"세계의 콩요리" 검색결과 141-160 / 2,939건

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  코로나19 이후 변화한 식품 트렌드와 발전 방향, 식품산업의 미래

  이러한 점을 살려 한식의 건강한 요리재료를 홍보한다면 한식 세계화에 큰 도움이 될 수 있을 것이다.해외 거주자들이 한식을 일상적으로 먹기 위해서는 두 가지 조건이 선행되어야 한다. ... 대한 글로벌 인기, 한국의 방역과 안전 시스템에 대한 신뢰도가 상승했다.건강과 식품에 대한 관심이 어느 때보다 높은만큼 오랜 역사를 지닌 발효 기술과 식물성 대체육 핵심 원료인 콩에 ... 한식이 유럽인들의 입맛에 맞을 만한 충분한 요소가 있지만, 대중화를 이루지 못했다고 생각한다.우선 한식은 좋은 식재료로 만든 요리라는 점이 크게 부각되고 있어 ‘영양식’이라는 인식이

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

  이러한 식단은 세계의 다양한 연구에서 나타나듯 25% 정도의 수명 연장을 가져온다. 스페인의 전통 요리인 빠에야의 경우 생선과 채소가 많이 들어간다. ... 우리의 조상들 또한 콩의 우수성에 주목했으며 간장, 두부, 된장 등을 콩을 이용해 만들었다. 오키나와 사람들의 특징적 식습관은 소식에 있다. ... 프랑스인의 절반이 이러한 튀김 요리 등을 일주일에 적어도 한번 먹는 미국에 비해서 프랑스는 30%에 불과하다. 프랑스인들은 간단한 음식 조리과정을 가진다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  세계의 의식주

  세계 지역별 전통의복과 식생활 및 주생활1. ... 조미료와 향신료의 종류 가 많아 다양한 요리가 가능함 . • 젓가락을 주로 쓰고 숟가락을 보조로 씀 . • 지역별 대표음식 ① 베이징 : 카오야 ( 오리 통구이 ), 튀김 , 볶음요리 ... 세계의 의식주 (feat 네덜란드 )- 인간이 살아가는 데 꼭 필요한 세 가지 . 즉 , 입을 것 ( 依 ), 먹을 것 ( 食 ), 생활하는 곳 ( 住 ).

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.08

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  충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

  - 궁바오지딩: 닭고기를 땅콩 등과 함께 볶은 요리 / 칭쟈오러우쓰: 돼지고기와 피방을 볶아 만든 - 위샹체어즈: 가지를 볶아 만든 쓰촨요리로, 위샹 양념으로 맛을 낸다.- 낭중니오로우 ... 청와대가 (독도새우)를 만찬 메뉴로 준비했는데 일본의 주요 언론은 이를독도를 한국령임을 알리려는 목적이 아니냐는 등 만찬메뉴 중인 하나인 독도새우를 다양한 방향으로 해석함핫도그 - 2차세계 ... 튀김만두, - 털게 요리, (치판투안)- 찹쌀 요리 과 - 대나무 찜통에 감싼 만두- - 중국식 족발요리 ? 단맛이 남 등이 유명함** 광동요리- 남방계 ?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  중국문화산책

  송편은 팥, 깨, 콩 등 다양한 속을 넣어 만들고, 찐 후 꿀이먹다. ... 불고기, 갈비찜, 냉면 등의 고기 요리와 빈대떡, 감자전, 밀면 등의 곡물 요리가 많이 나오며, 김치도 비교적 적게 소비된다.- 밀과 잡곡을 주식으로 하며, 육류와 생선을 많이 사용한다 ... 예를 들어, 해산물, 육류, 채소, 과일 등 다양한 재료를 사용하여 요리를 만든다. 또한, 중국 음식은 건강에 좋은 것으로 알려져 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  [다문화 교양] 다문화의 이해 / 필리핀의 문화 & 이주현상 / 각 나라의 문화와 이주현상에 대하여 조사하여 발표하기 [레포트, PPT발표자료]

  깡콩 한국의 미나리나 시금치와 비슷한 채소를 액젓으로 짭짤하게 볶은 요리 .필리핀 가드 사업경찰이 아닌 보안업체 직원이다 총기가 허용된 나라이기 때문에 가드들은 실탄이 장착된 총을 ... 이 동물이 왜 유명하냐 하면 사향고양이가 커피를 먹고 배설 을 해낸 커피가 세계에서 가장 비싼 커피 가 되기 때문에 전 세계적으로 많이 있지는 않고 그 중에 필리핀도 포함이 된다 . ... 빵아 (Tuna Panga) 참치의 턱 부위를 숯불에 은근하게 구워낸 요리다 . 굳이 우리음식에 비교하면은 고갈비에 가깝지만 맛은 비교할 수 없을 정도로 좋다 . 4.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.04 | 수정일 2022.09.07

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  빙하기 50만의 원인(ape-man)- B.C. 10,000년경 신석기 혁명 직전 예지인(homo sapiens) 300만- B.C. 3,000년경 세계인구 1억* 음식 (F00D) ... 이것이 발전되어 ‘불고기’로...- 맥적과 같은 고기요리가 개발되어서 한국 고기 요리에 전통을 이뤘다.* 과채류- 지형 특성상 산야에 자생하는 식용식물 자원이 풍부하고 계절변화에 따른 ... 잔치 상을 대접함- 만한전석은 만족과 한족의 산해진미를 갖춘 궁중연회를 뜻함(3) 중국음식의 기본 - 식생활 기본- 곡식+채식 위주의 식생활 기본구조에 육식을 보식으로 하는 식생활 세계

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  아동 수학 지도를 위한 통합적 접근 방법

  (쌀가루, 코코아가루,채반,호두,아몬드,초코알갱이, 찹쌀가루, 콩고물)3. 손으로 쌀가루와 코코아 가루를 섞은 것을 만지면서 거칠다 부드럽다를 느껴본다.4. ... 본론이러한 유아 수학지도를 위한 통합적 접근의 방법에는⑴주변 세계 변화에 관심을 가지고 어떤 상황이 벌어지고 있고 그것이 무엇을 의미하는지 자주 살피며 매일 하는 일상적 활동에서 다양하고 ... 통한 접근이렇게 6가지의 방법이 있다.이 중 여섯 번째 제시한 요리활동을 통한 접근법의 구체적인 활동 방법을 제시해 보겠다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.15 | 수정일 2021.12.08

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  아동문학활동계획안&통합구성망

  대한 통합적 교육과정 구성망과학-씨앗이 성장하는과정을 관찰하기-화분에 씨앗심고기르면서 관찰하기언어-그림책 보고 이야기재구성하기-씨앗에게 편기쓰기-씨로 만들 수 있는요리책 만들기이야기나누기-봄 ... 그림책선정이유아이들은 자신과 주변세계에 대한 호기심을 가지고 있고 자연과학그림책을 통하여 작은 씨앗 한 알이 싹이 트고 자라 어여쁜 꽃으로 피기까지의 과정을 보며 즐거움과 상상력을 ... 완두콩,검은콩등),스케치북,펜,목공풀활동방법1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.05

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  조리과학 두류에 대하여

  먼저 세계화되고 있는 장류라고 볼 수 있다. ... 껍질콩식감이 부드러워 주로 껍질채 조리에 이용된다. 서양요리에서 자주 이용하고 비타민과 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮다.2. ... 황색과 주황색 계통의 콩은 카로티노이드(carotenoid)계, 검은콩은 안토시아닌(anthoycyan)계, 완두콩은 클로로필(chlorophyll)색소로 구성되어 있다.또 대두에

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

  [e-러닝]2017-겨울계절학기 음식과 세계문화 기말족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다. ... 1) 유럽인들은 신세계에 채소중자, 밀, 콩, 사탕수수, 소 등을 전해주었다.2) 사탕수수는 주로 추운 지방에서 사탕무는 주로 더운 지방에서 제배된다.3) 안데스 산맥 고지대에서는 ... 1) 아침보다는 점심과 저녁에 풍부한 식사를 했다.2) 요리방법으로는 불이나 물을 사용하여 익혀먹는 숙식(熟食)이 기본이다.3) 먹는 순서는 탕류 -> 요리 -> 주식의 순서이다.4

  시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  『차별받은 식탁』 감상문

  페이조아다는 백인이 먹다 남은 음식으로 만든 요리로, 돼지 내장, 귀, 코, 발, 꼬리 등을 콩과 함께 삶아 만든 브라질의 국민적 요리다. ... 차별받은 식탁이 책의 저자는 미국 흑인, 브라질 도망자, 불가리아와 이라크 유랑자, 네팔 금단의 요리, 일본 부락 등 전 세계에서 차별받고 궁핍한 이들이 있는 곳을 찾아 나선다. ... 차별받은 식탁을 통해서, 세계에 존재했던, 더 나아가 아직까지도 남아있는 차별에 대해서 생각해보게 된 계기가 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  일본의 음식문화

  또한, 사원 요리의 영향을 받아 야채, 콩, 건조물을 사용한 요리가 발달했으며, 대표적으로는 갯장어요리인 하모 요리, 두부인 유바 등이 있다.후쿠오카권의 경우, 사면이 바다로 둘러싸인 ... 제 2차 세계대전 당시, 식량난 해소를 위해 음식점들의 영업이 일시적으로 금지되던 중에도 스시 가게는 운영이 허락되어 스시 전문점이 급증하게 되었다. ... 하자.본론1) 전통요리먼저, 일본의 대표적인 전통요리에는 오세치요리가 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.27

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  일본과 일본문화의 이해 자유레포트 일본 열도의 지역과 사회

  센다이시에는 많은 우설 전문점이 영업하고 있는데, 가게마다 두께와 맛이 차이가 있는 것이 특징이다.이 외에도 생선살을 반죽해 구운 사사가마, 콩을 삶아 만든 즌다모치, 야마카타현의 ... 이 요리는 철제 냄비에 양고기를 구워 먹는 요리이며, 홋카이도 대표 음식에 양대 산맥으로 부리는 요리이다.다섯 번째 음식은 게 요리인데 홋카이도는 게 어획량이 타지역에 비해 높아 게 ... 훗카이도(1) 개요홋카이도의 위치는 일본의 최북단에 있으며, 세계 21번째로 큰 섬이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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  1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

  교과목명:세계의 음식·음식의 세계?학번:201924-131165?성명:정기일?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)? ... 스푼티노는 대부분 간식용 빵과 커피이다.점심식사는 에피타이저와 첫 번째 요리, 두 번째 요리, 후식으로 구성된다. ... 이러한 쌀에 버섯, 콩, 당근, 커터즈 치즈를 넣어 볶은 ‘필라프’라는 볶음밥이 자주 소모된다.과거 유럽사람들이 인도에 향신료를 구하기 위해 엄청난 노력을 기울였던 것을 아마 알 것이다

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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  세계 음식 문화 특징

  다듬고 연구·개발되어 현재는 세계적인 요리로까지 발전하게 되었다. ... ▶음식 특성 및 대표 요리요리사진특징궁보계정닭고기와 땅콩, 고추, 오이, 당근, 양파, 생강 등을 조미용 황주, 간장, 설탕, 식초, 화초(花椒 : 화쟈오, 산초나무 열매로 독특한 ... 다양한 재료의 이용, 맛의 다양성, 풍부한 영양, 손쉽고 합리적인 조리법, 풍성한 외양(外樣) 등이 중국요리로 하여금 세계 어느 곳, 어느 사람에게나 환영을 받게 하였다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  유네스코에 등재된 스페인의 무형문화유산

  멕시코①죽은 이를 위한 토착 축제②톨리만의 오또미 치치메카족의 추억장소 및 살아있는 전통 : 신성한 땅의 파수꾼 ‘페냐 데 베르날’③볼라도레의 제례의식④멕시코 전통 요리 - 조상 전래의 ... 또한 이들은 콩고스 라는 드럼 악기를 통해 음악을 알린다. ... 이때 죽은 자들의 가족과 모든 참여자들은 콩고스의 음악에 맞춰 춤을 춘다.3.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  방송대1학년2학기중간 식생활과문화

  떡에는 완두콩, 강낭콩, 호두, 건포도 등이 있어 다양한 곡식을 함께 섭취할 수 있다. ... 이처럼 종교, 세대, 가족 형태, 연령, 관습, 직업, 학력 및 도시화 등으로 식생활은 다양하고 세계의 농축산물, 가공식품의 무역의 확대로 세계화되어 다양한 양식의 새로운 식생활문화를 ... 우리나라는 70~80년대만 해도 요리는 여성의 전유물 이였다.

  방송통신대 | 6페이지 | 9,800원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2024.06.18

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  [중국문화] 중국의 식문화 레포트

  음식의 종류와 요리법 그리고 풍부한 재료와 향료의 발달은 중국요리가 세계적 명성을 얻는 데 일조했다. 아무리 변두리의 작은 식당에 들어가도 식단은 매우 다양하고 복잡하다. ... 관한 한 단연 세계최고의 선진국이라 할 만하다. ... 한반도의 44배에 달하는, 세계에서 세 번째로 큰 국가이다.?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.27

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  세계의음식 음식의세계

  프랑스, 중국 요리와 함께 세계 3대 요리로 곱을 정도로 맛과 다양함을 자랑한다. ... 다양한 기후와 토질, 풍토에 맞는 엄청난 요리들이 개발 전파되어 세계적으로 그 유규하고 다양한 음식문화를 인정받고 있다. ... 터키는 지중해에 연한 국가인데 덕분에 산물이 풍부하여 양고기, 소고기, 닭고기, 가지, 고추, 양파, 마늘, 렌즈콩, 콩, 토마토 등이 주로 생산된다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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