"단체급식" 검색결과 241-260 / 11,453건

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  단체급식 메뉴작성

  영유아 급식 계획* 영유아급식의 경우 점심 1식과 간식 2회를 주는 것이 보통.* 점심식사는 하루 필요 에너지의 25~35% 정도, 간식은 하루 필요 에너지의 15~25% 정도 가 ... 영유아급식 : 유치원(3~7세) 남 250명, 여 250명식재료비 : 1800원1. ... 생선, 계란, 콩류)야채반찬(채소류)234아침0.611점심0.711.5저녁0.711.5간식간식(곡류)우유, 유제품과일류021021③ 하루 제공 횟수를 각 끼니별로 배분④ 간식과 점심급식

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.20

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  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(우리나라 학교급식 현황과 식단의 특성)

  정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계를 구축하고자 ... 서 론 급식수요자들은 양질의 급식 제공으로 건전한 식생활 문화를 영위하고 건강한 삶의 질 향상을 위해 학교급식의 다양한 질적 변화를 요구하고 있다. ... 한편 학교급식 관리자들은- 중략 -

  방송통신대 | 10페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.02

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  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(우리나라 병원급식의 현황과 식단의 특성)

  병원 급식은 병원에 근무하는 사람들을 위한 일반 급식과 환자들을 위한 병인 급식으로 크게 분류할 수 있는데, 보통 병원 급식이라 하면 입원환자의 급식을 말한다. ... 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익한 식사를 제공할 필요가 있으므로, 병원급식은 치료의 일환이라고 할 수 있다. ... 본 과제물에서는 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성에 대하여 고찰하도록 하겠다. Ⅱ. 병원급식의 개요1.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.02

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  [가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(영유아보육시설 급식, 어린이급식관리지원)

  일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. ... 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다. ... 본 과제물에서는 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터에 대하여 고찰하도록 하겠다. Ⅱ. 영유아보육시설 급식의 개요1.

  방송통신대 | 13페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

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  [단체급식관리 A형] 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 (결식)아동급식(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오

  [단체급식관리 A형] 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 (결식)아동급식(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 아동복지시설 급식의 필요성2. ... 나아가 보육정보센터의 영양 및 급식관련 사업에 대한 구체적인 보육시설의 지원요구 사항과 수요를 조사하여 보육시설과 영양 관련단체들 간의 공동 연구를 통해청에서 지자체로 명단 통보)가정 ... 의해 작성되도록 유도하고 양질적인 식단 구성이 되도록 보육정보센터 및 영양관련 단체의 지원을 받아 관리하도록 한다.

  방송통신대 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.28

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  단체급식

  과 목 :성 명 :학 과 :학 번 :각종 단체급식1. ... 산업체 급식단체급식 중 가장 규모가 크며 공장, 회사, 연수원, 관공서의 직원들을 대상으로 행해지는 급식을 말한다. ... 학교급식후원회는 학부모와 법인, 단체 또는 개인으로 구성되며 학교급식의 효율적인 실시에 필요한 경비 등을 조달하게 된다.가) 학교급식운영위원회 업무① 초,중등 학교 학교급식을 포함한

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.23

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  식당(단체급식) 운영제안서 (단체급식운영계획, 단체급식운영시스템, 대학교/학원/공장/기업/기숙사 식당 운영 제안서, 실무사용 제안서)

  자소 재 지사업영역매 출 액12345619○○ 년 ○월 ○일19○○ 년 ○월 ○일○ ○ ○ 서울 강남구 ……………..Tel. 02- fax. 02- 충북 청주시………………Tel. 0단체급식 ... . 02경기지역 산업체 급식 개시199x. 03수도권 전 공장 급식 운영 개시199x. 09학교급식 운영 개시20xx. 01대학급식 운영……………..20xx. 10급식운영 관리시스템 ... 회계팀경리파트회계파트학교급식운영파트위생감사팀3. 12:50~14:00석식 : 17:50~19:00간식 : 22:00~22:30협의 조정 가능급식단가2,200원VAT포함고객과 함께하는

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.17 | 수정일 2017.02.20

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  여직원 식단 구성 하기/ 단체급식 식단 작성하기

  Part Ⅱ 회사급식1.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24

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  [생활과학과] 2016년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트

  제1장 단체급식의 이해1. ... 3) 급식산업의 분류1) 단체급식과 외식으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교，병원，산업체，사회복지시설 등에 ... 단체급식의 개념(1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장

  방송통신대 | 87페이지 | 9,800원 | 등록일 2016.01.13

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  단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

  단체급식의 개념일반적으로 단체급식이라고도 한다. ... 단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.차 례1서론2단체급식의 개념3단체급식의 목적과 특징4영유아보육시설에서의 급식의 의의와 ... 이 외에도 사회복지시설에 수용된 사람들을 위한 사회복지시설 급식, 군인들을 대상으로 하는 군대급식 등이 모두 단체급식의 범주에 속한다.3. 단체급식의 목적과 특징3-1.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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  초등학생 단체급식 식단

  초등학생 단체급식 식단1. 대 상 : 초등학생2. 단 가 : 3,000원3. ... 쌀과 가스등 여러 가지 양념들을 학교에서 제공하였고, 김치 또한 집에서 가져온 것을 감안하면 단체급식을 받는 입장이라면 충분히 비싸다는 생각이 들었다. ... 않도록 전체적으로 여러 가지 색을 적절히 조화하였고, 초등학생들의 기호를 생각해서 먹기에 너무 자극적이지 않게 조리하였다.초등학교 학생을 대항으로 한 1일 식단가 3000원짜리 급식식단을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.26

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  초등학생 단체급식 식단

  초등학생 단체급식 점심 식단1. 급식대상 : 초등학생 (5학년)2. 메 뉴 :콩나물밥 // 두부계란국 //순대떡야채볶음 // 배추김치 // 오렌지3. ... 이번 급식에 만든 음식들이 초등학생에게 있어서 매울 수도 있다고 생각하여 국은 하얗고 맑게 만들었다.③ 순대 떡 야채 볶음학생들이 좋아하는 순대와 떡볶이를 생각해 내어 순대와 떡 그리고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.26

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  단체급식소시설설비

  설비의 조건단체급식소에서 갖추어야 할 시설 ? ... 식당에서는 자연채광 아래에서 음식의 시각적 효과가 크므로 채광창문을 많이 이용하나 자연채광에 의존할 수 없는 밀폐된 주방이나 식당에는 인공조명에 의한 조명설비가 요구된다.5) 소음조절단체급식소에서의 ... 급식시설 계획3. 급식공간의 면적4. 주조리실 배치5. 설비계획6. 기기 및 식기1. 시설 ? 설비 관리1) 시설 ?

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.26

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  [가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(학교 급식, 영양교사(제도))

  정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계를 구축하고자 ... 자질과 덕성을 함양하며 국민의 식생활 개선에 기여하도록 하기 위하여 학교에서 일정한 지도 목표를 설정하여 계획적으로 실시하는 단체급식을 말한다. - 중략 - ... 들어가며 급식수요자들은 양질의 급식 제공으로 건전한 식생활 문화를 영위하고 건강한 삶의 질 향상을 위해 학교급식의 다양한 질적 변화를 요구하고 있다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

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  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(우리나라 산업체급식 현황과 식단의 특성)

  서 론 오늘날 급식산업은 사회생활의 변화로 외식과 급식의 의존도가 증가하고 있고 특히 산업체의 단체급식은 식사의 의미 뿐만 아니라 식생활의 합리화, 영양개선, 건강증진 및 체력향상의 ... 즉, 급식산업이 직면하고 있는 경영환경을 개선함으로써 급식산업의 경쟁력을 확보할 수 있다. ... 이러한 급식산업은 새로운 서비스 산업의 일종으로 현대인의 벼노하된 생활양식으로 - 중략 -

  방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.03

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  2014년2학기 방통대 식품영양과 [단체급식관리과제 A형] 우리나라 아동복지시설 급식 & (결식)아동급식제도.

  법적 근거1) 설치‧운영 근거 : 「어린이 식생활안전관리 특별법」제21조제1항- 시·도지사 또는 시장·군수·구청장은 어린이에게 단체급식을 제공하는 다음 각 호의 급식소에 대한 위생 ... 2014 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 : 2014**-*****성 명 : ***연 락 처 : ***-****-****____________ ... 제작 및 시연* 리지침서’의 영유아 단체급식 식품 음식별 1회 제공 가이드라인[표 Ⅰ-2]을 참고하여 식단을 계획한다.4> 기존 식단의 분석 및 검토* 어린이 급식소에서 기존 식단에

  방송통신대 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.16

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  [가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(우리나라 아동복지시설 급식 현황과 식단)

  이에 본 과제물에서는 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 식단의 특성에 대하여 알아보도록 하겠다. Ⅱ. 아동복지시설 급식의 현황1.

  방송통신대 | 12페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.03

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  단체급식관리,(D형),대학교 또는 산업체 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

  포함 한다.단체 급식 시설 중에는 군대를 비롯하여 기숙사, 산업체, 대학, 병원 등이 있다.단체급식의 목적을 달성하기 위하여 효율적인 급식관리가 필요하다. ... 운영해야 한다.따라서 본론에서는 단체급식 시설 중 산업체 급식소에 대해 자세히 알아보 고, 산업체 급식소 중 한 곳을 방문하여 급식소 현황 및 메뉴 등을 알아보고 자 한다. ... 서론단체급식은 일반적으로 “학교, 병원, 산업체 등에서 특정 다수인에 대하여 정기적으로 계속 공급하는 식사”로 정의한다.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.07

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  단체급식

  원인을 분석하여 문제점을 개선한다. ④ 단체급식소에서는 급식인원을 정확히 파악한다. 4. ... 현재 발생하고 있는 음식물 쓰레기를 성상별로 분류할 때 단체급식에서 발생하는 채소류의 비율은 ? ① 46% ② 22% ③ 50% ④ 16% 5. ... 통한 다양한 홍보강화 가 필요함 ․ 음식의 맛이 음식물쓰레기 발생량을 줄일 수 있는 가장 좋은 방법이므로 조리 방법과 음식물쓰레기를 줄일 수 있는 식단작성이 되어야 합니다.단체급식소에서

  리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.28 | 수정일 2021.02.17

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  단체급식관리 교재전범위 핵심요약노트

  제1장 단체급식의 이해1. ... 3) 급식산업의 분류1) 단체급식과 외식으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교，병원，산업체，사회복지시설 등에 ... 단체급식의 개념(1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장

  방송통신대 | 82페이지 | 7,500원 | 등록일 2012.08.27

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