"식품 중 NaCl 정량" 검색결과 101-120 / 328건

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  A+ 생물학실험2 개체군의 성장 보고서

  정량적, 정성적으로 정확한 조성을 알 수 있는 배지이다. ... 분변에 의해 오염된 환경에서는 쉽게 발견할 수 있기 때문에 식품, 음료, 식당과 같은 청결을 필요로 하는 대상의 오염의 지표로 사용되는 세균이다. ... 물 1 L에 트립톤(tryptone)2) (10 g), 효모추출물(yeast extract)3) (5 g), NaCl (10 g)이 들어간 배지이다.- 한정 배지의 한 종류로, 한정배지는

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30

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  산 염기 적정

  산-염기 적정법적정(은 특정 화학종의 농도를 결정하기 위해 사용하는 정량 분석법의 일종으로 적정법으로도 불린다. ... 염산은 산업적으로 PVC의 단량체인 염화비닐을 생산하는 원료 물질로 주로 사용되며, 이외에도 가정용 청소액, 젤라틴 생산, 식품 첨가물, 스케일 용해제 및 가죽 가공 과정 등에도 사용된다 ... (NaClO, 표백제) 혹은 과망가니즈산 포타슘(KMnO4)과 같은 일반적인 산화물과 혼합되면 유독한 염소 기체를 생성한다.NaClO(s) + 2HCl(aq) → H2O(l) + NaCl

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.18 | 수정일 2023.01.20

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  화학반응과 에너지 - 용해열의 측정 (예비보고서)

  NaCl, 베이킹소다? 식초 (5%)? ... 쉽게 점화하지 않으며 식품에 사용되기도 한다. 가연성 물질 로부터 멀리해야한다.2. ... 특히 이번 실험에서는 반응열 중 용해열을 측정한다. 용해열은 어떤 물질 1몰이 충분한 양의 용매에 용해될 때 방출되거나 흡수되는 열량을 의미한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.28

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+

  것으로, 작업 중 시료가 기구 내에 세균이나 곰팡이 등의 미생물이 혼입하는 것을 방지한다. ... 이 값을 측정하여 정량적인 수치로 나타내는데, 뭉 친 세포나 세포 잔해로 인해 오류가 생길 수 있다.- 평판계수법평판계수법은 고체배지에 미생물을 배양함으로써 집락을 형성하는 살아있는 ... 이 실험에서는 제조한 BCP, MRS 배지용액과 NaCl 희석용액을 121’C에서 15분간 멸균한다.Cleanbench: 클린벤치의 사용 목적은 작업대 내 공간을 깨끗한 공기로 채우는

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03

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  Mohr법을 이용한 간장과 고추장의 식염정량

  그러나 식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCl의 원자 비로 존재하는 것은 아니다. 식염을 첨가하지 않은 천연 식품에서는 거의 예외 없이 Na ... 즉 나트륨(Na)을 정량하여 염화나트륨(NaCl)으로 환산하거나 염소(Cl)를 정량하여 염화나트륨으로 환산하는 것이다. ... 식품 중의 식염의 양을 알아내는 데는 두 가지 방법이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.19

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  Mohr법을 이용한 고형카레와 고형짜장의 식염 함량 측정

  그러나 식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCl의 원자 비로 존재하는 것은 아니다. 식염을 첨가하지 않은 천연 식품에서는 거의 예외 없이 Na ... 즉 나트륨(Na)을 정량하여 염화나트륨(NaCl)으로 환산하거나 염소(Cl)를 정량하여 염화나트륨으로 환산하는 것이다. ... Mohr법이란 크롬산칼륨과 질산은을 이용하여 시료 중의 식염의 양을 측정하는 것이다(4).?식품 중의 식염의 양을 알아내는 데는 두 가지 방법이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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  HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β-카로틴 정량

  식물성 식품에서 유래된 베타카로틴과 같은 카로티노이드는 동물성 식품에서 유래된 레티노이드 (retinoid) 보다는 활성이 적지만 소장에서 레티놀 (retinol) 로 변하여 비타민 ... 모아진 Hexane 층에 2M-NaCl 을 넣고 가볍게 흔들어 준다 . ... 이 혼합액과 2M-NaCl 50 mL 와 n-Hexane 50 mL 을 분액깔때기에 넣고 흔들어 준다 .

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.16

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  8. 침전적정법에 의한 식염의 정량

  식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 침전적정법에 의한 식염(NaCl)의 정량 (Mohr법)1. ... 고찰우리는 침전적정법 중 Mohr법을 이용하여 식품중의 식염의 함량을 측정하였다.침전적정법은 시료에 표준용액을 가하여 용해도가 작은 물질을 생성시키는 반응으로, 용해도가 작으면 녹지 ... 실험의 목적 및 원리우리는 식염의 정량을 위해, 식염 정량에서 가장 많이 사용되는 침전적정법(precipitating titration) 중 Mohr법을 이용하였다.침전적정법은 시료에

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  단백질 추출 및 흡광도를 이용한 단백질 정량

  원심분리는 원심력으로 액체 중의 고체입자 또는 액체 미립자를 분리하는 조작으로, 침강분리, 탈수, 여과 등 기계적 분리에 주로 사용된다. ... James, 알기 쉬운 식품분석화학, 광문각, 2001년, 294pMary Johnson, 『Protein Quantitation』, labome, Hyperlink "https:/ ... 단백질 추출 및 흡광도를 이용한 단백질 정량1. 서론세포에서 단백질을 추출하기 위해서는 우선 세포막을 용해시켜야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2022.10.07

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  식염 정량 – 모아(Mohr)법

  : 식염 정량 – 모아(Mohr)법목적 및 원리식염정량의 목적식염(NaCl)은 생물체의 대사에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 식품 자체의 맛, 효소의 억제 또는 촉진, 조직감 등에 ... 무기질 중 하나인 식염은 필수 영양소로서 식품의 영양적 가치 평가 기준이 되거나, 가공공정의 평가기준이 되기도 하기 때문에 이를 평가하는 것은 중요한 의미를 가진다.식염정량 – 모아법의 ... 원리일반적으로 식염을 정량할 때에는 식품 속의 나트륨이나 염소의 양을 측정하고 이를 염화나트륨으로 환산하여 정량한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09

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  중량분석법(상압가열건조법,휘발법)을 이용한 황산동의 결정수함량, 밀가루의 수분함량 측정 및 NaCl과 sucrose 용액 제조

  sucrose 용액 제조2.실험원리 (principium)- 중량분석법 : 습식분석방법중 정량분석방법에 속하는 중량분석법이란 주어진 시료중의 정량하고자하는 성분을 순수한 일정조성의 ... 정량하는 신속정량법이다. ... 일정량의 시료(A)를 취하여 105℃ 의 건조기에서 수분을 제거한 후 다시 칭량(B)하여, 수분을 제거하기 전후의 식품의 무게 차이(A-B)를 수분량으로 산출한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  예비&결과보고서- “침전적정”

  ) 정의(1) 식품에 존재하면서 독성을 유발하는 무기원소(2) 식품의 제조, 가공 중에 생성되기 보다는 토양, 수질의 오염으로부터 유래2) 종류 : 납, 카드뮴, 비소, 수은 등*시료용액의 ... 침전적정(식염 정량)1. Theme 침전적정(식염 정량)2. Date3. Name & Coworker4. ... 1N의 산 또는 알칼 리의 mL수- 식품성분 중에서 알칼리를 형성할 수 있는 K, Ca, Na, Mg 등의 금속원소와 P, S, Cl 같은 원소의 상대적인 양을 나타내는 척도(1)

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.21 | 수정일 2017.10.23

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  식품화학 실험05. 침전적정

  실험 목적0.02N표준용액을 조제하여, 그 표준용액을 이용해서 식품 중의 염화나트륨을 정량하여 한 식품 내의 함유된 NaCl의 농도를 안다.2. ... 식품영양학과 200021428 박지영실험 제목침전적정을 이용한 표준용액의 조제와 식품 중의 염화나트륨의 정량실험 날짜2003년 10월 1일 수요일1. ... 이로 볼 때 NaCl Standard Curve를 이용한 값이 더 큰 수치로 나왔는데, 이는 실험 과정 중, 정확한 수치를 정량하지 못하였거나, end point를 정확히 찾지 못했기

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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  미생물배양및세균검사

  이 검사법은 일정량의 식품 중 대장균군의 소재 여부를 확인하는 정성시험과 그 수를 정확히 가려내는 정량시험이 있다.2) 위생지표 세균미생물을 검출함으로써 식품의 오염정도를 알아볼 수 ... 식품 중에 균수가 g당 100만 이상일 경우, 또는 식품의 미생물 오염 경과를 탐지하고자 할 때에도 유용하다. ... 배지를 이용하여 식품, 식품공장에서의 공정검사, 식품과 접촉하는 장치의 검사 등에 이용된다.(2) 직접검경법검체 중의 살아 있는 균과 이미 죽은 균을 함께 계수할 수 있어서 식품

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.07

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  황색포도상구균결과레포트

  6.0~7.0 이지만 pH 4.0~9.8 범위에서도 증식하기 때문에 황색포도상구균은 대부분의 식품 중에서 증식할 수 있는 것이다.이 황색포두상구균을 검출하는 실험 과정에서 쓰이는 ... 견디며, 수분이 적은 식품 중에서도 증식과 독소의 분비가 가능하며 산이나 염분에 대한 저항성도 강하여 7.5%의 염분 농도에서도 증식이 가능하며, 10~20% 염분에도 견딘다.최적pH는 ... 실험방법1) 정성시험법1.1 - 검체 25 g(또는 25 mL) + 10% NaCl을 첨가한 TSB 배지(Tryptic Soy Broth) 225 mL1.2 - 35~37℃에서 18

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24

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  Iodometry방법을 이용한 표백분(caocl2)중 유효염소의 정량

  Abstract이번 실험은 요오드적정법 중 간접법인 Iodometry 방법을 이용해 표백분(CaOCl₂) 중 유효염소를 정량해보았다. ... 식 품 분 석 실 험(Iodometry 방법을 이용한 표백분(CaOCl₂)중유효염소(Available Chloride)의 정량)1. ... TitleIodometry 방법을 이용하여 표백분(CaOCl₂) 중 유효염소(available chloride)를정량하는 방법에 대해 알아본다.2.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.15 | 수정일 2023.04.04

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  식품분석03]단무지 내의 식염정량

  즉 나트륨을 정량하여 소금으로 환산하거나, 염소를 정량하여 소금으로 환산하는 것이다. 그러나 식품 중의 나트륨과 염소는 꼭 1:1의 원자비로 존재하는 것은 아니다. ... 실험 목적 단무지의 식염의 함량을 Mohr법을 이용하여 정량적으로 분석한다.2. 실험 원리 식품 중 소금의 함량을 알아내는 방법은 두 가지가 있다. ... NaCl을 함유한 시료용액을 비이커에 넣고 K2CrO4 용액을 소량 가하고 뷰렛으로부터 AgNO3 표준용액을 방울방울 조금씩 더하면 용액 중의 Cl-는 전부 AgCl의 백색침전으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.15 | 수정일 2016.08.16

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  ELISA 분석법 : GMO 콩 성분의 검출

  식품’으로 정의하고 있다. ... 이 방법의 원리는 효소가 결합된 항체를 표적단백질에 결합하게 한 뒤 효소 작용에 의해 만들어진 생성물을 이용해 단백질의 존재 유무와 그 양을 정량적으로 검출하는 것이다. ... 식품의약품안전청은 GMO를 ‘유전자 재조합식품’으로 명명하고 ‘식량 증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.04

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  식품분석 단백질 정성

  식품 중의 단백질의 존재를 알아보기 위해서는 식품재료에 따라 고형상태나 용액으로 조제하여 적당한 정성반응이나 침전반응을 행한다. ... 이들 정성반응 중에는 미량단백질의 정량에도 그 원리가 적용될 수 있고, 아울러 침전반응 중에는 효소관계의 실험이나 단백질의 제거나 조단백질의 정제에 매우 중요한 자료로 이용된다.4. ... 이때 나는 정성이라는 개념이 정량과 헷갈려 찾아보았는데 정성은 화학분석법 중에서 시료가 어떤 성분으로 구성되어 있는지 알아내기 위한 분석법.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.15

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  음용수 중의 염소이온 결과레포트 및 고찰

  음용수 중의 염소이온1. 실험목적- 수중에 녹아있는 염화물 중의 염소이온을 지시약을 이용하여 정량하고, 염소이온이 오염도의 측정기준 및 tracer로써 사용됨을 이해한다.2. ... 표준용액(0.0141N) : 412.0mg NaCl을 용해시켜 500mL로 한다.4. ... 지하수는 대개 높은 함량을 나타냄- 사람의 배설물 특히, 오줌에는 사람이 식품가 물과 함께 섭취한 염화물에 해당하는 양의 염화물이 포함- 많은 산업 폐기물이 상당한 양의 염화물을 포함

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.14

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