"온도와 pH가 효소작용에 미치는 영향" 검색결과 221-240 / 1,431건

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  (동물사료학) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를

  효소는 기질 특이성이 있으며, 온도, pH, 습도, 광선 등에 영향을 받아 활성을 잃어버리기도 하기 때문에 보관과 급여에 있어 주의가 필요하다. ... 하지만 사일리지 가공을 위한 특수 기계 및 시설이 설비되어 있어야 하며 노동력이 소요되므로 이러한 것은 사료 가격에 영향을 미친다.청예작물은 푸른 상태에서 베어 먹는 사료작물로 여름철에 ... 필수적 인자로 작용한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  [생화학실험]glucosidase 저해 평가

  이러한 효소의 성질을 기질특이성(substrate specificity)이라고 한다. 효소의 작용에는 여러 가지 것들이 영향을 미친다. ... 우선 효소는 단백질 촉매이므로 단백질의 3차 구조에 중요한 온도, pH 등의 환경조건이 효소의 활성에 중요하다. ... 두 번째로 보조효소(조효소, coenzyme)와 같은 보조인자들(cofactors)의 유무, 마지막여러 가지 저해제들이 효소의 활성에 영향을 준다.바.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.17

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  촉매화학 분야 자료 조사

  효소 활성에 영향을 미치는 요소로는 온도, pH, 농도 등이 있으며 물 분자와의 수소 결합이나 상호작용도 효소 기능에 영향을 미칠 수 있다.4) 광 촉매반응 중 전자기파(electromagnetic ... 이 과정을 통해 기존의 반응보다 낮은 활성화에너지를 필요하게 되어 반응률 또는 선택성을 증가시키거나 낮은 온도에서도 반응을 활성화할 수 있다.촉매는 반응 속도에는 영향을 미치나 화학 ... 평형에는 영향을 미치지 않는다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.07

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  [평가기준안][계획서] 1학기 생명과학2 평가기준안입니다. 생명과학2 평가기준안은 작성하기가 매우 까다롭습니다. 따라서 본 샘플을 참고하시면 작성하기가 훨씬 수월하실 겁니다.

  효소의 활성이 온도와 pH의 변화에 따라 달라지며 효소마다 최적온도와 최적pH가 있음을 설명할 수 있다. ... 효소의 활성에 영향을 미치는 요인을 설명할 수 있다.평가요소[실험 수행 과정] 실험 과정에서 변인 통제를 적절하게 수행하였는가? ... 특성과 효소의 활성화, 저해제세포와 에너지에너지 전환, 동화작용과 이화작용, 세포호흡의 단계, 세포호흡의 E 전환, 산소호흡과 발효, 알코올 발효와 젖산발효, 발효와 부패, 광합성

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  생물약제학 정리본

  약물의 투여제형이 생물학적 효과에 대하여 미치는 가능한 모든 영향2. ... }} over {1+10 ^{pKa-pH _{2}}}- pH 분배가설이 맞지 않는 예외 : virtual pH 존재(장막의 가운데와 바깥쪽 pH가 다름), mucin, 담즙성분 영향 ... 확산과정은 세포대사와 무관하고 대사저해제의영향을 받지 않음. 약물간에 상호작용이 없는 한 공존물질은 각각 독립적인 투과율을 나타내며 유사화합물이존재하여도 상호 간섭하지 않음.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  두가지 삼원교배조합간 돈육등심의 육질 특성 비교. 논문 분석과 학기중 배운 내용의 적용, 향후 적용방안과 논문의 비판 포함

  추가적으로 높은 PH는 풍미물질 형성에 직접영향을 미치게 되지만 가열하게 되면 암모니아를 생성하게 됩니다.5.보수력: 고기가 내,외적 자극에 의해 수분을 보유하려는 힘을 의미합니다. ... 근원섬유단백질에 의해 연도에 영향하는 요인은 사후강직 진행속도가 빨라지면 단백질 분해효소 활성화 속도가 증가해 연화속도 증가합니다. ... 고기에서의 수분은 가장 많은 함량을 차지하는 부분으로 고기의 수율, 풍미, 조직감, 가공적성, 다즙성, 연도 등 고기의 품질에 큰 영향을 미치고 경제성과도 연관이 있기 때문에 손실을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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  제빵사 지격증 필기시험 암기 요약 자료

  -3개월 두면 산소와 결합해 산화/품질 개선황색 색소 (크산토필)은 산화/탈색 되어 흰색으로지질의 산화로 지방산과 인산이 형성+ph는 5.8-5.9로 저하효소류의 작용으로 환원성 물질이 ... 글루텐 숙성ㅇ 발효에 영향을 미치는요인:이스트양, 반죽의 산도, 재료 (소금, 설탕, 밀가루 단백질, 분유, 계량제)굽기손실: 원재료 –구워서 나온 빵의 무게/원재료=20%밀가루강력분 ... 활발PH 6.1-6.2로 빵 발효에 적합하지 않다 (이스트 4.7ph)글루텐의 교질화(겔화)가 이루어 지지않아 반죽 형성이 나쁘다.숙성한 밀가루온도 20도 습도 60%인 장소에 2

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.28

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  과학(물리, 화학, 생명과학, 지구과학) 교과 세부능력 및 특기사항 작성 참고용 풍부한 예시글들(세번째 3rd)

  사람들에게 미치는 여러가지 기능에 대하여 발표함.천연 항생물질로 꿀을 조사하였으며 특징으로 과산화수소의 활성산소가 살균작용을 강하게 도우며 당성분이 높아서 특정 세균의 성장을 억제시킴을 ... 찾아 발표함천연 항생물질로 브로멜라인을 조사하였으며 특징으로 연육작용과 단백질의 가수 분해를 촉매하는 효소의 특징을 찾아 발표함천연 항생물질로 강황에서 추출한 커큐민의 성분과 효능에 ... 대하여 조사함.천연 항생 물질로 단백질의 가수 분해를 촉매하는 효소 중 하나인 브로멜라인의 특징을 조사함천연 항생 물질로 연육작용과 항염증제로 사용하는 브로멜라인의 특징을 조사함.천연

  리포트 | 39페이지 | 7,800원 (60%↓) 3120원 | 등록일 2022.04.01

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  고구마 전분 제조 및 품질특성 조사

  고구마의 색소인 안토사이아닌은 pH, 온도, 당, 빛 금속 이온, 아스코브산, 효소 등에 의해 영향을 받는다(7). ... 고구마는 안토시아니딘이라는 색소가 있어 pH, 온도, 당, 빛 금속 이온, 아스코브산, 효소 등에 의해 영향을 받으므로 색도 측정 시 동일환경에서 실험을 행하였는지 유의할 필요가 있고 ... , 고구마의 입자크기는 텍스쳐 품질에 큰 영향을 미치므로 이를 관찰하고 분석하는 것이 중요하다.1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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  [제제학실험]비교 용출 시험

  회전축은 어느 부분에서도 용기의 수직방향의 중심축으로부터의 거리를 2 ㎜ 이내로 하여 부드럽게 회전시켜 결과에 영향을 미치는 요동 또는 진동이이 되도록 한다. ... 회전축은 어느 부분에서도 용기 수직방향의 중심축으로부터의 거리를 2 ㎜ 이내로 하여 부드럽게 회전시켜 결과에 영향을 미치는 요동 또는 진동이 발생하지 않도록 한다. ... 상호작용 등에 의하여 바람직하지 못한 결과를 초래할 경우에는 구연산 또는 인산 등의 다른 완충액을 사용할 수 있다.4) pH 6.0 시험액대한민국약전 인산이수소나트륨?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2020.08.02

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  조리과학 A+과제물

  팽윤제로 작용④pH1)알칼리성 : 호화 촉진(전분 팽윤용이)2)산성 : 점도 감소(산에 의한 가수분해)-호화에 영향을 미치는 요인-호화의 차이①서류전분, 전분속 큰 입자, 아밀로스 ... 하지만 앞에서도 살펴보았듯이 호화에영향을 미치는 요인은 다양하다. ... 아밀로스/아밀로펙틴 결합이 깨져 입자내부의아밀로스가 빠져나와 반투명 콜로이드용액을 형성하는 단계∴전분이 호화가 되면:1)입자 부피팽창 2)결정성/복굴절성 소실 3)점도변화 4)전분분해 효소작용

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01

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  [연세대 A+]2주. 용액의 산도 측정법 및 완충계

  .② intracellular buffer세포내액의 수소이온은Na ^{+} /K ^{+}의 균형에 영향을 미치고 완충용액은 수소이온을 조절함으로서Na ^{+} /K ^{+}의 항상성을 ... 반면, pH 7이하인 경우 완충용액으로서의 능력이 떨어지게 되고, pH의 값이 온도에 따라 변한다는 단점을 지니고 있다. ... 탄산은 탄산 무수화 효소(carbonic anhydrase)에 의해서 이산화탄소와 물로 분해되고, 이산화탄소는 폐를 거치며 배출된다.CO _{2} +H _{2} O(폐) ↔H _{2

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.30 | 수정일 2021.03.29

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  식품감염미생물학 족보2 (A+ 자료)

  포자부화에 영향을 미치는 경우 그들은 감시되어야 한다.*산성화 및 낮아지는 수분활성도는 상업적 무균을 이루기 위해 사용 될 수 있다. ... 피부가 갖는 보호작용에 대하여 설명하시오.- 건조- pH5이 두가지 특징은 병원성 미생물의 증식을 막는다. ... 병원성 미생물은 습한 환경과 중간의 pH를 선호한다.- 34~35도 (인체 내부온도 37도보다 낮음)- 피지샘, 땀샘피부의 호흡기능과 보호기능을 함.

  시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.23

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  식품가공학및실습 중간 문제

  PH, 수분, 온도 등, 알칼리성이 전분의 팽윤을 촉진 시켜 호화를 촉진한다. ... 다음 효소의 특징이 설명하는 것은 무엇인가 쓰시오.- 동물세포 내의 tyrosinase는 L-tyrosine과 dihydroxy phenylalanine에 선택적으로 작용하며, 사과의 ... ① 일정 온도에서 식품이 나타내는 수증기압(P)과 순수한 물의 수증기압(PO)의 비.② 식품 속 수분에 녹아 있는 용질의 종류와 양에 영향을 받음.③ 값이 클수록 미생물 번식 쉬움.④

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  [평가계획서][요청자료] 고등학교 화학2 교수학습계획 및 평가계획서 예시입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  촉매가 반응 속도에 미치는 영향 이해하기? ... 완충 용액의 pH측정 실험 및 완충 용액의 pH가 일정한 이유 탐색하기? ... , 반응 속도에서 온도의 영향[12화학Ⅱ03-05]농도에 따라 반응 속도가 달라짐을 설명할 수 있다.[12화학Ⅱ03-06]온도에 따라 반응 속도가 달라짐을 설명할 수 있다.?

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.28

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  예비3_Restriction of DNA A+ 예비레포트

  겔 전기영동(5) 전기 영동에서 DNA 이동에 영향을 미치는 요인- DNA 크기 : 큰 DNA가 작은 DNA보다 느리게 움직인다.- 겔 농도 : 겔 농도가 높을수록 DNA가 느리게 ... , 낮은 salt 농도, 5% 이상의 glycerol 농도, 높은 pH, 비권장 온도 등이 있다.(4) 겔 전기영동이번 실험에서 사용하는 전기영동법은 겔 전기영동 법이다. ... 전압 자체도 전극의 길이에 반비례하게 영향을 받는다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.06

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  식품과 미생물 정리(식품기사, 위생사 합격, 식품위생안전성학 A+정리 자료)

  미치는 요인식품기사위생사식품위생안전성 전공1. ... 미생물의 작용으로 분해되어 각종 유기산이나 알코올 등을 생산하는 현상이다. ... 의약품 및 효소 등의 생산에 이용되어 이익을 주기도 한다.주로 무성생식에 의한 출아법으로 증식한다.균사를 생성하지 않는 단세포 생물이다.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.17 | 수정일 2020.05.20

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  조리과학 및 실험 8장 육류

  8장 유지류실험목적연화제의 사용이 고기의 맛과 질감에 미치는 영향을 알아본다.실험재료 및 기구재료 및 분량 : 안심돼지고기(5mm) 100g× 8, 배즙 1Tsp, 파인애플즙 1Tsp ... 산의 첨가근육은 pH가 5~6일때 수화력이 가장 낮아 고기가 단단하다. ... 기계적인 연육작용기계적 연육작용은 결합조직이 일부 절단되어 연도가 증가하게 된다. 이번 실험에서는 두드려서 근육섬유와 결합조직을 파괴하는 방법을 사용하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

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  응급간호_심인성 쇼크 간호과정

  또한 체온의 상승은 대사 요구량을 증가시킨다.③ ABGA를 1시간마다 측정한다.③ 쇼크의 진행에 산소화에 영향을 미치므로 꾸준히 감시해야한다.④ 피부 상태(습도, 온도, 긴장도, 색깔 ... 이뇨제 투여로 이뇨작용을 확인하기 위해 I/O를 확인하였다. ... 심인성 쇼크에서는 전신혈관과 폐혈관의 저항이 증가하여 중심정맥압, 폐동맥압, 폐모세혈관쐐기압이 상승한다.⑧ 심근효소 검사를 1시간마다 측정한다.⑧ 심인성 쇼크인 경우 심근효소(LDH

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.28

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  생명과학2 개념 정리

  효소의 작용에 영향을 미치는 요인· 기질의 농도 : 효소의 농도가 일정한 경우 처음에는 반응 속도 증가, 포화 상태 이후에는 속도 일정· 온도 : 대체로 온도가 높을수록 효소활성 증가 ... , 가장 활성 높을 때를 최적온도,최적온도 이후에는 효소의 열 변성으로 활성이 급격히 떨어짐· pH : 가장 활성이 높을 때를 최적 pH, 각 효소마다 최적 pH 다름· 저해제 : ... 효소와 결합하여 효소의 작용을 저해하는 물질- 경쟁적 저해제 : 기질과 유사한 입체구조, 기질과 경쟁적으로 효소활성 부위에 결합,기질의 농도를 높이면 반응 속도는 돌아오지만 기울기는

  시험자료 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.02

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