"세계의 콩요리" 검색결과 21-40 / 2,939건

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  푸른콩, 껍질콩- 소스: 인도네시아식 땅콩 소스퀴즈태국의 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ... [E러닝]음식과 세계문화정리본1주차I. 음식과 역사 (선사시대~)1. 인류초기의 식문화歷史 (역사) : 生活史 (생활사)“식생활은 인류의 기본생활이다.” ... 적응하고 음식을 해서 먹기 시작)- 빙하기 50만의 원인(ape-man) → B.C 10000년경 신석기 혁명 직전 예지인(homo sapiens) 300만→ B.C 3000년 세계인구

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은? ... 콩밀파파야사탕수수메소포타미아 문명시기의 양고기에 해당하는 내용이 아닌 것은? ... 브레베마키아토카푸치노콘파나태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  자기소개서(운영기획,식음)

  추출하는 등 다양한 실습을 통해서 커피의 다양한 세계를 경험하고 나름 시험을 보고 수료하였습니다. ... 전문으로 배울 수 있는 카페에서 일을 하며, 동시에 전문적 지식을 위하여 커피 교육기관에서 바리스타 교육을 받고 시험을 보고커피관련수업으로 기본적인 원두 콩에 대한 것부터 맛있는 커피를 ... 영국 캠브리지에서 1년간 어학을 공부하면서 이곳 저곳으로 여행을 다니면서 다양한 식자재와 와인, 요리를 접하게 되었고 점차 요리의 아름다움과 다양함에 매료되어 외식 분야에서 일하고

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.13

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  음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

  옥수수콩치즈고추3번 멕시코 요리의 3대 재료는 옥수수, 콩, 고추입니다.전통 브라질식 숯불고기로 결혼식이나 생일 등 행사에 쓰이는 대표음식은? ... 음식과 세계문화 기말고사 문제 정리9과 서유럽의 음식문화프랑스에서 식탁예절이 정립되어 일반인들의 포크사용이 익숙해진 시기는? ... 3번카카오옥수수감자땅콩파스타와 피자에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

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  두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

  중남미 혹은 채널 제도에서 기원해 영국 문화권에서 대 히트를 친 영국 요리이자 아일랜드 요리의 한 종류이다. ... 중국이나 인도네이사, 인도 등의 나라도 각 나라의 방식을 사용하여 장류를 만들어 팔고 있다.③ 두유 : 홍콩에서 1940년대에 세계 최초 두유인 Vitasoy를 생산 하였고, 그 이후 ... 이용해 만드는 식품이자 요리의 한 종류로, 대부분 통조림 형태로 시중에 유통되고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  음식과세계문화중간고사중국 차 중에서 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 말리는 것은?1. 홍차2. 황차3. 백차4. 흑차5. 녹차6. ... 1) 수메르인의 일상식은 보리죽, 보리빵, 양파, 콩 등이다.2) 쇠고기는 여유 있는 계층에서 소비되었다.3) 보리와 밀, 완두콩과 병아리콩의 원산지이다.4) 돼지고기를 선호하여 많은 ... 1) 로스팅 전 원두의 색상을 기준으로 원두를 분류한다.2) 대체로 높은 온도에서 로스팅할수록 커피콩의 색은 짙어지고 신맛은 감소한다.3) 커피콩의 온도가 증가하면서 콩 내부의 수분은

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 A+

  로스팅할수록 커피콩의 색은 짙어지고 신맛은 감소함(커피콩의 온도 증가 콩내부의 수분이 수증기 콩의 부피 증가 메일라드 반응에 의하여 갈색의 색과 향기 성분 생성 시작 내부온도 200도로 ... 시드니의 생굴요리가 특히 유명하며(화이트와인과 잘맞음), 서부지역의 바닷가재 요리, 도미요리 등이 유명합니다. ... 잎이나 양배추에 싸서 찐 요리: 칼라마키 (Kalamarakia) – 전채요리= 오징어 등의 튀김요리로 냉동한 것은 작은 튀김 조각으로 제공하고 신선한 것은 통째로 튀김= 레몬과

  시험자료 | 220페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2022.07.29

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  2018년 샘표식품 홍보 사무보조 직무 합격 자기소개서

  현실에 안주하지 않고 발전하기 위해 도전하는 전문적인 인재가 되겠습니다.먼저, 상황에 맞는 홍보 전략을 기획하겠습니다.매운 맛을 살릴 때는 연두 청양초, 아기 요리에는 연두 우리콩처럼 ... 요리에 맞는 연두를 쓰듯 홍보 대상에 맞추어 전략을 기획하는 맞춤형 홍보를 실현하겠습니다.그리고 샘표식품의 가치를 살리는 홍보人이 되겠습니다.우리나라의 전통적인 맛을 세계로 알리는 ... 샘표식품은 '우리 맛으로 세계인을 즐겁게'라는 뚜렷한 비전을 가지고 세계적인 기업을 향해 도전해왔습니다. 그리고 '장(醬) 프로젝트’를 통해 이뤄냈습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  요리 프로젝트 안내문, 음식 프로젝트 안내문, 요리 프로젝트 계획안

  콩세계과학관(http://www.soyworld.org/)? 담다헌 떡 체험교육관(http://cafe.naver.com/damdaheon/)비디오/녹음테이프비디오? ... 종류와 맛이 있다.- 음식에는 우리 몸을 건강하게 해주는 다양한 영양소들이 있다.- 음식은 생산, 판매, 소비의 과정을 거쳐 우리에게 온다.- 우리나라를 대표하는 전통음식이 있다.- 세계에는 ... 맛있는 채소다- 콩으로 만든거야- 난 토마토 절대 안 먹어- 아빠와 함께 피자놀이를- 김치는 싫어요- 채소가 좋아, 좋아< 동시 >- 맛있는 과일- 떡- 부끄럼- 냠냠냠< N.I.E

  서식 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.01

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  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  프랑스는 세계적으로도 요리 대국으로 불리는 나라여서 이러한 영향이 이상할 것은 없다. ... 콩은 한반도 기원설이 유력하지만(권신한, 1972), 콩으로 만든 음식인 두부(豆腐)는 중국에서 기원하여 한국으로 전파됐다는 설이 유력하다. ... 이는 물에 불린 쌀과 콩을 갈아서 묽은 반죽을 만든 후, 서양의 팬케이크나 우리나라의 전처럼 기름을 살짝 두르고 부쳐 먹는 음식이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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  캐나다 음식 문화 및 특징

  큰사슴 요리 큰사슴 스테이크와 구운 감자 요리는 세계 최고▣ ‘ 캐나다 ’ 의 대표 식품 1. ... 유명 퀘벡 주 완두콩 수프 , 양파 수프 메이플 시럽을 사용한 다양한 요리 대서양 연안지역 바닷가재를 활용한 다양한 요리 굴 , 가리비 , 대합조개 , 대구 북부 지방 유콘 준주에서는 ... 캐나다 음식 문화▶ 세계에서 두 번째로 큰 나라 ▶ 국토의 40% 는 춥고 고립된 북극 지방으로 , 원주민인 이누이트족 외에는 사람이 거의 살지 않음 . ▶ 국토가 너무 넓어서 지역마다

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.17

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  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  이집트의 대표음식인 톨리(Torly)는 채소를 뒤섞어 찌거나 끓인 요리로서 양고기나 소고기, 양파, 감자, 콩 등을 같이 넣어 만든 요리이다.맞다 틀리다6. ... 세계문화 HYU 중간고사, 기말고사 문제는 이전 학기의 족보에서 40문제가 그대로 나오고 5문제 정도는 족보에 없는 새로운 문제가 나옵니다! ... 2024-1학기 기말고사 음식과 세계문화(한양대 hyu e-러닝)시험시간: 최대 25분문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)※ 총 45문제, 단답식 부분점수없음음식과

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  모두를 위로해주는 음식, 탄탄면

  특색 있고 새로운 음식을 찾는 국내 고객이 증가하면서 외식업계는 세계 각국의 요리를 한국식으로 재해석해 퓨전 형태로 소개하거나 현지 스타일로 선보이고 있다. ... 탄탄면의 고소한 맛을 내는 땅콩 소스는 땅콩버터나 땅콩을 갈아 주로 많이 사용하는데 땅콩과 캐슈너트 등 견과류를 함께 갈아 식재료 원가를 절감하고 고소한 맛을 더하는 곳들도 많다.또한 ... 세계적으로 진출한 ‘탄탄면’탄탄면은 달고 시큼하고 얼얼하고 매우며 쓰고 향기로우면서 짠 7가지 맛이 조화로운 것이 특징이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28

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  동남아시아의식문화_지리적인 특성에 따른 음식문화를 나라별(베트남, 태국, 인도네시아, 인도) 간단하게 조사하기

  쏨 땀은 그린 파파야를 채 썰고, 새우 등의 해산물과 생야채를 섞어 땅콩 가루, 라임 곁들인 샐러드이다.태국의 중부지역은 세계적 규모의 곡창지대이다. ... 기름에 볶는 요리법과 생강을 이용하는 조리법, 젓가락을 쓰는 문화 등이 있다.(2) 태국 - 지리적 특성과 음식문화태국은 매우 비옥한 토지와 풍부한 물을 가지고 있어 세계적인 곡창지대로 ... 가도가도는 샐러드에 땅콩소스와 새우로 만든 비스켓을 얹은 것으로 식당에 따라 맛의 차이가 상당히 난다. 사떼는 땅콩소스를 살짝 묻힌 작은 꼬치구이이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

  2017 1학기 음식과 세계문화 중간족보2019, 2018, 2017 1학기 중간고사 자료입니다. ... 1) 힌두교도들은 대부분 채식주의자이다.2) 탈리는 혼합향신료로 여러 가지 요리에 사용한다.3) 인도인들은 곡물과 콩으로부터 단백질을 섭취한다.4) 육류로는 닭고기와 양고기를 좋아한다.탈리X ... 접해있고 내륙에는 강과 운하가 있어 민물고기와 해산물이 풍부하다.2) 열대 몬순기후로 열대과일이 풍부하다.3) 불교의 영향을 받아 소박하고 자극적이지 않은 음식이 특징이다.4) 세계적인

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

  영향을 받아 소극하고 자극적이지 않은 음식이 특징이다.⓶ 삼면이 바다와 접해있고 내륙에는 강과 운하가 있어 민물고기와 해산물이 풍부하다.⓷ 열대 몬순기후로 열대과일이 풍부하다.⓸ 세계적인 ... 육류로는 닭고기와 양고기를 좋아한다.힌두교도들은 대부분 채식주의자이다.탈리(thali)는 혼합향신료로 여러가지 요리에 사용한다.인도인들은 곡물과 콩으로쿠터 단백질을 섭취한다.한국의 ... 기름을 넣고 볶는 조리법은>짜법차오법지엔법빠오법다음 중 콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가?

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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  농학4 식용작물학2 A형 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명

  한국에서는 각종 요리, 특히 전통적인 요리에 널리 사용되며, 두부, 된장, 간장의 주 원료로 사용된다. 콩과 옥수수는 성장과 수확 시기가 온도에 따라 달라진다. ... 현재 전 세계적으로 재배되고 있다. 반면에, 콩은 동아시아가 기원지로, 한국에서는 청동기 시대부터 재배되었다. ... 쌍떡잎식물의 대표적인 예로는 콩, 팥, 녹두, 강낭콩, 완두, 고구마, 그리고 감자 등이 있다. 이들 식물 역시 전 세계적으로 널리 재배되며, 다양한 용도로 활용된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-1학기)

  1) 카챠카는 멕시코 대표적인 맥주로 사탕수수를 발효시켜 만든다.2) 또르티야를 이용한 음식으로 타코, 나초, 엔칠라다 등이 있다.3) 멕시코 요리의 3대 재료는 옥수수, 콩, 고추이다 ... 1) 옥수수2) 감자3) 카카오4) 땅콩7. 스페인에 대한 다음 설명 중 틀린 것은? ... [e-러닝]2017-1학기 음식과 세계문화 기말족보강의자료를 Ctrl+F 하며 오타 없이 찾은 답입니다. 실제 답이 아닐 수도 있지만 거의 정확하다는 것을 확인하였습니다.

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  음식과 세계문화 2020년도 계절학기 기출 (19년도 겨울 계절학기)

  - 먹는 순서는 탕류 -> 요리 -> 주식의 순서이다.14.멕시코 음식문화의 특성으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오.- 1) 토마토, 콩, 고추는 멕시코 요리의 3대 재료이다.2) ... 중국과 서구 문명을 받아들여 일본음식의 세계가 확립된 일식의 완성시기는?- 17세기 후반~19세기 전반2. 파스타와 피자에 대한 내용으로 옳지 않은 것은? ... 다음 중 생파파야를 채 썰고, 구운 땅콩, 새우, 게, 프릭키누, 라임, 토마토 등을 넣고 갖은양념을 해서 버무려 먹는 태국식 샐러드의 이름은?- 쏨땀7.

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2020.10.09

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  일본 음식문화

  일본음식의 유형(1) 혼젠요리향응형식인 일본의 정통정식이라 할 수 있다.(2) 후차요리기름과 갈분을 많이 쓴 중국식 채식요리이다.(3) 쇼우진요리콩, 채소, 해조류를 위주로 만든 요리로 ... 전국시대에는 무사들이 볶은 밥이나 말린 밥으로 만든 오니기리를 비상식량으로 가지고 다녔다. 19세기에 이르러 흰 쌀밥으로 오니기리를 만들게 되었고, 제2차 세계대전 후 보편화되었다. ... 한국의 청국장과 비슷한 독특한 냄새가 난다단백질, 비타민B 등이 함유되어 건강에 좋다한국의 청국장은 삶은 콩을 자연 그대로의 상태에서 발효시킨다일본의 낫또는 순수배양된균을삶은콩에접종하여발효시킨다

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

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