"장과 김치" 검색결과 121-140 / 16,163건

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  학교급식 표준 조리법-볶음밥 그라탕

  , 피망 500g,돼지고기 1kg, 베이컨 1.5kg, 모차렐라 치즈 2kg, 마늘, 대파, 설탕, 참깨, 참기름, 들기름, 간장, 콩기름, 고추장조리 방법1. ... 김치는 잘게 썰고 국물을 최대한 꼭 짜서 기본 양념하여 볶는다2. 채소와 베이컨, 돼지고기도 먹기 적당한 크기로 잘게 썰어 김치와 함께 볶는다.3. ... 어울리는 식단 또는 행사무챗국, 오이피클 또는 깍두기, 보조식사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 5kg, 찹쌀 1.5kg, 배추김치 6kg, 당근 500g, 양파 2kg

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  바디컨디셔닝 레포트(운동 목표, 자신의 체형, 운동프로그램, 식단표, 느낀점) 외배엽 체형입니다

  조금요플레쌀밥한공기카레콩나물무침배추김치저녁잡곡밥반공기매운탕시금치무침연근조림쌀밥반공기시래기된장국데친물미역초장배추김치쌀밥반공기미역국호박전배추김치잡곡밥한공기된장찌개콩나물무침배추김치쌀밥반공기콩나물국양배추찐것된장깍두기잡곡밥한그릇소고기국깻잎무침가지무침물김치쌀밥반공기어묵국두부조림조기구이배추김치월화수목금토일아침스크램블에그감자샐러드사과쥬스데친 ... 1인분순대사이다반컵냉면주먹밥알밥오뎅국무생채샐러드김치볶음밥수제비국무생채달걀야채볶음밥미역장국김치쌀밥반공기맑은소고기무국콩자반저녁잡곡밥반공기두부된장찌개호박무침배추김치쌀밥반공기콩나물국계란 ... 후라이구운 김잡곡밥반공기불고기콩나물무침깍두기수수밥두부된장국삼치구이오이무침배추김치잡곡밥한공기된장찌개콩나물무침배추김치쌀밥한공기조개무국버섯무침김잡곡밥한공기쇠고기미역국오이소박이배추김치월화수목금토일아침사과

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.17

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  [영양판정및실습] 24시간 회상법 과제 조사

  진행식사구분식사시간식사장소음식명(조리명)재료명눈 대중량분량음식그림 (상표)식전-------아침8:15집흰우유매일우유저지방작은팩 1개200mL매일우유저지방1%간식-------점심12:20구내식당현미밥미역미소장국떡갈비조림김치전단호박감자샐러드배추김치현미쌀미역된장두부애호박떡갈비김치식용유부침가루단호박감자계란건포도배추김치대 ... 포기김치쌀밥돼지고기설탕고춧가루간장깨소금양파대파마늘우동면어묵포기김치소 1공기중 1/3 컵1/2 작은 술1/3 작은 술1/2 작은 술1/3 작은 술2 젓가락1cm 길이 2개 ... 1개4개4쪽간식21:20집아이스크림캔디바12cm 길이75mL빙그레저녁21:40집훈제 닭가슴살슬라이스 치즈프로틴쉐이크훈제 닭가슴살상하치즈 체다 슬라이스셀렉스 초콜릿 파우더중 1개소 1장지름

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.09

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  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  틀린 것을 모두 고르시오.① 된장의 ‘된’은 소금기의 ‘짠맛’을 의미한다.② 식욕 증진 및 혈액순환에 도움을 주는 것은 김치에서 생강의 진저롤 효능이다.③ 고추장에는 캡사이신은 체지방감소등의 ... 황해도 음식 특징으로 김치에 향미채소 쓰는 특징 있어 배추김치에 고수 이용, 호박김치에 산초 이용-호박김치, 김치말이, 순두부, 잡곡밥, 배추김치 ,누름적, 동치미 등이 있다. pdf ... 김치에 향미채소를 쓰는 특징이 있어 배추김치에 향이 강한 고수를 , 호박김치에 분디(산초)를 쓰는 지역에서는 배추김치 누름적인 ‘행적’이라는 대표음식이 있다.① X② O근거 : 북한

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

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  학교급식 표준 레시피 24

  다시마 250g, 대파 200g, 마늘 150g, 멸치 250g, 양파 1.5kg국간장 1kg, 배추김치 2kg, 조선무(뿌리) 2kg, 도토리묵 4kg, 참기름 50g, 깨 20g ... 인기 메뉴명김치 스파게티? ... , 스파게티면 13kg, 양송이버섯 3kg, 파르마산 치즈 2kg, 토마토케첩 6kg, 토마토페이스트 3.15kg 피망 3kg, 양파 3kg, 마늘 0.2kg, 월계수잎 몇 장,조리

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  학교급식 표준 레시피

  데친 닭고기에 양념장(다진 생강, 다진 마늘, 황설탕, 물엿, 간장, 고춧가루, 후춧가루)을 혼합한다.6. 닭고기가 어느 정도 익으면 배추김치를 넣고 잘 익혀준다.7. ... 국간장을 약간 넣으면 더욱 좋다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명콩나물냉채(중식)? ... 인기 메뉴명김치 스파게티?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.10

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  kcu 슬기로운 에너지 생활 냉장고 제품 조사 보고서

  보통 4 개월까지 보관이 가능한데 숙성기에는 온도를 5~7℃로 유지하고 그 뒤에는 0℃로 조정해 놓으면 장기간 보관이 가능하다.2. ... 냉장고로 와인의 적정온도를 유지하는 기능을 하며 일반적으로 레드와인의 경우 13∼18℃, 화이트와인의 경우 5∼8℃ 상태에서 보관하는 것이 가장 좋아 이를 서로 다른 온도에서 저 장할 ... 이를 보완하여 김치만 따로 보관할 목적으로 만들어졌기에 서랍식, 상부 개폐식으로 만들어져 문을 열더라도 냉기가 밖으로 흘러나오지 않아 원래의 냉장고 온도를 유지할 수 있고 싱싱한 김치는

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.10

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  국민대학교 현대인의식생활과건강 보고서

  (0.5)과일류2회사과100g(1), 감귤100g(1)우유, 유제품류1회요거트150mg(1)구분식단식단사진식사간식아침전복채소죽낙지젓무침깻잎무침물김치요거트점심쌀밥소고기미역국해물완자전견과류콩자반얼갈이된장나물알타리김치사과저녁잡곡밥스크램블에그베이컨브로콜리볶음콩나물무침더덕양념구이배추김치감귤1 ... (0.5)과일류2회사과100g(1), 딸기150g(1)우유, 유제품류1회우유200mg(1)1일차(주중)구분식단식단사진식사간식아침쌀밥김치국오징어채소볶음가지나물오이지무침깍두기모닝빵우유점심쌀밥쇠고기무국돼지고기경단구이진미채양배추무침브로콜리숙회깍두기사과저녁잡곡밥콩나물국달걀프라이건새우무조림양념꽈리고추찜배추김치딸기메뉴분량아침점심저녁간식쌀밥어묵국두부달걀전표고버섯들깨볶음숙주나물배추김치쌀밥산채육개장잡채말이어묵튀김연근조림참나물겉절이깍두기쌀밥시금치된장국닭살피망볶음도토리묵무침김구이배추김치사과딸기우유곡류4회쌀밥210g ... 지속된 이런 식습관을 통해 장 건강이 별로 좋지 않았습니다.

  시험자료 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.01.05

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  학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

  이 때문에 공중목욕탕의 발 깔개에서 감염되거나, 맨발로 다니는 해변가, 수영장에서 다른 무좀 환자의 피부껍질이나 부서진 발톱 부스러기 등에 접촉하여 감염이 이루어지기도 한다.무좀을 ... 따라서 김치 유산균 생성과정에 영향을 줄 수 있는 주재료 및 속 재료의 차이를 고려하기 위해 배추김치, 배추백김치, 열무김치로 나누어 실험을 진행할 것이다. ... 김치의 주재료와 양념의 종류에 따라 다양한 종류의 유산균이 생성될 수 있다는 가설을 설정하고 배추김치, 백김치, 열무김치의 유산균을 MRS(유산균 배양배지)를 이용하여 선별 배양한다

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

  아니오(변비약은 장에서 흡수된다.)Q. 멀미약은 피부를 통과하므로 약효가 금방 나타난다.A. 아니오(멀미약은 두꺼운 피부층을 통과하므로 약효가 나타나는데 장시간 소요된다.)Q. ... 연고에 함유되어 있는 지방은 장기간 산소에 노출시 독성이 발생하게 된다.4. 항생제는 적외선을 받으면 유해한 물질로 변한다.Q. ... 김치에 함유된 식이섬유는 치아 부식을 촉진시킨다.A. XQ. 김치 부패의 원인은?A. 산막효모Q.

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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  당뇨식 한끼 식단 작성

  1중식쌀밥차돌박이된장찌개(돼지고기 20g)황태구이(황태 50g)소시지야채볶음(소시지 40g)죽순볶음배추김치잡곡밥(210g)차돌박이된장찌개(돼지고기 20g, 양파15g, 애호박 35g ... (돼지고기 60g)소고기곤약조림(소고기 20g)쌈채소배추김치잡곡밥(210g)새알미역국(새알 50g, 미역 15g)고추장불고기(돼지고기 60g)소고기곤약조림(소고기 20g, 곤약 35g ... )황태구이(황태 50g)닭가슴살야채볶음(닭가슴살 20g, 야채 35g)죽순볶음(죽순 35g)배추김치(50g)곡류군 3어육류군(저) 1어육류군(중) 1채소군 2.75석식쌀밥새알미역국고추장불고기

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12

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  학교급식 표준 레시피

  김치를 식용유에 볶는다.6. 등갈비가 충분히 익으면 볶음김치와 양파, 고추를 섞은 후 남은 조림장을 넣고 약한 불에 익혀준다.7. ... 인기 메뉴명등갈비김치찜(중식)? ... 고추장은 참기름을 넣고 약간 달게 양념장 만들어 준다.4. 밥 위에 각종 채소를 담고 불고기, 고추장을 얹어준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  일주일간 자신의 식사일기를 기록, 영양학적 분석하기

  첫째날① 아침 식단 : 현미밥, 콩나물국, 가자미구이, 취나물무침, 배추김치② 점심식단 : 현미밥, 아욱된장국, 도라지생채, 숙주나물, 배추김치③ 저녁식단 : 삶은 고구마, 야채샐러드 ... 일곱째날① 아침 식단 : 현미밥, 육개장, 고등어구이, 고추찜, 도라지나물, 배추김치② 점심식단 : 현미밥, 해물된장찌개, 닭가슴살오븐구이, 오이양파무침, 배추김치③ 저녁식단 : 삶은달걀 ... 둘째날① 아침 식단 : 현미밥, 미역국, 소고기오이표고볶음, 양배추찜, 배추김치.② 점심식단 : 현미밥, 두부배추국, 조기양념구이, 양배추볶음, 배추김치③ 저녁식단 : 닭가슴살버섯주먹밥

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13

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  ((초강추자료)) 한식의 우수성과 다른 나라의 식생활 문화를 이해 - 퓨전 음식 3가지(장단점, 재료, 정리) - 한식의 세계화

  (그림, 유래, 특성, 선정이유, 장단점)? ... 석탄 또는 나무를 가마 바닥에 점화 가열하여 일반적으로 480°C 고온을 유지하기 위해 장시간 불을 놓는다.중앙아시아의 "난"도 이름을 공유하지만, 모양과 맛이 다르다. ... , 새우 6개, 양파 1개, 파프리카, 당근, 파소스재료 : 간장, 굴소스, 미림, 설탕 (아이 볶음밥에는 피시소스, 굴소스)김치 : 한국 각종 김치(배추김치, 총각김치, 열무김치,

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.11

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  생활속의 융합과학 A+ 중간족보9

  만에 살모넬라균 소멸장티푸스균, 이질균, 리스테리아균, 마이크로코커스균 같은 식중독균 억제김치의 향균력은 유산균 때문김치에는 야쿠르트와 비슷한 수주의 유산균 함유이 유산균은 채소에 ... 우유의 유당이 lactase의 효소가 없으면 우유의 유당이 그대로 장으로 가서 장의 균들이 먹게 되면서 배가 부글부글 끓게 하면서 배가 아프거나 복통을 겪기도 합니다. ... -김치 발효의 숨은 공로자젖산발효식품김치가 익어가는 과정에서 인체에 이로운 젖산균이 늘어나고 병원성 미생물은 거의 사라짐김치가 익었을 때 김치 속의 비타민 C는 최대로 증가김치가 익고

  시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.13

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <하이텍고 밥버거와 김치함박스테이크 조리법>입니다.

  어울리는 식단 또는 행사현미 기장밥 호박 된장찌개 김치 함박스테이크브로콜리/곰피/초고추장 배추김치 딸기사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기우둔1.4kg, 돈육등심4kg ... 인기 메뉴명김치함박스테이크(중식)? ... 적당한 둥근 용기를 준비하여 맨 아래 5번 밥을 깔고 그 위에 볶은 김치참치/마요네즈 뿌리기/단무지/스팸을 올리고 /다시 밥을 올린다.8.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

  간장, 된장, 고추장 등의 장류와 젓갈, 김치가 세계적으로 널리 알려진 한국의 발효식품이다. ... 눈에 보이지 않는 작은 숨구멍을 통해 공기가 드나들 수 있어 음식을 신선하게 보관할 수 있기에 된장, 간장, 고추장, 김치 등의 발효식품을 보관하는 데 적당하다.소반은 음식을 차려놓고 ... 그래서 채소를 소금에 절이거나 장·초·향신료 등과 섞어서 새로운 맛과 향기를 생성시키면서 저장하는 방법을 개발하게 되었다. 이렇게 개발된 우리 고유의 식품이 바로 김치이다."

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

  장. 초. 느릅나무 껍질에 절인 김치가 있었음을 알 수 있다. 또 수수보리지란 김치도 기록에 남아 있는데 이는 쌀가루와 소금에다 채소를 절인 것이다. ... 김치는 장 건강에 좋은 프로바이오틱스 성분과 건강을 책임지는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 슈퍼푸드로 다른 나라에서도 주목받고 있 ... 이러한 김치 내부의 미생물은 장내세균발생의 균형을 유지시켜주거나 장내세균의 종류와 수를 조절하기 때문에 소화 기능을 촉진시켜준다. 이를 통해 장 건강에 좋은 효과가 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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  한식위주 4주식단표

  +초고추장부추겉절이김치깍두기양배추샐러드김치김치월화수목금쌀밥쌀밥쌀밥영양찰밥쌀밥참치김치찌개꽁치찌개쇠고기뭇국시래기된장국된장찌개치즈돈까스계란말이임연수구이새우감바스떡산적멸치볶음더덕구이취나물무침시금치나물계란찜단무지김치김치열무김치김치월화수목금김치볶음밥쌀밥쌀밥쌀밥쌀밥콩나물국북엇국치즈돈까스어묵국맑은김치국돼지고기완자조기조림우동떡볶이순대볶음어묵볶음떡갈비스프계란말이우엉조림단무지김치피클김치김치 ... 4주식단표월화수목금쌀밥영양잡곡밥쌀밥쌀밥산채비빔밥황태해장국맑은된장국김치찌개미역국콩나물국닭볶음탕고등어구이꽃게그라탕제육볶음함박스테이크새우마늘쫑볶음어묵볶음동그랑땡무말랭이김치김치백김치열무김치김치요구르트월화수목금쌀밥쌀밥쌀밥쌀밥완두콩밥어묵국부대찌개쇠고기스프맑은뭇국김치콩나물국스팸구이부추겉절이돈까스볶은김치오징어볶음참나물무침연근조림피클브로콜리

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15

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  [식품미생물학 A+] 발효에 대한 레포트

  한국-된장된장은 청국장, 고추장과 마찬가지로 콩을 발효시켜 만든 식품이다. ... 한편 콩을 이용한 제품으로는 발효 두유, 템페, sufu, 간장, 미소, 나토, 된장, 청국장, 고추장 등이 있다. ... 된장은 곡류 단백질에서 부족해지기 쉬운 필수 아미노산과 지방산, 유기산, 미네랄, 비타민 등을 보충해준다. 특히 된장은 다른 나라의 발효식품에 비해 숙성기간이 길다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.18

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