"세계의 콩요리" 검색결과 41-60 / 2,939건

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  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  본론중국은 기원전 221년 처음 통일된 나라이기에 세계적으로 그 역사가 매우 긴 국가 중 하나라고 이야기할 수 있다. ... 양식에서의 애피타이저와 비슷한 위치를 가지는 것으로 생각하면 되는데, 절인 땅콩이나 찐 반찬이 주로 오르게 된다. 다음으로 전채(前菜)가 등장한다. ... 중식에서 많이 쓰이는 재료로는 닭고기와 돼지고기, 소고기, 양고기, 실파, 해삼, 잉어, 생새우살, 두부, 버섯, 고추, 잣, 참깨, 땅콩, 옥수수, 감자, 가지, 토마토 등이 있다고

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)

  음식과 세계문화2020- 1학기 중간기출1.다음 중 중국의 식사 예절로 옳지 않은 것은? ... 보리와 밀, 완두콩과 병아리 콩의 원산지이다.쇠고기는 여유 있는 계층에서 소비되었다.수메르인의 일상식은 보리죽, 보리빵, 양파, 콩 등이다.돼지고기를 선호하여 많은 음식에 이용하였다 ... 사천요리- 어향육사산둥요리- 베이징 카오야광동요리 - 제비집요리강소요리 – 소룡포10. 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  산둥의 특산물로는 ‘콩’이 있습니다. 콩하면 떠오르는 요리. 우리 일상에서도 즐겨먹는 마파두부가 대표적으로 떠오르네요. ... 특히 많은 광동 사람들이 미주 지역이나 동남아 지역에 정착하여 중국 음식을 전파해 전 세계적으로 중국 음식하면 광동 요리를 떠올릴 정도로 인지도가 높은 편입니다. ... 그만큼 다양한 음식 문화도 발달되었지요.중국은 2024년 4월 현재 14억 2,500만 인구를 가진 대식구를 자랑하는 곳입니다.그만큼 음식의 종류와 조리법, 재료에 관해서도 세계 최고

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

  1) 카챠카는 멕시코 대표적인 맥주로 사탕수수를 발효시켜 만든다.2) 멕시코 요리의 3대 재료는 옥수수, 콩, 고추이다.3) 또르티야를 이용한 음식으로 타코, 나초, 엔칠라다 등이 ... 다음 중 콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가? ... 1) 버팔로 버거2) 신선한 딸기 드링크3) 콩과 옥수수, 고추4) 사슴고기 스튜33.

  시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

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  샘표식품,환경분석,STP분석,자사분석,경쟁사분석,SWOT분석

  건강에 대한 소비자 수요가 늘어나며 혼합간장시장은 흔들림 기꼬만간장 ( 일본기업 ) 에 비해 세계시장에 대응력 부족2. ... 환경분석 : 자사분석 샘표 이천공장 생산능력은 세계 최대인 연간 8 만 KL 최근 3 년간 기술연구소 산하 7 개 팀이 개발한 제품들 ( 연두 , 맛간장 , 질러육포 , 백년동안 , ... 환경분석 : 자사분석 ( 제품 ) 장 콩된장 재래식된장 시골집토장 태양초고추장 토굴된장 쌈장2.

  리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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  일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

  가장 대표적인 것으로 사시미, 즉 생선회가 있는데 사시미는 그 요리 방법이나 자르는 법에 대해서 독자적인 방법을 가지고 있을 만큼 전 세계적으로 유명하다고 할 수 있다. ... 세계에서도 최고의 어장에 둘러싸인 일본은 당연하게 생선 조리법도 그 종류와 방법이 매우 다양하다. 이러한 갖가지 조리법을 구사하여 생선을 머리에서 꼬리까지 통째로 요리한다. ... 오늘날 쇼유는 전 세계에 보급되어 쓰이고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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  음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제 및 답안

  멕시코 요리의 3대 재료에 해당하지 않는 것은?① 토마토② 고추③ 옥수수④ 콩10. 초콜릿 제조과정 중 안정된 초콜릿 조직을 얻기 위한 공장은? ... 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과식물로 슈퍼푸드라고도 불리는 것은?① 포니오② 타마린드③ 테크④ 모링가13. 간편식의 등장순서가 올바르게 나열된 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.29

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  콩 제품이나 신선과일 채소를 많이 이용하고, 녹차나 우롱차와 같은 차를 많이 마신다. ... 영국의 본래 식문화는 소박하였으나, 대영제국의 발달로 전 세계에 식민지를 확장하면서 영국인의 기호에 맞는 향신료와 홍차 등을 받아들였다. ... 식량자원이 풍부하고 식품산업이 발달하며 간편식이나 패스트 푸드가 발달하여 햄버거, 치킨, 핫도그 등의 음식은 현재 세계 음식문화를 선도하고 있다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  음식과문화 필기 a+

  전 세계에 진출한 중국 음식점에서 가장 보편화된 메뉴이며 우리에겐 친숙한 요리이다. ... •열대 (주요 생산품 낙타, 물소, 목죽, 유제품, 쌀, 옥수수, 밀, 콩, 땅콩, 열대성 과일, 어패류, 각종 향신료)- 과다한 향신료 사용- 기름을 이용한 조리법 발달- 음식의 ... 특성을 가졌다.• 유럽의 기근을 해소해주었다.- 바나나• 바나나의 원산지는 말레이반도이다.• 동남아시아부터 서인도와 아프리카로, 등으로 태평양제도를 거쳐 중남미로 전파되었다.• 세계

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  세계의 음식, 음식의 세계

  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 기말 과제물)< 과제명 및 목차 >오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 ... 콩에 마살라(혼합 향신료)를 가미한 수프이다. ... 제2차 세계대전이후 미군이 주둔하는 나라(한국, 일본 등)를 비롯하여 세계 각지에 퍼졌다.4. 프랑스(1) 프랑스 문화는 역사가 짧은 미국에게도 선망의 대상이다.

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  스페인 1주일 여행 계획서

  스페인의 음식들은 보 통 감자, 토마토, 풋고추, 그리고 콩과 함께 돌림으로 양고기, 소고기와 함께 숯에 구 워 만든다. ... 스페인은 세계에서 가장 문화가 특색 있는 나라이며, 유럽 최고의 관광 국가인 엄 청나게 경력한 경제를 가지고 있다. 스페인은 또한 많은 관광 군도들도 유명하다. ... 또한 스페인인의 요리에는 보통 올리브 오일이라는 특별한 향신료를 추가 로 사용하므로 음식의 맛을 더한다. 스페인의 기후는 지역, 계절에 따라 변화한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.10

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  미국 지역 음식 문화

  ●다진 소고기에 홍고추와 향신료를 넣고 끓인 매콤한 스튜●고기, 강판에 간 치즈, 콩, 향신료, 토르티야를 많이 이용하는 텍사스식 멕시칸 요리의 특징이 잘 나타나 있다.● 핫도그에 ... ●크리올 요리와 케이준 요리의 특징적인 재료와 향이 잠발라야 요리에 담겨 있다. ... ●메이플시럽, 블루베리, 크랜베리, 옥수수, 감자, 콩, 토마토, 자주색 감자, 호박, 칠면조, 조개, 바닷가재, 대구, 치즈 등을 이용한 음식을 즐긴다.클램 차우더●북동부에 정착한

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2020.10.23

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  분자요리란? 분자요리에 대하여

  분자요리의 미래가. 세계의 분자요리레스토랑 매거진은 ‘세계 최고 레스토랑 50’을 선정하는 영국 음식 전문지이다. ... 거품을 요리위에 올려 소스와 프레젠테이션 효과를 냈으며, 먹었을 때 향긋한 쟈스민 향과 콩의 담백한 맛을 느낄 수 있다.한식 분자요리 전문점 초록바구니의 인기메뉴이다. ... 입안에 넣었을 때 올리브 액체가 터져 나와 올리브의 맛이 더욱 진하게 느껴진다고 한다.분자요리사 장명순씨의 요리이다.쟈스민차와 콩 단백질을 섞은 후 거품추출법을 사용하여 거품을 만들어냈다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  2020 음식과 세계문화 - 중간고사1. 네안데르탈인에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... (4)1) 수메르인의 일상식은 보리죽, 보리빵, 양파, 콩 등이다.2) 쇠고기는 여유 있는 계층에서 소비되었다.3) 보리와 밀, 완두콩과 병아리콩의 원산지이다.4) 돼지고기를 선호하여 ... (4)1) 사천요리 – 어향육사2) 산둥요리 – 베이징 카오야3) 광동요리 – 제비집 요리4) 강소요리 – 소룡포10. 한반도의 지형적인 특성에 따른 내용으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

  2020학년도 음식과 세계문화 중간,기말고사 기출문제2020학년도 음식과 세계문화 중간고사일본음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 사용하는 것은? ... 수메르인의 일상식은 보리죽, 보리빵, 양파, 콩 등이다.쇠고기는 여유 있는 계층에서 소비되었다.보리와 밀, 완두콩과 병아리콩의 원산지이다.돼지고기를 선호하여 많은 음식에 이용하였다.정답 ... 로스팅 전 원두의 색상을 기준으로 원두를 분류한다.대체로 높은 온도에서 로스팅할수록 커피콩의 색은 짙어지고 신맛은 감소한다.커피콩의 온도가 증가하면서 콩 내부의 수분은 수증기로 바뀌고

  시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  캘거리를 중심으로 한 앨버타 주의 대평원에서 많이 사육되는 양질의 소를 재료로 해서 만든 스테이크가 세계적으로 유명한 캐나다 요리. ... 기본적인 식품으로 사용- 렌즈모양으로 렌즈콩이라 불리기도 함- 세계 5대 건강식품으로 선정 (우리나라 김치, 일본의 콩 낫또, 스페인의 올리브, 그리스 요구르트 인도 렌틸콩)- 단백질 ... 이라는 뜻을 지님- 콩, 팥, 녹두 등의 곡물을 오래 끓여 마살라 등을 가미한 것으로 밥이나 차파티에 섞어 먹는 것이 인도 대중식사의 기본임렌틸콩- 중동지방과 인도에서 고기 대용으로

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  [e-러닝]2017-1학기 음식과 세계문화 중간족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. ... 다음중 콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가? ... 1) 팥2) 보리3) 밀4) 콩5) 조6) 기장3. 다음 중 일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  풀무원,풀무원브랜드소개,풀무원미국시장진출

  해외진출 강화 두부를 즐겨 먹는 우리 한국교민들이 가장 많이 거주 한국 두부제품의 부재미국시장 공략: 1995년 미국현지 법인인 풀무원 USA가 LA에 두부공장 준공함으로써 풀무원의 세계진출이 ... 판촉행사를 함으로써 브랜드 인지도를 높여 나갔다.와일드 우드 소개- 1978년 북부 캘리포니아에서 탄생. - 유기농 콩 전문회사로서 최고 브랜드 파워. ... 마지막으로, 조직의 제도, 관리절차 및 설득력 등을 활용하여 선택된 대안이 실행에 옮겨지도록 하는 단계. - 풀무원은 모든 사안을 고려하여… : 현지 기업 중 미국 최고 유기농 콩

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.24

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  향관련 외국 음식

  요리 탐구 미니 보고서 쓰기탐구 요리에스닉푸드세부 탐구 주제에스닉푸드의 밀키티주제 선정 동기 / 탐구하고 싶은 이유세계각국의 음식을 맛있게 먹고 세계의 향을 느낄 수 있으며 웰빙음식으로 ... 짜서는 100여 년의 역사를 가진 짜까라봉 식당이 원조로 민물고기를 양념에 재워 각종 허브, 채소와 볶은 후쌀국수와 땅콩, 소스 등을 곁들여 먹는 요리입니다.② 중국의 마라탕 : ... 주로 동 남아시아, 중동, 아프리카, 중남미, 서아이아등과 같은 제 3세계 음식 을 의미하는 말로 바뀌었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.22

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  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  식물들 다시 환경에 적응-음식은 인간형성에 중요한 역할을 하게 됨1.6빙하기(원인 50만 명) → 신석기 직전 B.C. 10,000년 경(예지인 300만 명)→B.C. 3,000년경(세계인구 ... 건조파스타는 듀럼미을 거칠게 갈아 만든 세몰리나를 반죽해 만듦(-생파스타는 건조시키지 않은 파스타로 보통 밀가루에 달걀을 넣고 반죽해 만듦5)피자-나폴리의 서민음식에서 시작해 전 세계로 ... 생활양식이 혼합되어 있음-스페인 문화:식민 통치-이탈리아, 프랑스, 독일의 문화:19세기 후반부터 유입-미국 문화:최근 영향을 받음-매우 자유롭고 다채로움3.2 음식문화의 일반적 특징세계에서

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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