"장조림" 검색결과 201-220 / 8,839건

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  조리원리 어패류 피피티

  어패류의 조리에 의한 변화 7) 기타 어패류 가공품에는 건제품 , 냉동품 , 염장품 , 어육연제품 , 통조림 및 병조림 등이 있다 . ... 어패류의 조리에 의한 변화 2) 찌개류 간장 , 된장 고추장 등을 사용하면 비린내를 제거할 수 있다 . ... 어패류의 성분 8) 어취 성분 비린내 제거 방법 ① 산 첨가 ② 알코올 첨가 ③ 향이 나는 채소 첨가 ④ 우유나 된장 사용 ( 우유단백질인 카제인이 비린내 흡착 , 된장 단백질 입자가

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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  <한식메뉴조리> 식객 애드리브와 제호탕

  초과 – 배를 따뜻하게 해준다 축사 – 위를 튼실하게 해주고 설사를 멈추게 하고 장을 깨끗하게 해준다 백단향 – 복통 , 변비 , 토할 때 좋다 오매 – 갈증을 풀어주고 오래된 기침 ... 客 ) 38 화 _ 애드 리브 ad lib 39 화 _ 제호탕 醍醐湯38 화 _ 애드 리브 ad lib 목차 1.1 Ad lib 줄거리 1.2 견지낚시 1.3 피라미 , 갈겨니 조림 ... 분홍색 가로 무늬가 있다 갈겨니 눈은 피라미보다 크다 뒷지느러미가 피라미보다 작다 등지느러미의 끝부분이 흰색이다피라미 , 갈겨니 조림 무를 깔고 내장을 따낸 생선을 깐다 .

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.14

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  실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

  양배추, 쌈장, 깍두기, 시금치삶은 양배추, 참치김치찌개, 쌈장, 잡곡밥없음점심김치볶음밥, 어묵볶음, 콩나물국라면삶은 양배추, 쌈장, 돼지고기, 김치국흰쌀밥, 곱창, 된장찌개참치볶음밥 ... 섭취한 식단월요일화요일수요일목요일금요일토요일일요일아침흰쌀밥, 된장국, 콩나물 무침, 두부조림, 김치잡곡밥, 김치찌개, 삼겹살숙주볶음햄치즈 샌드위치, 우유없음깨죽, 밥, 된장국, 삶은 ... , 어묵볶음없음라면저녁양념치킨, 맥주두부김치잡곡밥, 김치찌개, 코다리조림, 오징어무침, 김연어회양념치킨, 무, 콜라옥수수, 샐러드양념치킨간식없음아메리카노사탕, 사과아메리카노사과, 우유

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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  [간호와 영양] 이상적인 영양소 식단표

  : 183g단백질 : 63.5g지방 : 63.7g금요구르트잡곡밥동태찌개장조림시금치나물배추김치키위 한 개잡곡밥소고기미역국호박전동그랑땡어묵볶음파김치탄수화물 : 163.9g단백질 : 84.1g지방 ... 109.2g지방 : 80.3g토x콩밥돼지고기김치찌개달걀 후라이갓김치감 반 쪽쌀밥숯불 닭갈비깻잎절임쌈무배추김치마늘탄수화물 : 215.4g단백질 : 87.84g지방 : 62g일쌀보리밥청국장감자조림배추김치쌀보리밥카레마늘장아찌겉절이사과 ... 28.4g지방 : 31.8g수x닭가슴살볶음밥시리얼, 우유마파두부덮밥컵반콩자반멸치볶음김자반탄수화물 : 184.5g단백질 : 62.3g지방 : 27.3g목흰 우유매운볶음라면샌드위치x쌀보리밥고등어조림시금치무침갓김치탄수화물

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.07

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  [산림기사 필기] 조림학

  조림학[1.산림일반]1-1.국내·외 산림현황1-2.산림의 분류1-3.산림의 역사[2.조림일반]2-1.수목의 분류2-2.주요 조림 수종[3.임목종자]3-1.종자의 구조3-2.종자의 산지3 ... 1.도태간벌(o) ->도태간벌은 벌채시기를 장기간으로 하고 미래목을 선정한 후, 이 나무를 방해하는 나무를 쏙아냄2.환상박피3.충분한 비료주기4.생장촉진호르몬 처리4)열식간벌■간벌양식별 ... 임분동령단순림선목기준임목본수, 흉고단면적, 재적미래목식재열선목방법상층목, 하층목, 간벌강도(약도, 적정, 강도)미래목의 생장에 방해되는 임목 제거제거열7-7.천연림 보육7-8.임분전환■복층림의 장단점-경관

  시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18

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  해외 공관 조리

  , 생강 5g, 된장 1T, 커피 1/2T 조림장 : 족발 끓인물 4 컵 , 진간장 3T, 황설탕 1T, 미림 1T, 물엿 2T과일물김치 1. ... 체에 걸른 2 차 삶은 물 4 컵에 조림장을 넣고 윤기나게 졸인다 . 5. 족발이 식으면 한입 크기로 썰어서 접시에 담아낸다 . ... 냄비에 분량의 조림장을 넣어 반으로 졸인다 . 6. 마지막에 물엿과 참기름을 넣어 윤기나게 조린다 . * 고기가 익으면 불을 약하게 줄여야 연근이 속까지 익는다 .

  리포트 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.24

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  영화 '중경삼림' 분석

  그녀에게 5월 1일은 자신을 배신한 인도인 중개인을 제거하기로 마음 먹은 날이다.② 계기적 사건하지무는 4월 30일에도 역시 통조림을 사러 편의점에 갔지만 우유도 아니고 통조림이라 ... 플롯 포인트1큰 상실감으로 경찰 223은 그동안 모아왔던 모든 파인애플 통조림을 먹으며 그녀를 잊기로 결심한다. ... 포인트 12장고난 및 대립갈등 고조내면의 고통과최고 갈등플롯 포인트 23장해결클라이맥스결말1장.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.12 | 수정일 2022.05.28

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  식생활관리) 유아 하루 식단 작성 및 평가

  20g(0.5회)우엉 20g(0.5회)간식2샌드위치우유식빵 1쪽 50g(0.5회)피망7g (0.1회)상추 14g(0.2회)토마토 14g(0.2회)우유 1컵 200ml(1회)치즈1장 ... 노력했다.기호면 : 각 끼니의 구성을 살펴보면 아침의 경우는 국, 무침, 전으로 다양한 조리법을 활용했고 점심의 경우에도 국, 찜, 나물무침 등을 활용, 저녁에도 역시 전, 볶음, 조림의 ... 점심현미밥콩나물국돼지갈비찜깍두기시금치나물현미밥45g(0.5회)돼지갈비찜45g(0.75회)마늘 5g(0.5회)깍두기 20g(0.5회)콩나물 35g(0.5회)시금치 35g(0.5회)저녁수수밥두부완자전오이볶음배추김치우엉조림수수밥

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

  원재료인 쌀은 이와 같은 변화를 통해 밥으로 조리되며 호화에서 노화로 변화하기도 하기에 상온에 장시간 방치하지 않는 것이 좋다.3. 다음 제시된 문제 (1)~(5)에 답하시오. ... 따라서 병조림, 통조림, 레토르트 제조과정에서 120℃, 4분 이상 멸균 처리를 철저히 해야 한다.정답: (가) 클로스트리디움 보툴리눔, (나) 보툴리눔 독소설명: 세균성 독소 중 ... 병조림, 통조림 등의 제조과정에서 발생하기에 해당 제조과정에서 멸균 처리가 반드시 요구되며 섭취 시에도 가열을 통해 독소를 파괴하는 것이 바람직하다.(3) 웰치균이라고도 하는 (가)

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  식사구성안 이용 식단-단체급식

  메뉴흑미밥두부젓국찌개닭강정취나물무침과일샐러드김치참치볶음밥소고기무국백설기바나나우유배추김치잡곡밥참치김치국계란김말이만두강정콩나물무침깍두기검정콩밥쑥갓무국제육볶음치커리무침김김치쌀밥동태찌개너비아니구이우엉조림무채무침김치보리밥육개장두부조림참나물무침치킨샐러드총각김치현미찹쌀밥버섯전골오징어돈육불고기알감자버터구이상추부추겉절이김치기장밥감자국돈까스쫄면시금치 ... 쨈김치쌀밥등뼈감자탕계란말이비엔나소세지김깍두기흑미밥미역국계란찜견과류멸치볶음시금치나물김치조밥수제비매운탕꽁치구이김말이/떡볶이김치불고기덮밥꽃게탕야채잡채건새우볶음김치15곡 잡곡밥어묵탕제육볶음고구마튀김멸치볶음총각김치김치볶음밥만둣국생선까스양상추샐러드깍두기보리밥무국고등어조림미역줄기볶음얼갈이겉절이김치쌀밥시래기된장국매운돼지갈비찜해물파전콩나물무침김치카레라이스계란국양념치킨단무지무침총각김치비빔밥우동국물계란후라이감자조림김치곤드레밥두부전골함박스테이크미나리무침깍두기쌀밥어묵국제육볶음양배추샐러드깍두기현미밥갈비탕닭찜콩나물무침깍두기흑미밥배추된장국오징어볶음햄 ... ·야채구이양념가지찜김치제육덮밥쑥국와플/요구르트단무지김치쌀밥소고기무국갈치조림감자햄볶음콩나물무침김치흑미밥도토리무국닭갈비얼갈이무침어묵, 마늘쫑볶음총각김치쌀밥우거지국오리훈제오징어링부추겉절이김치일월화수목금토

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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  도시에서 숲이 점차 감소와 훼손이 진행되어 도시생태계에 위협을 받고 있다

  다년생 목본식물에서는 비가시적 장해도 종종 나타난다. ... 결과에 따르면 교통시설 면적, 상업업무 면적이 이산성비로 인한 산림피해 문제가 최초로 보고된 유럽에선 1960년대에서 1980년대까지 산림피해가 유럽 전역으로 확산했을 뿐만 아니라 장기간 ... 0.17%, 인공조림지 +0.26%). 산림으로 분류되지 않은 토지에 파종, 식수 공급 등 조치를 통해 조림된 숲의 면적은 지난 5년 동안 연간 약 5만 Km2 씩 증가하였다.

  방송통신대 | 11페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.07.10 | 수정일 2024.08.27

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  (임업직) 산림 용어 정리 (공무원, 자격시험, 대학)

  직파 조림종자를 임지에 직접 뿌리는 조림법.23. ... 벌기가 늦으므로대면적이 아니면 보속적인 경영이 어렵고 자금의 회수에 장기간을 요하고 거액의 자금을고정하게 된다.수하식재(樹下植栽 : under planting)= 하목식재. ... 적당한 크기로 마련하는 일.집재(集材 : yarding, skidding, cleaning)벌채한 뒤 임내에 산재하는 목재를 운재에 편리한 지점에 모으는 일을 말하고 이 지점을 집재장(

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.25

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  글쓰기 기본기, 이강룡

  독자는 좀 더 글에 몰입하게 되고 냉이된장찌개와 갈치조림을 상상하며 글에 몰입하게 된다. 구체적으로 쓴다는게 정말 중요하구나 느낀다. ... "저녁을 먹었다" 보다는 "저녁으로 냉이된장찌개와 갈치조림을 먹었다" 가 구체적인 표현이다. 이런 표현은 작가로 하여금 표현력이 풍부해지고 관찰력도 날카로워지는 효과를 얻는다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.06

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  2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

  포자 사멸*장기보존 식품 : 장기간 유통/보존 가능하도록 제조/가공된 병·통조림식품, 레토르트식품, 냉동식품2) 제조가공기준 : 멸균(중심온도 120도 4분), 산성식품(ph4.6이하 ... 통조림1. ... 유청류 당질+단백질 = poly-γ-glutamicacid, fructan3) 제조공정 : 원료-세척-침지-증자-접종-발효-숙성-포장※ 장류 제조균 정리메주간장된장고추장청국장내면 :

  시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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  (단체급식관리)어린이집 또는 유치원 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

  두부양념조림 새송이버섯볶음 배추김치오므라이스 미소된장국 돈가스소스 배추김치율무밥육개장생선가스/소스알감자조림깍두기찰보리밥감자탕표고버섯들깨볶음코다리강정배추김치오후간식찐옥수수/요구르트치킨너겟 ... 참치야채전 김구이배추김치수수밥감자맑은국삼치무조림열무된장무침배추김치쌀밥순두부조개국떡갈비우엉채조림깍두기쌀밥쇠고기무국오징어초무침구이김배추김치오후간식자두잡채/주스핫도그/요구르트꿀떡/요구르트버터감자구이4주날짜7월18일7월19일7월20일7월21일7월22일오전간식단호박죽옥수수스프바나나 ... /우유찐옥수수/요구르트3주날짜7월11일7월12일7월13일7월14일7월15일오전간식바나나/우유오곡시리얼/우유양송이수프포도백설기중식차조밥 어묵국 오이무침 돈까스 깍두기흑미밥 배추된장국감자범벅

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.03.21

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  (주)애플아울렛 영업관리 서류 합격 자기소개서

  골드 존을 활용하여 단가가 높은 한우를 진열하고 목적성이 있는 국거리용과 장조림용은 매대 가장 안쪽에 진열하여 고객의 동선을 길게 설정했습니다.그 결과 길어진 동선을 통해 고객이 많은 ... [입장토론의 손석희]기획부장으로 1년간 활동했을 당시 소통의 장을 만들어 조직의 갈등을 해결한 경험이 있습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.21

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  A+ 정신건강간호학 치료적 의사소통 보고서 및 활동요법 보고서

  (웃으면서) “장조림 좋아해요”9. “그럼 오늘 좋아하는 장조림 나오셔서 좋으셨겠네요?” ... “아침으로 밥, 장조림…. 김치, 감자볶음이랑 콩나물국 나왔어요”7. (눈을 마주하고 경청하며) “와~ 맛있었겠네요. 좋아하는 음식은 뭐예요?” ... 힘내세요.”상투적 반응 : 대상자의 질문에 진부한 표현이나 의미 없는 대답으로 성의 없게 반응하는 것(2) 활동치료 실습(공통사항)활동치료명그림 그려서 맞추기일 시2019.11.07장

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2020.10.09

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  노인운동프로그램

  저염식 식단구분아침점심저녁간식월쌀밥누룽지탕연두부찜오이고추장무침무초절이완두콩밥버섯국고등어조림숙주나물양배추절이보리밥배추국낙지볶음야채삼무초절임귤두유화쌀밥누룽지탕이면수구이호박나물무초절임조밥열무된장국불고기쑥갓무침양배추절임현미밥미역국조갯살전참나물된장무침오이초절이고구마두유수쌀밥누룽지탕가자미구이무나물오이초절임생야채비빔밥계란후라이무밥시금치된장국두부구이상추깻잎무침양배추초절임과일통조림두유목쌀밥누룽지탕삼치구이감자채볶음 ... / 김구이오이초절임조랭이 떡국사태찜삼색나물무초절임검정콩밥냉이된장국쇠고기낙지볶음브로콜리무침양배추절임배두유금쌀밥누룽지탕완자전도토리묵무침양배추절임보리밥곰국갈치구이도라지구이오이초절임검정콩밥버섯된장찌개닭도리탕미역무침무초절임사과두유토쌀밥누룽지탕연두부찜달래무침무초절임팽이된장국버섯잡채 ... 덮밥청경채무침쌀밥순두부찌개꽁치레몬구이양배추ㅆㆍㅁ오이초절임오렌지두유일쌀밥누룽지탕계란후라이호박나물오이초절임현미밥무고기국북어 양념구이톳나물 무침양배추 초절임콩나물국영양 야채밥톳마늘 무침무초절임과일통조림두유6

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.10

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  농산식품가공학 - 과채류 가공

  브로콜리 등)로 구분함• 수분이 90%내외로 열량소원이나 단백질원으로 의의가 적음• 비타민류와 무기질이 풍부• 알칼리성 식품(칼슘의 산성중화)• 섬유소 풍부하여 소화기능 향상, 장 ... 에너지원이나 단백질원으로는 중요하지 않으나, 소득향상과 식생활의 변화로 과일, 채소류 소비는 증가• 지역적이고 계절적인 영향으로 안정된 공급이 곤란함• 그대로 저장되거나, 음료, 통․병조림

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  식품교환표 활용한 2400kcal 식단 및 계산

  (2)소고기(2)두부조림 (1)소고기 장조림(1)중지방3계란국(2)메추리알(1)고지방-----지방군4참기름 (1)참기름 (1)식용유 (1)참기름(0.5)식용유 (0.5) ... 열무김치(1)미역줄기볶음(1)가지볶음(1)양배추 샐러드 (1)과일군3-파인애플(1)귤(1)단 감 (1)곡류군12.8쌀밥 (3)차조밥(4)현미밥(4)메밀국수 (1.8)어육류군저지방6조기조림

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.27

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