"식품 중 NaCl 정량" 검색결과 121-140 / 328건

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  식품미생물실험방법

  실시하고 검경후 그람음성, 무아포성 간균을 확인한 후 생화학 시험(IMVIC, API kit)을 실시.대장균군(Coliform group)대상 미생물에 따른 검사 방법-대장균수의 정량 ... 택하여 집락수를 계산세균수(Viable cell counts))1) 전처리 : 시료 25ｇ(25ml)을 225ml의 증균 배지에 가하여 균질화 시킨 후 시험 2) 증균배양 10% NaCl을 ... 위생가) 대장균군(coliform group) - 장관내에 상재하는 세균 중 lactose를 분해하여 acid와 gas를 생성하는 Gram 음성으로서 아포를 형성하지 않으며 호기성

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

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  caco3 입자의 합성 실험

  액체 시료 중의 입자의 평균 크기 를 측정한다 . ... 석유 화학 제품을 포함하는 다양한 산업 분야에 걸쳐 농업 , 식품, 의약품, 광물 처리 , 신소재 , 에너지 및 환경 에서 널리 쓰이고 있다 . ... 화학 반응의 유형 중 하나이다 . 합성 반응 둘 이상의 화학 종은 더 복잡한 제품 을 형성하기 위해 결합한다.

  리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.18

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  [식품분석학실험]식염 정량

  그러나 식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCl의 원자비로 존재하는 것은 아니다. 식염을 첨가하지 않은 천연식품에서는 거의 예외 없이 Na < Cl 이다. ... 식염 정량실험 목적침전적정법에 대하여 이해한다.0.01N AgNO _{3} 용액의 소비량으로 간장 중의 식염 햠량을 계산하는 방법을 이해한다.침전적정법을 이용하여 식품성분의 양을 측정할 ... 즉, 나트륨(Na)을 정량하여 염화나트륨(NaCl)으로 환산하거나 염소(Cl)를 정량하여 염화나트륨으로 환산하는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.12 | 수정일 2020.07.29

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  [A+레포트] 식염 정량 (NaCl 정량)

  식품 기기 분석 실험 보고서실험일:학번:이름:제출일:실험조:1.주제식품 중의 NaCl의 정량2.재료 및기구기구100ml Volumetric flask, 5ml spoid, 250ml ... paraflim을 씌워 균질화 시킨 후 사용해야 실험 결과에 오차를 줄일 수 있다.6.요약본 실험은 정량 분석 중에서도 침전 적정법을 이용하여 식품 중의 NaCl(%) 함량을 측정한 ... 식품 중의 NaCl(%) 함량을 측정하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.20

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  장류의 모든것

  Indicum Bif . asteroides 젖먹이 , 성인 젖먹이 젖먹이 성인 , 젖먹이 성인 흰쥐 , 생쥐 돼지 , 닭 , 소 돼지 , 닭 , 소 꿀벌 꿀벌 미생물의 종류 식품중의 ... T. (1972) 원료의 처리 일본식 간장 N.K 증자관 제국 일본식 간장 기계제국의 송풍온도 및 품온의 변화 숙성 일본식 간장 간장덧 숙성중의 유산균 숙성 일본식 간장 간장덧 발효중의 ... Akairo-kara ( 짠맛 , 진한색 ) 추출 시료 ( 고춧가루 ) 100mg 내외를 정칭하여 일정량 ( 예 100 ㎖ ) 의 아세톤으로 15 분 동안 가끔씩 흔들어 주면서 추출하고 정량여지로

  리포트 | 96페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27

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  [식품분석실험] Mohr법에 의한 염소 (Cl) 정량

  Mohr법에 의한 염소(Cl) 정량Ⅰ. 실험 목적 및 원리식품 중의 염소는 염화물 및 유기염소화합물로서 존재하고, 후자는 미량의 경우가 많다. ... 일반적으로는 식품보존이나 가공할 때 첨가된 식염으로서 다량 존재 한다.다량의 염소이온은 간단한 Mohr법에 의한 정량이 가능하다. ... 우리나라 사람들의 NaCl 섭취량 실태 및 주요 식품들의 NaCl 함량2010년 한국인의 주요 사망 원인 가운데 고혈압과 관련성이 높은 뇌혈관 질환과 심장 질환은 각각 2, 3위를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.22

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  AgNO3 표준액 표정(파얀스법)결과최종본

  method 세 가지가 있다.그 중에서 Fajans method을 이용해서 실험을 했다. ... 이와 같은 염소이온 적정은 식품분석에 많이 이용된다.Ⅳ. ... 용도는 나트륨염의 제조원료, 조미료, 된장·간장의 원료, 식품 저장 사용, 도자기의 유약, 비누의 염석(鹽析) 등 실용적인 용도가 매우 넓음.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.14

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  (변경된 2019년 2회시험부터 사용하기위해 만든) 식품(산업)기사 작업형 정리

  3 - [시험1] 회분정량, 식염농도 측정[시험2] 배지의 조제 및 접종총산도 측정- 식품 내 유기산 함량을 재는 것으로, 휘발성 산을 포함한 음료에 있는 모든 산- 원리 : 식품의 ... 식품기사 작업형 정리YEN_과제번호 1 - [시험1] 총산도 측정, 알칼리용액 조제 및 표정[시험2] 일반세균검사과제번호 2 - [시험1] 수분정량, 과산화물가 측정[시험2] 대장균군검사과제번호 ... -> 뷰렛에 0.1N NaOH 표준용액을 넣고 적정 (뷰렛 공기방울 빼기) -> 무색 -> 핑크색- 계산 : 식품 중 유기산의 양(%) = V x F x A x D / S x 100

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.30 | 수정일 2019.06.08

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  [화학기초실험] 음용수 중의 염소이온

  음용수 중의 염소이온1. 실험 목적가. 수중에 녹아있는 염화물 중의 염소이온을 지시약을 이용하여 정량하고, 오염도의 측정기준 및 tracer로써 사용됨을 이해한다.나. ... 갈색병에 저장하는데 이 때, 100㎖는 500㎍Cl ^{-}에 해당한다.3) NaCl 표준용액(0.0141N)4. 실험 방법가. ... 사람의 배설물 특히, 오줌에는 사람이 식품가 물과 함께 섭취한 염화물에 해당하는 양의 염화물이 포함되어 있고 많은 산업 폐기물이 상당한 양의 염화물을 포함하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.08 | 수정일 2020.08.03

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  나트륨 정량/Mohr법/침전적정방법/염도측정/식품분석

  식품분석식품중의 염화나트륨 정량(Mohr법)담당 : OOO교수님학과 : 식품영양학번 : 1234567이름 : OOO1조조실험일자20 년 월 일실험제목피클중의 NaCl 정량1. ... 등)을 정량하는 침전적정방법으로 식품중의 식염을 정량할 때 식품용액에 지시약(K₂CrO₄ 용액)을 가하고 AgNO₃표준용액으로 적정하면 AgNO₃의 Ag? ... 의양, 즉 염화나트륨(NaCl)의양을 계산하게 된다.NaCl`+`AgNO _{3} ` -> `AgCl downarrow `+`NaNO _{3} (백색침전)K _{2} CrO _{4}

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2015.03.02

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  메이크업베이스 레포트

  중?이번?제조에?silicone?DC?3225C가?5%사용되었다.?실리콘계?계면활않다. ... 한다.⑤ 실험 ④까지 제조된 용액을 외상에 넣어 호모믹서로 교반시켜준다.① 정밀저울위에 500ml비이커를 올려 영점조정을 하고 정제수 246.0g을 넣는다.② 다시 영점조정을 하고 NaCl ... 살짝 매트했다.항온기냉동제품이 얼려있을 줄 알았지만 얼어있지 않았고, 향은 제품 중 가장 미미하게 났다. 발림성이 최고 좋은 제품이었다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.11 | 수정일 2018.11.18

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  예비&결과보고서- 단백질의 정성분석 - 정색, 침전, 응고 예비

  조단백질(Crude protein)- 가공하지 않은 순수한 단백질- 식품 중 전질소량에 단백질환산계수를 곱하여 산출한 단백질로, 비단백태 질소를 포함* 순단백질 : 식품의 종류에 ... (촉매: 자신은 변하지 않고 화학반응 속도를 촉진시키는 물질)* 비단백태 질소 : 식품 중 질소 화합물은 단백질 외에 아미노산류, 아마이드류, 퓨린염기 류 및 크레아틴류 등을 함유* ... 첨가했을 경우 생기는 침전반응② 단백질을 전혀 용해시키지 않는 유기용매를 가했을 때 생기는 침전반응(1) 염석법1) 원리 : 단백질 + 포화용액(MgSO4, (NH4)2SO4 및 NaCl

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.21 | 수정일 2017.10.23

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  (식품영양 분석) 단백질의 정성분석

  이들 정성반응 중에는 미량단백질의 정량에도 그 원리가 적용될 수 있고, 아울러 침전반응 중에는 효소관계의 실험이나 단백질의 제거나 조단백질의 정제에 매우 중요한 자료로 이용된다.(1 ... 식품 중의 단백질의 존재를 알아보기 위해서는 식품재료에 따라 고형상태나 용액으로 조제하여 적당한 정성반응이나 침전반응을 행한다. ... 식품 영양분석 실험 보고서학과:식품영양학과 학년:2학년 조:4조 학번: 성명:? 실험제목 : 단백질의 정성분석? 실험 년 월 일 : 2015년 5월 15일 금요일?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2016.12.06

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  NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조 (식품분석실험 레포트 99점 받았음)

  그 중 은적정법을 사용하는 데, 시료에 표준용액 가하여 정량적으로 난용성 침전을 생성하는 반응을 이용한 적정법이다. ... 식품분석실험12주차 레포트과목식품분석실험교수학과학번이름실험제목NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조실험날짜2013.11.28Title: NaCl 및 AgNO3 표준용액 제조Abstract ... 원료, 식품 저장 등에 사용되는 NaCl이 몸에 필수적이긴 하지만 너무많은 양하면 염화은의 백색 침전이 생긴다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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  Mohr법을 이용한 간장과 고추장의 식염 정량

  그러나 식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCl의 원자비로 존재하는 것은 아니다. 식염을 첨가하지 않은 천연 식품에서는 거의 예외 없이 Na ... 즉 나트륨(Na)을 정량하여 염화나트륨(NaCl)으로 환산하거나 염소(Cl)를 정량하여 염화나트륨으로 환산하는 것이다. ... 식품 중의 식염의 양을 알아내는 데는 두 가지 방법이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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  Quality test of microorganism in food chemistry 식품화학에서의 미생물검출

  정량실험법분리배양1. 검체 25g 또는 25ml 취하여 225ml 인산완충용액에 가하여 2분간 고 속 균질화2. ... - 대장균군 중에서 Escherichia cell을 말한다- 분변의 오염지표(다) 아포를 형성하는 간균(라) 아포를 형성하지 않는 간균(마) 기타 식품위생과 관련되는 세균나. ... Suspend the powder in 1 L of purified water: 30g2) Warm gently until solution is complete(With 10% NaCl

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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  [미생물실험] 공중 낙하균

  공중미생물의 종류와 수를 검사하는 것은 식품위생상의 의의가 있다.실험 이론 및 원리공중 낙하균일정면적의 한천평판배지를 일정시간 어느 환경속에 방치하고 공기 중에 떠다니고 있는 미생물이 ... 대기중의 미생물은 산소, 온도, 영양, 및 습도 등의 환경조건에 대해 민감하기 때문에 적정성장 조건이 까다로워 정량 및 정성이 매우 어려우며 미생물의 동정은 전문적인 지식을 바탕으로 ... NaCl은 이러한 Na이온을 제공하는 역할을 한다.Trypton : N원 및C원으로서 일상적으로 사용되는 거의 모든 배지에 함유되어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.12 | 수정일 2020.08.03

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  [농산물품질과학실험]농축산물 품질학 및 실험 기말고사 대비 정리

  MOhr법에 의한 NaCl정량 시 주요 반응식을 쓰고 지시약과 표준시약명, 표준용액으로 적적시 종말점의 색깔변화 등을 각각 쓰시오.AgNO _{3}가. + NaCl → AgCl↓(흰색침전 ... 식품용수의 분석법 중 과망간산 칼륨소비량 측정법의 원리를 설명하시오.가. ... ) +NaNO _{3}AgNO _{3}1) ≡ NaCl(=1당량)2) NaCl 1당량=58.44g,AgNO _{3} 1당량=169.87g나. 2AgNO _{3} +K _{2} CrO

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.13 | 수정일 2020.08.01

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  [일반생물학실험]미생물 배양 및 세균검사 박테리아의 동정

  이 검사법은 일정량의 식품 중 대장균군의 소재 여부를 확인하는 정성시험과 그 수를 정확히 가려내는 정량시험이 있다.2) 위생지표 세균미생물을 검출함으로써 식품의 오염정도를 알아볼 수 ... 보통 병원성 균의 정량실험을 하거나 배양 후 생성된 colony의 수를 정확히 계수하기 위해 많이 쓰인다. ... ㎖ 메디아 병에 메스실린더를 이용해 증류수 50㎖을 붓는다.2) 유산지를 저울 위에 올려놓고 LB media mixture(peptone 10g, yeast extract 5g, Nacl

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.23 | 수정일 2020.08.05

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  [분석화학실험]염화물의 분석

  다음 반응식과 같은 단순한 침전 반응 생성 반응에 의한 방법이다.NaCl`+`AgNO _{3} `` -> ``AgCl`+`NaNO _{3}식품 중에는 염소 이온이 다량 함유되어 있기 ... 또한 종말점에서 전위차 변화로 검출하는 전위차 적정 장치를 쓰면 지시약이 불필요하고 착색한 식품시료에서도 과잉 적정이 되지 않고 정확히 측정을 할 수 있다.Fajan’s 적정법할로겐화물 ... 침전적정법에서 주로 사용하는 표준 용액은 AgNO _{3}, NaCl, KSCN 그리고 NH _{4} SCN의 용액 등인데 이들과 반응하는 물질은 거의 할로겐 이온으로 한정되어 있다

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.12 | 수정일 2020.07.28

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