"장과 김치" 검색결과 241-260 / 16,146건

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  체형관리를 위한 식단과 운동 방법을 조사하시오

  -조리시에 식용류 사용을 최소화해야 한다.점심보리밥 200g미소된장국열무김치김구이두부조림-보리밥을 먹을 때, 장류나 소스류를 너무 많이 넣지 않아야 한다.저녁잡곡밥 140g김치국어묵조림시금치 ... 튀어나온 배 때문에 식단구성에 유의하고 있는데, 복부비만 여성을 위한 식단을 조사하자면 아래와 같이 정리될 수 있다.구분식단구성주의사항아침잡곡밥 140g콩나물 국꽁치구이팽이버섯 볶음김치-쌀밥보다는

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.11.02

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  L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서

  이는 당류의 발효를 통해 에너지를 얻은 후, 다량의 유산을 생성하며 형태적으로는 그람양성 무포자 간균으로 다형성을 나타내며 단간균에서 장간균의 여러 형태를 나타낸다. ... acidophilus, Bifidobacterium longum, Streptococcus thermophilus이다.이러한 발효유를 먹으면 체내로 유산균이 섭취되게 되고, 유산균은 장에서 ... 자라나면서 김치의 발효가 시작된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

  점심에 일어나 라면 하나를 끓여 김치와 먹고, 시부모님이 주신 쪄놓은 고구마 2개를 우유와 먹었다. 출근해서 저녁은 구내식당에서 제육볶음에 미역국, 김치, 요구르트를 먹었다. ... 흑미밥과 김치, 육개장과 마요네즈 샐러드, 그리고 소시지 야채볶음을 먹었다. ... 아니면, 농간품 직거래 종합 정보 밑 로컬 푸드 직매장 현황을 확인하는 방법도 있다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.22

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  식생활과 건강 2021-2학기 기말고사

  다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오.① 9첩~12첩에서 첩수에 들어가지 않는 음식은 김치, 젓갈, 찌개, 찜, 전골이다.② 김치는 상 뒷줄, 국물김치는 왼쪽, 더운 음식은 국, ... 육류 섭취가 증가하면서 대장암의 발생이 증가하고 있고, 서양인들은 동양인들보다 대장암의 발생이 높다.② 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 급속하게 증가하며 대장균이나 장구균도 ... 찌개, 구이, 전 등은 오른쪽에 배선한다.③ 죽상에는 맵지 않은 동치미나 나박김치를 함께 낸다.④ 장국상에는 찜, 겨자채, 잡채, 편육, 전, 배추김치 등이 올라간다.⑤ 주안상에는

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2022.04.13

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  자작시-삼겹살

  지방층이 3겹이라삼겹살이 아니라삶을 담고 있어삼겹살인가뜨거운 돌판에지글지글 구워서상추 한 장에쌈장 조금마늘 하나파절임 쪼금구운 김치 한 점야무지게 올려서한 입 가득 먹고 싶다

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.14

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  아동 및 청소년을 위한 다문화교육 적용의 사례를 제시하고 자신의 생각을 논하세요

  손쉽게 만들 수 있는 메뉴로서 이는 재료로 김치, 양파, 고추장, 설탕만 있어도 금방 만들 수 있어 어렵지 않아 많은 이들의 사랑을 받고 있다. ... 김치가 발효식품으로서 항암효과도 크고 건강에 좋으므로 이런 김치를 이용한 김치볶음밥은 혼혈인 자녀들에게도 인기 만점이 된다. ... 특히, 김치볶음밥은 만인이 좋아하는 요리로서, 일부 서양인들에게 인기를 끌기도 하는데, 요리 교실에서 이런 김치볶음밥을 간단하고 흥미로운 레시피를 통해 만들어 보게 함으로써 너나 할

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  만5세 9-11월 관찰일지 16명

  유아의 가방장에 유아의 개인 한복이 들어 있다. ... 김치 맛있게 해줄 거야”라고 말하고는 김장양념을 김치속에 넣으면서 버무린다. ... 교사가 “ㅇㅇ이가 만든 김치 엄청 맛있겠다”라고 말해주자 유아가 “선생님 내가 만든 김치 이따가 먹어봐요”라고 말한다.

  리포트 | 17페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.12.10 | 수정일 2024.02.18

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  생애주기 식단짜기 과제-성인기

  음식명- 아침백미밥시금치무침조미김오이소박이한우 등심구이- 간식계란 삶은 것우유- 점심현미밥부추전두부배추김치양송이버섯조림- 간식귤- 저녁혼합잡곡밥고등어구이콩나물무침브로콜리된장마요네즈무침 ... 간식귤- 저녁혼합잡곡 생 것고등어들기름콩나물 생것브로콜리된장마요네즈 ... - 간식커피믹스재료- 아침백미(생쌀)시금치참기름조미김참기름오이소박이한우등심 살코기버터- 간식계란우유- 점심현미 생 것튀김가루부추양파파늙은호박식용유두부 생 것배추김치양송이버섯간장식초-

  리포트 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.06

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  한국의음식문화_한국의 음식문화와 사상에 대한 칼럼, 에세이

  또한 우리나라의 다른 발효 음식으로는 김치와 고추장, 된장 같은 장류와 그리고 새우젓갈, 오징어젓갈, 그리고 주류로는 막걸리 같은 음식이 있다. ... 김치 속의 양념이라는 것은 김치를 김장하는 데 있어서 핵심적인 요소인 요리법이다. ... 김치 등이 저장되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

  300ml아몬드 4알바나나 1개공기밥 1/2그릇된장찌개아몬드 5알바나나 1개연어 샐러드 1접시4일차아침간식점심간식저녁김치 100g콩나물 100g공기밥 1/2 그릇된장국 1그릇아몬드 ... 이에 따라 예전처럼 장기간 부족한 것을 억지로 먹도록 하는 패러다임 대신 영양만족과 건강을 위해 골고루 먹는 것에 초점이 맞춰졌다.이 다이어트를 실시하면 우선 얼마나 많은 음식을 먹어야 ... 1그릇현미밥 1그릇콩나물 100g김치 100g돼지갈비찜 200gX자장면 1그릇탕수육 200g아몬드 5알바나나 1개삶은 고구마 2개3일차아침간식점심간식저녁삶은 계란(맥반석) 2알두유

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.08

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  만2세 관찰일지(남)

  교사가 “하얀색 김치인데? 아주 조금 아기 김치를 찾아서 먹어볼까?” 라고 이야기를 하자 포크로 김치를 뒤척이다 작은김치를 찍어 먹는다. “어? ... 라고 말하며 아기상어 신발을 들고 신발장에 올려 놓는다. 교사가 “00야 00자리가 어디일까? 자리를 찾아볼까?” ... 또한, 신발을 신발장에 정리해야함을 인지하고 정리할 수 있다.그러나 자신의 자리에 정리하는 부분에서 연습이 필요하다.

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.28

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의

  온 가족이 나누어 먹을 김치를 만드는 일은 꽤 오래 걸렸지만 그래도 직접 농사 지은 고추장으로 담근 김치라 그런지 참 맛있었다.김치에 대한 다양한 변주도 존재한다. ... 그 다음에는 배춧잎 하나하나를 들어올리며 고추장을 발라 준다. ... 가장 흔한 것으로 김치전이 있으며, 그 외에도 두부김치, 김치볶음밥, 김치찌개, 김치찜, 김치떡볶이, 김치말이국수 등이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  슬로푸드와 한식

  =우리나라 음식은 맛과 영향, 과학적으로 우수한 음식으로 앞으로 발전의 가능성이 높다.김치류김치는 원재료와 담그는 방법이 120가지 이상이 있다.채소 발효 식품으로 무기질과 비타민의 ... 만든다당뇨예방항암 효과된장메주로 장 담그고 건더기로 건조해 만든다(막장, 두부장, 어육장, 막된장 있음)노화예방, 골다공증,고혈압, 소화효소고추장-콩과 전분질, 고춧가루(영양학적으로 ... , 토란국, 곰국 냉국 등이 있다.찌개국보다는 물을 적게 하여 조금 짜게 먹는 국물음식전골밑간으로 국물을 내고 즉석에서 재료를 넣어 먹는 음식김치한국인의 소울푸드.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  경희대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

  이용한 바이오프로판올 생산 기반 미생물 개발 연구, 가정에서 플라스틱 용기에 담긴 키위의 익은 정도를 나타내는 시간-온도 적분기 평가 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 염증성 장질환 ... 동시 인증 연구, 인삼의 진토닌이 풍부한 부분이 쥐 백색 지방 세포의 cAMP-단백질 키나제 A 신호 전달 경로를 통해 지질 대사 및 갈변을 조절하는 기전 연구, 발효기간에 따른 백김치와 ... 아로니아(Aronia melanocarpa) 첨가 백김치의 화학적 성질 비교 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 요구르트를 포함한 구균의 유산균 함량 측정방법의 적용 연구, 프로바이오틱

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.30

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  [자연과학] 식품과생활 안동소주 전통음식 박물관 견학

  박물관에는 안동소주의 유래와 제조공정 , 민속주의 종류 , 술의 계보 , 시대별 술병 술잔 등이 전시되어 있으며 , 체험장과 시음장도 갖추고 있다 . ... 물김치 , 고들빼기김치가차려진다 . ... 시원하고 담백한 백김치는 술의 맛 그 자체를 음미할 수 있게 돕는 역할을 한다 .여름철 안주상 무더위로 지친 속을 편안하게 하는 안주상 콩가루부추무침 , 호박전 , 삼색나무 , 나박김치가

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.25

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  발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해

  자라나면서 김치의 발효가 시작된다. ... 가능하다.Bifidobacterium longum는 산성에 강한 균으로, 위산에 사멸하지 않고 장까지 살아서 도달하여 젖산과 초산을 만든다. ... 또한 칼슘을 녹여 인체의 흡수되는 것을 도와준다.- 김치김치는 주 재료인 배추와 무의 세포 안에 있는 효소가 작용하여 생겨난 당분과 아미노산이 여러 미생물의 먹이가 되고, 미생물들이

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  도토리묵사발, 묵무침 레시피

  도토리 냉묵사발(재료)도토리묵 1모 (기준)냉면육수 4팩 (설탕,식초,간장,깨)김치 200g (참기름,깨,설탕)오이 반개당근 1/3개적양배추(양배추) 1/10쪽상추 2장양파 1/3개대파 ... 김치는 잘게 다져서 설탕, 참기름, 깨 를 넣고 버무려 둔다.3. 도토리묵은 썰어서 뜨거운 물에 5분정 도 담갔다 건져 낸다.4. ... 1/2개당근 1/3개(양념장 재료) (비율)진간장 4스푼설탕 1/3스푼 또는 꿀(물엿) 1스푼고춧가루 3스푼다진마늘 1스푼통깨 2스푼(조리법)1.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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  식사요법 및 실습 열량조절식 식단작성 및 식단평가

  1/3개 80g1귤 1개 120g완성식단잡곡밥조개미역국두부구이김구이물김치잔치국수고기완자전오이생채배추김치사과저지방우유귤잡곡밥꽃게표고버섯된장국갈치구이곤약잡채오이나물1일 합계열 량 1897kcal당 ... 준비한다.(4) 저녁잡곡밥 쌀, 현미, 차조 등 잡곡들을 깨끗이 씻어 물에 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 빼고 압력밥솥으로 밥을 한다.꽃게표고버섯된장국 냄비에 표고버섯, 감자, 애호박 ... , 양파, 물 1 1/2컵을 넣고 10분이상 끓이다가 물에 씻은 꽃게도 넣어 끓이고 재료가 익으면 된장을 풀어 넣고 2분정도 끓인다.갈치구이 8cm 간격으로 토막낸 갈치를 물에 깨끗이

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  [영양판정및실습]-24시간회상법_식품섭취빈도조사(A받은레포트)

  ) 삼각김밥초코우유105g(한 개)175ml(한 캔)김치제육볶음백미김제티(쵸코렛맛)20g7점소 1공기1장-간식점심식사15:20집라면컵라면열무김치120g(한봉지)112g(한 컵)15g ... 숟가락간식아인슈페너브라우니약과S사이즈1개매머드커피마송식품1컵 350ml1봉지 15g저녁식사20:25몽키파스타토마토해산물 짬뽕대1접시방울토마토홍합꽃게파스타면월계수잎6알5알반 마리(가슴너비3cm*5cm)1인분(90g)2장간식지름22.5cm1 ... 또는 식사기록법) 조사지일시: 2023 년 10 월 11일 (수요일)식사시간장소음식명(조리명)음식 분량재료명(식품명)재료 분량그림 및 비고식전아침식사10:4550주년기념관410호(김치제육

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.07 | 수정일 2024.02.15

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  <세종한국어 회화 3 비대면 수업 1> 강의참관일지

  -A:한국의 대표적인 음식은 김치인데 지역마다 김치 맛이 달라요. 북쪽 지방의 김치 맛은 조금 싱겁고 남쪽 지방으로 가면 짠맛이 강해져요. ... 그런데 별을 안 눌러서 내려야 하는 정류장에서 못 내릴 뻔했어요. ... 우리 나라에서는 버스에서 벨을 누르지 않아도 모든 정류장에서 버스가 멈추거든요.T:학생들에게 본인의 경험을 이야기 해보도록 함(냉면, 팁문화)3.다음은 문화차이에 대한 토론이예요.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.16 | 수정일 2022.03.18

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