"중국요리 특징" 검색결과 241-260 / 5,443건

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  개발등 이 특징이다.? ... 특색1) 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약) : 음식으로 치료하려는 치료요법으로 보양식은 중국의 음식문화에서 유래 됨- 조화와 균형- 지역적 특색- 만한전석 ... 이것이 발전되어 ‘불고기’로...- 맥적과 같은 고기요리가 개발되어서 한국 고기 요리에 전통을 이뤘다.* 과채류- 지형 특성상 산야에 자생하는 식용식물 자원이 풍부하고 계절변화에 따른

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  [문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

  블린은 러시아식 팬케익으로 쫄깃한 맛이 나고 얇은 모양이 특징이다. 연어알, 잼, 치즈, 스메타나, 햄, 고기 등을 넣기도 한다. ... (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다. ... (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  동양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

  셋째, 음식의 조리법에서 나타나는 복합적인 맛과 향이 특징적이다. ... 특히 일부 중국음식이나 일본의 일부 요리에서는기할 수 있다. 둘째, 식사 스타일의 변화와 빠른 생활 리듬으로 인해 전통적인 조리 방법에 대한 관심이 줄어들고 있다. ... 한국, 중국, 일본 등 동양 지역은 그들만의 특별한 음식 특성을 가지고 있으며, 이는 전 세계적으로 인기를 얻고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 OX퀴즈

  광동사람들은 체격이 적고 얼굴은 장방형으로 넓은 이마, 둥근 코, 작은 눈이 특징이다.(X)7. 중국에서는 한국의 ‘고기만두’가 ‘빠오쯔’이다. ... 풀코스 중국요리의 순서를 이해하고 주문에 반영하는 일은 매우 중요하다. ... (X)- 풀코스 중국요리의 순서를 이해하고 주문에 반영하는 일은 매우 중요하다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

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  결혼이민자 대상 한국어 교육 방안 보고서 ) 선행연구 검토 등을 통한, 이들에게 필요한 교육이 무엇인지 어떻게 교육을 하면 좋은지 - 결혼이민자 대상 한국어 교육 방안

  한국어 ‘ㄹ’과 중국어의 ‘ㄹ’을 간단히 비교해 보면 한국어 ‘ㄹ’은 설측음( 혀 옆의 소리)로 변환되는 특징을 갖지만 중국어 ‘ㄹ’은 보다 구강의 안쪽으로 혀를 붙여 올려야 나는 ... 특히 이 발음은 결혼이민자가 빈번하게 처하는 요리 등 살림에서 자주 쓰이는 단어를 발음할 때 나타나는 어려움이기 때문에 요리에 사용되는 ‘물’, ‘귤’, ‘불’을 비롯한 여러 단어들을 ... 그들은 집안에서 요리를 하기도 하고 아이를 돌보기도하기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

  중국의 경우 불을 사용한 요리, 빠르고 간편한 요리 등의 이미지를 가지고 있고, 일본의 경우 꼼꼼하고 사치스럽고 고급스러운 요리 등의 이미지를 가지고 있다. ... 현재까지는 태국, 중국, 미국의 세 국가에서 진행되었다. 두 번째는 ‘윤식당’이다. ‘윤식당’은 tvN의 예능 프로그램으로 ‘현지에서 먹힐까?’ ... 또한 한식의 특징적인 문화 중 하나가 음주 문화인만큼 각 국의 음주 문화를 고려하여 차별화 된 전략을 펼칠 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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  두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

  대두의 탄수화물의 특징은 유당이 전혀 없기 때문에 유당불내증이 있는 성인이나 어린이의 대체 영양원으로 우수하다는 점이다.3. ... 중남미 혹은 채널 제도에서 기원해 영국 문화권에서 대 히트를 친 영국 요리이자 아일랜드 요리의 한 종류이다. ... 반면 중국은 볶고, 찌고, 말리고, 발효시키는 등 다양한 조리 기술을 이용하며. 일본은 부드럽고 콩 맛이 진한 생식용 두부가 주를 이루고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  부경대학교 일본문화읽기 24년도 1학기 중간고사 타이핑

  간장이 사용되면서 국물 음식으로 변신*주요 요리의 변천 과정1660년대: 요리이야기라는 요리책이 출판1657년: 아사쿠사에 식당이 생김1700년대: 기근 등의 식량부족에 대비하여 감자 ... 초원의 길(스텝루트)-기원전 6세기~3세기에 걸쳐 흑해 북쪽의 이란계 유목민 스키타이인-오리엔트와 그리스의 금속 문화 영향을 받아 무기, 마구 등이 발달-동물 장식의 독특한 미술이 특징2 ... 이러한 전통이 일본사회 구조적 특징이라고 주장.-1980년대 일본 사회를 이해하는 키워드로 인식된 개념*의리:일본말로 기리-일상의 인간관계를 상대에 대한 예의를 가지고 살아간다는 취지의

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.20

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  음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

  프랑스 대표 요리는?-푸아그라Q. 스페인의 음식 문화 특징으로 틀린것은?-로마의 오랜 통치로 인해 샤프란,후추,설탕이 도입됐다 (X)Q. ... empada)향신료에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오 1,4,5번정향 – 백리향으로 불리며 유럽이 원산지이다.넛맥 – 육두구라 불리며 인도네시아 등에서 재배된다.고수 – 중국 ... 베트남 음식 문화의 특징으로 틀린 것은?-태국 음식보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료를 더 많이 사용함 (X)Q.

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  중국 요리의 이름을 이해하기 힘듦. ... -조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛중국요리의 메뉴판을 보면 원칙적으로 조리법, 주재료, 써는 방인도의 전통화덕을 탄두르라 하며 여기서 익힌 음식을 탄두리 음식이라고 함. ... 백인의 음식 중 대표적인 요리는 대구 요리. 포르투갈의 가장 전통적인 요리. 상파울로나 리오데자네이루의 유명한 대구요리로 해산물 대구요리, 달걀 감자 대구요리 등이 유명함.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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  한일문화 비교 레포트, K-pop의 성공 요인을 한일문화 비교를 통해 찾아보고자 한 레포트입니다.

  그 이유는 한일 모두 중국 한자어로부터 유래된 단어가 많기 때문이다. 예를 들면 ‘닝겐’과 ‘인간’, ‘미라이’와 ‘미래’가 있다. ... 즉 그 맛을 결정하는 주체가 요리사다. 반면 한국의 삼겹살이나 비빔밥은 그렇지 않다. ... 양국 문화의 비교(1) 언어적 유사성과 문화의 관계(2) 양국의 의복문화(3) 양국의 식사문화(4) 양국의 주거문화(5) 그 외 문화적 특징III.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.22

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  단국대학교 몽골문화론 정리본

  ※몽골인들의 특징은 1. 일상생활과 연관지어 생각 2. ... 특징은 위에 숨구멍이 있어서 그곳으로 육즙 등을 비워 내기도 함. ... 중국의 몽골 독립 승인(1946년)*중국이 소련에 이어서 두 번째로 수교국이 됨14. 북한과의 수교(1948년 10월 15일)15.

  시험자료 | 19페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.15 | 수정일 2022.11.09

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  A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

  예컨대, 베트남에는 중국의 영향으로 기름을 사용한 요리, 젓가락 사용, 면류 활용, 음양의 조화, 장류 등 여전히 중국문화의 잔재가 남아있다. ... 북부지역은 지형적 특성 상 중국의 영향을 가장 많이 받았다. 쌀 생산이 많은 지역으로 쌀을 활용한 요리가 많다. ... 중국, 동남아시아, 프랑스의 요리를 선보이며 베트남만의 풍부한 쌀, 야채, 과일 등의 천연 재료를 활용한 담백한 건강식을 발달시켰다. 더불어, 베트남은 음료문화가 발달하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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  A+중국연구 발제문-음식을 통해 본 현대중국

  음식은 그 지역의 기후와 토양 조건을 반영하고, 조리방법과 식사예절을 통해 그 지역만의 특징으로 자리 잡았다. ... 출처서론산쯔얼(쥐 요리), 박쥐탕, 원숭이 골 요리, 곰 발바닥 요리에 대해 들어본 적이 있는가? ... 훠궈는 끓는 육수에 육류, 해산물 또는 채소나 버섯류 등을 기호에 따라 즉석에서 담가 익혀 먹는 중국 요리로 당시 짐꾼들이 신선한 물소의 내장을 깨끗하게 씻어 작게 자른 뒤 산초와

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2023.10.31

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  세계의음식음식의세계 기말시험

  특징이다.12강미국의 대표음식은 감자, 빵, 고기이다. ... 미국은 뚜렷한 음식문화와 특징이 없고, 고기를 즐겨 먹는다. 교과서를 보고 대표음식으로 선정하였다.캐나다의 대표음식은 메이플시럽이다. ... (예: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

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  허브 20종 도감 정리, 허브도감, 식물도감

  중요한 향신료로 이용되고있다.4.딜학명: Anethum graveolens과명: 산형화과영명: Dill(Dilla:잠재운다)소회향(한국,중국)원산지: 지중해,유럽1.식물학적 특징1 ... 원산지: 중국서부,남부지방향이 굉장히 독특하고 진해서 향신료, 향수로서 이용되고있다.줄기가 굉장히 길어서 줄기삽목으로 번식을하는 식물이다.1.식물학적 특징1)다년초이며 봄이 되면 흰색의 ... 박하 냄새를 싫어하는 쥐를 식품창고 퇴치할때도 사용했다.유다인의 율법서에서는 향료식물,양용식에 다량복용하면 마취증세가 있다.고수잎은 고기요리와 생선요리에 이용된다.인도,동남아시아에서

  리포트 | 44페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.20

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  방통대 <중국문화산책> A+과제 ; '중국의 남방·북방 문화와 상하이'

  북방지역은 유목민족이 거주하여 소와 양고기를 식재료로 한 요리가 많다. 반면 남방지역은 수산물과 가축이 많기 때문에 물고기와 고기요리가 많다. ... 공화당 창당 이후 상하이의 자본이 홍콩으로 빠져나가 ‘경제도시’인 상하이의 특징이 옅어졌지만 중국의 개혁개방 이후 상하이는 다시 ‘경제도시’ 타이틀을 가져올 수 있었다. ... 이러한 특징은 남방지역을 북방지역보다 풍족하게 만들어주었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04 | 수정일 2020.08.07

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  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  중국요리는 여러 계통이 있지만 지역에 따라 크게 베이징요리?광둥요리?상하이요리?쓰촨요리의 4대 요리로 나뉘는데, 베이징 카오야는는 명(明)? ... (Peking Duck, 북경오리)중국은 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 요리의 종류와 요리법이 다양하다. ... 전라도 음식의 특징과 대표 음식(1) 특징 : ① 전라도는 풍부한 곡물, 서해?

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 얌운센 [조리원리,실험조리 및 실습]

  이들이 태국 중부에 집중적으로 정착함에 따라 태국 중부 요리에 중국 식문화의 영향이 하나 둘 나타났는데 대표적인 예시가 얌운센이다. ... 미얀마에서 어장은 응안 퍄 이 라고 불리고, 인도네시아에서는 트라시라고 부르며, 캄보디아에서는 특 트러이, 태국에서는 남쁠라라고 불리며 베트남식 어장보다 짜고 향이 강한 것이 특징이다 ... 중국 역사상 가장 유명한 농업경제학자 중 한 명인 가사협(賈思?)

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  한국의 문화

  그 외 창극, 신극, 신파극 등이 있다.미술 : 한국 미술은 전통적으로 중국과의 교류에 영향을 받았다. ... 각 문화의 특징과 대표적인 예를 찾아보면서 공부하였다.그 외 트로트, 방탄소년단, 힘합, 락 등 다양한 종류의 음악에 대해 교수님께서 이야기 해주셨는데 좋은 한 말씀 감사합니다. ... 대표적으로 바둑, 장기 등이 있다.요리 : 한국요리는 한국의 전통음식을 뜻한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.27

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