"장조림" 검색결과 161-180 / 8,839건

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  음식레시피-해물볶음우동

  어울리는 식단 또는 행사친환경차수수밥, 무항생제쇠고기미역국, 두부양념조림, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준우동면:5k오징어: 2k, 새우살: 0.7k, 조갯살 ... 마늘, 굴 소스, 간장, 고추장, 고춧가루, 청주를 넣고 소스를 끓여준다.6. 우동면을 삶는다.(오븐에 삶아도 좋음)7. ... : 0.7k당근: 0.4k, 부추: 0.4k, 양파: 0.8k, 홍피망: 0.2k, 양배추: 0.7k, 굴 소스: 0.7k, 간장: 0.1k, 고추장: 0.2k, 고춧가루: 0.03k

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식에 대한 거의 모든 생각

  그리고 비만한 사람들의 장 속에는 미생물이 부족하다. ... 먹는 생선은 대부분 양식 생선으로 호르몬과 항생제를 먹여서 길러 졌을 것이다.그리고 우리는 통조림에 든 생선도 먹는다. ... 살을 찌우기 위해 트렌볼론아세테이트라는 물질을 가축에게 먹인다.닭들과 양식장에서 키우는 물고기들에게도 성장촉진과 질병 예방을 위해 항생제를 먹이는 경우가 많다는 사실을 잊지 말자.우리가

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.14

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  간호와 영양 식단분석 개인과제

  )콩나물무침 70g(51kcal)배추김치(19kcal)콩나물밥&양념장->비빔밥(141.32kcal)무다시마국->소고기무국(30.74kcal)감자간장조림->감자조림(210kcal)김치 ... (138.51kcal)완자어묵국->어묵국(41.81kcal)포기김치 (19kcal)저녁밥(244kcal)시금치된장국 (30.66kcal)떡갈비고구마조림->떡갈비150g (406.42kcal ... 딸기잼 (126kcal, 31kcal)그릴윙구이(->핫윙) 3개 (243kcal)단무지 2조각 (2kcal)피크닉 사과맛 (68kcal)두부김치국 1그릇 85kcal쇠고기 메추리알 장조림

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.26 | 수정일 2020.02.09

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  한식조리기능사 필기대비 요점정리 자료

  홍조류 - 우뭇가사리, 김4) 통조림 가공학(1) 통조림 제조: 탈기 → 밀봉 → 살균 → 냉각 (40℃)(2) 통조림의 마크a. ... 통조림의 검사: 외관검사 → 타관검사 → 가온검사 → 진공검사 → 개관검사b. ... 통조림의 변질① 외관상 변질ㄱ. swell (팽창) : hard swell, soft swellㄴ. springer (스프링거) : 과다한 양일 때ㄷ. flipper (플립퍼) :

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.06

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  기능성식품 '양배추' PPT 발표자료(정의, 열량, 영양성분, 효능, 고르는법, 손질&보관방법, 활용방법)

  , 찜 양배추두부조림 , 삼겹살양배추조림 , 강된장양배추찜 김치 , 장아찌 양배추김치 , 양배추물김치 , 양배추고추장아찌 , 피클 기타 양배추즙 , 양배추주스 , 샌드위치 재료 자몽 ... 손질 보관방법 손질법 보관방법 바깥쪽 잎 2~3 장을 떼 양배추의 몸통을 싸서 보관 줄기를 잘라낸 후 물에 적신 키친타월로 줄기부분을 채운 후 랩으로 싸서 보관 장기간 보관 시 사용 ... 각종 샐러드의 주재료 및 부재료 숙채 양배추롤 , 양배추숙채 볶음 소고기 양배추볶음 , 소시지 양배추볶음 구이 , 전 , 튀김 방울양배추구이 , 감자 양배추전 , 방울양배추튀김 조림

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.06 | 수정일 2022.07.08

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  동원그룹 합격 자기소개서

  출시 이후 항상 70% 이상의 점유율을 보유하고 있는 국내 참치통조림의 고유명사 같은 기업입니다. ... 그 결과, 회원들은 진로 탐색에 많은 관심을 보였습니다.따라서 인턴 경험자 등 역량 있는 학생들을 '진로 탐색 돕기'라는 목적으로 섭외했고, 이들을 팀장으로 삼아 '유통, 회계, 통계 ... 되겠습니다.동원그룹과 본인이 지원한 회사에 대해 본인이 가지고 있는 이미지와 느낌을 자유로이 서술하고, 지원동기를 쓰세요[고객들의 꾸준한 사랑 뒤에 담긴 끊임없는 노력]동원그룹은 1982년 참치통조림

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27

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  식품교환표를 이용한 당뇨병환자의 1일 식단작성

  지방군3.5111.5-우유군일반우유2---2저지방 우유-----과일군2---24, 식단작성아침점심저녁야식식품군류식단교환단위수잡곡밥소고기미역국조기양념구이버섯볶음배추김치보리밥콩나물국멸치볶음두부조림시금치나물오곡밥근대된장국소고기장조림계란후라이오징어무채볶음귤우유곡류군9잡곡밥 ... 저녁에는 소고기장조림과 계란후라이를 통해 양질의 단백질 섭취를 할 수 있고 달걀, 쇠고기에는 아연이 풍부하게 함유되어 있어 혈당을 낮추는 인슐린의 작용을 도와 혈당조절에 도움을 준다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.12

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  학교급식표준레시피-영양밥 달래 양념장

  어울리는 식단 또는 행사미트볼 채소조림, 오이소박이, 배추김치, 친환경 사과건강밥상의 날사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 5kg, 찹쌀 1kg, 혼합 잡곡 1kg, ... 인기 메뉴명영양밥 달래 양념장(점심)? ... 영양밥에 양념장을 곁들여 맛있게 비벼 먹는다.나만의 요리 팁(Tip)또는참고사항

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  식품공학 - 가열살균

  병원성 미생물을 사멸시켜 가공식품의 저장 수명 연장- 저온 살균 후 반드시 냉장 보관2) 고온살균- 목적 : 식품의 미생물 수를 통계적으로 무의미한 수준까지 낮춤 > 실온에서도 장기간 ... 저장 가능- 통조림법 : 캔 또는 병과 같은 용기에 식품을 넣고 가열- 무균공정 : 식품을 가열 살균한 후 멸균된 용기에 무균 상태에서 포장3) 가열온도와 시간- 미생물의 사멸은

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

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  생애주기 식단짜기 과제-성인기

  음식명- 아침백미밥시금치무침조미김오이소박이한우 등심구이- 간식계란 삶은 것우유- 점심현미밥부추전두부배추김치양송이버섯조림- 간식귤- 저녁혼합잡곡밥고등어구이콩나물무침브로콜리된장마요네즈무침 ... 시금치참기름조미김참기름오이소박이한우등심 살코기버터- 간식계란우유- 점심현미 생 것튀김가루부추양파파늙은호박식용유두부 생 것배추김치양송이버섯간장식초- 간식귤- 저녁혼합잡곡 생 것고등어들기름콩나물 생것브로콜리된장마요네즈

  리포트 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.06

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  학교급식표준레시피-순대돼지국밥

  어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 순대돼지국밥, 매운닭감자조림, 장떡, 깍두기사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준찰순대 4kg, 돈피 순대 4.5kg, 사골육수 3.5kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  드라이빙 미스 데이지 영화감상문

  통조림이 하나 비던 날, 그녀는 바로 아들을 호출한다. 아들은 통조림 하나로 아침부터 시끄럽게 구는 어머니를 이해할 수 없었지만, 그녀의 청대로 호크를 해고 하려고 한다. ... 불과 얼마 전까진 혼자서 운전을 하고 장을 보며 그 전과 전혀 다를 바 없는 생활을 했는데, 잠깐의 실수로 노인 취급을 당하는 것이 싫었던 것이다. ... 통조림 하나가 비었고 호크가 먹은 흔적도 있으니 그 순간만큼은 데이지가 오해한 것은 아니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.01

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  식생활관리 ) 식생활지침을 활용한 식단평가 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해 봅니다.

  소시지나 장조림의 경우 두부 부침, 미역무침 등으로 변경하여 육가공식품은 피하고 채소 섭취량을 증가시킨다. ... 본론일자먹은 시간먹은 음식과 양2019-07-00오전 07시오트밀 1봉지저지방 우유 200ml참외 1개오후 12시돈육 김치찌개 1그릇쌀밥 1/2공기감자조림 2개장조림콩나물무침오후 1시녹차오후 ... 1인분계란국 1그릇배추김치소세지볶음 5개2019-07-00오전 6시오트밀 1봉지저지방 우유 200ml참외 1개오전 10시아메리카노바게트빵 6조각오후 12시쌀밥 1공기해물탕배추김치계란장조림

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.14 | 수정일 2019.11.21

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  청소년기 남학생 기준 단체급식 하루 3식 식단(원가와 칼로리포함)

  청소년기 남자 12~14세 (2,400kcal, 권장패턴2,600A)아침점심저녁간식식단식품군별권장횟수쌀밥쑥된장국오징어볶음김구이청경채겉절이깍두기쌀밥동태매운탕떡갈비조림도토리묵&양념장파래무생채배추김치보리밥홍합미역국돈육불고기감자조림오이생채배추김치요구르트우유바나나사과곡류4회쌀밥210g쌀밥210g도토리묵40g떡10g보리밥210g감자30g고기 ... (250g)오징어볶음(83.6)김구이1장(2g)청경채겉절이(80.5g)깍두기(50g)쌀쑥파된장청량고추고춧가루맛술오징어청량고추당근양파간장고춧가루소금김청경채양파당근다진마늘고춧가루멸치액젓무소금새우젓까나리액젓다진마늘고춧가루30065.688.3532.816 ... 1856.7칼로리 657.2간식 원가 1509.7칼로리 350하루섭취칼로리 2329.3끼니명음식명식재료명1인기준칼로리(kcal)순사용량(g)폐기물(g)발주량(g)단가(원)아침흰밥(210g)쑥된장국

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30

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  학교급식표준레시피-고구마 사과 타르트

  사과는 질감을 느낄 수 있도록 조절해서 조림해야 더욱 맛있다. ... 어울리는 식단 또는 행사비빔밥, 맑은장국, 고구마 사과 타르트, 요구르트사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준우리 밀 피자도우 2k(20g*100개), 호박고구마 4kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  알츠하이머 A++++케이스 스터디

  나물배추김치잡곡밥콩나물국미트볼토마토소스조림표고버섯호박볶음쫄면야채무침배추김치잡곡밥얼갈이된장국코다리해물찜해바라기씨멸치볶음양배추찜 양념장배추김치빵잡곡밥건홍합미역국건새우호박지짐계란장조림솎음배추나물배추김치잡곡밥들깨수제비제육불고기미역줄기볶음미나리무생채배추김치잡곡밥두부호박새우젓국닭가슴살냉채가지볶음깨묵김가루무침배추김치빵치즈잡곡밥냉이된장국소불고기브로컬리두부무침새송이버섯무장아찌배추김치잡곡밥북어해장국유산슬고구마고로케쌈다시마 ... /쌈장배추김치잡곡밥모듬버섯찌개닭불고기알감자조림부추적채겉절이배추김치-잡곡밥감자맑은국돈채가지볶음새송이파망볶음무말랭이무침배추김치잡곡밥닭미역국비엔나야채볶음과일샐러드돌나물/초장배추김치잡곡밥시금치 ... 일반식이 드심, 밥과 반찬, 국 모두 섭취하심, 수분은 하루 약 800mL 섭취하심.- 연하장애 없음.- 현재 식욕부진 및 소화불량 호소 없으심.아침점심저녁물/간식잡곡밥순두부찌개닭가슴살장조림부들어묵야채볶음시금치

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.24

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  <아동영양학> MSG 글루타민산 나트륨

  벤조산나트륨 , 살리실산 , 데히드로초산나트륨 - 기 능 : 식품의 부패방지 - 세균류의 성장을 억제 , 방지하기 위해 식품에 첨가 - 사용 식품 : 치즈 , 초콜릿 , 음료수 , 고추장 ... 과자 , 빙과류 화학조미료 - MSG 글루타민산나트륨 - 기능 : 식품에 존재하지 않던 맛을 내거나 존재하던 맛을 더욱 강하게 혹은 바꾸고 없애는 물질 - 사용 식품 : 과자 , 통조림 ... 다시다 , 감치미착색제 : 타르색소 - 기능 : 소비욕구 충족을 위해 색을 내게 하는 화학물질 - 사용 식품 : 치즈 , 버터 , 아이스크림 , 과자류 , 캔디 , 소시지 , 통조림

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.24

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  생애주기영양학 레포트(건강한 노인 식단 구성)

  -일주일에 최소 2회, 20분 이상 힘이 들 정도로 근육 운동을 한다.노인기 식단 작성아침점심저녁간식찰 현미밥누룽지가자미조림계란찜브로콜리무침배추김치버섯밥장어국불고기콩나물무침아삭고추무침열무김치녹두밥시래기국코다리간장조림참나물무침고사리나물배추김치호박죽두유선택한 ... 레시틴이라는 성분이 레시틴이 두뇌를 자극시켜 기억력 향상 및 두뇌발달에 도움을 준다고 하여 노인 분들의 간식으로 좋을 것 같아서 선택하였다.노인기 식단 작성아침점심저녁간식보리밥냉이된장국동태조림깻잎순나물두부달걀전배추김치차조밥쇠고기미역국오징어볶음마늘종조림연근조림깍두기흑미밥근댓국갈치구이순두부찜무생채배추김치바나나액상요구르트선택한 ... 그리고 영양부족으로 장기간 영양결핍이 지속되면 기억력과 인지능력이 감소되므로 평소 충분한 영양 섭취와 바른 식습관이 필요하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01

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  <축산식품학> 아롱사태

  냄비에 조림 장을 넣어 조리다가 국물이 좀 있을 때 통마늘을 넣어 푹 익힌다 . 4. ... 소스 맛이 충분히 밸 때까지 조리고 , 식으면 얇게 썰어 낸다 .아롱사태로 만들 수 있는 음식 아롱사태 장조림 1. ... 소고기 전쟁목차 ●아롱사태 편 - 아롱사태에 대한 간략한 소개 - 아롱사태의 장 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.21

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  축산식품이용학-세계적으로 잘 알려진 육가공 제품 하나를 골라 이름의 유래, 그 지역의 자연환경이나 생활환경과 관련된 식품문화를 소개하시오

  본론1) 스팸의 역사스팸 SPAM은 19세가 말 미국 미네소타 주 오스틴에서 도축장을 운영하던 조지 호멜이 1891년에 도축장을 육류가공회사로 확장을 시켰고 1918년 세계 1차대전에 ... 타지에 유학 갈 때 식사를 간단히 편하게 맛있는 걸 먹고 싶을 때 챙겨가는 것 1순위가 신라면이고 2순위가 고추장이고 3순위가 스팸이다. ... 제이는 존에게 부탁하여 함께 미국으로 돌아와 1927년 2월 세계 최초로 공식 출시된 통조림 햄 호멜 FLAVOR SEALED Ham 을 출시한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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