"세계의 콩요리" 검색결과 121-140 / 2,939건

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  식물 세계를 모험하다 중 개척자 전투원 생존자인 식물들

  책제목: 식물, 세계를 모험하다 중 개척자, 전투원, 생존자인 식물들지은이: 스테파노 만쿠소출판사: 더숲정리:저자 스테파니 만쿠소는 식물학자다. ... 그러던 중 항해 중이던 트롤 어선 알레이푸르의 요리사가 연기가 피어오르는 것을 보고 선원에게 알렸다. 뭔가하고 갔다가 폭발하는 분화를 본 것이다. ... 원자 폭탄이 터진 자리에 식물이 자라고 생물도 자라서 과학자가 실험하려고 콩을 심었다. 그런데 방사능을 저항하느라 스스로 항체를 만든 콩이었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.19

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  세계의 음식문화와 발효음식

  , 우리나라의 콩국과 비슷한 '더우장(豆醬)' 등을 사 먹습니다. ... 세계의 음식문화와 발효음식학교학번학과이름“음식은 중국에서(食在中國)”라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 ... ) 식생활 예의젓가락으로 요리를 심하게 뒤적이거나 소리 내어 음식을 씹는 것은 우리와 마찬가지로 예의에 어긋난 것으로 여깁니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.10.14

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  세계적으로 잘 알려져 있는 프랑스의 3대 요리로는 달팽이요리(에스카르고)?거위간으로 만든 프와그라?철갑상어알을 들지만 그외에도 개구리 뒷다리요리?토끼요리?송로버섯요리? ... 남플라등으로 맛을 내고, 숙주와 부추, 다진 땅콩 등을넣어 섞으면 된다.? ... 러시아인들이 추위를 이기기 위해 많이 마셨던 보드카는 ‘러시아 혁명을’을 계기로 세계 각국에 소개되어 세계적으로 널리 즐겨 마시는 술이 되었다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  요리프로젝트수업 유치원 프로젝트수업 프로젝트수업계획안 요리프로젝트

  콩세계과학관(http://www.soyworld.org/)? 담다헌 떡 체험교육관(http://cafe.naver.com/damdaheon/)? 음식기행 비디오? ... - 요리 재료는 어디서 얻을 수 있을까?- 요리에 필요한 복장은?- 요리와 관련 된 직업- 요리에 필요한 도구- 요리에 들어가는 양념 재료는? ... 【만 4세 주제탐구활동】파란하늘반기간:담임교사 :오늘은내가 요리사요리 프로젝트?만 4세 주제탐구활동? 오늘은 내가 요리사!

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.16

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  (중소기업창업론) 다양한 매체에 소개된 성공 창업 사례 중 한 가지를 선택하여 해당 창업사례

  우리나라처럼 가공육보다는 생고기를 직접 사용하는 요리가 많은 국가의 경우, 비욘드 미트를 요리 재료로 사용하는 것은 아마 어려울 것으로 예상된다.Ⅲ. ... 전 세계 온실 가스의 배출에서, 육류의 섭취가 차지하는 비율은 무려 15%에 해당한다. ... 콩고기는 이름 그대로, 콩으로 만든 고기인데, 우리가 잘 아는 짜파게티 후레이크에 들어간 것이 바로 콩고기이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

  맛양념구이(오메가-3가 풍부해 성인병과 치매 예방에 좋은 간고등어와 갖은 야채가 들어간 땅콩 양념을 결들여 구워 내었다.) 13,800원으로, 이는 땅콩 양념을 만들기 위해서 스패출러 ... 대장금의 오너 셰프인 한국음식문화재단 박미영 이사장은 대한민국김치협회 이사로서 최고의 한식 전문가이며 우리의 한식을 세계적인 음식문화가 될 수 있도록 늘 최선의 노력을 하고 있다.위의 ... 찬 요리 주방(찬 요리는 그릇에 담는 음식의 모양과 색상의 조화를 중시하는 요리이기 때문에 무엇보다도 청결해야 하고 작업대 높이 및 조명시설이 매우 적합하여야 한다.)

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

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  한국 식문화의 이해

  쌀밥과 보리, 콩, 팥 등을 섞은 잡곡밥을 주식으로 국수, 만두, 떡, 술 등이 발달하였다. 둘째, 주식과 부식의 구분이 명확하다. ... 시대의 변화에 따라 현재 한국 음식은 다양한 변화로 전 세계에 우수한 음식이 되었다. 한국은 전통적으로 장류와 발효 식품이 많이 발달했다. ... 한국 음식의 문화에 대해 이해하고 다양한 연구를 통해서 한식을 세계화시킬 수 있는 것이 중요하다고 생각된다. 최근 경제성장으로 생활 형태가 많이 변화되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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  세계적인 각국의 와인 소개

  민트와 유칼립투스, 시트러스의 아로마가 말린 체리와 콩, 말린 고기의 아로마로 변모하는, 풍성한 아로마가 매혹적인 강건하고 탄닉한 브루넬로이다.붉은 고기 및 야생고기, 가미한 치즈들과 ... 신선한 해산물, 초밥, 바비큐 요리 등과 잘 어울리며 당도는 낮고 산도는 높은 편이다.2. ... 포르투갈 와인1) 크루즈 타우니 포트 (포트와인) [Porto Cruz Tawny]포르투갈 북부 도우루(Douru) 밸리는 전세계에서 포트 와인 용 포도를 재배하는 유일한 지역으로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.24

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  푸드테크 산업의 발전 과정 - '스마트 가정용 양념머신' 중심으로

  'IBM Chef Watson'- IBM와 본아뻬띠가 ‘셰프 왓슨 인지컴퓨팅 요리 식 등 전 세계 요리 레시피를 제공- 레시피에 따라 재료의 중량, 온도, 조리 시간 등 모든 요리 ... '3D 푸드 프린터' 이용한 새로운 요리 등장- 3D 프린터 전문업체 ‘byFlow'와 ’Food Ink'는 세계 최초로 3D프린터로 제작된 음식만을 제공하는 레스토랑을 오픈했으며, ... 가진 Beyond Egg 파우더를 개발하였고, 이를 기반으로 개발한 마요네즈와 쿠키반죽 등을 현재 미국 주요마트에서 판매중- 2009년에 설립한 Beyond Meat도 대두와 완두콩

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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  교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 대표하는 음식 1가지씩을 선정, 해당 음식에 대한 설명과 더불어 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명

  콩과 고기를 함께 끓인 것으로 대표적인 브라질요리이다. 과거에 브라질의 흑인 노예들이 만들어 먹던 음식에서 유래하였다. ... 새우를 넣어 맵게 끓인 국물이란 뜻의 똠양꿍은 세계 3대 스프 중에 하나로 꼽힌다. 레몬그라스. ... 2020학년도 (1)학기 과제물(기말시험 제출용)교과목명 : 세계의 음식, 음식의 세계학 번 :성 명 :___________________________________________

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.06

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  멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다

  그 외에도 고추나 콩, 호박, 선인장의 꽃, 토마토, 산짐승, 열대과일 등을 먹어왔다. ... 요리한 달걀을 먹는다. ... 역사 속 멕시코의 식문화멕시코는 세계적인 강대국인 미국과 국경을 접하고 있지만 이들의 영향을 받지 않고 자신들만의 독립적인 문화를 갖고 있는 나라이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12

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  신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다

  - 등심구이 , 석쇠 불고기 , 갈비찜 중 선택 진지 - 전복 비빔 솥밥 , 육회 비빔밥 , 콩국수 , 전복젓국갈비 , 제철솥밥 중 선택 홍삼 빙설 차와 다과 출처 : 신라호텔 홈페이지라연 ... 비즈니스 및 상견례 고에피타이저 및 생선 요리 메인 한우요리 진지 과일 , 다과 등 디저트메뉴 # 고급 한식 코스요리 , 음료 및 주류 , 고객 서비스8Ps - Price 점심코스 ... 재료의 수준 2, 요리법과 풍미의 완벽성 3, 요리에 대한 셰프의 개성과 창의성 4, 가격에 합당한 가치 5, 전체 메뉴의 통일성과 언제 방문해도 변함없는 일관성 출처 : 미슐랭가이드서울홈페이지라연

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08

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  국제매너 기말

  많음.콩,채소,생선 소비 중심의 독특한 식생활 문화 정착주식(쌀)과 부식이 나눠져 있음.진하게 조미료 사용하지 않음.조리법→재료, 세부적내용상차림:일반적으로 일즙삼채식기:1인분씩, ... 계산서의 15%-택시 요금 중 세계에서 가장 비싼곳은 어디인가 ? ... -비지니스세계에서 여성은 레이디 퍼스트의 사상이 적용되는가?: 그렇지 않다.

  시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  창업계획서- 다이어트도시락 배달전문점 창업 사업계획서

  요리류-버섯 요리류-밀고기 요리류(5) 국류-된장국-콩비지-김치국-근대국-시래기국-미역국-시금치국-무우국-아욱국-호박국(6) 음료류-각종 즙채-계절과일-케일-야콘-꿀-두유-두유(두유를 ... 시장상황분석1996년부터 세계비만인구가 5년마다 2배씩 증가하고 있으며 현재 우리나라 성인인구의 약 33%가 비만이다. ... 발효한 요구르트)(7) 선식-검은콩 깨 영양 선식-슬림 선식-발아현미 선식-오곡 누룽지선식-청국장 발아선식5.

  리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.10.20

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  e-러닝 음식과 세계문화 중간, 기말 요약정리본

  매운맛을 주어서 냄새를 없애기 위해 사용, 씨는 방향제로 사용유럽 - 후추처럼 육류, 생선 요리에 이용, 소스 제조용 향신료로도 사용세계 각국에서 폭넓게 사용향이 일품, 비린내를 ... 특징옥수수, 콩, 고추옥수수 - 고대 마야인들이 자신들이 옥수숫에서 생겨났다고 믿었을 정도로 중요한 작물임원주민 음식문화+스페인 음식문화가 기본스페인으로부터 해방 후 프랑스의 음식문화 ... 멕시코와 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레 음식문화의 특징멕시코자연적, 사회적 특성수도인 멕시코시티는 세계에서 가장 큰 도시북아메리카 본토의 남서부에 있음 -> 대체로 삼각형 모양남동쪽

  시험자료 | 111페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.08

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  미국탐방시리즈 과제 1

  넛맥의 사진이 궁금하여 검색을 해보았는데 흡사 땅콩과 비슷하다는 생각을 하였습니다.네 번째 향신료는 블랙 페퍼, 후추입니다. ... 미국 탐방 시리즈 과제저는 두 번째 과제 주제로 ‘세계 최고 놀라운 9가지 향신료’ 영상을 선택, 시청하였습니다. ... 그리고, 시나몬이 향기가 좋은 조미료, 향료 첨가물, 다양한 요리, 차, 과자, 달고 짭조름한 요리에도 사용되고, 우리가 감기 걸렸을 때 그것을 마시면 특효가 있다는 것을 알게 되었습니다.세

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.27 | 수정일 2021.04.13

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  푸드코디네이션 중간/기말 족보

  대표적인 콩 발효식품으로는 된장, 청국장, 간장 등이 있으며 여기서 사용되는 콩으로 검은콩과 노란콩 모두 이소플아본이 가장 많이 들어있다.답 : X10. ... 문제 센터피스는 요리 자체가 될 수도 있으며 유럽에서는 식사시 중앙에 귀한 과일류를 'nefu' 라는 그릇에 놓아 센터피스 역할을 하기도 했다.답 : O-기말-1. ... 다음 세계식문화 특징 중에서 옳은 것을 모두 고르시오.답 : 감자는 안데스 산맥이 원산지, 1550년경 유럽에 전래되어 현재는 밀과 함께 주식.인도 동부, 방글라데시, 미얀마, 태국

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.12.01

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  호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

  주로 야채와 두부 등의 콩 가공품으로 요리된다. 세 번째는 흔젠료리로 불리는 의례요리이다. ... 요리 소재도 외국으로부터 여러 종류를 수입하고 새로운 식품 재료나 세계 각지의 여러 풍토에 의한 독지적인 조미료도 사용할 수 있게 되었다. ... 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시 차 례 1.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

  세계에 한국의 맛을 알리기 위해 스페인의 요리과학 연구소 알리시아(Alicia Foundation)와 손잡고 ‘장 프로젝트(Jang Project)’를 추진하고 있는 한편, 대만과 ... 또한 2010년에 자사 전문 연구소를 설립해 새로운 발효기술을 적용한 순식물성 콩 발효액 ‘연두’를 개발하는데 성공했다. ... 요리면접은 요리 실력이 아닌 요리에 대한 기본적인 소양을 갖추고 있는지에 중점을 둔 것으로 제한시간동안 주어진 재료로 요리를 완성하는 팀 미션 형식이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

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  유럽 국가들의 비교

  베이컨, 달걀 프라이, 소시지, 통조림 콩, 토마토, 토스트 등을 아침 한 끼로 모두 먹는 영국식 아침식사를 뜻하는 말이다. ... 유럽에서의 국가 별 특징우리는 세계화의 시대에 살고 있다. 현재의 세계는 모든 사람들이 정보를 공유하고 문화는 점점 비슷해지면서 하나의 통합된 세계가 되어가고 있다. ... 프랑스의 문화는 세계에서도 선진적인 문화로 꼽힌다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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