"장조림" 검색결과 101-120 / 8,839건

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  고혈압환자 식이요법 보건교육안 발표자료 PPT 입니다

  냄비에 조림장 재료인 간장 , 설탕 , 물엿 , 물을 넣고 섞어 조림장을 만들어요 . 2. ... 만든 조림장에 감자를 넣고 센 불에서 끓이다가 조림장이 걸쭉해지면 불을 줄여요 . 마지막에 홍고추를 어슷썰기 하여 장식해요 . 완성 !! ... 썬 감자는 찬물에 담가 전분기를 제거한 뒤 건져내요 . 3.고혈압에 좋은 감자조림 만들기 !

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

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  푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00

  이 장에서는 푸드마케팅4공통1. ... 복숭아통조림의 경우 과.채 가공품(산성통조림), 살균제품으로 황도 55%(중국산), 정제수, 설탕, 복숭아농축액(이스라엘산), 구연산, 비타민C를 함유하고 있다. ... 통조림은 외부 충격이나 온도 변화에 상대적으로 강한 특성을 가지고 있어서 보관 및 운송 과정에서 식품의 훼손이나 오염을 방지할 수 있다.기능성: 복숭아 통조림은 보존 과정 중에도 식품의

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.07

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  일본음식문화 연구

  미소지루(된장국)를 만들 때 겨울에는 희 된장, 여름에는 적 된장을 쓰며 봄과 가을에는 흰 된장과 적 된장을 섞어서 쓰는 것이 보통이다. ... 오세치요리로 멸치조림, 찐 새우, 검은콩조림, 연근, 다시마 등이 있는데, 각각의 음식마다 다음과 같은 뜻이 담겨져 있다. ... 전통적으로 일본요리는 기름과 향신료를 적게 이용한다고 할 수 있으며, 간장과 된장으로 맛을 경우가 대다수이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20

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  간호와영양과제A+ - 질병 당뇨병의 식이, 당뇨병 정의, 식단짜기, 식단을 짜면서 느낀점 등

  총각김치,묵수요일밥180g,두부된장국,고등어무우조림,돈나물,도라지,김치,방울토마토밥180g,순두부국,연근조림,가지볶음,알타리무,오징어장조림,홍시밥140g,떡1조각,추어탕,콩나물무침, ... 가지무침,총각김치,두부부침목요일밥180g,콩나물국,붉은호박전,김,치나물,새우볶음,열무김치,사과밥180g,들깨미역국,진미채,콩나물,꽁치조림,배밥180g비지찌개,고추계란조림,김치,쑥갓, ... 통한 식단이 필요하다.아침점심저녁월요일밥180g,북어무우국,고사리,두부계란무침,고추잎,파김치,사과밥180g,오뎅국,조기구이,도라지오이무침,도토리묵,얼갈이김치,바나나밥180g,우거지된장국

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.23 | 수정일 2021.05.03

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  학교급식 표준 레시피 24

  키위, 파인애플 통조림, 양파를 믹서기에 간다.2. 머스터드소스에 갈아놓은 재료와 올리브 오일을 섞어 묽게 만들어저어준다.*혼합하기*1. ... 머스터드소스 2, 파인애플통조림 1, 키위 0.5, 양파 0.3,올리브 오일 0.05.조리 방법1. 양상추는 너무 작지 않게 찢고 파프리카는 채썬다.2. ... 소스 만들 때 파인애플 통조림은 1kg 용량으로 구입해 과육을 사용하고, 남은 물은 농도와 단맛 조절용으로 사용한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  식단표

  * 라면사리너비아니구이 * 케찹돼지고기두루치기애호박팽이버섯해물전굴소스해물볶음볼어묵간장조림연근땅콩조림콘치즈오븐구이동그랑땡전 * 케찹단무지부추양파와사비절임야채스틱 * 쌈장마늘쫑무침포기김치포기김치 ... 오징어덮밥 소스모듬버섯탕수치즈 불닭볶음꽁치레몬오븐구이순살 등심돈까스 * 하이스s고구마스틱튀김 * 초간장돈민찌두부조림새우볼튀김 * 타르타르s돈육메추리알장조림크래미사라다빵얼갈이쌈장무침치커리사과생채아삭이고추된장무침실곤약비빔면브로컬리새우살볶음포기김치깍두기포기김치깍두기포기김치샐러드수제 ... 포기김치계란후라이/포기김치바나나우유시리얼/우유주스주스"정성이가득한점심"잡곡밥/현미밥현미밥/백미밥잡곡밥/현미밥백미밥/현미밥잡곡밥/현미밥꼬치어묵우동한그릇 육개장맑은 콩나물국사골 왕만두떡국팽이두부장국매콤

  서식 | 500원 | 등록일 2021.09.13 | 수정일 2021.10.14

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  (교직실무) 3월 초의 만 5세반 가정통신문을 작성하시오

  ,두유5절편,매실차사과주스석식기장밥얼갈이된장국5,6두부조림단호박범벅2깍두기9찰보리밥숙주맑은국5닭살케첩조림5,6,12,15숙주나물5,6배추김치9열량/단백질690/2추김치9열량/단백질733 ... 28(화)29(수)30(목)31(금)오전간식바나나,요거트2씨리얼+우유2오이스틱,치즈2두부채소죽16딸기,요거트2점심찰보리밥연두부국1,5소고기오이볶음5,6,16김자반배추김치9흑미밥호박된장국5,6닭살버터구이2,15시금치무침5,6깍두기9돈육채소비빔밥5,6,10유부쑥갓국5,6달걀찜1배추김치9기장밥봄동맑은국5,6두부케첩볶음5,6,12메추리알장조림1,5,6깍두기9수수밥팽이장국5,6돈육데리야끼조림5,6,10청경채나물5,6배추김치9오후간식카스테라1,2,6 ... ,우유2잔치국수5,6안매운김치전5,6,9고구마범벅1,5,두유5증편,둥굴레차석식찰보리밥연두부국1,5연두부+양념장5,6잔멸치볶음5,6배추김치9흑미밥호박된장국5,6어묵시금치볶음5,6김구이깍두기9차조밥유부쑥갓국5,6돈육완자전1,5,6,10유부조림5,6배추김치9기장밥봄동맑은국5,6메추리알카레조본이

  방송통신대 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.26

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  식사요법 및 실습 이완성변비 레포트

  발아현미밥은 경련성변비식의 진밥과 비교하면 거칠고 섬유소가 많아 장에 자극을 주고 변의 양을 많게 할 수 있다. 현미와 백미를 반반 섞어 대용할 수 있다. ... 풍부한 식이섬유는 배변의 양을 늘릴뿐더러 장의 통과속도를 빠르게 하기 때문에 변비에 도움을 주지만 저식이섬유식을 해야 하는 경련성변비환자에게는 절대 금해야하는 식품이기도 하다. ... ▶풋고추멸치조림풋고추는 멸치에 부족한 비타민A와 C를 보충해주고 멸치는 풋고추의 베타카로틴의 흡수를 높여주어 궁합이 잘 맞는 식재료들이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.16 | 수정일 2023.11.23

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  표준 조리법-돈사태 떡찜(중식)

  (장조림 크기)2. 돈 사태는 흐르는 물에 담가 핏물을 제거한 후 소금과 후추로 밑간한다.3. 가래떡은 0.7cm로 썰어 끓는 물에 데쳐서 준비한다.4. ... 고기는 양념장에 버무려서 볶는다.6. 홍 피망과 푸른 피망은 소금을 넣어 볶아 놓는다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다.

  닭가슴살 (단백질)-슬라이스 치즈 (지방)-당근 (식이섬유)-양파 (식이섬유)-단호박 (탄수화물)-해바라기씨유 (지방)수요일-차조밥 (탄수화물)-두부호박국 (단백질, 식이섬유)-살코기장조림 ... 토요일다이어트 닭가슴살죽-현미찹쌀밥(탄수화물)-닭가슴살(단백질)-참기름 (지방)-당근, 호박, 양파, 부추 (식이섬유)-김치콩나물국 (식이섬유)-콩밥 (탄수화물)-연두부 (단백질)-계란장조림 ... (단백질)-배추무침 (식이섬유)-호두 (지방)-차조밥 (탄수화물)-전어구이 (단백질)-해바라기씨유 (지방)-미역초무침 (식이섬유)일요일-현미밥 (탄수화물)-고등어조림 (단백질, 지방

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  [생활과학과] 2021년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크

  제1장 식품가공 및 저장의 이해1. ... 기술 최고 고안- 듀란(1810): 주석 캔을 사용한 특허 등록, 군용식으로 통조림이 생산되기 시작3) 건강과 안전을 중시하는 식품 가공① 소비자는 자신의 욕구를 만족시키는 제품을 ... #8231;목축생활시대- 단순저장 및 가공(건조, 훈연, 굽기, 삶기 찌기, 염장 등)- 발효(김치, 장류, 식초, 주류 등)등④ 산업사회- 기계 및 설비를 이용한 가공(냉장, 냉동, 통조림

  방송통신대 | 81페이지 | 12,000원 | 등록일 2021.05.03

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  음식레시피-등갈비오븐구이(중식)

  양념장 만들기(간장 청주 후추 생강즙 마늘 배즙, 물엿)3. 양파 당근 표고버섯 대파 잘게 썬다.4. 등갈비에 양념장과 채소 다진 것을 넣고 섞는다(양념을 잰다)5. ... 등갈비를 솥에 조림으로 하면 마지막에 물엿을 넣으면 윤기가 나고 맛있어 보인다. ... (오븐이 없는 학교는 조림해도 된다)7. 중심 온도가 나오면 마트에 담는다.요리 비법또는참고 사항1. 약간 갈색이 나오면 맛이 더 좋다.2.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  숲과삶 ) 도시에서 숲이 점차 감소와 훼손이 진행되어 도시생태계에 위협. 도시환경 숲 생태환경 위협요인에 대하여 설명, 도시의 숲 감소 및 훼손 원인, 도시 숲 보전방안

  다년생 목본식물에서는 비가시적 장해도 종종 나타난다. ... 결과에 따르면 교통시설 면적, 상업업무 면적이 이산성비로 인한 산림피해 문제가 최초로 보고된 유럽에선 1960년대에서 1980년대까지 산림피해가 유럽 전역으로 확산했을 뿐만 아니라 장기간 ... 0.17%, 인공조림지 +0.26%). 산림으로 분류되지 않은 토지에 파종, 식수 공급 등 조치를 통해 조림된 숲의 면적은 지난 5년 동안 연간 약 5만 Km2 씩 증가하였다.

  방송통신대 | 11페이지 | 4,700원 | 등록일 2023.02.17

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  고혈압 식이요법 교육자료

  마요네즈 간장이용 밑반찬(장조림,멸치조림,콩자반)어육류햄,베이컨,어묵,소시지,마른오징어,자반생선,내장류,조개류 등채소류김치,오이지,단무지,장아찌,미역줄기곡류라면,비스켓,우동,자장면, ... (짠맛 인지 온도: 17-42℃)저염식을 맛있게 먹으려면생선, 육류조림보다는 구이로! 구운 후 소스 이용! ... 제조시 베이킹파우더, 안정제, 방부제, 팽창제, 중조 등 식품첨가제에 나트륨 다량 함유 면류, 빵류, 스낵류, 통조림 등은 짜지 않아도 나트륨 다량 함유4싱겁게 먹는 방법나트륨 양

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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  음식레시피-제오리 채소샐러드(중식)

  -1kg머스타드-1kg, 파인애플통조림-1kg, 꿀- 약간조리 방법1. ... 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 사골배추된장국, 해물전, 알타리김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준훈제오리-5kg, 양상추-5kg, 치커리-1kg, 상추-1kg, 청경채

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  학교급식 표준 조리법-연근 강정(중식))

  어울리는 식단 또는 행사들깨 수제비, 쑥갓두부무침, 메추리알 장조림/채식의 날 활용사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준연근(8kg), 튀김가루(2kg), 땅콩 조각(0.5kg ... )강정소스 : 토마토케첩(1kg), 고추장(1kg), 물엿(0.5kg)조리 방법1. ... 토마토케첩+고추장+물엿 섞어 강정 소스를 만들어 끓인다.5. 연근이 튀겨지면 배식 직전에 강정소스와 함께 버무린다.6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 레시피

  다시 멸치를 끓여낸 물에 고춧가루, 고추장, 다진 생강, 다진 마늘, 설탕, 물엿, 간장, 청주, 후추를 섞어 조림장을 만든다.4. 등갈비에 조림장을 절반 넣고 조린다.5. ... 등갈비가 충분히 익으면 볶음김치와 양파, 고추를 섞은 후 남은 조림장을 넣고 약한 불에 익혀준다.7. 파와 참깨를 넣은 후 간을 한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 고추장은 참기름을 넣고 약간 달게 양념장 만들어 준다.4. 밥 위에 각종 채소를 담고 불고기, 고추장을 얹어준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  포자형성균 Report

  존재하는 균으로 항산화 역할을 하지만 통조림 살균 시에도 살아남는 균으로 단백질 식품의 내용물을 부패시키는 유해균이다.② Clostridium butyricum인체의 장속에도 존재하며 ... 균이 발생하는 장독소와 세포독소는 둘 다 설사와 염증을 일으킬 수 있으며 감염자의 대변 오염에 의해 감염된다. ... 주로 통조림이나 훈제 및 가공식품에 있으며 포자는 열에 강하지만 독소는 열에 약한 특징을 가지고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  식단메뉴종류

  장조림? 동태전? 육원전? 돼지갈비찜? 북어찜? 고등어조림? 갈치조림? 탕수육? 닭강정? 돈가스? 생선가스? 북어구이? 닭구이? 두부부침? 전어구이? ... 고추장찌개? ... 잡채밥국·탕·찌개① 시래기된장국② 미역국③ 북어국④ 콩나물국⑤ 무국⑥ 계란국⑦ 오이미역냉국⑧ 토란국⑨ 배추된장국⑩ 매생이국⑪ 만두국⑫ 홍합국⑬ 굴국⑭ 육개장⑮ 청국장? 곰탕?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다. 따라서 본인이 했던 또는 다른 사람들이 할 수 있는 건강한 다이어트 식단을 7일 기준으로 작성해보시오.

  지방)양배추쌈(식이섬유)숙주나물(식이섬유)포기김치(식이섬유)쌀밥(탄수화물)닭곰탕(단백질, 지방)코다리찜(단백질, 지방)근대된장무침(식이섬유)깍두기(식이섬유)저녁쌀밥(탄수화물)두부된장국 ... 지방)석박지(식이섬유)쌀밥(탄수화물)콩가루쑥국(단백질, 식이섬유)아귀콩나물찜(단백질)두부계란지짐(단백질,지방)열무김치(식이섬유)쌀밥(탄수화물)치즈부대찌개(단백질, 지방)메추리알곤약조림 ... (식이섬유)배추겉절이(식이섬유)쌀밥(탄수화물)소고기샤브샤브국(단백질)스팸구이(단백질, 지방)매콤두부조림(단백질)실곤약무침(단백질)멸치볶음(단백질)포기김치(식이섬유)쌀밥(탄수화물)

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.25 | 수정일 2020.07.16

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