"포화지방" 검색결과 221-240 / 17,257건

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  식사요법 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  :혈중 LDL콜레스테롤 수준에 가장큰 영향미침#트랜스지방산:LDL콜레스테롤 수준 상승(포화지방산보다 효과큼)#불포화 지방산-n-3 다가불포화지방산:혈중 콜레스테롤 농도에 직접영향 주지x-혈중 ... :총열량의 7%이내 제한/트랜스지방산:가급적섭취 제한-단일불포화지방산,다중불포화지방산:콜레스테롤 감소=적정섭취@식품교환법에 의한 식사계획-2형당뇨환자:과체중,비만 경우많음=체중조절에 ... 포화지방산:혈중중성지방 영향 근거는 부족+혈중 콜레스테롤에 영향미쳐 심혈관계 질환 높이니고콜레스테롤혈증과 같은 수준으로 권고#단순당:섭취수준 제한(에너지의 10~20% 수준)#알코올

  방송통신대 | 23페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.15

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  헬스,다이어트 식단 관리 / 단백질보충제 종류별 가격 정리

  탄수화물"고구마, 현미"마이프로틴5" 119,900 "" 23,980 "" 215,820 "칼슘"우유, 멸치"컴뱃 100%웨이2.27" 52,800 "" 23,260 "" 209,339 "불포화지방산"아몬드

  서식 | 500원 | 등록일 2020.11.21

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  기본간호학 의학용어 21장 영양

  - 한 개의 이중결합을 갖는 불포화지방산12polyunsaturated fatty acid다중불포화지방산- 3개 이상의 이중결합을 갖는 불포화지방산13unsaturated fatty ... 불포화지방산- 자연계에 존재하는 대부분 불포화지방산- 주로 식물성 지방에 있음40trans트랜 시 배설되지 않고 간이나 지방조직에 저장됨42water-soluble vitamins수용성 ... - 포도당으로부터 이뤄지는 지방산의 생합성10saturated fatty acid포화지방산- 체내 합성 가능- 혈중 콜레스테롤 증가11monounsaturatedfatty acid단일불포화지방산

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.30 | 수정일 2022.10.25

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  [생활과학과] 2023년 2학기 보건프로그램개발및평가 중간시험과제물 A형(HP2030 1~5호)

  이에 HP2030부터 목표 지표를 ‘총 지방’ → ‘포화 지방산’으로 전환하여 모니터링하고 있다. ... ’이 아닌 ‘포화지방산’으로, 지속적인 증가 추세를 보이고 있다. ... 영양의 경우에는 건강식생활실천 인구비율로 만 6세 이상의 지방, 나트륨, 과일 및 채소, 영양표시 인지 4개 지표 중 2개 이상을 만족하는 인구 비율을 대표지표로 설정한 바 있으며

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.25

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  비누화반응 사전보고서

  에스터이다.지방이나 기름을 형성하는 지방산으로는 스테아르산이나 팔미트산과 같이 10개 이상 탄소가 단일 결합으로 연결된 포화지방산과 올레산이나 리놀산과 같이 이중결합을 가진 불포화지방산 ... 따라ㅓ 일반적으로 포화지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 고체의 ‘지방’이 되고, 불포화지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 ‘기름’인 경우가 많다.지방이나 기름을 ... 등이 있다.일반적으로 포화지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화지방산의 알킬리는 구부러진 모양이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.19

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  방송통신대학교 생활과학과 영양과건강 기말대체

  인체 내에서 합성되는 영양소 : 글리코겐, 단백질, 비타민D, 중성지방, 콜레스테롤, 포화지방산? ... 학자들은 포화지방산을 과다 섭취 시 여러 암의 발생 위험성이 증가하고 심혈관질환과도 상관이 있으므로, 포화지방산의 섭취는 총 열량의 10% 이상 섭취하지 않을 것을 권장한다.(2) ... (보기) 글리코겐, 단백질, 리놀레산, 비타민 C, 비타민 D, 중성지방, 철, 칼슘, 콜레스테롤, 파이토스테롤, 포도당, 포화지방산?

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.02

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  2021-01 환경생화학(중간과제물)

  카복실산보다는 수용해도가 낮다.지방산은 긴 탄화수소 사슬을 가지는 카복실산으로 포화 지방산과 불포화 지방산으로 나뉜다. ... 생체지방산은 지방산의 형태보다는 에스터 형태로 존재 하며 인산 에스터, 콜레스테릴 에스터를 예로 들 수 있다.6강-유기 질소 화합물암모니아는 질소와 수소로만 이뤄진 가장 간단한 화합물이다 ... 탄화수소의 결합이 단일 결합으로 이뤄지는 물질은 포화 탄화수소이고 이는 알케인 화합물이라고 한다. 다중 결합을 통해 이뤄지는 탄화수소는 불포화 탄화수소라고 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.04

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  비누화반응 실험 퀴즈

  (각 1점, 총 2점)일반적으로 포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 ( 고체의 지방 )이(가) 되고, 불포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 ( 액체의 ... 비누화 반응이 끝난 용액에 포화 염화나트륨 용액을 넣어주는 이유(4점)를 설명하고, 이와 같은 현상(2점)을 무엇이라 하는지 쓰시오. ... 글리세롤과 지방산이 만나 지방 또는 기름을 형성시키는 반응식을 쓰시오. (5점)7.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.08 | 수정일 2022.05.09

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  기초영양학 다음 1~6번 문제 모두에 답을 하시오.

  불포화 지방산 중 트랜스 이성질체가 바로 트랜스 지방산이라는 것이다. ... 따라서 α-리놀렌산은 다불포화 오메가-3(n-3) 지방산이다. α-리놀렌산은 18:3 (n-6) 지방산(즉, 3개의 이중 결합을 가지고 있는 다불포화 오메가-6 지방산)인 γ-리놀렌산 ... 수치를 낮추는 기능이 있는 것은 불포화지방산 중에서도 오메가3 지방산(ALA, EPA, DHA 등)뿐이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24

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  알기 쉬운 화학이야기 강의노트

  비율이 높음*어류, 파충류 등 포화지방산 적음트랜스지방시스지방산이 트랜스지방산으로 바뀌게 되면, 그 구조가 포화지방산과 유사하여 녹는점이 증가트랜스 지방은 어디에 많이 들어있을까? ... X식물성 지방은 동물성 지방보다 체내에서 합성되지 않는 필수 지방산의 함량이 높음불포화지방의 산패 = 이중결합의 개수 많음 = 불안정이중결합이 많은 불포화지방은 고온이나 산소에 노출되면 ... 대부분 짝수개의 탄소 원자로 구성되지만, 우유, 치즈, 식물성 기름에 홀수개의 탄소 원자 지방산이 존재하기도 함지방산 -포화지방산 / 불포화지방산포화지방산 : 녹는점 높음, 실온에서

  시험자료 | 91페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.04.16

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  식품생화학 지질

  보통짝수개의 탄소원자를 가지고 있고 탄소수가 16-18개 지방산이 가장 많다. ü 이중결합의 유무에 따라 이중결합이 없는 포화지방산과 이중결합이 한 개 이상 존재하는 불포화지방산으로 ... 윗 첨자로 나타내며 윗 첨자는 이중결합이 존재하는 지방산의 탄소 숫자를 의미. ü 이중결합의 공간적 배열 형태에 따라 시스 지방산과 트랜스지방산으로 나뉨. ü 시스형은 이중결합을 ... 나뉨. ü 지방산은 탄소수, 분자량, 이중결합의 형태에 따라 녹는점이 달라짐.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  비누 만들기 레포트(A+, 생각해 볼 사항 및 고찰 포함)

  지방이나 기름을 형성하는 지방산에는 10개 이상의 탄소가 단일 결합으로 연결된 포화 지방산과 이중 결합을 가진 불포화 지방산 등이 있다. ... 일반적으로 포화 지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화 지방산의 알킬기는 구부러진 모양이다. ... 따라서 일반적으로 포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 고체의 “지방”이 되고, 불포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 “기름”인 경우가 많다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.27

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  경북대족보 / 기초생화학 / 기말고사 / 응용생물학과 / 식물의학과

  -지방산은 포화(saturated) 또는 불포화(unsaturated)일 수 있다. ... -> 불포화 지방산)-지방산 탄소 원자는 일반적으로 카복실 말단 탄소 원자부터 번호가 매겨진다. ... -올리브 나무에 불포화 지방산(+황산화제)이 많다.-지질이 에너지 효율이 높다.(ex. 지방을 섭취함으로써 철새들이 먼 거리를 이동이 가능하다.)

  시험자료 | 53페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.16 | 수정일 2023.12.19

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  [식품화학실험]산가 측정

  지방의 산패를 측정하는데 사용되는 다른 방법1) 지방산 조성 중 이중결합 이상의 불포화지방산은 산패를 일으키는 주요인이다.2) TG(Trigylceride)와 결합된 지방산이 유리된 ... 유리지방산은 주로 산패 과정 중 급격히 증가3) 불포화 지방산의 이중결합단위에서 수소가 이탈하면서 과산화물이 생성4) 성기 과산화물에 산소가 반응하여 산화반응 진행5) 따라서 지방의 ... 지방의 자동 산화 과정지질의 자동산화는 이중결합의 틈에 끼인 메틸기에서 수소가 분리되는 것에서 시작하므로 이중결합을 2개 이상 가진 고도 불포화지방산을 많이 함유하는 지질이 산화를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.17

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  <운동과영양> 지방에 대해서

  기름 ' 이라한다 .지방의 종류 포화지방산 Fat 불포화 지방 oil 포화지방에 비해 탄소에 결합된 수소위 적은 것을 불포화지방이라 하며 식물성 식품과 생선류 등에 다량으로 함유된 ... 포화지방산은 지방으로서의 효율이 불포화지방산에 비하여 높고 체내 이용률도 높다 . ... 불포화지방은 고등어 , 참치 , 연어 같은 등푸른 생선에 많이 들어 있는 오메가 -3 지방산과 콩 , 참깨 , 들깨 , 옥수수 등에 많이 들어 있는 식물성 오메가 -6 지방산을 함유하고

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.03

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  지질의 검출 레포트(A+), 일반생물학실험

  단순지질에는 중성지방이 있는데 이 중성지방은 포화지방과 불포화 지방으로 나누어 지고, 불포화 지방은 트랜스지방과 건강한 지방으로 나누어 볼 수 있다. ... 반면, 불포화 지방은 지방산 꼬리에 하나 이상의 이중 결합을 가진다. 따라서 지방산 꼬리가 꺾인 형태가 되고 분자의 모양이 틀어진 형태이다. ... 포화지방은 지방산 꼬리에 수소 원자들이 최대로 결합되어 있으며 분자를 구성하는 탄소원자가 단일결합으로만 연결된 것을 의미한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2022.04.20

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  일반화학실험 A비누-지방산의염 실험 레포트

  이루어진 지방산② 불포화 지방산 : 올레산(olecic acid)과 같이 이중 결합을 포함한 지방산2) 지방(fat) : 포화 지방산을 포함하고 있는 *트라이글리세라이드로 상온에서 ... 실험 원리1) 지방산 (fatty acid) : 카복실산과 긴 탄화수소 사슬을 가지고 있는 유기 분자① 포화 지방산 : 스테아르산과 같이 탄소 사슬의 C-C 결합이 단일 결합으로만 ... 트라이글리세라이드는 글리세롤 골격에 세 개의 지방산이 붙어있다. 기름(oil)은 불포화 지방산으로 이루어진 트라이글리세라이드가 상온에서 액체 상태로 있는 것을 말한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.07

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  식용유지의 특성과 튀김조리의 다양한 요인들

  버터는 유지방 약 80%로 이 중 포화지방산이 60%정도이며, 마가린은 식물성 지방을 수소화하여 버터와 성질이 비슷하지만 버터보다 불포화도가 더 높다. ... 식용유지는 일반적으로 동식물성 모두 C16, C18인 지방산이 풍부하게 함유되어 있다. 특히 식물성유지는 불포화지방산의 함량이 높고, 동물성유지는 포화지방산의 함량이 높다. ... 따라 가공된 유지로 수소화를 통해 이중결합을 단일결합으로 만들어 불포화지방산을 포화지방산으로 만든 마가린, 쇼트닝과 염첨가가 이루어지는 버터 등이 대표적이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.06.04

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  비누화반응_일반화학레포트

  동물성 기름은 상온에서 보통 고체이고 포화 지방산이 포함된 경우가 많다. 반면에 식물성 기름은 상온에서 주로 액체이며, 불포화지방산을 포함하고 있다. ... 지방 성분에 포함된 알킬기의 길이가 길수록 사용되는 수산화 칼륨의 양은 적다. 그러므로 비누화 값은 작다. 보통 비누화 값은 유지를 구성하는 지방산의 분자량에 반비례한다. ... 식용유는 수산화나트륨(알칼리)과 반응을 하면 다시 본래의 지방산과 글리세린으로 변환된다. 이때 지방산의 COOH는 COO-Na+가 되면서 염이 되고, 이것이 물에 녹는 비누이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.03

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  가축영양학 중간과제물

  중성지방산의 가수분해, 불포화지방산의 수소 첨가 또는 포화 그리고 지방산의 합성 등은 섭취할 사료지방의 분포를 완전히 다른 분포로 만들어 놓는다.사료 지방의 첨가로 메탄가스와 아세트산의 ... 사료 지방의 첨가로 메탄가스의 생성이 감소하는 것은 메탄가스 합성에 필요한 수소이온이 지방 중 불포화지방산의 포화작용에 우선적으로 이용되기 때문에 수소이온의 공급 부족으로 메탄가스 ... 가스를 생성하고 휘발성 지방산은 모두 에너지를 발생하든지 지방산 생성의 원료로 쓰인다.2) 미생물에 의한 지방대사가축 영양상 지방의 중요성을 살펴보면첫째, 지방은 많은 에너지를 공급할

  방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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