징: 식중독균의 유전자 분석 (PulseNet에 의해: 감염형/독소형 판단: 고유한

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 임상영양학 중간시험 대비 정리본입니다.

  적정지방(동물성 지방 제한) 및 단순 당 제한?규칙적인 식사와 운동간염원인?급성 간염: 바이러스성, 알코올성, 중독성(약물)?만성 간염: 급성 간염 방치 시증상? ... 대장 자극 식품제한: 우유, 밀가루, 인스턴트, 고지방식(동물성),가스형성 식품, 카페인, 알코올, 과당, 소르비톨?식이섬유 조절(저식이섬유식-->고식이섬유식)? ... 소화관자극제(콜린성 약물): LES 기능 강화, 위배출 촉진위염 (급성위염, 만성위염)급성위염원인일부 약물(아스피린, 항염제), 알코올, 식중독, 알레르기, 스트레스, H.pylori감염

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 레포트] 미생물학 세균 분류 레포트

  보툴리누스 중독에는 식이성중독과 유아보툴리누스증이 있다.식이성 보툴리누스 중독- 전형적인 독소형 식중독이다.- 식품중에서 생산된 botulinus 독소를 섭취하는 데서 일어난다. ... 작은 창자와 큰 창자의 점막에 침입하여 장염과 농양을 동반한 패혈증을 일으킨다.쥐티푸스균 (Salmonella typhimurium)- 쥐티푸스균은 감염형 식중독을 일으킨다.③ Klebsiella ... 치사율이 매우 높은 질병으로 죽은 동물의 장기는 충혈되고 혈액은 암흑색을 띠며 응고부전현상이 나타난다.

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.06

  다운로드 장바구니
• 

  유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오

  아동건강교육주제: 유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식중독 대응 방안2. ... 그래서 식중독 생각보다 많이 발생된다. ... 여름은 기온상승으로 인해 식중독 발생이 급증하는 시기이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  긍정 심리학 마음이 몸을 지배한다

  중독은 뇌의 작용이다 뇌의 각 부분의 기능 동물도 마음이 있을까 ? ... 우리의 마음은 이런 식으로 주고받으며 작동되는 것이다 . 그러나 침팬지는 자신이 생각하는 것을 생각할 수 없다 . ... 쇼핑중독 , 성형중독도 역시 마찬가지 인다 . 결국 뇌의 작용인 것이다 .

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.15 | 수정일 2024.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리와 미생물학(대장균) 레포트

  예방과 치료우리나라에서는 소의 간, 천엽, 육회 등 날고기를 즐겨먹는 식습관으로 식중독 발생이 우려되며, 식습관의 서구화 및 유통 음식물의 위생관리 수준 등을 고려할 때 E. coli ... O-157균이 분비하는 베로톡신이란 독소를 분비하여 장 점막에 붙어 혈관을 파괴해 환자가 혈변을 보게 한다.장출혈성 대장균감염증이 주목된 것은 1982년 미국에서 일어난 식중독이다. ... 같은 형제라도 성격이 다 다르듯 O와 H타입에 따라 성격과 종류도 조금씩 다르다.O-157:H7은 동물의 변에 오염된 생간이나 육회 햄버거 또는 채소를 섭씨 68℃ 미만에서 설익혀

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.17 | 수정일 2023.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  식품과학 식품의 미생물 기초

  cereus 살아있는 식중독균이 함유된 식품을 섭취함으로써 발생 살모넬라균 ( Salmonella spp.) ... 분변의 오염 지표균 가장 기본적 , 보편적으로 적용되는 지표균 즉 , 얼마나 위생적으로 생산되었는지에 대한 판단근거 일부 대장균은 식중독균 : E.coli O157:H7 대장균 군과 ... , 장내 생육가능 Lactose 를 발효해서 가스와 산을 생성 Oxidase 음성 대장균을 포함 Enterobacter , Citrobacter , Klebsiella미생물 中 식중독균

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  응급처치 - 중독

  애완동물도 아픈 것처럼 보임=> 주변사람들, 애완동물도 아픈 것처럼 보임*일산화탄소 중독의 증상1.두통2.이명 (귀울림)3.가슴통증(협심증)4.무기력;근육의 힘이 없음5.메스꺼움, ... )3.입 안이나, 입 주위의 화상, 냄새, 얼룩4.졸음, 의식상실5.호흡곤란, 식은 땀, 창백한 피부색6.주변의 독극물 용기 (확인하기)7.설사1섭취(삼킴)중독 시 해야 할 일 (중독환자들 ... 중독 (*자세; 왼쪽으로 눕히기)(중독의 종류-삼킴중독 (80%를 차지함)-흡입중독-흡수중독-주사에 의한 중독 (날카로운 바늘 같은 것; 뱀,벌)독 (독소):몸에 들어가거나, 피부에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  바지락(이매패류) 해부 실험 보고서 (A받음)

  식품의약품안전처(KMFDS,2018)의 식중독 통계에 따르면, 대부분 하절기에 많이 발생한다고 한다. ... 특히, V. parahaemolyticus 식중독은 우리나라에서 수산식품매개 질병 중에서 가장 많이 발생한다. ... 미세조류에 의해 생성된 독소는 미세조류를 여과섭식하는 이매패류에 주로 축적이 되며, 독화된 이매패류를 사람이 다량 섭취할 경우 식중독 사고가 발생하게 된다.식물플랑크톤은 4월부터 6월까지

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2023.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  위생사 식품위생학 정리

  오염원 : 사람이나 동물의 분변④ 캠필로박터 식중독? 미호기성균, 미량으로 감염가능, 그람음성의 간균, 콤마상의 형태? 최적 발육온도 : 42℃(고온)? ... 잠복기는 2~7일, 감염형 식중독 중 잠복기가 긴 편이다(EHEC포함)? 복통, 설사, 발열? ... 어패류를 생식으로 섭취, 조리대, 도마, 행주, 식칼 등의 2차 오염원③ 병원성 대장균 식중독? 장내 세균과, 그람 음성의 간균, 호기성 또는 통성 혐기성,?

  시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

  생균수 적응기 대수기 정지기 사멸기 배양시간 (Hr) 미생물 성장 곡선 (Growth Curve)식중독 분류 세균성 식중독 1) 감염형 : 생균의 경구적 감염 ( 살모넬라 , (semi ... 식중독 분류 6. 위생 지표 세균2. 미생물 검사 방법 1. 미생물 실험실의 주의사항 2. 미생물 배양에 필요한 장비 3. 미생물 검사방법 원부재료 표면오염도 공중낙하균 4. ... 일으키는 식중독 미생물 , 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질 · 부패시키는 유해미생물도 많이 있다 .미생물의 역사 1665 년 : 로버트후크 , 현미경으로 세포벽 발견 1676

  리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  복어 독의 화학적, 생물학적 특징

  기준으로 본다면 동물성 자연독에 의한 식중독이다.화학적 성분과 화학구조유독성분을 일으키는 독어 독은 화학적으로 Tetrodotoxin(TTX)이다.화학식은 C11H17N3O8 이며 ... 응급처치식중독 증상응급처치소감자료출처복어 독의 특징복어 독의 독성복어 요리는 국내에서 흔히 접할 수 있는 보양식으로 알려져 있다. ... 중독되었을 때의 증상은 다음과 같다.제1단계: 식중독 초기 중독의 초기 징후로서 가장 중요한 증상은 입술 및 및 끝에 가벼운 마비현상이 나타나는데, 복어를 먹은 후 20분부터 3시간

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2020.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생법령 관련 요약본

  ·축산-축산물 위생관리법-식약처·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부생성요인병인물질의 종류병인물질의 예내인성=식품자체유독·유해성분-식물성 자연독; 독버섯, 솔라닌, 아미그달린-동물성 ... 수단 및 방법목적식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건 증진에 이바지함을 목적으로 한다.범위식중독 ... 자연독; 복어독, 조개독생리작용성분변이원성 물질, 항효소성 물질, 항갑상선 물질, 항비타민성 물질, 식이성 allergen외인성=외부로부터 혼입생물적 요소식중독균, 감염병균, 곰팡이독

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

  다운로드 장바구니