"식생활과 문화" 검색결과 241-260 / 105,667건

• 

  2010년 2학기 식생활과문화 중간시험 핵심체크

  제1장 식생활의 발전과 문화의 이해1. ... 단계 구분의 문제점 경제성장에 따른 식생활 문화의 변천(뚜렷한 구분 불가능), 아랍권 나라(옛 식관습 고수), 우리나라(가정과 사회에 따라 여러 단계로 이루어짐)[3] 미래 식생활의 ... 식생활의 변천과정과 생활양식의 변화[1] 식생활의 변천과정(1) 본능적 단계(원시단계) ① 계급의 구분이 없고 씨족적 관계가 우세② 자연환경의 변화: 식량 조달에 크게 영향(수렵,

  방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  [일본문화]일본문화와 일본음식문화, 일본식생활문화, 일본문화와 일본쌀문화, 일본명절문화, 일본문화와 일본설날문화, 일본결혼문화, 일본문화와 일본주택문화, 일본문화와 일본목욕문화

  일본문화와 일본음식문화Ⅱ. 일본문화와 일본식생활문화1. 일본 요리의 명칭2. 일본요리(和食)의 특징3. ... 일본문화와 일본음식문화, 일본식생활문화, 일본문화와 일본쌀문화, 일본명절문화, 일본문화와 일본설날문화, 일본결혼문화, 일본문화와 일본주택문화, 일본문화와 일본목욕문화 분석Ⅰ. ... 일본문화와 일본식생활문화1. 일본 요리의 명칭우리나라에서는 일본 음식을 가리켜 日式 또는 日食 요리라 한다. 본래 일본에서는 화식(和食)이라고 부르는 것이 정식 명칭이다.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  인도의 식생활과 문화, 특징, 음식

  인도의 식문화1) 채식주의와 비채식주의2) 빡까음식과 깟차음식3) 먹는 방법4) 금기와 허용5) 식사대접6) 식기류7) 식사준비8) 식사 예절9) 평상시의 식생활10) 지역에 따른 ... 이 모든 것이 모두다 힌두교의 정-부정 인식에 그 배경을 갖고 있다.9)평상시의 식생활인도 음식의 가장 큰 특징은 다양한 종류의 향신료의 조합과 그 사용방법 그리고 인도 전역에서 생산되는 ... 홀리 축제(명실공히 인도 최고의 축제 중 하나)- 사진처럼 명절 전날 밤에는 집 앞에 행운이 찾아오라는 의미로 상징적인 심벌들을 천연재료로 그려 놓는다.4.인도의 식문화인도는 다인종의

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  세계 식생활 문화 조사 비교

  식생활과 종교종교가 식생활에 미치는 영향종교의 힘 설명 불가. 사람의 정신력을 초인적 이며 불가사의한 상태로 만 듬. ... 음식은 종교 의식, 종교적 관습의 중요한 상징으로 일상생활에 적용.식생활과 종교종교의 주된 목표Western Religions ▶ 전지전능한 유일신의 경배. ... 철저히 굶는다.식생활과 종교Religious Holidays▶ Sukkot (추수감사제) 9월 or 10월 중 1주간.

  리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 식생활 문화, 특징, 음식

  쌀이 북경에도 전달돼 식생활이 윤택해지며 화북 지방에 식생활 혁명이 일었다. ... 중국의 음식문화의 특징7. 중국의 음식예절1. ... 사회 문화 등의 많은 요소가 필요하다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아의 식생활문화, 특징, 음식

  그렇지만, 요즘 젊은 사람들은 이 전통에 입각해 자신들 마음대로 먹기도 한다.이탈리아의 식생활 특징은 식사는 와인과 함께 시작된다는 것이며 한 가지 독특한 미신이 있다. ... 식문화의 특징……………………………………………………55. 이탈리아 음식의 특징……………………………………………66. 이탈리아의 대표적인 음식………………………………………97. ... AD 1C 경에는 그리스의 침공으로 동양의 식문화(아프리카의 칼쵸피, 아시아의 체리, 시리 아의 파스타치오, 이집트의 대추 야자등)가 유입되었다.2) 중세시대(476년 ?

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  [식생활과 문화]터키의 식생활문화

  주식이다.터키인들이 식생활에서 매 끼니 빼놓을 수 없는 한 가지 음식이 있는데 빵이다. ... 식사 외에도 하루에도 수시로 마시며 시미트라는 빵과 함께 자주 마신다.커피는 오스만 제국 시절부터 지금까지 터키의 생활방식과 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 17세기 중엽까지 ... 터키인들이 유목생활을 하던 시절 천막 앞에서 화톳불을 피워 놓고, 고기를 구워 먹던 데서 기원이 유래된 요리이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  터키의 식생활문화

  식생활문화- 터키는 아시아와 유럽 대륙 사이에 위치하고 있는 나라로서 수천년 동안 동, 서양 문명의 교차로 역할을 해왔다. 15세기에서 20세기 초 까지 오토만 제국이 지배하는 영토 ... 또한 문화적으로도 아시아에서 생활하던 시대에 갖고 있던 민속신앙적 요소와 중세 이후 도입된 이슬람 문화 위에 유럽과의 교류를 통한 유럽 문화가 복합적으로 어우러져 나타난다. ... 이 때 야채 샐러드, 투루슈(터키식 짠지), 또는 요구르트 등이 식탁에 놓여진다.요구르트를 물에 타서 희석시키면 아이란(Ayran)이 만들어진다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  문화와 식생활- 브라질

  문화와 식생활Report.-브라질의 음식과 문화‘츄라스코’를 맛보다1. 브라질 개관/ p1.2. 브라질 기후/ p1.3. 브라질 지형/ p2.4. ... 그러나 포르투갈사람들이 들어오면서 하루에 세차례로 바뀌었다.브라질 전통의 식습관 몇 가지를 소개하면, 우리와 비슷한 것도 있으며, 재미있는 것도 있다. ... 브라질 음식문화-브라질 음식문화 형성요인/ p2.-p4.-브라질 음식의 종류/ P4.-P5.-브라질의 식사예절/ p6.-p7.5.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  제주도의 식생활과 음식문화에 대한 PPT입니다. 제주도의 음식 발전 배경과 지리적 특징, 식생활과 문화, 다양한 제주도 음식들과 대표 특산물 축제 들을 알아보았습니다.

  ..PAGE:1제주도 맛조수다게..PAGE:2제주도의 식 문화8조101280 관광경영학과 김영아111543 환경에너지공간융합학과 조항훈15010511 화학과 손진영목차제주도의 지역적 ... 생활환경간단하고 빠르게 만들어 먹는 음식을 찾게 됨알뜰하고 소박한 식생활기본 상차림은 반찬수가 적어 초라해 보이지만 국과 반찬에 생선이 들어가기도 하고 항상 싱싱한 채소가 곁들여짐간단한 ... 다양한 자연적 조건 위에서 생산되고 채취된 것들을 제철에 섭취생식따듯한 날씨로 인해 싱싱한 채소, 사면이 바다라 어패류나 해조류를 쉽게 채취..PAGE:92-2 제주만의 독특한 식생활바쁜

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  한국 식생활 문화의 시대적 변화

  영양교육 및 상담실습R/E/P/O/R/T- 한국 식생활 문화의 시대적 변화 -학 과 식품영양학과조이름 , 학번교 수 님제 출 일♤ 서론우리나라의 식생활은 풍토와 자연환경에 크게 영향을 ... 조선시대는 우리 식생활문화의 전통이 재정비되는 시기였고 한국음식의 완성기로서 오늘날과 비슷한 한식의 식생활이 이루어졌다.1)음차의 쇠퇴조선 왕조의 숭유배불정책으로 불가에서 즐겨 마시던 ... 들어와서 주요식량의 생산, 상용 기본식품의 가공법 발달, 밥과 반찬으로 구성되는 일상식의 기본양식 정립 등 한국식생활의 기본구조가 성립된다.철기문화가 더욱 발달하여 철제 농기구를

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  [식생활과 문화특론] 전시회 참관기

  교과명: 식생활과 문화특론? 교수명:? 학 번:? 이 름:? 제출일:▶ 우리나라 음식 전시회 참석1. Food week2. ... 좋은 볼거리가 많았지만, 그 중에서 식생활과 문화특론 과제를 하면서 관심을 갖 간장으로 담근 간장 장아찌인 와카토리 사토 고보우로 맛이 괜찮았다.마지막 사진은 오고라고 하는 일본식 ... 수강생을 모집하고 있었는데, 나중에 취미생활로 배워두면 좋을듯하다. 바리스타들이 핸드드립을 하는 모습을 지켜보기 위해 사람들이 많이 몰려있었다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.30

  다운로드 장바구니
• 

  베트남의 식생활 문화, 특징, 음식

  베트남의 문화와 식생활1.베트남 식생활 문화의 배경2.음식문화의 특징3.대표적 음식4.대표적 음료5.식사의 구성 및 식사예절※참고문헌1. 베트남의 문화와 식생활1. ... 베트남 식생활 문화의 배경베트남은 동남 아시아 북쪽에 위치하고 남북으로 길게 뻗어 있으며 국토의 3/4은 산지로 되어있다. ... 대신 이들은 식탁에서 질그릇과 숟가락, 그리고 나무, 상아나 은으로 된 젓가락을 사용한다.베트남인들의 식습관은 공동생활의 특징을 잘 나타내 주고 있다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  알래스카의 식생활문화, 음식, 특징

  Fairbanks), 베링해 연안지방의 놈 (Nome), 알류샨 열도 (Aleutian Islands)의 더치하버 (Dutch Harbour) 등이 중심도시를 이루고 있습니다.4.식문화의 ... 하지만 그 기술문화는 미개사회 가운데서는 특이하게 발달해 있으며, 사냥도구 같은 것도 쓰임새에 따라 특수화되어 있다. ... 사냥의 대상이 되는 동물의 계절적 이동에 따라 집단도 이동하지 않을 수 없으므로, 생활에 필요한 물자는 최소한으로 제한될 수밖에 없다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  [음식문화][식생활][일본 음식문화][중국 음식문화][인도][프랑스][독일]일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 분석

  일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 심층 분석Ⅰ. 일본의 음식문화(식생활)Ⅱ. ... 인도의 음식문화(식생활)1. 음식 문화의 일반적인 특징2. 식의 금기와 허용3. 인도음식의 종류Ⅳ. 프랑스의 음식문화(식생활)1. 프랑스인의 식사의 특징2. 가정집에서의 식사Ⅴ. ... 일본의 음식문화(식생활)옛날에는 "남자는 주방에 들어가서는 안 된다"라고 하는 말이 있었다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  [식생활]몽고의 식생활 문화

  식생활 문화의 특징자연환경으로 인해 대부분이 목축업에 종사하는 몽골인들의 음식문화는 크게 [차강이데]과 [올랑이데]으로 나누어 볼수가 있다. ... 매우 극단적인 기후를 보이는ㄷ 여름에는 매우 더운 반면 겨울에는 매우 적고 강수량이 적다.이런 기후와 자연환경은 자연스럽게 목축업이 발달하게 하였고 몽고의 식생활에 많은 영향을 끼쳤다.몽골의 ... 보독은 천을 깔아 염소의 피한방울 살 한점도 헛되이 버리지 않는데 이는 최소한의 가축만을 생존에 이용하고자 하는 그들만의 식습관이다. 보독은 굽지도 삶지도 않은 맛이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  체코의 식생활과 문화

  식생활의 일반적인 특징4. ... 보헤미아 왕국, 합스부르크 제국, 오스트리아, 헝가리 제국 시대를 거치면서 유럽의 중앙에 위치하여 화려한 문화적 전통을 유지하고 있는 체코는, 서부 보헤미아와 동부 모라비아 지방으로 ... 후식을 들 때는 터키 식 커피나 차를 마신다. 또 애주가들은 헤어지기 전에 위스키나 코냑으로 입가심을 한다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  몽골의 기본 정보, 몽골의 말문화, 마상재, 몽골의 유목문화, 몽골의 전통의상, 몽골인의 식생활과 전통음식, 게르, 몽골의 종교, 나담축제, 씨름, 몽골의 민속놀이

  몽골인의 사고방식에 깊게 뿌리 박혀있는 유목문화Ⅲ. 몽골인의 생활풍습과 정신적 뿌리1. 몽골의 전통의상2. 몽골인의 식생활 및 전통음식3. 유목생활의 편리성을 더해주는 게르4. ... 가지고 있으며, 인구의 30%는 여전히 광활한 대지에서 초지를 따라 떠도는 유목민 생활을 하고 있다. 20세기 초반인 1920년대부터 농경문화를 받아들이기 시작하여 현재는 유목문화와 ... 거주하는 사회로 변화하였으나 지금도 수도 이외의 초원지대 지역주민들 대부분이 이동식 텐트 가옥인 게르에서 생활하고 있다.?

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  세계 식생활 문화 중 이집트의 음식 문화, 음식예절, 이집트의 디저트

  세계 식생활 문화- 이집트 (EGYPT) -목차1. 식생활문화의 배경1) 이집트의 종교2) 라마단-금식* 더 많이 먹기 위한 단식- 라마단3) 이집트의 축제2. ... 식생활문화의 배경*이집트개요 : 아프리카 대륙 북동부에 있는 나라수도 : 카이로 (Cairo) / 언어 : 아랍어기후 : 건조기후, 지중해성기후[현재날씨]종교 : 이슬람교 90%, ... 이집트 음식 문화1) 음식문화의 일반적 특징* 이집트를 여행할 때 기억해야 할 것* 일주일치 식품(5월)3.

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  [문화]일본 식생활 문화

  시대별로 알아본 일본 식생활 문화.우선 식생활을 시대별로 알아보도록 하자. 일본의 식생활은 당나라 및 우리나라를 거쳐 전래된 불교의 영향이 크게 작용하였다. ... 시대별로 알아본 일본 식생활 문화.2.음식의 특징.-1) 대표적인 특징.2 ) 지 역 적 인 특 징 .3. ... 건강하지 못한 식생활로 인하여 화려하지만 나약하고 퇴폐적인 정신생활을 한 헤이안(平安)시대와는 달리 가마꾸라(鎌倉)시대는 식품에의 금기가 줄어들고, 소박하지만 자유로운 식생활을 하며

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

  다운로드 장바구니