"서양요리역사" 검색결과 221-240 / 3,119건

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  중국 북방 문화 견학을 위한 수학여행 프로그램 기획

  수도로써의 역사가 길기 때문에 역사? ... 때문에 북방지역에는 다양한 면 요리가 있으며 만두 요리도 발달하였다.또한 중국의 대표적 가옥 양식인 사합원의 모습도 북방지역과 남방지역의 모습이 다르다. ... 때문에 중국전통문화와 다양한 서양문화가 혼합되어 있어 볼거리가 매우 풍부하다.또한 천진은 베이징에서 고속열차로 약 30분이면 도착할 수 있을 정도로 가까워 짧은 수학여행 일정에서도

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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  한국과 일본의 의식주 비교

  양국은 서양의 문물을 우월하다고 생각했던 과거가 존재했다. 서양문화를 수용하며 문화교류로 인해 점차 의식주가 발달한다. ... 예전에 손님이 왔으면 배달해서 먹거나 고급요리로 특별한 날에 먹었다. 현대에는 수 있다. 현대에는 개인 생활을 중시하고 개인실의 중요성이 인식된다. ... 식민지 지배를 정당화하고 왜곡된 역사교육 등이 이유이다. 하지만 이러한 과거로 인해 서로에 대한 이해를 차단한 필요는 없다.

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.29

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  태화기독교사회복지관 실습기관분석보고서

  사랑나눔 가족활동: 개별 가족의 욕구에 따라 15회기 가족프로그램 실시(요리, 원예, 모래놀이, 미술, 도예활동 등)ㄴ. 웃음가득 공동체활동: 가족나들이, 송년모임ㄷ. ... 해방 후 종로경찰서로부터 되찾았으나 6.25로 다시 사업 중단* 건물: 동서양 혼합양식의 3층 석조건물③ 태화기독교사회관(1953-1980)가. ... 또한 기관 역사에 대한 내용을 찾아보면서 이 역사를 통해 앞으로 복지관의 미래도 가늠해볼 수 있었다.2.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.23 | 수정일 2023.02.24

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  허브와 아로마테라피 레포트 - 그리스로마신화 속 허브

  허브와아로마테라피 리포트그리스로마신화 속 허브식물들에 대한 조사○○○○대학교학번/ 이름* 펜넬(fennel), 야로(yarrow, 서양톱풀), 타임(thyme, 백리향), 알리움 몰리 ... 프랑스요리에 없어서는 안 되는 향신료로, 예전에는 왕궁의 정원에서만 재배해 상류사회의 귀중한 약초로 쓰였다고 한다. 요리에는 주로 잎을 사용한다. ... 아르테미시아를 그리스 신화에 나오는 반인반마 괴물 켄타로우스에게 바쳤다는 이야기도 있다.쑥은 국화과에 속하는 다년생 초본식물이며 마늘과 마찬가지로 우리의 건국신화에 등장할 정도로 그 이용의 역사가

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  [중국문화] 차(茶)문화로 알아보는 중국

  REPORT[중국문화]차(茶)문화로 알아보는 중국목차중국의 차(茶)문화역사차(茶)의 종류현대 중국과 차(茶)* 동서양의 차(茶)문화중국의 차(茶)문화중국인의 일상생활에서 차는 절대 ... ] 차(茶) 문화 (쉽게 이해하는 중국문화)[위키피디아] 중국의 차 문화커피향 압도하는 차(茶), 차의 나라 중국의 10대 명차 / 뉴스핌, 홍성현[네이버 지식백과] 오리지널 중국요리를 ... 서도(書道), 유도(柔道), 검도(劍道) 등과 같이 정신성과 기술성이 함께 필요한 분야에 ‘도’를 붙여 말하는 것이 일본 문화의 특성이다.서양의 차 문화는 동양과 비교하자면 아주 최근의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.05

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  간호학개론 요점정리

  세계 역사상 최초의 정부 지원 병원? 부속 의학원에서는 의사, 간호사 등 의료인력과 함께 약사, 요리사, 안마사 등을 배출함? 초기 의사는 승려나 브라만 계층에서 나옴? ... 세계 간호의 역사? 서론? 고대시대 ? ... 간호역사 학습의 필요성? 세계적인 사건과 변화들이 간호에 미친 영향을 알기 위함? 전체적인 역사의 흐름 속에서 간호의 위치, 가치를 알기 위함?

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.05

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  한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.

  명망있는 요리사들을 찾는 소비자들의 심리는 단순히 포만감 보다도 색다른 맛과 심미적 외양을 즐기려고도 한다. ... 체험 요소를 넘어서서 때로는 그 지역의 역사적 유산을 경험할 수 있는 것이다.음식은 감정에도 영향을 줄 수 있다. ... 음식은 기나긴 환경 속에서 역사의 영향을 받아 지역을 살아가는 이들의 관념과 정서도 담겨있기 때문이다. 그 지역의 정체성을 반영하며 기후와 생존 방식마저 엿볼 수 있게 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.23

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  라틴어수업 한동일 교수 / 흐름출판

  문화에 호기심과 애정을 갖게 하고 사고체계의 틀을 만들어주는 데에 뜻이 있다.오늘날 서양의 교육에서도 라틴어는 어렵지만 여전히 중요한 과목이다. ... 로타 로마나 변호사인 한동일 교수가 2010년부터 2016년까지 서강대학교에서 진행했던 강의를 글로 옮긴 책이다.라틴어 공부는 매움 복잡하고 어렵지만 라틴어 공부를 통해 그 나라의 역사와 ... 승리로 가득했지만 그의 인생은 자신이 양자로 삼았던 브루투스에게 죽임을 당함으로써 마무리가 된다.로마인의 음식 / 놀이Tira mi su 티라미수 의미 ‘나를 위로 끌어올리다’전채요리

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.09

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  20세기 전까지 서양의 부모교육의 역사를 시대 흐름에 따라 중요 학자 중심으로 설명하고, 17-19세기의 중요 학자 중 2명을 선택하여 해당 학자들이 제시한 부모교육 이론의 내용을 비교해 보시오

  20세기 전까지 서양의 부모교육의 역사를 시대 흐름에 따라 중요 학자 중심으로 설명하고, 17-19세기의 중요 학자 중 2명을 선택하여 해당 학자들이 제시한 부모교육 이론의 내용을 ... 아버지는 아들에게 활 보는 방법, 도구를 만드는 방법, 신을 섬기는 방법, 사냥하는 방법, 전투에서 이기는 방법 등을 가르치고, 어머니는 딸에게 요리하는 방법, 농사짓는 방법, 자녀를

  리포트 | 4페이지 | 6,500원 | 등록일 2024.06.28

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  [호텔경영론] 호텔경영론 주요개념 정리 (관광경영학과)

  호텔의 역사 (유럽, 미국, 한국)(1) 유럽 : 고대에서부터 서양호텔의 역사는 시작됐다. ... 조리사의 능력 및 조리기구는 조리사가 요리할 수 있는 메뉴인지윤추구를 위해 따져봐야 하는 요소로 메뉴가격과 직접적으로 연관되어 있다. ... 우리나라 처음으로 항이 열린 인천에서 최초의 서구식 호텔 ‘1888년 대불호텔’, 최초로 서양식을 판매한 ‘1902년 서울 손탁호텔’이 개관한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  간호학과 과제 다문화사회/다문화이해 레포트 자료입니다

  확실히 일본인은 긴 역사를 기모노와 함께 살아왔다. 서양 사람들에게 기모노를 설명할 때, 일본인들은 곧잘 '감춤의 미학''걸어다니는 미술관'이라며 자화자찬한다. ... 회교도는 돼지고기를 먹지 않는 대신 양고기 요리를 즐기며, 대표적 음식인 플롭(pilav: 볶음밥의 일종)는 주인이 직접 손님에게 만들어 접대한다. ... "오랜 세월 동안의 끊임없는 외침을 성공적으로 물리친 국민"으로 자신들을 표현하고자 하며, 무엇보다 외세에 굴복하지 않은 역사를 지닌 입는 전통 의상인 아오자이(ao dai, 아오는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  교양 레포트 베트남 의식주

  아오자이의 매력은 서양여성의 옷처럼 신체를 직접 드러 내지 않고 감추도록 되어 있다는 것이다. ... 그래서 아오자이의 특징은있는 대단히 주목할 만한 변화는 19세기 이후 서양의 바지와 스커트가 도입되면서부터다. ... 이런 지리적 조건으로 인해 역사적으로 북쪽은 중국의 영향을, 남쪽은 인도의 영향을 받았고, 지형·기후 조건에 따라 홍 강이 흐르는 북부, 산악 지역으로 이루어진 중부, 메콩 강이 흐르는

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.25

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  서울우유 안산공장 견학 레포트

  식재료, 단품요리, 저장식품, 지방의 별미 등 우리 김치와 같은 지위를 차지하고 있으며 일부는 매우 높은 경제적 가치조 있다. ... 치즈의 장점과 종류우리나라에서 ‘집밥’을 상징하는 단어가 바로 어머니의 손맛으로 담근 장류와 김치라면 서양에서는 치즈이다. ... 치즈의 역사우유는 원유 또는 원유에 비타민이나 무기질을 강화하여 살균 또는 멸균 처리한 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20

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  문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.

  아울러 여기에 더해 생선과 함께 향신료, 커피, 차, 초콜릿을조상이며, 최초의 요리사들이다. ... 따라서 향신료의 수요를 충족하기 위한 격렬한 경쟁이 벌어졌다.이것이 대항해 시대를 열었고, 세기의 향신료 전쟁을 촉발했으며 서양 우위의 세계사를 확실히 고착시켰다. ... 인류가 맛을 알게 되자 그때부터 역사는 맛이 지배하게 되었다.인류사에 향신료가 화두로 떠오른 것은 중세 유럽이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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  재미있는 중국문화여행 시험대비 정리

  중 하나 [4대요리: 사천, 광동, 회양, 산동]:중국 북방음식을 대표함:해산물과 육류를 골고루 사용한다. ... (서안국제공항은 서안 내에 있지 않고 함양에 있다):로마, 아테네, 카이로와 함께 세계 4대 고도:과거 동서양 문화 교류에서 중요한 역할을 했던 실크로드의 시발점:중국 내륙에 위치하며 ... 중심이다.섬서성 서안의 역사:서안의 역사는 중국 왕조의 역사와 함께한다.

  시험자료 | 80페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.02

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  A Thematic Interpreation of US History 서평

  이러한 호기심이 서양 역사를 학습하면서 가벼운 관심에서 배워야겠다는 의지로 바뀌면서 미국사를 범주화시키고 체계적으로 배워야겠다고 생각했을 때 라는 서적을 만났다. ... (ebook) 남북전쟁으로 인해 남부식 소고기 요리의 전파로 인해 소고기 수요가 증가한 것과 더불어 자동차의 등장으로 지역이동이 쉬워지면서 갈등이 깊어져만 가던 남북간의 갈등이 해소된 ... 글을 쓰고 있는 본인은 한국이라는 긴 역사를 가진 국가에서 삶을 영위하고 있기에 한국사를 배우면서 무의식적으로 한국보다 역사가 짧은 미국사에 대해 저평가하고 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.25

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  일본의 역사 구분과 특징(일본지역학의 이해)

  꽃을 피움 (아즈치 : 노부나가가 살던 성, 모모야마 : 히데요시가 살던 곳이 후에 모모야마로 불림)이 시기의 문화는 신흥 다이묘나 도시 호상들의 기풍으로 활기에 넘쳤으며, 남만(서양 ... 노부나가는 전국통일을 앞두고, 아케치 미츠히데의 배반으로 사망이후, 도요토미 히데요시의 정권이 수립됨. - 오사카 성을 본거지로 삼아 전국통일을 이룸도요토미 히데요시는 어린 아들 히데요리를 ... 일본 지역학 입문 - '역사'일본 열도는 약 2억여 년 전 고생대 말엽의 심한 조산운동과 화산활동으로 생성됨.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.08

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  부경대학교 일본문화읽기 타이핑(필기) - 기말 범위

  의복은 풍토, 문화, 사람들의 생활방식에 따라 형태를 바꾸어 가면서 오늘날에 이르고 있다 / 의복의 역사 = 생활 양식의 역사, 여성의 치마폭의 변화에 주목중세말~근세초에 현재의 기모노가 ... 의례를 잊어버리기 위해 마쓰리와 같은 분위기를 통해서 스트레스를 해소하는 기회로 삼음2, 술과 안주- 청주는 달기 때문에 많이 마시려면 촉진제로서 짜고 매운 안주가 필요- 근세의 일본요리는 ... 일부에만 깔았다) (한쪽 무릎을 세워서 앉음, 지금의 기모노로는 불가능함(치마폭이 넓어야함))입는 것, 몸에 걸치는 옷이라는 의미일본의 전통 의상을 총칭해서 부르는 말와호쿠라고도 함- 서양

  시험자료 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.18

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  음식문화와 인류 개인과제 (햄버거와 한국인)

  이후 그는 ‘햄버거찰리’라고 불리며 매년 박람회에서 햄버거를 팔았다고 합니다.이렇듯 햄버거의 어원의 정확한 유래는 알수없지만 햄버거의 역사는 미국에서부터 시작되었다고 해도 이상하지 ... 하지만 저는 요리에 대한 열정이 없어서 이미 조리되어있는 음식을 구매하였습니다. 그 중에서 햄버거를 가장 많이 먹었던 기억이 있습니다. ... 수 있는 음식이 바쁜 현대인들이 선호한다는 것을 알 수 있습니다.그중에 예시로 저는 몇 달전 롯데리아가 2019년에 40주년을 맞이했다는 뉴스를 접했습니다.1979년 국내 최초 서양

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.19

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  식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

  날씨가 시시각각 변화하는 순간적인 대기 현상이라면, 기후는 장기간의 대기 현상을 종합한 것이다.’라고 정의된다.기후는 서양적인 의미로는 지후(地候), 동양적인 의미로는 24절기 · ... 계절 음식은 그 계절에 생산되는 식자재를 이용하여 만드는 음식으로 오랜 역사와 자연적 배경 아래에서 내려온 것이다.1) 봄온화한 기후로 꽃과 나물이 많이 나는 계절이어서 이를 이용한 ... 노냐는 말레이시아의 전통음식으로 말레이시아와 중국의 향신료를 섞어서 사용한 요리이다.

  리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.06

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