"식품 중 NaCl 정량" 검색결과 201-220 / 328건

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  Alginate Bead의 제조

  bead의 장점⑴ 자연식품이므로 부작용이 없다. ... 2H2O가 흡습성이 있어 측량 중 녹을 수도 있으므로 주의한다.? ... (정량적인 실험이 아니므로 어느 정도 양이 소실되는 것은 무시해도 된다.)☞ stirring의 경우 magnetic bar를 사용하여 색소와 섞어주는 방법 이외에 유리막대를 이용해도

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.11

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  탄수화물의 정량분석

  물체에 따라서 흡수되고 반사되는 빛의 양은 그 농도에 따라 달라지는데 이와 같이 빛의 흡수현상을 이용하여 시료용액 중의 빛을 흡수하는 물질의 양을 정량화 할 수 있다. ... 짠맛을 내고 수용성이 강한 NaCl2HCl + NaCO→ 2NaCl + HO +CO황산을 사용하는 경우 :수용성이며 쓴맛을 가지는 NaSO를 생성->분리 회수하기 곤란함HSO+ NaCO ... 그물구조구성전분중의 20% 내외전분중의 80% 내외- 구분Ⅱ.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.16

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  식품분석실험 레포트4 최종

  100g의 물에 0℃에서 7.1g, 100℃에서 45.5g 용해하며, 탄산나트륨이 녹아있는 수용액 상태에서는 다음과 같이 분해하여 알칼리성을 나타낸다.Na2CO3 +2HCl → 2NaCl ... Discussion①다른 조와의 실험 비교식품분석화학 네 조의 Na2CO3와 NaHCO3의 %함량은 다음과 같다.Na2CO3 함량(%)NaHCO3 함량(%)두 성분의 비1조46.3849.391 ... 일반적으로 공업염에는 미량의 Cl, Fe, SiO2가 포함되므로 수용액을 가온하여 이산화탄소를 통해서 순수한 탄산수소나트륨을 만들고 나서 이것을 백금 접시 또는 양질의 자기 접시 중에서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.30

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  아동간호학/실습/임상실습/케이스스터디/Case Study/ Herpangina/Denver검사/레포트

  상기도, 하기도 감염증, 중ml수액공급날짜5.11 - 14Ⅴ. ... 기호식품 : 과일 / 편식 : 하지 않음.- 수면양상수면 시간 ( 밤 : 9 hours / 낮 : 3 hours )- 배변습관 : ( 1 ) 회/일- 형제관계 : 언니와 잘 놀고, ... 기관지 천식, 만성 기관지염, 폐결핵, 폐렴의 질환시거담이나 기관지 조영 및 기관지 절개술의 전후 처치시 : 1회 1-2ml를 직접 투여, 혹은 주사용 Nacl이나 멸균 증 류수로

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.27

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  Gay Lussac 법에 의한 은 정량

  조미료, 된장 ·간장의 원료, 식품 저장 등에 사용되며 이 밖에 도자기의 유약, 비누의 염석(鹽析) 등 실용적인 용도가 매우 넓다. ... 실험제목Gay Lussac 법에 의한 은 정량학번이름실험목적시판용 AgNO3를 사용하여 Gay Luccac 법에 의한 은 정량을 한다.초자 및 기구메스플라스크, 뷰렛, 휠러, 비이커 ... 차광시켜 보관.NaCl (염화나트륨,Sodium chloride)*분자량 : 58.44 g/gmol*녹는점 : 800.4 ℃*끓는점 : 1,400 ℃*비 중 : 2.16(20 ℃)*

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.04

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  ［식품미생물학실험］토양 속의 곰팡이 배양

  곰팡이의 분류(1) 접합균류 (Zygomycetes)하등곰팡이 중에서 식품과 관련이 있는 종류들은 접합균류의 Mucorales 목 (目) 중 몇 종류이다. ... 에 넣어 9 ml NaCl 과 혼합하여 현탁액을 만들어야 한다. ... 산을 이용하게 되면, 산에 약한 세균은 사멸하게 되지만, 다른 미생물에 비해 곰팡이는 어느 정도의 산의 농도에서도 생존이 가능하다.전자저울을 이용하여 1 g 을 정량하여 test tube

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] GC 를 이용한 지방산 분석

  지방산의 종류를 분자량이 작은 것에서 큰 순서로, 그리고 이중결합의 수가 적은 것에서 큰 순서로 나열하면 Myristic acid된다. ... 을 안정화시킨다.⑦ 표준물질로 retention time 을 확인하고, 시료를 주입하여 표준물질과 retention time 을 비교하여 정성한다.⑧ 각 지방산의 함량은 면적으로 정량한다 ... 만든 시료를 전개용 (시료성분으로 분리하기 위해) 운반체 가스로 송입하여 고체에 대한 흡착과 액체에 대한 용해도의 차를 이용하여 시료의 속도를 변화시켜 각 성분을 분리하는 장치② 식품의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.04

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  기기분석(HPLC)에 의한 Carotenoid 정량

  Carotenoid와 비타민 A와의 상관성을 공부한다.프로비타민 A란 식품 중에 있을 때는 비타민A와 다른 화합물이지만 동물체내에서 비타민A로 변환하여 효력을 나타내는 물질을 말한다 ... 우리는 이번 실험에서 호박과 당근의 carotenoid 색소를 추출한 뒤 HPLC에 의해 정량하고자 한다. ... ml용, 긴 것), 삼각플라스크(300 ml용), 호박, 당근, methanol(MeOH), n-hexane, acetone/n-hexane(4:1, v/v), 증류수, 2 M NaCl

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.15

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  고체의 용해도

  알칼리금속원소인 칼륨이온이 함유되어 있으므로 보라색의 불꽃 반응을 한다.- NaCl: 무색 고체. 염화나트륨형 구조가 있는 전형적인 이온 결정 NaCl. ... 화학공업용 원료, 비누의 염석, 식용, 식품저장용, 의약품으로서 중요하다.- Na2SO4: 무수염 Na2SO4은 무색 결정. ... 물리적인 충격, 온도의 하강, 혹은 단순히 시간이 지남에 따라 안정한 포화 용액이 되기 위해 고체를 석출시킨다.유기물이 아닌 경우, 고체의 용해도를 측정하는 방법은 단순히 질량을 정량하는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.28

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  식염의 정량

  식품 중 식염의 정량▶ 실험 목적Mohr법을 이용하여 식염 정량하는 방법을 알고 원리를 이해할 수 있다.▶ 실험 원리Mohr법은 KCrO를 지시약으로 한 침전적정으로 Cl, Br, ... Cl의 경우는 식염 NaCl용액을 비커에 넣고 KCrO용액을 소량 가하고 뷰렛으로부터 AgNO 표준용액을 적하하면 Cl는 전부 AgCl의 백색침전으로 되고,AgNO + NaCl -- ... 반응하여 크롬산은의 적갈색침전이 생기기 시작하므로 적정 종말점을 알 수가 있다.2AgNO + KCrO -----→ AgCrO(적갈색침전) + 2KNOMohr법은 이와 같이 간단하여 식품에

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.20

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  부피분석

  식품분석에서 특별히 많이 이용되고 있는 침전적정은 질산은을 표준액으로 하여 식염을 정량하는 방법이다. ... 이것은 식염중의 염소이온(Cl-)을 정량하는 것으로, Mohr법과 Volhard법의 두가지가 있다. ... 산화환원적정 : 하나의 물질이 다른 물질에 의해 산화 또는 환원되는 반응을이용해서 정량하는 방법ex) 과망간산칼륨적정, 중크롬산칼륨적정, 요오드법적정3-3.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.19

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  [실험 화학] 용해와 용액 실험 보고서

  삼투작용을 이용하여 식품 중의 수분을 빼낼 수 있다. 절임채소, 생선절임, 오의 소금절이 등이 있다.소금은 발효조정작용을 한다. 발효는 미생물의 증식에 의하여 일어난다. ... 수 있다.③ 물에 용해되지 않는 물질도 용매를 달리하면 용해될 수 있다는 것을 알 수 있다.④ 용해 전 용질과 용매의 무게를 합한 것은 용액의 무게와 같음을 안다.⑤ 실험할 때 적정량의 ... 화학에서는 정량분석의 기본이 되는 중요한 법칙이다.▶ 탄산칼슘(CaCO3)칼슘의 탄산염으로 대리석·방해석·선석·석회석·백악·빙주석·조개껍질·달걀껍질·산호 등으로서 산출된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

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  식품미생물에 따른 검사 방법 및 종류

  실시하고 검경후 그람음성, 무아포성 간균을 확인한 후 생화학 시험(IMVIC, API kit)을 실시.대장균군(Coliform group)대상 미생물에 따른 검사 방법-대장균수의 정량 ... 택하여 집락수를 계산세균수(Viable cell counts))1) 전처리 : 시료 25ｇ(25ml)을 225ml의 증균 배지에 가하여 균질화 시킨 후 시험 2) 증균배양 10% NaCl을 ... 위생가) 대장균군(coliform group) - 장관내에 상재하는 세균 중 lactose를 분해하여 acid와 gas를 생성하는 Gram 음성으로서 아포를 형성하지 않으며 호기성

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.03 | 수정일 2019.07.01

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  농업인기술개발사업_연구개발_계획서

  정량적 성과 목표성과지표명1년차2년차계가중치(%)시범사업 반영건수130개발기술 활용 농가수논문SCI비SCI지식재산권출원120등록기술이전110시책건의110영농활용130품종개 과정에서 ... 일반성분분석재래메주와 우량메주를 이용하여간장을 담근후 간장의 품질을 비교하고 자 총질소(T-.N.), 아미노태질소(Amino-.N.), 적정산도(pH), 환원당(R.S.), 염도(NaCl ... 이는, 각 가정에서 이용해 오던 장을 담는 방법은 표준화된 것이 아 니라, 경험과 구전에 의한 것으로 정량적인 개념이 확보되지 않은 방법에 의한 것이기 때문이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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  ICP를 이용한 간장의 나트륨정량_

  염화 나트륨(NaCl)은 염소와 나트륨의 화합물로 식용 소금의 주성분이다. 해수의 염류중 차지하는 비율이 가장 많다. ... calibration method)(2)내부표준물법 (internal standard method)(3)표준물 첨가법 (standard addition method)※ 희석하는 이유는 일반적으로 식품분석 ... 방출 분광법(Emission spectroscopy)분석의 기본 원리를 이해하고, ICP(Inductively Coupled Plasma)을 사용하여 Sample의 특성을 파악하여 정량

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.07

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  오렌지+주스에+들어있는+비타민C+정량+분석

  그렇지만 과산화물에서는 -1이고 초과산화물에서는 -½이다.| 환원 |2Na(s) + Cl(g) → 2NaCl| 산화 |2. ... 공유결합성 물질에서는 물질을 이루는 원자 중에서 전기 음성도가 큰 쪽이 공유 전자쌍을 배분한다. ... 별도로 준비한 일정량의 시료용액을 DCP로 산화를 행하지 않고 원래 시료용액 중에 존재하는 산화형 DAA만을 측정한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.17

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  표백분 중의 유효염소의 정량

  표백분 중의 유효염소의 정량크롬산납 제조 (PbCro 4 ) 만들기 ( 밑에 두개 혼합 ) 납으로부터 아세트산 납의 합성 [ Pb --  Pb (CH 3 COO) 2 ] 중크롬산 ... 착색료란 식품 , 약품 , 화장품을 비롯하여 인체 외부의 일부분에 색을 낼 수 있는 능력을 가진 색소와 안료 기타 물질을 말한다 . ... Na 2 CO 3 ＋ 2HCl → 2NaCl ＋ H 2 O ＋ CO 2 ↑아세트산 [glacial acetic acid] 화학식 : CH 3 COOH 분자량 60.05 녹는점 16.6

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.15

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  아플라톡신

  식품 중 총 아플라톡신의 노출량 평가3.1 식품 중의 총 아플라톡신 검출량 및 검출률종 류샘플수검출 샘플수검출량(ppb)곡류9710.99콩류5000.00너트류15720.21 ~ 2.03가공식품84170.09 ... HPLC에 의한 정량아플라톡신을 정량분석하기 위하여 형광검출기가 연결된 HPLCsystem을 사용하였고, 컬럼은 μ-Bondapak C18, 이동상은 20% acetonitrile을B2 ... 후 70% methanol 용액에 NaCl를 각각 1%, 2% 첨가한 용매와 80% methanol 용액에 NaCl를 각각 1%, 2% 첨가한 용액을 여과지로 여과하여 추출액으로

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.11

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  13개 시험관의 비밀 ppt자료

  산성용액은 환원력이 강하다 .KNO 3 녹는점이 333℃ 이다 물에 대한 용해도가 높다 염화칼륨과 질산나트륨을 반응시키면 질산칼륨을 얻을 수 있다 식품첨가물로 많이 쓰여 육류의 색을 ... 분석용 시약 · 사진제판 등에도 사용된다 .NaCl 분자량 :58.45 g/mol 무색 결정이다 . ... 13 개 시험관의 비밀정성분석 은 시료 중에 어떤 특정성분의 유무와 확인을 목적으로 하는 분석화학의 한 분야이다 .

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.06

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  젖산 정량실험 보고서

  및 표정∙ 만드는 법 : 이 용액은 1000ml중에 NaCl(분자량 58.454) 5.8454g을 함유하고 있다. ... Result∙ 총 알카리 정량Na2CO3 + 2HCl 2NaCl + H2O + CO2NaHCO3 + HCl NaCl + H2O + CO2∙ NaHCO3 정량NaHCO3 + NaOH ... 표준용액중의 성분, 즉 침전제는 목적물이존재할 때는 침전에 소비되는데 당량점에 도달하면 용액중의 농도가 급속히 상승한다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.18

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