"장과 김치" 검색결과 161-180 / 16,163건

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  A+ 자료_코로나 19 팬데믹 이후 변화된 식생활 트렌드에 대하여 서술하시오

  때문이다.또한 건강식에 대한 관심도가 높아지고 건강식 취식이 늘어났다.특히 건강에 좋은 것으로 잘 알려진 닭가슴살과 샐러드의 선호도가 높아졌다.코로나19 팬데믹이 多年間 지속되면서 헬스장 ... 선호도가높은 배추김치의 인기는 그다지늘지 않았다.대신 열무김치, 깍두기 등 배추김치 外 김치의 선호도가 높아졌다.외식이 줄고 집에서 식사를 하는 빈도가 늘면서 반찬으로 김치를 택하면서소비자들이 ... 김치 취식 패턴 변화김치의 취식 패턴이 변화된 것도 재미있는 변화 中 하나이다. 코로나 19팬데믹 장기화로 김치의 소비가 증가하였다.

  리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.06.17

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

  가정에서는 된장, 간장, 고추장을 직접 담가서 먹었으며 김장철이 되면 여러 종류의 김치를 담가서 그 다음해까지 먹었다. ... 그래서 대형마트를 가보면 여러 식품회사에서 만든 된장, 고추장과 같은 장류와 김치 종류 등을 볼 수 있다.2.김치1)선택한 이유김치는 밥을 먹을 때마다 빼먹지 않고 같이 곁들여서 먹는 ... 근래에 음식에 많이 사용되고 있는 치즈 역시 발효식품이며 한국사람들이 즐겨먹는 된장이나 고추장, 김치도 발효식품에 속한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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  중고등학교 급식 운영계획서

  및 절임류배추김치,깍두기,열무김치 등 김치류단무지,오이지,오복채, 등 절임류조리실에서 직접 조리가 불가능소스류샐러드드레싱, 양념장의 소스류조리실에서 직접 조리가 불가능견과류볶음땅콩 ... (원료 중 고춧가루 포함)○ 별도의 전처리 작업장을 갖추고 있으며 청소, 소독, 수세시설이 깨끗하게 설비되어 있을 것○ 모든 김치류 및 절임류의 의 조달방법품 목급식품 조달 방법계약기간추정 ... 협동정신 등 사회성 함양과 인성교육의 장으로 정착을 도모한다.마.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  동원그룹 자소서 항목

  저는 팀장으로써, 팀원들의 간의 대화를 통해 장단점을 파악했고 역할을 분배했습니다. 하지만 그보다 중요했던 것은, 팀원들의 태도였습니다. ... 인턴 기간 중, 회사에서 ‘딜’을 통해 뽀로로 김치를 판매한 적이 있었습니다. ... 집에 내려 갈 때면, 어머니께서는 제가 좋아했던 참치김치찌개를 항상 해주셨습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.12

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  만2세 2학기 일상과놀이 관찰일지 및 2학기 총평 5명

  OO는 안전을 위하여 장갑을 착용하여 부드러운 흙을 만지고, 돌멩이의 오돌토돌한 느낌을 느끼며 고구마를 캔다. ... 라 말하며 교구장에 몸을 댄다. 교사가 미소를 지으며 ??그렇군요. 그럼 다시 부르면서 OO가 지은 율동을 해볼까요???라 말한다.놀이활동.블록 판에 말한다. ... 나 김치 잘 먹는다. 이거 봐라!?? 하며 입을 크게 벌려 김치를 먹는다. OO가 ??나는 매워서 김치 안 먹어.??라고 하자 OO가 ??김치 왜 안 먹어?

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.21

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  김치에 대해서

  또한, 궁궐에서는 소금이 아는 간장으로 간을 맞춘 장김치가 주로 소비되었다.강원도는 태백산맥을 기준으로 동쪽과 서쪽의 김치문화가 매우 다르다. ... 김치에 대해서1. 개요2. 지역별 차이3. 김치의 효능4. 김치의 부작용5. 김치의 세계화1. 개요김치는 한국 전통의 발효식품이자 절인음식이다. ... 대표적인 전라남도 김치 종류로는 갈치김치,고들빼기김치, 반지김치, 조기김치 등이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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  학생과 교사가 함께 배우는 글쓰기와 독해력

  중국 김치나 일본 김치는 무 배추를 소금에 절여 놓은 것에 불과하다. 따라서 소금에 절인 야채맛 그 이상도 그 이하도 아니다. ... 따라서 이들의 집단을 군집이라고 하고, 인간의 집단을 사회라고 불러 이들을 구별한다.중국에도‘저(渚)라는 김치가 있고 일본에도 ’오싱코(新春)‘라는 김치가 있다. ... 따라서 오싱코에 고추 가루를 뿌린다 해서 한국 김치가 된다는 법도 없고 또 한국 김치에서 고추 기운을 빨아 없앤다하여 저가 된다는 법도 없다서 중심 문장을 구성하기 위해서 화제에 관한

  리포트 | 134페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06

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  [급식][학교급식][학교급식표준레시피] 학교급식 표준레시피입니다.

  어울리는 식단 또는 행사열무김치. ... 김치 총총썰기.3. 호박 세척 소독 후 절단기(정사각) 내리기. ... 사과, 양파, 마늘, 고추, 생강 등을 갈아서 양념장을 만든다.2. 닭고기와 조랭이떡은 씻어서 살짝 데친다.3. 데친 닭고기와 떡을 양념장에 버무린다.4.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.03

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  지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

  개성편수는 서울의 네모난 편수와는 다르게 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 두부, 배추김치, 숙주 등을 이용해서 속재료를 만든 다음에 아기모자처럼 둥글게 비어서 장국에 익혀내 초장을 찍어 ... 이외에 곰탕, 갈비탕, 두부장조림, 주꾸미조림, 백김치, 여주산병, 우매기, 개성경단 등이 있다.3.충청도 향토음식1)특징충청도는 한반도 중부지방에 위치해 있으며 바다와 접하지 않은 ... 찌개나 전골에는 닭전골, 무청시래지찌개, 청국장찌개가 있고 구이로는 더덕구이, 표고버섯양념구이가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  나의 하루식단을 작성하고 5대 영양소 섭취에 대한 평가를 하시오

  된장국콩나물국 or된장국무국 or미소된장국아침, 점심, 저녁 식사 후 나는 사과 1개, 혹은 귤 3~4개, 홍시나 기타 아이스크림을 먹는 경우가 많다. ... 하루식단을 표로 정리하자면 아래와 같이 정리될 수 있다.구분아침점심저녁주식현미밥 1공기(210g)쌀밥 1공기(210g)혼합 잡곡밥1~2공기(210~420g)반찬멸치볶음두부조림배치김치고등어구이가지나물깍두기불고기닭조림미나리무침배추김치국물버섯 ... 저녁식사나의 일반적인 저녁식단은 혼합 잡곡밥, 불고기, 닭조림, 미나리 무침, 배추김치, 무국이다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.11.15

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  한식 인문학-독후감-테마로 보는 전통문화

  최근에 한식의 전통이 훼손당하는 일이 종종 발생하는데 예를 들면 일부 외국인들이 김치를 기무치로 인식하여 일본식품으로 알고 있다던지, 청국장을 낫토랑 똑같은 음식으로 취급하여 전통음식이 ... 청국장의 경우는 어떤 점이 낫토와 다르냐고 반문한다면 “청국장은 복합미생물에 의한 자연발효이고, 낫토는 접종균으로 고초균 등의 단일균을 접종한 발효이다.” ... 이러한 이유 때문에 소금이나 설탕 또는 고추장에 채소를 절여서 반찬으로 먹으면서 긴긴 겨울을 이겨내곤 했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.17 | 수정일 2021.12.31

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  경북대학교 식생활관리 유아식단작성 및 평가

  현미밥 105g (0.5) 감자 140g (0.3) 삼치 35g (0.5) 양파 35g (0.5) 배추김치 40g (1) 저녁 쌀밥 미소된장국 돼지고기수육 상추무침 깍두기 쌀밥 126g ... 브로콜리 70g (1) 당근 70g (1) 양상추 35g (0.5) 사과 50g (0.5) 바나나 50g (0.5) 호상요구르트100g (1) 점심 현미밥 감자양파맑은국 삼치구이 배추김치

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

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  <한식메뉴조리> 김치와 과메기

  통배추김치 는 우리들 대다수가 잘 아는 김장김치이고 , 보쌈김치 는 절인 김치를 4cm 로 잘라 넓은 김치에 싼것을 말하고 , 배추속대김치 는 배추 배추의 속잎을 뜯어 한장 한장에 ... 뼈를 발라내고 껍질을 벗긴 과메기에 생미역 , 마늘편 , 실파 , 풋고추 , 초고추장 ( 고추장 , 식초 , 설탕 , 다진 마늘 , 통깨 , 참기름 ) 을 곁들이며 김을 곁들이기도 ... 김치 , 그리고 과메기김치 김치란 ? 김장김치의 종류 김치의 재료 김치의 효능 김장 과정 김치를 이용한 음식 구룡포이야기 마지막김장 과메기 과메기란 ?

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.23

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  발효식품의 장점을 설명하고, 정상유산발효와 이상유산발효를 비교 설명하시오.

  특히, 김치, 된장, 청국장 같은 한국의 전통 발효식품은 다양한 유익균을 포함하고 있어 면역력 강화에 효과적이다. 셋째, 영양가가 높다. ... 특히, 김치와 된장은 한국의 대표적인 발효식품으로, 오랜 시간 동안 사랑받아 왔다.이 보고서에서는 발효식품의 장점과 더불어, 발효 과정에서 발생하는 두 가지 유형의 유산발효, 즉 정상유산발효와 ... 이로 인해 발효식품은 장기간 보존할 수 있으며, 부패의 위험을 줄일 수 있다. 젖산의 생성은 단순히 보존성 향상에 그치지 않는다. 젖산은 장 건강에도 큰 도움을 준다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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  A+기업이 소비자를 분석하는 여러 가지 요소를 설명하고, 소비자를 잘 분석하여 성공을 거둔 사례 2가지를 작성하시오

  외국인들은 김치를 통해 건강, 유산균, 매운맛 등 키워드의 유산균에 관심을 갖고 있어 장기간 보관할 수 없어 안심하고 먹을 수 없습니다. ... 서울시스터즈 김치 시즈닝서울 시스터즈의 김치 시즈닝 믹스는 2019년 5월 아마존닷컴이 시범 판매를 시작한 이후 조미료 분야 매출 1위를 차지했습니다. ... 이에 따라 김치를 원료로 하는 분말형 조미료와 만능분말 김치조미료 혼합물은 채소유산균, 무균, 면역력이 가정에서 쉽게 먹을 수 있도록 돕는 소스로서의 위상을 확립하고 매출도 증가하였습니다

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.17

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  2021년 상반기 신협중앙회 [찐] 합격 자소서

  잘 버무려 만든 김장김치를 몇 번이나 쭉쭉 찢어 맛을 보며 가족 간의 유대감을 느꼈습니다.배추잎 마지막 장까지 다 양념했다고 김장이 끝나는 것이 아닙니다. ... 우리 집의 개성이 담긴 김치를 따로 빼서 주변 이웃이나 할머니께 나눠주었습니다. 어렸을 때는 고된 노동 속에 만든 김치를 왜 나눠주는지 이해하지 못하였습니다. ... 어머니와 동생은 김치소를 버무리고 아빠와 저는 가족이 먹을 배추잎 사이사이 정을 넣는 과정을 거칩니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.20 | 수정일 2021.12.23

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  운동과 건강 레포트- 칼로리 계산

  (1인):456kcal공기밥:300kcal쇠고기장조림(1인):124kcal김치:29kcal456+300+124+29= 909kcal순댓국:341kcal공기밥:300kcal김치:29kcal파무침 ... 운동과 건강 레포트운동과 건강: 기초대사량과 9일간의 섭취 칼로리량*운동과 건강 과제아침점심저녁운동량섭취칼로리-(기초대사량+운동량)4.24(일)고추장(1인분):43kcal공기밥:300kcal김치 ... :29kcal43+300+29= 372kcal돼지고기김치찌개(1인):456kcal공기밥:300kcal쇠고기장조림(1인):124kcal456+300+124=880kcal후라이드치킨 1마리

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.14

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  [A+] 식사구성안 이용 식단작성

  *초간장단무지오렌지주스*************9쌀밥감자수제비국잡채쑥갓나물김치쌀밥감자탕청포묵무말랭이무침석박지흑미밥설렁탕고추장떡오이양파무침배추김치베이컨볶음밥잔치국수감자고로케양상추샐러드배추김치사과현미밥김치찌개해물완자전치커리나물깍두기배옥수수밥오징어무국햄채소볶음김구이배추김치닭갈비볶음밥된장국만두튀김누룽지샐러드배추김치20212223242526카레라이스팽이장국핫도그피클배추김치기장밥만둣국훈제오리볶음도라지생채파김치검정콩밥시래기국돼지갈비찜가지나물겉절이사과현미밥감자국제육볶음사과치커리무침깍두기요구르트쌀밥닭곰탕알감자조림콩나물무침배추김치차조밥애호박국생선까스양상추샐러드배추김치배자장밥짬뽕국탕수육숙주나물배추김치27282930쌀밥계란국호두멸치볶음시금치나물배추김치흑미밥콩나물김치국고등어구이가지나물깍두기보리밥어묵국닭조림 ... 훈련으로 숙달되어 있어야 한다.충분히 숙달 되어 있다.⑥급식체계조리저장식 급식체계조리저장식 급식체계3. 9 월 메뉴일월화수목금토112345현미밥쇠고기미역국조기구이미나리숙주무침배추김치사과쌀밥순두부찌개돈사태찜건파래볶음치커리무침배추김치현미밥어묵매운탕꽁치조림감자채볶음배추김치파인애플흑미밥사골우거지국오징어볶음시금치무침깍두기배쌀밥김치찌개고기완자조림콩나물무침알타리김치사과김치볶음덮밥쇠고기무국계란프라이단무지과일주스6789101112쌀밥쇠고기미역국분홍소시지전오이지무침깍두기현미밥육개장계란찜멸치조림배추김치사과주스차조밥햄섞어찌개청포묵김무침깍두기포도쌀밥김치콩나물국임연수어구이마늘종볶음알타리김치블루베리라떼감자밥근대된장국닭찜부추무침배추김치감검정깨밥호박고추장찌개장조림우엉채볶음깍두기포춘쿠키계란볶음밥미니짬뽕국군만두 ... ( 배추김치 )300.5합계112.521회 분량수 합계457315★ 여자1.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.09.08

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  세종한국어_회화3(1)

  모든 정류장에서 버스가 멈추거든요. ... 유미 : 한국의 대표적인 음식은 김치인데 지역마다 김치 맛이 달라요.북쪽 지방의 김치 맛은 조금 싱겁고 남쪽 지방으로 가면 짠 맛이 강해져요.- 교사는 학생들의 발표에 최대한 완성된 ... 올가 : 제가 얼마 전에 다른 나라에 여행을 가서 버스를 탄 적이 있어요.그런데 벨을 안 눌러서 내려야 하는 정류장에서 못 내릴 뻔 했어요.우리나라에서는 버스에서 벨을 누르지 않아도

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.30

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

  서론한국인에게 김치와 된장과 같은 전통 발효식품은 호불호를 따지기 어려울 만큼 식생활에 친숙하고 정겨운 음식이다. 특히, 김치는 한국인이라면 절대로 포기할 수 없는 소울푸드이다. ... 장건강의 중요성이 강조되면서 각종 프로바이오틱스 제품들이 날개돋힌 듯 판매되고 있다. ... 그러나 이러한 유산균제품은 유산균이 장에 정착하지 못하기 때문에 꾸준히 복용해주어야 하고 또한 유산균의 먹이가 되는 채소와 과일 등을 섭취하거나 프리바이오틱스라는 제품을 추가로 섭취해야

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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