"음식 역사" 검색결과 201-220 / 40,021건

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  [PPT] 프랑스 음식문화

  역사2 프랑스 음식의 역사 프랑스는 옛날 골 ( gaule ) 인들이 살던 곳 프랑크민족이 이 동 해와서 골의 조리법을 전승 르네상스시대에 프랑스 음식이 발달하기 시작 카 렘의 등장으로 ... 프랑스 음식문화목 차 프랑스 소개 프랑스 음식의 역사 프랑스의 음식의 특징 프랑스의 대표적인 음식 프랑스의 음식문화 프랑스의 식사 예절 프랑스의 식사순서 1 5 6 7 4 2 3프랑스 ... 음식이 눈부신 발전을 함프랑스 음식의 특징3 프랑스 음식의 특징 기후가 온화하고 농산물 , 축산물 , 수산물이 풍부하여 다양한 요리들이 만들어짐 프랑스의 음식은 이탈리아로부터 전해짐

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25

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  일본의언어와문화

  , 일본 음식문화의 역사4, 일본 선종의 음식문화5, 일본음식 문화의 특징결론참고문헌서론식도락은 문화의 중요한 부분으로 자리 잡은 지 오래다. ... 또한 한나라의 음식문화는 오랜 역사 속에서 그 나라의 풍토와 자연조건의 제약을 받으며 형성된다. ... 할 수 있다(하청, 2004).3, 일본 음식문화의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교그리고 음식의 독에 관한 지식도

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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  한국음식, 그 맛있는 탄생을 일고

  동서양을 막론하고 빵은 그 역사가 오래됐다. 동양은 주식인 쌀을 사용했고, 서양은 밀을 주로 사용했다. ... 음식을 맛있다, 맛없다 라고만 평가 하지 않고 음식의 유래를 통해 재미나게 즐겨 볼 것이다. 호떡은 중국에서부터 들어온 음식이다. ... 그저 맛있었던 추억의 음식으로만 여겼던 나는 음식에 대해 조금씩 알고 먹어보는 재미를 느끼고 싶은 마음이 생겼다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.12

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  중국의 면(국수) 음식문화

  그럼 이러한 중국의 면 음식문화에 대해 본론을 통해 더 자세히 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론가. 중국 국수의 역사중국 한나라시대에 밀이 전파되었다. ... 중국의 면(국수) 음식문화I. 서론국수는 음식의 저장기술 중 하나로 전 세계적으로 나타나는 특징을 가지고 있다. ... 중국에서는 병 조리법으로 삶거나 끊인 것과 찜통에 쪄내고 기름으로 튀기는 등의 음식을 즐겼고, 이러한 다양한 음식문화가 송나라에 와서 오늘날의 국수와 같은 음식체계를 이루게 되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  뉴질랜드

  뉴질랜드의 역사- 마오리 역사약 천년전 와카(마오리 카누)를 타고 태평양을 건너 처음으로 뉴질랜드에 발을 딛은 마오리족의 이름은 쿠페(Kupe)이다. ... 시작된다.- 유럽 정착민 역사유럽인들 가운데 1642년 아벨 타즈만(Abel Tasman)이라는 네덜란드인 탐험가에 의해 뉴질랜드가 처음으로 발견되었고 그는 이곳을 고향 제일란트의 ... 흰구름이 덮여있는 섬을 발견하고 아오테아로아(Aotearoa 길고 긴 흰 구름의 나라)라는 이름을 붙이고 자기 부족들에게 낙원 같은 섬의 발견에 대하여 알리기 시작하면서 최초의 이주 역사가

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.09

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  음식,지역별 음식의 특징,브라질의 식사,식사 예절,브라질 음식,유럽인의

  아메리카의 음식문화2. 브라질 1. 개요 2. 역사 3. 브라 질 음식의 특징 4. 지역별 음식의 특징 5. 일상식 6. 특별식 7. 대표 음식 목차아메리카의 음식문화 2. ... . 1) 인디오의 음식문화 : - 가장 오랜 역사를 가지고 있으며 식물의 뿌리나 줄기 , 열대과일 등을 그대로 먹다가 차차 삶거나 구워 먹었다 . - 바나나를 이용한 음식이 많은데 ... 역사 1) 1500 년이전 - 고온다습한 열대 기후로 풍부한 천연자원을 갖고 있고 굳이 곡식을 재배하거나 동물을 사육하거나 음식을 비축하지 않아도 , 수렵과 채집으로 먹고 살 수 있었기

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31

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  [일본문화의 이해] 일본 음식 문화 및 식사 예절을 통한 비즈니스 매너

  일본 음식의 역사 가) 일본 음식의 역사 ① 헤이안시대 : 이 시기에는 신선한 어패류를 생식하는 방법으로서 현존하는 최고의 조리법이라 할 수 있는 할선이 유행하였다. ... 음식도 소박하였다. ... 이 기획서를 통하여 보다 많은 사람들이 일본 음식이라는 문화에 대해 많은 것을 얻어갔으면 좋겠고, 일본 음식에 대한 매너를 지켜 우리나라와 일본간의 우애를 지켜갔으면 하는 바람이다.본

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.02.23

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  음식문화의 역사인류의 역사=생활사. ... 음식과 세계문화 2020년 강의판서* 본 자료는 2020년 여름 계절학기 수강자가 작성한 ‘음식과 세계문화’ e러닝 강의판서입니다.목차1주차: 음식문화의 역사2주차: 한국의 음식문화3주차 ... 식량개발의 역사.

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  동양문화사_홍콩

  역사 4. ... Economic Partnership Agrement , 포괄적경제동반자협정 ) 는 상품과 서비스의 자유로운 교역을 핵심으로 하는 FTA 에 비해 보다 더 광의적인 개념 산업歷史 홍콩의 역사1841 ... 음식 , 축제 , 관광 목차홍콩의 기 1990 년 4 월 4 일 채택 홍콩을 상징하는 바우히니아 중국을 상징하는 다섯개의 별 홍콩의 기홍콩의 기영어가 1974 년 까지 유일한 공용어

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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  중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오

  역사 상황과 특징에 대해 서술하시오.주제선택: 1번, 5번-목차-1.중국 음식 문화의 특징1)전통음식2)젓가락(? ... 子)3)둘러 앉아서 하는 식사4)식사의 정해진 규칙5)가정식 식사6)춘절 명절음식: 교자7)원소절(元宵節) 음식2.중국의 역사: 청나라1)건국 이전2)후금 건국3)청나라 건국(1)청나라 ... 가장 흔한 두부 조리법은 조미료를 넣어서 차게 무치거나 끓는 물에 삶은 다음 간장이나 참기름과 같은 양념에 찍어 먹는 것이다.6)춘절 명절음식: 교자교자는 오랜 역사를 가지고 있는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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  중국음식 문화 레포트

  중국 음식의 특징 31) 음식 소개 32) 음식의 역사와 기원 53) 음식의 역할 및 기능 52. ... 중국 음식의 특징 3(1) 음식 명칭의 기원 3(2) 음식의 역사 4(3) 요리 방법 4(4) 음식의 역할 및 기능 52. ... 원앙 훠궈는 육수통을 2개로 나누어 매운맛과 담백한 맛을 함께 맛보게 해준다.2) 음식의 역사와 기원 “꿔바로우” 음식에는 다양한 구설이 존시대가 지나고 명나라 태조 때 차의 위상이

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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  미국의 국제 서비스 에티켓 문화

  미국의 역사 2. 예절과 에티켓 3. 식문화 4. 관광 지1. 미국의 역사 1. ... 동북부지역 영국과 독일의 음식 특성이 강하게 나타난다 . 음식 : 블루베리 , 칠면조 , 바닷가재 등이 있다 .3. 미국의 식문화 2) 특별한 날의 음식 . ... 한국과 외국 음식 매너 차이점 동영상 보러 go~go !!!3. 미국의 식문화 1) 지역별 음식 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.24

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  아메리카의음식문화,멕시코음식의특징,멕시코지역별음식의특징,멕시코일상식,멕시코특별식,멕시코대표음식,멕시코의식사예절

  아메리카의 음식문화 멕시코아메리카의 음식문화 1. 개요 2. 역사 3. 멕시코 음식의 특징 4. 지역별 음식의 특징 5. 일상식 6. 특별식 7. 대표 음식 8. ... 역사 - 기원전 7000 년경부터 재배한 것으로 알려지고 있으며 신화에도 자주 등장할 정도로 멕시코 원주민의 가장 기본적인 식량인 옥수수는 콩 , 고추와 함께 멕시코 요리의 3 대 ... 설탕을 잘 섞어 발효시킨 증류주가 데킬라이다 . - 한 모금 마신 후 손등에 라임즙과 소금을 올려놓고 핥아 먹는다 . - 폴케 ( Pulque ) : 2000 년 이상의 유구한 역사를

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.27

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  아프리카의 음식문화,남아프리카공화국,남아프리카공화국 식사예절

  남아프리카공화국 아프리카의 음식문화차례 1. 개요 2. 역사 3. 남아프리카공화국의 음식특징 4. 일상식 5. 특별식 6. 대표 음식 7. ... 수천 년의 역사와 광할한 자연 속에서 풍부한 음식재료와 함께 발전하였는데 , 전통적인 야생 육류 요리와 팝 , 플레이스 , 보보티 , 브레이스 등이 있고 , 현대의 퓨전요리인 더반 ... 대표 음식 8) 와인 - 350 여 년의 오랜 역사를 가진 와인 생산국 남아프리카공화국이 처음 수출한 와인은 주로 슈넹블랑 ( Chenin blanc ) 을 재료로 한 화이트와인이

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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  부산 문화와 역사 - 동래파전

  또한 더불어, 해산물이 풍부할 수밖에 없는 부산의 지리적 특징과, 음식에 스며든 역사와 혼종성의 특징도 알려주는데 도움 될 것이다. ... 그리고 이렇게 먹은 음식은 오랫동안 기억에 남는다. 역사라는 가볍지 않은 주제로 개최된 축제는 축제가 끝나고 나서 사람들의 머릿속에 강하게 각인되는 것이 쉽지 않을 것이다. ... 동래파전을 만들어보는 프로그램은 실제로, 과거 임진왜란 때의 역사적인 사건의 배경을 가지고 만든 축제인 동래읍성역사축제에서 운영되고 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.03

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  홍콩역사,관광지,관광정책,홍콩축제및이벤트PPT(홍콩발표자료)

  홍콩 소개 - 역사 - 문화 - 현황 03. ... 홍콩 소개 - 역사 아편전쟁 (1839~1842) 이 영국의 승리로 종결되면서 , 1842 년 남경조약에 따라 홍콩 섬이 영국에 영구 할양 되었다 . ... 특히 최근에는 세계의 와인과 음식 , 예술 작품들이 홍콩으로 몰려들고 있어 미식과 예술을 아시아에 소개하는 허브 역할을 하고 있다 .

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20 | 수정일 2020.07.01

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  ① 발효 조미료, 감칠맛의 다시② 기름의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious ... Without food there would be no human race, and no history.1 인류의 역사1.1 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)-메소포타미아, ... 350여년 네덜란드 지배 받음- 대략 300여 종족이 각기 다른 언어와 역사, 다양한 문화적 배경을 가지고 있음- 인구 반 이상은 자바섬, 수마트라섬, 칼리만탄섬에 거주- 이슬람교(

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  음식과 세계문화 강의 교안 및 퀴즈 정리 (강의내용 전체 포함)

  1.인류 초기의 식문화1)인류의 역사•400만년 전: 유인원(원시 상태)→인원 음식을 먹는 행위 먹을 것을 찾기 위한 신체 발달(직립원인)•50만년 전: 드리오피테쿠스 라마피테쿠스 ... 기술 제의의식 원시적인 외과수술 식량 부족 시 인육도 섭취 원시적인 요리법 개발하여 사용•B.C. 11,000년: 빙하기 끝남 온화한 날씨 인간, 동물, 식물들은 다시 환경에 적응 음식은 ... 분해 단백질 및 당질 용해되어 맛과 영양적인 질의 향상 인간의 건강을 증진시키고 수명 연장•요리법 개발: B.C. 6000년 경 토기의 발명 스프나 스튜와 비슷한 형태 국물이 있는 음식

  시험자료 | 72페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.05

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  중국 음식문화의 특징중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사조건 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계에 있다. ... 볼 수 있는 상해의 게요리는 전세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미.(4) 북경요리중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라를 정복한 뒤 수도로 자리 잡으면서부터 도시의 역사가 ... 중국음식문화발생배경,특징중국음식소개식사예절느낀점1. 중국 음식문화 발생배경2. 중국 음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국의 4대요리 소개5. 중국음식문화에서의 식사예절6.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  타 종족에게는 닫혀 있는 폐쇄적인 종교.역사의 변천 속에 로마가톨릭, 동방정교회, 개신교로 나뉨.[기독교의 교파]로마가톨릭 교회, 천주교. ... 인골이 발견되었기 때문에 붙여진 이름탈 = 독일어로 계곡이라는 뜻얼굴의 형태가 현대인과 비슷하며 석기문화와 농경, 목축과 같은 진보된 생산수단을 발명술에 대하여술의 유래 & 술의 역사 ... 터키음식은 대부분 자극적이고 매운 편, 후식으로는 단 음식을 즐기게 되어 단 맛의 후식류가 발달. 주식에 있어서도 쌀의 이용 외에 밀가루 음식 발달.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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