"세계의 콩요리" 검색결과 201-220 / 2,939건

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  [다문화의 이해] 일본 레포트 (가깝고도 먼나라 일본) [보고서, 레포트, 다문화이해, 다문화]

  세계 활화산의 10%를 차지하고 있으며, 국토의 1/4이 화산재로 덮여 있다. ... 닭고기 국물에 찹쌀로 만든 떡을 넣고 끓인 음식)를 먹고, 오도소(お屠蘇 : 새해를 축하하며 마시는 술로 잡귀를 물리친다는 의미가 있음)를 함께 마시며, 설날 음식인 오세치(お節) 요리를 ... 또 화산군에는 칼데라를 발달시킨 것도 많은데, 특히 규슈에 있는 아소[阿蘇]화산의 칼데라는 규모가 세계 제1로 알려져 있다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.05

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  한국의 음식문화와 중국의 음식문화의 비교

  이런 지역적 특색에 따른 조리법이나 음식종류는 세계 어느 나라와도 비교할 수 없을 만큼 다양하고 독특하다.중국에서의 음식은 중국인들에게 생계유지의 주요 수단이었을 뿐만 아니라 정치의 ... 장은 가공하고 저장하는 동안 원료가 되는 콩이 분해, 발효, 숙성되면서 은은하고 깊은 맛을 낸다. 한식의 맛내기는 바로 이들 간장, 된장, 고추장을 기본으로 해서 이루어진다. ... 예를 들어 프렌치레스토랑 또는 중국요리가게를 갔을 때 코스요리가 있는 경우이다. 하지만 우리나라에서는 음식을 한 공간 위에 배치해 놓고 혼합해서 먹는 게 원칙이기 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.23

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  2020 현대인과국제매너 수업 기말고사 시험족보입니다.

  음식의 형과 색 중시-제철의 맛을 살린 요리가 많음-콩, 채소, 생선 소비 중심의 독특한 식생활 문화 정착-주식(쌀)과 부식이 나눠져 있음-진하게 조미료 사용하지 않음-조리법 -> ... 해외여행 매너의 자세- 나는 한국을 대표하고 있다.- 우리는 문화민족으로서의 긍지를 지킨다.- 세계화시대에 국제시민으로서의 의식을 갖는다.- 해외여행을 건전하고 보람있는 여행으로 이끈다 ... 일본 요리의 종류ⅰ) 본선(혼젠)요리-관혼상제 등의 정식으로 차리는 의식 요리-무사의 집안에서 나온 요리-가장 본격적인 접대형식의 요리ⅱ) 회석(懷石) 요리-차를 내기 전에 내는 간단한

  시험자료 | 43페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.03.08

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  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  두부가 수입되었다.④한국: 콩 조리법이 개발되었던 시기에 간장, 된장과 같은 발효식품이 유행하였다.⑤중국: 식사가 1일 2식이었던 시기는 주 시대이다.17. ... 다음 세계식문화에 대한 설명 중 틀린 것을 모두 고르시오.① 감자는 1550년경 유럽에 전래되었다.② 벼는 기원 전 5,000년경부터 재배를 시작하였다.③ 중국의 콰이즈는 플라스틱, ... 일본의 싯포쿠 요리는 네 사람이 한 상에서 가운데 음식을 놓고 덜어먹는 형식으로 중국에서 전래되었으며 무로마치시대에 나가사키와 오사카에 알려졌다.① X② O4.

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

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  치매 dementia 의 발생 원인과 예방 컨퍼런스

  심각한 노후질환이 증가하는 한편 윤리관의 변화, 핵가족화 그리고 여성의 사회활동 증가와 같은 사회환경 변화로 인해 더 이상 가정 안에서만 수용하고 극복하기에는 어려운 상황이 되었다.세계 ... 실행증은 요리하은 원인에 따라 차이가 있으며, 대개는 인생의 후반기이고 85세 이상에서 유병률이 가장 높다. ... 깐 콩깍지") 평가할 수 있다.실행증은 운동 기능, 감각기능, 그리고 지시를 이해하는 기능은 정상인데도 어떠한 운동 행동을 실행하는 능력이 저하된 경우를 말한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.18

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  미래식량_에세이

  곤충을 미래식량으로 제대로 활용하기 위해서는 앞으로 효율적인 생산방식, 요리 방법 등 구체적인 활용 방안에 대해서 보완해야 한다고 생각한다. ... 유용한 특정 DNA를 추출해 다른 생명체에 주입하여 새로운 성질이 발현되도록 하는 유전자 조작 기술의 경우, 대표적인 예로 콩에 유전자 조작 기술을 적용하여 제초제에 내성이 강한 품종이나 ... 세계보건기구(WHO)가 2018년에 발표한 통계에 따르면, 세계 인구는 약 74억명에 이르며 이 가운데 8억 2100만 명이 굶주리고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.17

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  조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 OX퀴즈

  제일 먼저 나오는 ‘랑차이’는 삶은 땅콩이나 오리피클과 같이 정식요리가 나오기 전에 차를 마시며 입맛을 돋우는 에피타이저이다. ... 제일 먼저 나오는 ‘사오차이(小菜)’ 는 삶은 땅콩이나 오리피클과 같이 정식요리가 나오기 전에 차를 마시며 입맛을 돋우는 애피타이저이다.10. ... 현재 세계적으로 생산량이 가장 많고 마시는 지역이 가장 넓은 차는 홍차이다. 청나라 말 중국 대외 무역에서 중요한 위치를 차지했고 그 당시 팔린 중국차 대부분이 홍차였다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

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  김치란무엇인가

  당연한 소리겠지만 젓갈이 아닌 간장이나 된장의 부산물 등을 첨가해 김치 나물 속에 콩이 보이는 김치에 감칠맛을 추가하는 형식의 김치도 만들어졌다.특이한 점은 배추는 조선시대 까진만 ... 김치목차.Ⅰ.머리말Ⅱ.김치란Ⅱ-1 김치의 정의Ⅱ-2 김치의 효능Ⅱ-3 김치의 종류Ⅲ.김치의 발전Ⅲ-1 김치의 역사Ⅲ-2 김치의 세계화Ⅳ.김치만드는 법Ⅴ.마무리Ⅰ.머리말전 세계적으로 ... 가장 눈여겨 볼만한 점은 처음 김치가 다른 나라로 퍼졌을 당시 김치는 하나의 요리로 인식되었다. 외국은 한국의 음식문화처럼 반찬이라는 개념이 많이 부족했기에 일어난 일이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

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  전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

  전 세계적으로 우리나라의 소고기 구분 부위가 가장 많다고 합니다. ... 간장은 된장과 함께 콩을 발효하여 만든 한국의 고유의 발효 식품입니다. 한식에서는 간장 맛이 좋아야 음식 맛도 좋다해서 예전부터 간장을 아주 중요하게 생각하였습니다. ... 간장에 고춧가루, 다진 마늘 다진 파를 넣어 만들지요.연구에 의하면, 간장은 조미료이지만 건강기능성도 있는데 콩에서 유래하는 이소플라본이나 발효과정에서 생성되는 펩타이드류 등 여러

  시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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  개인별로 할당된 산업(밀-제분업)에 대해 조사

  조사-목차-1)개요2)생산2)-1원료2)-2생산지역2)-3생산과정2)-4생산기업3)상품3)-1내용3)-2특징4)소비4)-1용도4)-2지역5)미래 전망1)개요제분업은 밀, 옥수수, 콩 ... 이들 가루는 일반 요리에 사용되는 것으로 부침개, 튀김요리, 치킨 등에 사용된다. ... 전세계 밀의 생산량은 약 7억 6천 톤이다. 현재 가장 많은 밀이 생산되는 지역은 중국으로 2019년에 약 7억 6천 톤이 생산됐다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  다이어트의 종류와 장단점, 그리고 올바른 다이어트 방법

  채소, 과일, 완두콩, 콩, 곡물 등의 섭취로 이루어져 있으며, 충분한 양의 닭고기와 생선을 포함하고 있다. ... 가공식품의 섭취량을 제한할 수 있으며, 구하기 쉬운 재료들로 많은 조리를 거치지 않고 음식을 만들어 재료비가 부담되는 편이 아니며 유지도 쉽다.지중해식 식단은 식단 자체는 쉽지만 직접 요리를 ... 붉은 고기 섭취는 극히 소량으로 제한되며, 대부분의 지방은 불포화지방산 또는 올리브유나 콩에서 추출한 지방산이어야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.10.17

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  오늘날 우리는 세계화로 인해 지구 전체가 하나의 마을과 같은 ‘지구촌 사회’ 속에서 살고 있다. 공존 위해서 우리는 다른 나라와 소통하고 그 나라의 문화를 제대로 이해해야 한다. ... 벼농사가 힘든 지역에서는 다른 여러 곡식농사(콩, 보리, 조 등)를 하였고 이와 같은 환경에서 우리의 주식문화는 쌀과 잡곡을 겸한 혼용 음식의 특징 갖게 되었다.셋째, 통과 의례 음식이 ... 그리고 진귀한 재료의 요리와 시간계열형 상차리기의 특징이 있다.첫 번째 북경 음식은 지리적으로 문화의 중심지이기문에 궁중 요리 등의 고급 요리가 기본이 되어 발달하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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  2020-1 음식과 세계문화 중간, 기말 교안+퀴즈 (바뀐 교안 최신, 성적 A+)

  옥수수, 감자, 초콜릿, 땅콩, 바닐라, 토마토, 파인애플, 고추, 피망, 칠면조 등의 소개로 유럽 사람들의 요리 범위를 넓혀주었습니다. ... 구세계와 신세계 사이의 식품 교역이 이루어졌고 유럽사람들은 신세계에 채소종자, 밀, 콩, 사탕수수, 소 등을 전해주었습니다.콜럼버스가 아메리카 대륙에 진출하고 1세기 정도 지난 후 ... 2020년도 1학기 음식과 세계문화1주차 ~ 15주차 중간 기말 교안 + 강의 퀴즈바뀐 강의 최신 버전이고 , A+ 받았습니다.음식과 세계문화 1주차 ~ 5주차2020-1 중간1주차

  시험자료 | 277페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.30

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  아동도서수서목록(추천도서)

  음식과 요리 백은영지학사아르볼201802400(알고있나요?) ... 아저씨김수희미래아이201627500산타의 선물을 지키는 법 : 크리스마스를 살리는 환경 이야기캐서린 바내인생의책201528500시화호의 기적 김정희사계절201829500쓰레기섬에 간 하리 완두콩키즈엠201630500어린이를 ... 위한 배 세계사 100 임유신이케이북201831500여기가 왜 아파요?

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.03

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  HMR 트렌드와 인식 중심으로 단체급식 시장에서의 최근 동향과 시대적 상황에 맞게 발전하는 식품시장의 변화

  급성장 - 다양한 음식 기호도 , 시간절약 , 유행 민감 ① on-the-go 식품 ② 친환경 , 유기농 , 채식 식품 선호 헬스 식품 - 간헐적단식 유행 , 미용 건강관심 / 전세계 ... 판매 제품 ② 채식 식품 ① LowGI 지수 식품 ( 우주라이트스낵 ) ② 저당트렌드식품 ( 사과 1/2 개 해당 Kcal→ 식사대용과자 ) ③ 다이어트식품 ( 밀 , 메밀 , 콩 ... 쿠킹박스 , 밀키트 배송시장 성장과 함께 발전 한식의 새로운 글로벌화 기대 밀키트 , 쿠킹박스 레시피대로 계량 / 초간단레시피 간단 , 요리하는 재미참고문헌 가정간편식의 시장동향 분석

  리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.08.05

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  식생활과건강 중간 + 기말 정리본

  (문화적 산물)③ 식생활 문화의 구조Claude Levei Strauss구운 것삶은 것외(外) 요리내(內) 요리남성적여성적이동민의 요리정착민의 요리장기보존 불가장기보존 가능낭비적절약적 ... 유지조금 먹고 많이 움직이기지역 음식을 사랑하기기능성 생리활성 음식 먹기뼈 튼튼히 유지뇌를 건강하게 하여 치매 예방③ 타임time지에서 선정한 10대 장수식품연어, 블루베리, 땅콩, ... 식품재배 및 생산)식품학 (식품화학, 조리가공 중 변화)영양학 (인체와 식품과의 관계)⇒여러 가지 항목이 접목되어 있음.② 식생활의 문화적 검토“문화적 통일” 동일 문화임의 증거외부세계

  시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

  1950년대 한국은 세계 최고 빈곤국 중 하나였다. ... 여기서의 음식은 가공되지 않은 자연 상태로의 식량과 그것을 요리 및 조리해 놓은 음식이라는 생물학적인 의미를 지니고 있다. ... 반찬으로는 다양한 채소를 활용하며, 두부처럼 콩으로 만든 제품을 많이 섭취한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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  영미 the killers 번역본

  “나는 파란 완두콩과 크림 소스와 으깬 감자를 곁들인 닭고기 크로케를 먹겠다.”“그건 저녁 식사입니다.”“우리가 아요.”“빌어먹을. 넌 나를 보고 있었잖아.” ... killersby Ernest HemingwayHemingway의 “The Killers"는 Nick Adams라는 어린 소년이 살인 청부업자와Ole Andreson을 통해서 악의 세계를 ... 요리사가 말했다. “너희들 그 일에서 손 떼.”“가서 그를 만나야겠다.” 닉이 조지에게 말했다. “그가 어디 살고 있지?”요리사는 등을 돌렸다.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.03

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  (축제·이벤트관광) 국내 지역축제 분석

  다른 축제와의 차별점(특징)무엇보다 장단콩이라는 특수한 품종을 통해서 콩 관련 요리와 놀이들을 먹어보고, 체험할 수 있다는 것이 차별점이라고 할 수 있다. ... 주요 행사 프로그램주요 프로그램은 콩을 전시하고, 시연하는 과정을 거치며 각종 전통놀이 중에서도 콩과 관련된 콩타작마당, 콩튀기 등을 진행하기도 한다. ... 개요 및 목적, 역사백제문화제는 역사 속에 묻혔던 대백제국의 개척정신과 문화의 가치를 되살리고, 백제문화제이 세계화를 추진하고자 기획되었다.

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.19

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  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  아이란 : 요구르트에다가 소금과 물을 넣어서 조금 희석시킨 것, 여름에 자주 마시는 청량음료라고 함, 터키는 흔히 요구르트의 원조 국가핫도그 : 세계여러나라 민족이 모여서 멜팅팟을 ... 굴라쉬 : 헝가리, 쇠고기스튜, 파프리카가 들어간 매콤한 음식, 한국사람 입맛에 딱 맞음까망베르 : 프랑스, 대표적인 치즈꼬끄오뱅 : 프랑스, 닭 요리, 닭찜, 포도주에 찜꼬냑 : ... 할머니가 만들어서 붙여진이름모짜렐라 : 치즈, 이탈리아의 치즈, 피자를 만들 때 주로 사용되는 치즈뮈슬리 : 스위스의 원산, 여러 가지 곡물 요리, 우유나 요구르트에 타먹는 영국이나

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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