"Aspergillus 소화" 검색결과 201-220 / 355건

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  protease 활성도 측정

  이 경우 Aspergillus niger에서 획득한 단백질 분해 효소가 이용된다. ... 사용되는 효소는 주로 Aspergillus oryzae와 Bacillus subtilis에서 얻어진다. ... proteaseChymotrysin, trypsin, elastase 등이 여기에 속하며 활성부위에 serine 잔기가 포함되어 있다.이들 효소는 endopeptidase이며, 췌장효소로 장내 소화기를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.27

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  각종감염들 및 항미생물제제

  침습성 Aspergillus감염으로 기존의 항진균제에 불응성인 환자의 치료 시 인정(CT, BloodCculture)? Blood Cult. ... 상품명투약독성암포테리신 B훈기존정맥주사신장, 칼륨 감소liposomal암포테리신암비솜정맥주사신장 독성(경미함)플루코나졸디푸루칸정맥주사간이트로코나졸스포라녹스정맥주사간, 칼륨감소보리코나졸비펜드정맥주사소화기

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.25

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  [생물학] 미생물의 공생관계에 대해서.

  반추위내에서의 젖산이용미생물과 Aspergillus oryzaeAO fermentation extanched chain 휘발성 지방산의 생성을 촉진한다. ... 장관의 물리적 적응은 유충단계 동안 공존하는 미생물들이 분비하는 소화효소에 대한 의존성이 높다. ... AO의 첨가는 in vitro 섬유소 분해 실험에서도 대조구에 비하여 높은 NDF, ADF 소화율을 나타내었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.05

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  [효소][효소 활용][효소의 관용명][효소의 특징][식품산업에서 효소 활용 사례][의료산업에서 효소 활용 사례]효소의 관용명과 효소의 특징 및 식품산업에서 효소의 활용 사례, 의료산업에서 효소의 활용 사례 분석

  유당분해 효소 생산 균주는 효모인 Kluyveromyces fragilis, K. lactics, 곰팡이인 Aspergillus niger 및 A. oryzae 등이며, 생물반응기로는 ... 치료용 효소1) 소화효소2) 소염 효소제3) 혈전분해효소4) 항종양 효소제2. 진단용 효소3. 국내외 특허출원 현황1) 진단분야2) 시약분야3) 의약분야참고문헌Ⅰ. ... 일반적으로 소화효소는 그 기원에 따라 동물성(pepsin, pancreatin 등), 식물성(diastase, 파파인 등), 미생물성(takadiastase, lipase 등)으로

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.23

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  간장에 관하여

  혈관을 부드럽게 하여 혈액을 맑게 하고 비타민의 체내 합성을 촉진 .간장 발효식품 - 간장 간장에 관련된 미생물 종국시 사용되는 균 : Aspergillus oryzae , Aspergillus ... 제국하여 간장덧을 만든 후 이를 23 일간 -5℃5℃ 에서 냉염 침적 시킨 것과 별도 제국하여 간장덧을 만든 것에 효소제를 첨가한 것과 혼합하여 3540℃ 에서 23 일간 효소 소화시키고

  리포트 | 67페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.02

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  [식품미생물학 ]미생물에 의한 발효식품

  초산, 알코올 발효를 통한 식품의 저장성 향상③ 단백질, 필수아미노산, 필수지방산 및 비타민이 풍부한 식품의 제조④ 식품의 발효과정을 통한 독성물질 파괴, 생리활성물질 생산 및 소화성 ... 술밑이 숙성하게 되면 효모만 남게 된다.* 청주의 미생물-곰팡이 : Aspergillus oryzae(황국균)-효 모 :아를 끝낸다. ... 특히 Rhizopus oryzae는 젖산을 공업적으로 생산한다.* Aspergillus : 곰팡이를 현미경으로 관찰하면 실같이 가늘고 긴 것이 보이는데, 이것을 균사(菌絲)라 한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.19

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  아동case 폐렴(pneumonia)

  곰팡이 감염에 의한 폐렴원인균: aspergillus fumigatus임상발현: 백혈구 수치가 감소된 한자에서 민감하다.Aspergillus는 중복 감염으로 일어난다.? ... 마이코박테륨 아비움 또는 마이코박테륨 인트라셀룰라에 기인한 마이코박테리아 감염증부작용구역; 소화불량, 복통, 두통, 피부 발적, 간 효소 증가금기수유부, 심한 간/ 신부전 환자, 본제 ... 천식, 인두염, 부비동염등에서의 객담배출곤란, 만성 부비감염, 삼출성 및 점액성 중이염.부작용위부불쾌감, 설사, 구갈, 발진, 홍반, 비염, 가려움, 심계항진, 전신압박감 등금기소화성궤양

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.14

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  밥, 김치, 된장 등 발효식품,식단 작성

  .★ 메주의 아플라톡신 ( Aflatoxin ) 제거과정 - 미국 언론 주장 : 된장이 위암을 일으키는 아플라톡신 ( Aflatoxin : 곰팡이인 Aspergillus flavus ... 해산물의 살 ․ 알 ․ 창자 등에 소금을 약 20% 정도 섞어 염장함으로써 부패균의 번식을 억제하고 자가소화효소와 미생물의 효소작용에 의하여 육성분을 분해 ․ 발효 숙성시킨 음식을 ... 한국인과 서양인의 장의 길이가 다른 이유 : 서양인은 유목민족이기 때문에 육류를 주로 섭취했고 육류의 빠른 소화를 위해 장은 1m 정도 밖에 되지 않지만 한국인은 농경민족이기 때문에

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15

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  [자연과학]미생물을 이용한 식품저장방법

  향상-젖산, 초산, 알코올발효를 통한 식품의 저장성 향상-단백질, 필수아미노산, 필수지방산 및 비타민들이 풍부한 식품의 제조-색품의 발효과정을 통한 독성물질 파괴, 생리활성물질 생산 및 소화성 ... -Aspergillus flavus와 함께 배양했을 때 생육, 포자발아와 독소생성을 억제한다고 한다.식품미생물변패식품(녹말식품, 채소, 과실)Mucor속, Rhizopus속, Aspergillus속penicillium속 ... - 당화와 동시에 구연산을 다량으로 생산, 내산성의 당화효소를 생 산 => 전분을 이용한 소주제조에 이용Aspergillus . sojae - 당화력과 단백질 분해력이 강한 효소를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

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  [식품오염]식품 오염과 질병

  하상철,)p153~155)-생산균: Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus 로 열대지방에 많음-생산의 최적 조건: 방법 ... (경구적 침입) 전염병의 차이점질병세균성 식중독소화기계 전염병발병 독소량다량의 세균과 독소소량의 균2차감염 여부없음(원인 식품의 섭취시 발병)있음잠복기소화기계 전염병에 비해 짧음세균성 ... 종류:Aspergillus, Penicillium, Fusarium 100여종이 넘음?

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.08

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  [A+]미생물독 ppt

  소화관이나 급성 염증을 유발하는 특성이 있다. 초기 증상으로 식욕감퇴 발열이 있으며 점차 복부 통증, 토혈, 심한설사로 나타난다. ... 독소생성균으로서는 Aspergillus ochraceus등 여러가지가 있다. Ochratoxin의 병리작용에 대해서는 거의 알려진바가 없으며 동물에 투여시 간기능장해가 나타난다. ... *발생원 발생경로 증상Presentation Title 303진균독LOGO⑦ Ochratoxin(오크라톡신)Ocratoxin류는 Aspergillus 및 Penicillium 속에

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.18

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  우리나라의 전통발효식품과 식생활

  흩임누룩에는 거미줄곰팡이Rhizopus와 털곰팡이Mucor 누룩곰팡이Aspergillus등의 미생물이 많다.ⅳ. ... 흡수율을 상당히 높게 끌어올리게 된다.그래서 발효식품들이 알레르기와 아토피는 물론이거니와 암, 만성질환 환자들에게도 좋고 또 건강보조식품이 되어 먹어서 탈이 안나고 소화가 잘되는 ... 미생물에 의해 산소가 없는 조건에서 분해되는 현상을 말한다.발효의 형식은 미생물의 종류와 환경에 따라 다양한데, 전형적인 것으로 효모의 알코올 발효, 글리세롤발 1차적 분해를 담당해 소화기관에서의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.13

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  장류보고서

  묽은간장 : 담근 햇수가 1-2년 정도 되어 맑고 색이 연하여 국 끓이는 데 쓰인다.개량식간장콩과 전분질을 원료로서 혼합사용하며, 발효균도 곰팡이(Aspergillus oryzae) ... 수분: 50~60%, 단백질: 12~13%, 지방: 3~8%.- 지방성분의차이는 숙성과정에 따른 지질분해정도 에 따른 결과로 보인다.④ 영양 및 가능성- 식물성 단백질함량이 높고 소화율도

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.16

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  발효식품에서 미생물의 역할

  대부분의 맥주는 65~70%의 발효성 당을 가진 맥아즙으로부와 Aspergillus oryzae로부터 생산되는 a-amylase가 있다. ... 포도당, 자당, 과당 등을 잘 이용하며 질소원으로는 아미노산과 단백질을 잘 이용한다.청국장과 natto는 다양한 효소들의 작용으로 단백질, 탄수화물, 지방질이 분해된 발효식품으로서 소화성이 ... Pseudomonas와 Micrococcus morrhuae와 Saccharomyces속의 효모류가 발견되고 Torulopsis류는 계속해서 생존한다.≪ 가자미 식해 ≫생선 자체의 효소에 의한 자가소화와

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.09

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  곰팡이 병원균 조사

  인간1) 아스페르길루스 푸미가투스(Aspergillus fumigatus)- 자연계에 잡균으로 번식하는 곰팡이의 일종. ... 때로는 가려우며 흰색의 소반점이 생기기도 한다.② 피부 칸디다증:피부의 주름 사이나 손가락 사이, 항문 부근이나 유방 등이 발갛게 짓무 른다.③ 소화관 칸디다증:설사 ·복통 ·황달

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.05

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  [성인간호학] 간, 담도, 췌장 의 병리학 발표자료

  -간경변증 -아플라톡신 :콩에서 서식하는 aspergillus flavus에서생성되는 독성물질 -피임제, 안드로겐계, 스테로이드 제제, 알칼로이드화합물 등- 정상간 조직과 유사 절단면은 ... 췌장의 질환1)염증성 질환 만성 췌장염췌장부위가 석회화 된것.췌장부위석회화, 결석,관의 팽대, 섬유화 소화 흡수 장애 → 지방변, 당뇨병증상합병증거짓낭, 흉수, 복수, 분비샘의 위축 ... 담낭질환1)담석증(Call stone)담즙농축→ 핵형성→부가증대- 경미한 소화불량증 → 폐쇄성 황달, 상행성 담관염, 담관성 간경변증 등 유발 → 담석유출- 담석 장폐쇄증담석형성임상경과Ⅱ

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.21

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  2009 레포트 실험 미생물효소

  Glucan-chitin 세포벽(Aspergillus, Penicillium)? ... 이용 : 소화효소제, 식품가공용 효소, 임상검사 시약2. Lipase 의 특이성1) Esterase와 lipase? ... s : 음식물의 소화 과정 추정.2) 1800대 중반 : Pasteur 의 실험3) 1800대 후반Buchner : 알콜발효시 효소추출물만으로도 가능함을 밝힘.4) Sumner :

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.18

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  미생물의 산업적 이용.

  또한 콜레스테롤은 담즙산을 만드는 재료가 되어 음식중 지방을 소화시키는데 도움을 준다. ... 20%가 수용성인 아밀로오스와 80%의 비수용성 아밀로펙틴으로 되어 있으며 전분을 가수분해하는 효소를 통틀어 아밀라아제라고 한다.㉠ α- amylase production이 효소는 Aspergillus ... 대부분 이중 피라미드 형태의 내독소 단백질은 보통 세포 하나 당 하나의 결정을 형성하며 주로 나비목 곤충의 장내 소화액에 의해 분해되어 매우 강력한 독성을 발휘한다.② 바이러스 살충제

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.12

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  간세포암 (Hepatocelluar Carcinoma)

  ④ aflatoxin B1 (Aspergillus flavicus에서 생성)????? - 유전자의 돌연변이 유발? ... 느낌의 동통을 느낄 수 있으며 진행될수록 더 통증이 커지게 된다.(3) 기존 간질환의 악화식욕부진, 복부팽만감, 변비, 설사, 소변 색깔이 갈색으로 변하는 증상이 동반하며 상부 소화기관의

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.10

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  치즈의 정의 및 종류

  100g 정 도면 하루 칼슘 필요량 충족)- 우유의 영양성분 중 단백질 75%, 지방 90%, 칼슘 70% ,비타민의 대부분이 치즈쪽으로 옮겨짐- 치즈의 주성분 : 단백질이나 지방 (소화 ... 균이 생육하기 쉬움.3) 곰팡이의 방제- 숙성 중에 치즈에 오염되기 쉬운 곰팡이: Penicillium, Cladosporium, Alternaria, Monilia, Mucor, Aspergillus ... 형성Penicillium aurantio-virens : Camembert 치즈 변색MoniliaMonilia nigra : 단단한 치즈의 표면에 검은 점 형성기타Scopulariopsis, Aspergillus

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.09.25 | 수정일 2024.05.01

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