"Aspergillus 소화" 검색결과 121-140 / 355건

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  곰팡이의 성장상태[미생물]

  사람의 소화기관으로부터 소화흡수되지 않으므로 체중 감량용의 중량제로서의 용도도 있다. ... 질병과 간해서는 Aspergillus는 북반구에서 가을과 겨울철에 주로 많이 발생하며 약간의 감염증을 나타낼 수도 있다. ... 격벽은 물질의 이동과 신호전달이 자유로우며 핵의 이동안 불가능한 형태이다.- 누룩곰팡이(Aspergillus sp.)자연 상태에서 흔히 발견되는 곰팡이로서 토양이나 식물의 부산물 등에서도

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2015.05.25

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  미생물학 진균 발표 ppt (A+)

  Candida albicans (1) 특징 • 불완전균류에 속하는 진균 • 피부 , 소화기계 , 질의 정상 상재균 • 평소 아무런 증상이 없음 (2) 감염경로 • 면역 약화시 구강 ... Aspergillus fumigatus (1) 특징 • 자낭균류에 속하는 진균 • 주로 토양에 서식 • 냉장고 , 풀 , 상한음식 등에 서식하기도 함 • 각종 음식물과 유기물에서 성장

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.29 | 수정일 2017.07.04

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  효소의 식품 가공에서의 이용

  효소의 반응은 생체 또는 식품 내에서 일어나는 내적반응과 미생물의 효소에 의한 외적반응으로 구분지을 수 있는데, 내적효소는 소화, 흡수를 위한 작용이 주요 목적인 반면, 외적효소는 ... 돼지의 췌장트립신라이페이즈알파-아밀레이즈돼지의 위펩신송아지의 제4위레닌소의 간카탈레이즈식물성엿기름알파-아밀레이즈베타-아밀레이즈고구마베타-아밀레이즈파파야파파인파인애플브로멜린미생물성Aspergillus ... oryzae알파-아밀레이즈프로테이즈Aspergillus niger알파-아밀레이즈글루코아밀레이즈셀룰레이즈펙티네이즈글루코오스 옥시데이즈카탈레이즈Rhizopus, SP.아밀레이즈라이페이즈글루코아밀레이즈Bacillus

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.06

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  내과계 중환자실 실습] 폐렴 Pnuemonia - Case study

  주된 Aspergillus등에 의한 폐렴- 감별진단: 폐부종, 폐출혈, alveolar cell carcinoma, shock lung, 요독증? ... Motilitone 30mg기 전위장관 운동 촉진제 5-HT4 수용체 자극하여 acetylcholine 분비 증가적응증기능성 소화불량증용 법1회 1정 1일 3회 식전 복용부작용어지럼증

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.11

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  미생물리포트

  누룩곰팡이(Aspergillus)는 토양에 서식하며 스테로이드 화합물의 산화 생성 등 여러 분야에서 이용된다. ... 유산균에 의해 생성된 덱스트린 역시 식이섬유소로서 장내 소화물질의 이동을 도와서 장내 청소를 해준다.다음은 유산균으로 인한 장 기능 향상의 효과를 보여주는 그래프이다.2) 항균작용발효에 ... .- 김치 속 유산균의 효과1) 정장작용김치의 유산균은 김치 발효 중에 아세틸콜린의 생합성에 관여하고 이 성분이 유산과 함께 장내 소화효소 분비를 촉진시키면서 미생물의 분포를 정상화시키게

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.14

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  식품위생학 요약정리 - 식품위생학의 개념, 식품위생과 미생물, 식품의 부패, 식품영업소 위생관리, 위해요소 중점관리제도, 식중독, 전염병, 위생동물, 기생충, 유전자 재조합 식품

  Mycotoxin)1) 특징① 옥수수, 쌀, 땅콩, 목초 등의 종자, 곡식, 사료 등에 존재② 간기능 장애, 신경기능 장애, 발암, 신경장애 등 다양한 증상③ 기후와 밀접한 관계 (Aspergillus속 ... 하절기의 해산어패류⑤ 예방법 : 하절기 해산어패류의 생식을 금하고, 60℃에서 10분간 가열하면 사멸3) 병원성 대장균 식중독① 원인균 : E. coli 중에서 인체에 감염되어 소화계의 ... 주석 : 통조림에서 150ppm 이하로 관리4) 수은 : 미나마타병(신경이상증상)5) 카드뮴 : 이타이이타이병 → 칼슘대사의 실조6) 납 : 연연, 조혈기, 중추신경계, 신장, 소화기

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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  15주차 인간과 동물

  진균성· 기생충성· 인수공통감염병1) 진균성 인수공통감염병의 종류●아스페르질루스균증(Aspergillosis)> 곰팡이 Aspergillus fumigatus, A.clavatus, ... 폐사 다발 사건 발생●캔디다증(Cadidiasis)> 곰팡이 Candida albicans 감염에 의해 유발> 주증상⇒ 점막에 증식하여 염증 유발> 동물감염⇒ 식도염, 구강염, 소화기

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.14 | 수정일 2016.05.23

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  미생실험5 김치의 젖산균 배양 본문

  복합탄수화물이라 bacteria에 의한 분해와 소화가 거의 없어 액화현상(liquefaction)이 거의 없다.Material & MethodsMaterials로는 김치시료, peptone ... Polygalacturonase를 분비하는 미생물로는 Bacillus subtilis, Saccharomyces fragilis, Candida pseudotropicalis, Oospora lactis, Aspergillus

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.13

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  성인간호학 케이스 폐렴

  steroid 투여할 때는 결핵, norcadiosis, HIV감염증에서 심한 호중구 감소증일 때는 P. aeruginosa, entero-bacteriaceae, S. auerus, Aspergillus에 ... 기침, 염증 물질의 배출에 의한 가래, 숨쉬는 기능의 장애에 의한 호흡곤란 등 폐의 정상 적인 기능에 장애가 생기는 폐 증상과, 구역, 구토, 설사 등의 소화기 증상 및 두통, 피로 ... 삽입자에서 흔히 발생한다.⑩ 흡인성 폐렴 : 유발요인 중에서 의식수준 저하, 술이나 약물 과다복용, 구개반사 및 연하반사 소실, 비위관 영양, 전신마취, 분만진통, 자궁확대로 인한 소화시간

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.12

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  다발성 골수종 간호과정 케이스

  (해당 사항에 모두 표시)구내염증 □ 의치 □ 씹기곤란 □ 인후염 □ 오심구토 □식욕부진 ■ 변비 ■ 소화불량 ■ 위궤양 □ 위관영양 □동통 □(영양관련x) 설사 □ 삼키기 곤란 □ ... R/O atypical or fungal pneumonia such as Aspergillus or viral infection.3)특수검사 조사검사명골수검사검사일2015. 05.

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.07 | 수정일 2017.02.03

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  식품가공 및 저장과 관련 있는 요인 - 효소 (효소반응에 영향을 주는 요인, 식품가공 및 저장에 영향을 주는 효소, 식품가공에 관계하는 효소)

  Aspergillus niger 가 생산하는 헤스페리딘나제는 헤스페리딘을 람노스와 헤스페리딘-7-글루코시다제로 가수분해하여 과즙의 혼탁을 막아주는데, 최적 pH는 3.5, 최적온도는 ... 이같이 동물성 식품이 자기의 조직 내에 갖고 있는 효소로 저분자화합물로 분해되는 현상을 자기소화(自己消化, 자가소화 ; autolysis)라고 부르고 있다. ... 보통이다.육류가 자기소화된 것을 미생물이 번식하기 쉬운 환경, 예를 들면 실온으로 방치해 두면 그 부패는 빨라지는데, 저온(0~2℃)으로 10일간 이상 냉장해서 세균의 증식을 억제하면서 자기 소화

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.20

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  [식품가공 및 저장] 곡류, 서류 및 두류 가공 - 곡류 저장, 곡류의 가공, 두류의 가공, 대두발효식품

  mesentericus, Bacillus licheniformals 등이 생산하는 내열성 -amylase를 이용- 당화공정 : -amylase나 Rhizopus delemar, Aspergillus ... 세척→마쇄→사별(체치기)→전분유→석회수첨가→침점/원심분리→전분(2) 전분의 가공① 호화전분(-starch)- 생전분을 물과 함께 가열하면 전분입자가 팽윤되는 것을 호화 혹은 -화, 소화가 ... 지질은 중성지방으로 리놀레산, 올레산, 팔미트산등의 포화지방산이 함유되어 있으며, 인지질인 레시틴도 함유- 탄수화물은 주로 셀룰로오스, 펙틴, 펜토산, 갈락탄 등의 다당류이며 비소화성

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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  우리에게 즐거움을 주는 효모

  Aspergillus niger Aspergillus Kawachii 백국균(白麴菌) : 흑국균의 변종으로 분생자가 착색하지 않고 균총이 백색에 가까운 것소주 속의 효모황국균(黃麴菌 ... 쓰여왔으며 각종 가수분해효소가 풍부하여 소화액의 부족에서 오는 영양결함을 시정해주며, 신진대사를 촉진시킨다. ... 유용성(1) 맥주효모는 50%가 넘는 양질의 단백질을 가지고 있다. (2) 비타민 B군이 풍부하고 기타 비타민, 미네랄 등도 풍부하게 들어 있는 영양보급제이다 (3) 건조효모는 소화효소제로

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.20

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  2011년 33회 위생사 합격자료 _ 식품위생학

  부패 (알칼리성)근육내 소화 효소를 통해 연화 분회 된다.3. ... : 국을 만드는 황록색의 균종- Aspergillus niger : 과일의 흑변현상- Aspergillus Flavor: 곡류 등에 번식 인체나 가축에 유해한 발암물질 생성 ? ... 진균류 : 곰팡이 효모 등(1)Mucor속(식품변패), Rizopus속( 빵,곡류 과일등 발효공업에 이용 ),Aspergillus (가장 보편적인 균)- Aspergillus oryzae

  시험자료 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.12.20 | 수정일 2021.02.17

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  대표적 미생물 종류들

  *Koji로부터 효소들을 추출하여 소화제 제조에 이용. ... 미생물의 종류◆ 미생물의 종류 ◆* 식초 : 세균, Acetobacter aceti* 간장: 곰팡이 Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae* 빵 .

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.17

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  된장의 제조

  단백질 함량이 높고 소화율도 85% 이상으로 양질의 발효식품이다. ... Rice koji was used Aspergillus oryzae..key word : soybean paste, rice koji서론된장은 대두를 원료로 한 영양적으로 우수한 단백질 ... 찐 쌀을 주걱으로 펴서 40℃가 되도록 식히고 백미 1 kg에 0.3 g의 황국균(Aspergillus oryzae)을 뿌려 골고루 섞은 후 29℃정도로 유지된 항온기에 넣었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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  우리나라 전통 발효식품 -된장

  하지만 콩의 소화 흡수율은 별로 좋은 편이 못된다. 생콩의 소화 흡수율은 55%로 낮은 편이고 삶은 콩 역시 65%에 불과하다. ... 그 중에서 유용 곰팡이로는 털곰팡이(Mucor), 거미줄곰팡이(Rhizopus) 및 일부 국곰팡이(Aspergillus group)가 서식하나 접합균류(털곰팡이, 거미줄곰팡이)가 주류를 ... 만들거나 유리시켜 소화 흡수율이 85%에 이른다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.13

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  Fungal Infection(진균감염)

  Terbinafine의 부작용은 소화불량, 설사, 피부발진, 체중증가 등이 있다.O.M. 의 경우는 itraconazole 100mg/day 로 3개월간 투여하는 것이 좋다. ... Aspergillus 진균에 효과있는 항진균제는 어떤 것들이 있는가?답. ... 과 voriconazole 은 aspergillus 에 대해서 환자에게도 효과가 있다는 논문이 있다.질문1.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.16

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  방사능 식품오염(방사성 식품오염)의 유형, 방사능 식품오염(방사성 식품오염)의 인체영향, 방사능 식품오염(방사성 식품오염)의 허용기준, 방사능 식품오염(방사성 식품오염) 제고방안

  곰팡이의 양분 섭취에 있어서 균사는 동물의 소화관과 같은 역할을 한다. ... 서론아플라톡신은 땅콩이나 옥수수 그리고 다른 곡류에서 특히 덥고 습도가 높을 때 자라는 Aspergillus flavus와 Aspergillus parasitus라는 곰팡이에서 생성되는

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.15

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  [식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장과 관련 있는 요인 - 수분, 미생물, 효소, 산소, pH, 온도, 광선

  고기의 연육제, 맥주의 혼탁제거, 소화제 등으로 이용(4) 뉴클레오티다아제- 5‘-모노뉴클레오티드를 분해하는 효소- 5‘-IMP, 5'-GMP 등과 같은 5’-모노뉴클레오티드는 고기 ... 요구③ 포자의 발아에는 보통 더 낮은 수분활성에서 일어난다.④ Staphylococcus aureus에 의한 장관독소의 생성은 생육을 위한 것보다 더 높은 수분활성을 요구한다.⑤ Aspergillus와

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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