"쌀크림수프" 검색결과 241-260 / 389건

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  러시아 음식 문화, 음식점을 다녀와서

  주 메뉴수프를 먹은 다음 감자나 쌀밥, 마카로니가 곁들여진 소고기나 돼지고기, 생선, 닭과 같은 가금류의 주 메뉴를 먹게 된다4.후 식마지막으로는 디저트로서 당밀 과자, 케이크, 초콜릿 ... 저녁 식단은 점심과 거의 마찬가지지만, 대체로 수프나 디저트 등을 먹지 않았다. ... , 아이스크림, 치즈, 과일 등을 먹게 된다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.17

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  [요리][음식]서양의 조리장과 서양요리(서양음식)에 사용되는 향신료 및 크로아티아요리(크로아티아음식), 체코요리(체코음식), 폴란드요리(폴란드음식), 프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식) 분석

  양파와 제철의 채소를 얇게 썰어 볶은 것을 함께 넣고 포도주·수프·향신료·조미료를 쳐서 푹 끓인다.3. 부야베스어패류를 이용한 프랑스 요리이다. ... 달마치아 Dalmacia 해안에서는 쌀과 생선을 곁들인 브로데트 Brodet가 있다.Ⅳ. 체코요리(체코음식)체코의 전형적인 요리에는 주로 돼지고기가 많이 쓰인다. ... 팔라친카 palacinka는 감자가루와 밀가루를 섞어 반죽하여 엷게 부침을 한 후, 그 안에 잼이나 과일 또는 땅콩 등을 넣고 위에 설탕을 약간 치고 생크림으로 장식한 디저크용 요리이나

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.09

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  세계의 닭고기요리

  어린 깍지는 수프 요리에 사용하며 딱딱한 깍지는 오크라술을 담근다. ... 쌀이나 감자를 곁들여 먹으며, 차게 먹어도 좋다. 모든 스튜가 그렇지만 이 요리 도 다음날 다시 끓여 먹으면 맛이 더욱 좋지만 고기 맛은 다소 떨어진다. ... 오리 간으로 만든 파테는 일류 호텔의 식료품점에 가야 구입할 수 있어서, 파테를 구하기 힘들다면 휘핑크림과 양조간장, 머스터드, 소금, 후추로 파테와 비슷한 맛을 낼 수 있다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.05

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  레스토랑을다녀와서

  구운 것을 그대로 소스와 채소 등을 곁 들여 먹는 경우와 그것에 다시 술 ·수프 또 는 소스를 쳐서 잠깐 동안 익혀 채소를 곁들 여 먹는 경우가 있다. ... 이는 크레페를 감거나 속으로 쌀 때 상당히 흔하게 사용되는 기법이며, 그후 가볍게 지저내거나, 굽거나 휘저어 볶는데 (또는 소테 sautee), 만드는 과정은 상당히 유사하지만 마지막 ... .- 샐러리와 베이컨을 넣은 크림의 새우소테소테 : 서양요리의 기본조리법이다. 비프스 테이크 ·포크소테 ·치킨소테 등이 대표적이 다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.26

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  [음식문화]러시아의 음식문화

  스메타나라는 하얀 크림(사진에서 스프 위에 떠 있는 크림)을 넣어 먹는다. 솔랸카는 토마토소스와 고기로 끓인 수프이다. ... 옛날에 꿀죽은 밀로 끓였으나 그 이후 쌀로 만들기 시작했으며, 꿀을 넣다가 양귀비씨 우유, 건포도, 잘게 부순 호도, 설탕 시럽을 첨가하게 되었다. ... 고대 러시아에서는 모든 야채국과 수프를 시치라 하였으나 16세기 이후부터는 양배추 수프를 시치라 불렀다, 그런데 가난한 자와 부자들의 쉬치는 서로 달랐다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.25

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  서유럽음식문화-프랑스,독일,영국

  아몬드 크림을 넣은 갈레트(galette)를 먹는다. ... 감자를 주로 쓰며, 샐러드 재료로는 쌀 ? 강낭콩 ? 각종 잎채소 ? 배추꼬리 ? 토마토 ? 참치 ? 달걀 ? 비트 ? 치즈 ? 훈제베이컨 ? 크루통 ? 견과류 등을 쓴다. ... 저녁은 푸짐하다(4) 프랑스인들은 식사시간을 매우 중요하게 생각한다(5) 프랑스 음식 맛의 비결은 소스에 있다4) 프랑스의 식사 코스(1) 오르되브르(hors-d'oeuvre) 혹은 수프

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.06

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  아프리카 음식

  sauce)를 부어 주십시오.파슬리도 뿌려십시오.포일(foil)로 덮은 후에 35분동안 가스 마크4(gas mark4)즉 180도로 예열된 오븐에서 45분동안 구워주십시오.물에 데친 쌀과 ... 일단 모든 가루가 크림혼합물에 섞이면 녹인버터를 케이크혼합물에 넣어 잘 섞는다. ... 설탕과 계란과 크림을 다른 그릇에 넣고 5분동안 휘젓는다.2. 모든 가루가 섞일때 까지 천천히 가루를 넣는다.

  리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.18

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  꽃과 음식

  요리법으로는 샐러드나 화전, 튀김, 수프, 술, 차, 케이크, 볶음밥, 아이스크림, 펀치음료, 캔디 등이 있다. 식용꽃은 특히 무농약으로 재배하므로 자연식으로도 효과 적이다. ... 당(唐)대 무측천 여황제때 궁녀에게 백화를 채집하여 쌀을 빻아 쪄서 백화 떡을 만들어 신하에게 나누어준 이후 화찬(花饌)이 유행 되었다는 일화가 유명하다.(3) 서양서양에서 꽃을 식용으로 ... 데이지담백한 맛이 나며 빛깔도 고와 꽃잎만 따로 떼어내 초밥이나 케이크 등에 뿌려 먹기에 좋다.이뉼린이라는 다당류와 안토시아닌 안톨류신 성분이 들어 있다.꽃잎은 샐러드나 수프에 넣어

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.18

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  알레르기의 정의와 알레르기 환자의 식이

  크림수프, 우유가 함유된 제과류나 식품 등생선, 계란, 소고기, 연어, 정어리, 간, 시리얼, 곡류, 두유, 두부, 칼슘과 비타민제계란계란이 든 제과류, 계란이 포함된 국수, 마요네즈 ... , 샐러드 드레싱 등계란이 함유되지 않은 제과류, 쌀밀튀김옷을 입힌 튀김류, 과자, 국수,스파게티, 간장, 핫도그, 소시지 등쌀, 보리, 귀리, 호밀, 옥수수, 메밀로 만든 식품땅콩 ... (사람의 손, 작업용 칼, 도구, 작업대 등에서 병원균이 감염되는 것을 말함)알레르기 식사요법시 식품 선정표제한 식품피해야 할 식품대체 식품우유치즈류, 버터, 아이스크림, 요구르트,

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.03

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  브라질의 식생활문화

  쌀. ... , 파인애플 아이스크림 낑징 옆감사합니다. ... 30%그외의 주요 음식들 과일바바수 아사이 부리티그외의 주요 음식들 후식파이- 우유로 만든 푸딩, 대구 푸딩, 고이 아바 푸딩 캔디- 무화과 캔디 호박캔디, 파인애플 캔디 아이스크림-망고아이스크림

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.01

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  [유아교육]현대사회의 부모와 자녀-영양제공하기

  콩나물국, 멸치볶음, 김치, 김화요일사과, 우유쌀밥, 돼지짐치찌개, 숙주나물, 김치쌀밥, 돈까스,수프, 김치쌀밥, 미역국, 시금치나물, 계란후라이, 김치월요일간식저녁점심아침요일P196 ... 일주일을 위한 자녀의 식단(6세 기준)..PAGE:25사과, 우유쌀밥, 돼지짐치찌개, 숙주나물, 김치쌀밥, 돈까스,수프, 김치쌀밥, 미역국, 시금치나물, 계란후라이, 김치월요일간식저녁점심아침요일P196 ... - 쌀밥(210kcal), 돈까스(285kcal), 수프(40kcal), 김치(15kcal) = 540kcal저녁 쌀밥(210kcal), 돼지김치찌개(264kcal), 숙주나물(53kcal

  리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.04

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  [세계문화]나라별 전통 음식으로 알아보는 세계문화 탐험 사회 수업에 관한 아이디어

  스메 타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 홍당무 로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가 되 며, 러시아 전통 핫케익인 ... 그러므로 레스토랑에서 수프를 먹을 때도 이것을 정성들여 익힌 음식이라는 것을 잊지 말아야 할 것이다. 또한 러시 아 요리에서 스메타나(sour cream)는 약방의 감초이다. ... 우리에게는 베트남의 '퍼(쌀국수)'가 널리 소개 되었다.베트남 사람들은 채소를 매우 많이 먹는다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.02

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  이태리의 요리와 와인

  일상적인 음식은 돼지고기, 절인 생선, 병아리콩, 렌즈콩, 루피너스, 올리브, 피클 그리고 말린 무화과와 같이 간단하고 수수하였으나, 파티에서의 음식은 수프, 식초와 꿀이 있는 소스 ... 쌀을 소고기 육수, 오일, 양파와 함께 약한 불에서 끓이는데 맨 처음 끓이는 몇 분이 이 요리의 맛을 결정짓게 된다. ... 혹은 도라(Dora), 스투라(Stura), 보르미다(Bormida), 탄나로(Tannaro) 또는 제쏘(Gess(brandy의 일종)와 와인이 곁들여진 다양한 치즈로 이루어진 크림은

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.30 | 수정일 2021.10.17

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  프랑스 요리 특징

  ◎수프 : 주요리는 제1코스로 콩소메는 맑게 끓인 수프를 말하고, 포타주는 진한 수프를 의미한다. ... 우리나라의 주식인 쌀은 프랑스 음식에서 특별한 음식에서 등장한다.OTHER INGREDIENTS :방향성이 있는 식물의 여러 가지 부분, 즉 꽃, 종자, 과실, 잎, 뿌리, 줄기 등을 ... 기타 크림 차우더에도 쓰인다.◎타바스코: 대단히 매운 고춧가루 액체로서 매운 맛이 강하다.이탈리아,아메리카 요리 등에 많이 쓰이는데 직접 요리에 뿌린다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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  위궤양식이

  장기간의 궤양치료 결과, 부작용 - 철결핍성 빈혈, alkalosis나) 식사요법- 1단계 : 수술후 2~3일간 유동식 실시2단계 : 통증 완화 후 유동식에 소량의 연식을 첨가( 크림수프 ... , 중지방어육류군-두부1.5ex우유군-0.5ex)멜론즙(과일군-멜론1ex)--->배즙점 심참치미음(곡류군-쌀1ex,저지방어육류군-참치0.5ex)계란푸딩(중지방어육류군-계란1.5ex, ... 우유군-우유0.5ex)5시흑임자미음(곡류군-쌀1ex,지방군-흑임자2ex)수박즙(과일군-1ex)--->참외쥬스저 녁단호박죽(곡류군-찹쌀 1ex,채소-단호박2ex지방군-잣1ex)미숫가루

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.07

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  서양조리의 발달사

  가축의 젖은 마시기보다는 크림, 버터, 치즈 등의 부산물을 만드는데에 사용되었다. ... 북쪽에서는 반대로 버터를 많이 써서 조리하며, 밀가루와 쌀의 산지인 만큼 면류가 발달하여 스파게티와 마카로니 ·카네로니는 세계적으로 유명하다. ... 것으로, 속에 넣는 것은 요리하고 남은 것이면 되는데, 구운 고기 ·햄 ·소시지 ·어류 ·새우 ·게 ·토마토 ·피망 ·버섯류 ·치즈 등이 일반적으로 많이 쓰인다.이탈리아에서는 면류를 수프

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.14

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  헝가리의 음식 문화

  구야쉬와 마찬가지로 한국인 입맛에 잘 맞다.5) Toltott kaposzta양배추 잎에 다진 고기와 쌀밥을 함께 넣고 둘둘 말은 뒤에 식초에 절인 캬베츠와 향신료를 함께 넣고 끓인 ... 구야쉬 수프와 마찬가지로 이 수프와 빵만 가지고도 식사가 된다.3) Paprikas csirke닭갈비와 파프리카를 함께 넣고 조린 요리이다. ... 크림과 초콜릿 소스의 Gundel pancsita가 대표적이다. 과일을 달게 졸여서 잼을 끼얹은 것도 있다. 디저트 종류는 너무 다양하여서 식당마다 다양하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.28

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  이탈리아 식문화 역사

  대표적 음식 1)피자와 파스타의나라고대 이탈리아 중서부 에트루리아에서 밀반죽을 돌 위에 구워 기름이나 식물로 간을 하고 수프나 고기를 그 위에 얹어서 먹은 것이 피자의 시초이다. ... 여름에 고온건조, 겨울에 온난 다습한 기후로 우리나라의 아주 밀라노, 제노바를 포함하는 북부 지방은 알프스 산맥에 접하고 있어서인지 육류와 치즈를 이용한 요리가 많고, 남부보다 쌀 ... 다양하게 많이 올린다.2) 파스타 요리 모든 파스타 요리는 파스타소스로 구성 소스 1)볼로냐식 소스: 고기,양송이,양파등과 토마토를 넣은 붉은 소스 2) 까르보나라 소스: 베이컨과 생크림을

  리포트 | 58페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.06.06

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  인도의 음식문화

  ●쌀로 만든 요리쌀(차왈)밥은 Rice또는 Plain Rice라고 주문한다. ... *Mutton Masala : 크림을 사용해서 감칠맛을 낸 카레를 뜻한다.*키마 Kee탄두르(흙 솥)에 넣고 잘 구운 것이다. ... 이것과 달(콩 수프)만 있으면 훌륭한 식사이다.*난 Nan : 정제한 하얀 밀가루(마이다)로 구운 빵으로 발효시켜 만든 것이어서 조금 부풀어 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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  이탈리아의 음식 문화

  *까르보나라 소스 : 베이컨과 생크림을 이용하여 만든 흰 색 소토핑재료가 많은편 - 이탈리아식 피자의 토핑은 미국식에 비해 맛이 담백+ 피자가 나오게 된 이유고대 이탈리아 중서부 에트루리아에서 ... 쌀과 채소 등을 넣어 볶다가 포도주로 향을 내고 육수를 넣어 익히므로 많은 재료들이 어우러진 맛을 낸다. ... 조리시 어려운 점은 서양인들은 우리나라에서와 같이 찰진 쌀밥은 좋아하지 않으므로 꼬들꼬들한 정도로만 익혀야 한다는 점이다.

  리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.25

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