"충청도지방음식" 검색결과 201-220 / 1,154건

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  호남 지방의 특징과 관광자원

  문화가 최고라고 인정받는 지역이다.호남권은 남한 면적의 20.6%를 차지하고 있으며 북으로는 금강을 경계로 충청도와, 동으로는 소백산맥을 사이에 두고 경상도와 경계하고 있고, 서쪽과 ... 호남 지방의 특징과 관광자원호남권은 너른 들판이 많고 들판 사이로 강물이 흐르는 곡창지대로서 전 세계 고인돌의 사분의 일 이상이 분포되고 있어 선사시대로부터 살기 좋은 풍요로운 지역으로 ... 담당했음을 알게 해준다.판소리로 대변되는 수준 높은 호남 문화를 가지고 있으며 오늘날까지도 세계적인 예술가를 배출하는 문화 예술이 발달된 지역이고, 민족 문화의 꽃이라 할 수 있는 음식

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.14

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  토속건축 사례조사 + 기후 분석 최종보고서 A+

  제주도는 기후가 따뜻한 곳이므로 온돌을 시설하지 않고 부뚜막 없이 솥을 따로 내걸어 음식을 만 그 외에도 방풍 , 방우 , 차양등의 기능을 가지고 있기도 하다 . ... 마루와 툇마루 , 누마루가 고루 배설되어 있으며 아기자기한 공간구성을 보여준다 .온대기후대의 북부지방 ◎ 제주도가옥 제주도는 거센 바람과 눈 , 비가 많다 . ... 대지의 기후조사S tep 1 대지개요대지 위치 : 충청남도 연기군 신안리 조치원읍 368-1 번지 대지 크기 : 627m² 분류 : 제 2 종 일반 주거지역 건폐율 : 60% 용적률

  리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.30

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  중국과 한국음식의 차이

  충청도 음식충청도는 옛 백제 문화의 꽃을 피웠던 곳으로 충청도 음식은 농업이 생업으로, 곡물, 채소이 많고,냇가가 많아 민물고기를 이용한 요리가 많았다. ... 그리고 충청도 인심을 닮아 음식의 양이 많은 편이다.한국의 지역별 음식왼쪽부터:전주비빔밥,홍어요리,추어탕한국의 지역별 음식왼쪽부터:호박범벅,청포묵,올갱이국⑥한국의 경상도 음식경상도는 ... 대표적인 음식 중 하나인 전라도음식은 풍부한 농수산물을 이용하여 다른 지방보다 월등히 음식에 정성을 들이며, 음식이 호사스럽다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.12

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  [음식문화사] 김치의 어원, 김치의 역사(김치의 시작과 변천사), 지방별 김치의 특성, 고추의 기원, 젓갈의 기원과 종류

  6) 제주도(7) 충청도(8) 평안도(9) 함경도(10) 황해도3. ... 김치의 역사와 특성1) 김치의 시작2) 김치의 변천사(1) 삼국시대(2) 고려시대(3) 조선시대3) 지방별 김치의 특성(1) 강원도(2) 경기도(3) 경상도(4) 서울(5) 전라도( ... 대표적인 김치로는 퍼데기김치, 유채나물김치, 당근김치, 전복김치, 귤물김치 등이 있다.(7) 충청도조기젓, 황석어젓, 새우젓을 많이 사용하며 양념을 적게 사용한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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  노인복지론 A+받은 시험대비 교재 정리 자료 24페이지

  홍천과 충청북도 진천이 노인자살률이 높다.3. ... 지방거점, 찾아가는 서비스, 연계?협력기관), 무료서비스를 기본원칙, 그 이상 서비스만 이용자부담제 3장 성공적 노화(Successful Aging)1. ... 선택했지만, 지금은 가족과 함께 자신이 좋아하는 취미에 의도적으로 집중할 수 있다.② 상실-기반 선택(loss-based)을 해야 한다.예) 과거에는평가)하는 경향이 있다.예) 음식을

  시험자료 | 24페이지 | 9,600원 | 등록일 2018.10.18

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  프랜차이즈산업 현황

  특히 하나의 가맹본부가 설립될 때마다 평균 160여개의 가맹점이 개설되고, 이 가운데 68%가 지방에 개설된다는 점에서 고용효과와 지역경제 활성화에 일조하고 있다는 점도 긍정적으로 ... 최근 편의점 업계의 LG25, 훼미리마트, 세븐일레븐 등과 같이 빠른 시간 내에 전국적인 점포개설로 지명도를 올리는 쪽이 유리한 업종에서는 같은 상호로 프랜차이즈 체인의 점포를 병행하여 ... 그 결과 일주일이 지나도 김치가 시지 않고 본연의 맛을 유지하도록 하는 '김치 숙성 지연' 기술을 개발해 충청 이북지역에 한정하던 가맹점 영역을 2005년부터는 영호남권까지 확대했다

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29

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  한과에 관하여

  인삼을 재배하는 지역이 많은 충청도는 인삼을 이용한 약과나 정과 등이 유명하다. ... -충청도 지역 : 기름진 농토를 끼고 있어 쌀, 보리 등 각종 농산물이 풍부하다. 그래서 다양한 곡물을 이용하여 만든 떡이 특히 발달하였다. ... 것은 쉽게 추측될 수 있는 일이다.문헌의 기록을 보면 고려시대 부터인데 그 예로 "충렬왕 8년에는 왕이 충청도에 행차했을 때 도중 유밀과 (油蜜果)의 봉정을 금했다"는 사실로 미루어

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.02

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  한국전통제사,현대제사,박물관,부엌박물관,제사음식,한국문화

  전통지역별 제사 음식강원도· 산간지방인 만큼 나물, 감자, 고구마를 이용한제사음식을 많이 올린다. ... 전통지역별 제사 음식충청도· 도라지, 파, 고비 고기를 길게 잘라서 양념한 다음에볶아 꼬치에 끼고 알지단채로 장식한 '향누름적'을 올림.· 전라도와 경상도에 접한 지역일 경우 각 지역에 ... 사람이 태어났으면 반드시 자식을 낳고 죽어야 한다는 것으로 자손의 번창을 기원하는 뜻이 담겨있습니다6다음으로는 지역별 제사음식을 살펴보도록 하겠습니다.먼저 충청도는 향누름적을 제사상에

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.30

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  젓갈(식생활과문화특론, 젓갈의정의, 역사, 유래, 젓갈의숙성, 젓갈의영양, 각지역별젓갈종류, 젓갈고르기) PPT, 파워포인트

  무치기도 한다...PAGE:10각 지역별 젓갈의 종류(충청도)어리굴젓굴을 잘 씻은뒤 소금을 뿌려 항아리에 넣고 봉해 8일쯤 익혀 조밥을 섞어 담그는데 특이한점은 조밥을 섞을때 고추가루버무림해피젓 ... 소금에 절인후 양념하여 발효시킨 음식6~8월에 담그는 것이 좋음..PAGE:12각 지역별 젓갈의 종류(경상도)갈치속젓(갈치내장)싱싱한 갈치의 내장으로 담그는 갈치속젓은 전남과 경남에서 ... 전라도 남부..PAGE:9각 지역별 젓갈의 종류(서울,경기도)새우젓젓갈류중 가장 대표적, 칼슘 함량이 가장 높고,지방이적어 담백한 맛을 주어각종 조미료 뿐아니라, 김치를 담글때사용

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02

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  도시와 산업의 변화

  군내 음식점도 2003년 2,876개에서 2007년 말 5,273개로 대폭 증가하였다. ... 도시와 산업의 변화당진은 지역 전체가 거대한 철강 벨트로 바뀌어 가고 있다. 2003년 11만 7천 명이던 충청남도 당진군 인구는 2008년 1월에는 13만 9천 명에 이르렀다. ... 이러한 도시 상품화를 통해 지역 주민, 기업, 방문객의 만족도를 높여 많은 사람이 찾는 도시, 많은 기업이 투자할 수 있는 도시가 되어 새로운 성장 동력을 가질 수 있게 된다.에스파냐

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.31

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  우리나라의 전통주의 종류와 특징과 술과 관련된 세시풍속에 대하여 조사하여 작성하고, 이에 대하여 과연 이들 받아 들여야 할 것인지 학생의 의견을 쓰시오.

  탁주는 주로 6-7도, 청주는 11-18도. 발효를 여러번 되풀이 할수록 도수도 높아지며 품질도 좋아짐증류주- 발효주의 한계를 넘기기 위해 생겨남, 한국에서는 소주라고 불린다. ... 현재 시판되는 소주는 희석식 소주로 전통 소주와는 다른 종류이다.- 우리나라의 지역별 대표되는 전통주 -증원 청명주: 청명주는 1993년 충청북도 무형문화재 제2호로 지정된 전통주이다 ... 다만, 현재는 생활 환경(농토)에 기인한 현상이지만 북쪽 지방에서는 박한 술(감자, 조, 옥수수 등)이 성행하고, 남쪽 지방은 농토가 넓어 미곡이 풍요롭다보니 갖가지 기교를 부려 한껏

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.18 | 수정일 2016.12.09

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  당뇨병 case study, sope형식 있어요

  모두 먹게 하고 식욕이 없을 때는 식사를 굶지 말고 당질을 국물의 형태로 섭취하게 한다.ㆍ 농축된 당질 음식, 지방음식 제한ㆍ 식사시간 규칙적, 일정한 양의 식사, 칼로리 제한♠약물요법ㆍ ... 휠체어활력증후 : 혈압 : 130/90mmHg 체온 : 38.4℃ 맥박 : 92/min호흡 : 26/min 체중 : 57㎏ 신장 :155cm사회적상태직 업 : 주부종 교 : 불교성장지역 : 충청도교육정도 ... 당뇨병은 혈액 속에 포도당 수치가 정상 범위를 넘어서는 상태로 소변에서 당이 나온다고 하여 붙여진 이름으로 인슐린의 결핍에 의해 지방 및 단백질 대사에 이상을 동반하는 혈당 상승이

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.07.06 | 수정일 2018.03.30

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  우리나라 술 분포

  브랜드 : 참소주 (21도) 맥반석 암반수를 사용하고 숙취해소에 좋은 아스파라긴을 첨가한 술 그 외 무학주조의 화이트소주와 부산의 시원소주가 있다.충청도 브랜드 : 맑을 린 (20.5도 ... 원래 충청도의 대표소주는 새찬소주 였으나 15억원 이상을 투자하여 참이슬을 견제하기 위하여 출시한 제품이다.제주도 브랜드 : 한라산 (21도) 0 ˚C이하에서 첨단 냉각 공법을 이용하여 ... 한 도에 하나의 소주업체만을 허용했고, 이어 1976년에는 지방산업 보호를 이유로 주류도매상들이 전체 소주 구입량의 50% 이상을 그 지역의 소주업체에서 구매하도록 (자도주 구입제도

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.21

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  생활경제 사업구상 레포트

  여기서 전셋집을 담보로 1억원을 대출받는다면 2억원의 자금이 생기는데, 충청도의 일반 사무실 평균 부동산가격은 7천만원이고 5t과 그 이상 용량의 분뇨수거차량을 96~98년식의 중고로 ... 이러한 시범사업의 예로 친환경대현그린 회사는 지난 2010년 농림축산식품부로부터 가축분뇨 에너지화 시범사업 대상자로 선정되어 약 70억원의 예산을 투입, 가축분뇨 70%와 음식잔재물 ... 이 1천만원을 운영비용으로 들여서 사업을 시작하였을 때, 중부지방의 어떠한 세 곳의 지점의 분뇨처리를 독점하였다고 가정하면 1년에 약 2억 1천만원의 수입이 들어온다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.25

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  조선시대 주택의 특징

  충청도 일대의 중부지방에는 "ㄱ자형"이 분포되는데, 평면이 "ㄱ자"모양을 이루기 때문이다. ... 또 고팡은 물건을 보관하는 수장고인 것이다.서부지방형서부지방은 전라남북도 지방과 충청도 일부 지방으로서 남부 지방 一자형 3칸 초가와 거의 비슷하다. ... 평안도나 황해도의 서민주택들은 일반적으로 몸채를 "一자형"으로 하고 여기에 따로 광, 오양간, 측간 등이 하나의 채로 구성하여 부속채를 이루게 된다.중부지방형황해도 남부와 경기도,

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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  관광자원론 : 면 요리

  , 강원도 , 충청도에 205 섬을 더 할당시키기도 하였다 . ... 고소한 맛을 살리기 위해 일반적으로 소금이나 설탕 ( 광주 · 전남 지방 ) 을 뿌려 먹는다 . ... 당시 사정이 그러했기 때문에 대부분의 국수는 메밀과 녹말로 만들었다 .01 INFORMATION 메밀국수 냉면 평안함경 녹두나 전분을 사용한 국수 경기 밀을 사용한 국수 충청이남01

  리포트 | 24페이지 | 7,000원 | 등록일 2014.04.29 | 수정일 2019.05.29

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  조선시대 집의 역사적 정의

  충청도 일부 지방으로서 남부 지방 一자형 3칸 초가와 거의 비슷하다. ... 중부형 초가는 경기도, 강원도, 황해도, 충청도 일부 지역이 중부형에 속한다. ... 기거하거나 곡식을 저장해두는 창고.⑤별당채 - 집의 뒤, 안채의 뒤쪽에 자리.결혼전의 딸들이기거하는 별당 '초당'.결혼전의 남자 아이들의 글공부를 위한 별당은 '서당'.⑥곳간채 -음식이나

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.13

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  조선시대의 주거

  이유형은 “서울지방형”과 같은 “ㄱ자형”이나 부엌과 안방의 향이 중부지방형에서는 남향이고 서울지방형에서는 동서향이 되는 것이 다르다.④ 서울지방형서울을 중심으로 경기도 충청도 등의 ... 하고 여기에 따로 광,외양간,측간 등이 하나의 채로 구성되어 부속채를 이루게 된다.③ 중부지방형황해도 남부와 경기도, 충청도 일대의 중부지방에 분포된 형으로 “ㄱ 자”모양을 이루기 ... 그러나 평안도 지방의 ㅡ자형과 다른 것은 대청마루가 방과 방 사이에 있어 더운 여름철에 대비한 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.05 | 수정일 2014.10.22

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  [식품영양] 향토음식

  감자경 단은 감자로부터 얻은 녹말가루를 반죽하여 찐 다음에 콩고물과 계피팥고물을 묻혀 경단을 만든 것이다.4 충청도지방충청도는 기호 지방의 야산만 평야, 내포지방, 충주분지, 차령산맥과 ... 택리지에는 충청도 토지는 비옥하고 편평하고 넓으며, 물고기와 소금이 넉넉하여 부자가 많고, 또 대를 이어 사는 사대부도 많다고 하였다. 산물은 경상, 전라에 미치지 못한다. ... 대비하였으며, 해안지방은 젓갈류와 신선한 해산물을 이용한 음식을 즐겨 먹었고, 산간지방은 나무열매로 만든 떡, 묵 등 식량대용식과 산채를 이용한 음식이 발달했다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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  [A+자료] 한중일의 음식 및 차문화 비교

  음식은 많이 생산되는 산물인 감자, 옥수수, 메밀을 이용한 음식이 다른 지방보다 발달하였고, 극히 소박하며 먹음직스럽다.6) 충청도? ... 콩이 좋은 지방이라 콩나물을 데쳐서 물김치도 담근다.2) 평안도? ... 옛 백제의 땅인 충청도는 오래 전부터 쌀이 많이 생산되어 주식의 주류를 이루고 있었으며, 그와 함께 보리밥도 즐겨 먹었다.

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.17

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