"조리기" 검색결과 261-280 / 40,742건

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  표준 조리법-콘후레이크과일샐러드(중식)

  방울토마토 다듬기-세척-소독-세척2. 사과 세척-소독-세척3. 건포도 뜯기-담기4. 요플레 뜯기-담기5. 사과는 사각 썰기로 한다.6. 방울토마토는 꼭지를 제거한다.7. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농어촌형? 학교 급별여고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명콘후레이크과일샐러드(중식)? ... 식재료 명(총량/kg)시리얼/콘푸레이크 1 체리토마토(방울토마토)/체리토마토(방울토마토) 5사과(생과)/부사(후지) 8 건포도/건포도 1 요구르트/호상(딸기) 1.2마요네즈/전란 2조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)

  김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.3. 양파는 채를 치고 파는 어슷썰기를 한다.4. 등갈비는 끓는 물에 살짝 데쳐내 기름기를 제거하도록 한다.5. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교, 남녀공학 중(공동 조리교)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명등갈비 김치찜(중식)? ... 오이소박이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명등갈비 10kg, 배추김치 7kg, 양파 1kg, 파 0.4kg양념장 : 마늘, 생강, 청주, 설탕, 고춧가루, 새우젓 약간씩조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  2024년 재가급여 평가매뉴얼 준비자료( 평가 예상 질문 및 답변 등) - 실제 평가 경험 후 작성

  조리실 위생점검일지를 쓰시나요?- 제가 케어포에서 작성하고 쉬는날에는 원장님이나 복지사 선생님들이 작성합니다.18. 조리실 소독은 어떻게 하나요? ... 소화기를 바닥에 둔 채로 안전핀을 뽑습니다. 소화기 호스를 불이 난 곳을 향하게 붙잡고 소화기를 듭니다. 만약 바람이 부는 외부라면 바람을 등진 채 섭니다. ... 천장에 스프링클러가 있고 출입문과 요양보호사실에 소화기가 있고 주방에는 액화(주방용)소화기가 있습니다. 그리고 각 복도 시설 벽면을 보면 투척용 소화기도 구비되어 있습니다.8.

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.06.02 | 수정일 2024.06.10

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  일식 생선요리 레시피 10개

  (자세히 기재)자동 믹서기두꺼운 냄비프라이팬조리시간35 분조리포인트olives taggiaches : 이탈리아 리구리아에서 재배되는 블랙올리브의 한 종류로, 크기가 작고 단맛과 향이 ... (혼합물에 끈기가 생기는 것을 막기 위해 거품기로 섞지 않는다.)5. 쉼표 모양의 본을 따라, 유산지 위에 6개의 크리스피 반죽을 얇게 펴준다. ... 깨끗이 헹구고 물기를 꼼꼼히 제서한다. 생선을 두 토막으로 잘라 둔다.2.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  표준 조리법-날치알 김치볶음밥(중식)

  채소는 깨끗이 씻어 사방 0.5cm 깍두기 썰고, 김치는 양념을 털어내고 짠 후 같은 크기로 송송 썰기2. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명날치알 김치볶음밥(중식)? ... 날치알은 물에 마늘즙을 넣어 해동하여 기름 없는 팬에 살짝 볶아 물기를 제거3. 표고버섯은 온수에 불려서 0.2cm 썰어 고기와 함께 분량의 양념으로 밑간하여 볶는다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식표준레시피-치즈돈까스

  돼지 등심을 35g 크기로 방망이질해서 가져온 것을 간장에 담가서2. 밀가루를 묻히고3. 달걀물에 묻혀4. 빵가루를 묻혀5. 200℃의 식용유에 튀겨놓는다.나만의 요리 팁(Tip) ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈돈까스(점심)? ... , 플레인과일샐러드, 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지 등심 7kg, 치즈 1.5kg, 간장 0.5kg, 달걀 3kg, 밀가루 1.5kg, 빵가루 2kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  음식레시피-참치샐러드 모닝빵(중식)

  파프리카, 오이를 옥수수 크기로 썰어 놓는다.2. 양파, 마늘은 곱게 다진다.3. 오이피클 씹히게 다진다.4. 옥수수 캔 수분을 제거해 놓는다5. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명참치샐러드/모닝빵(중식)? ... : 2.7파프리카(적) 0.4, 옥수수 캔: 1, 오이: 1, 오이피클: 0.3마요네즈: 0.5, 머스터드: 1, 양파:0.1, 모닝빵 1인 30g 1개식초, 설탕, 후추(약간씩)조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  표준 조리법-돼지고기 채소 볶음밥(중식)

  각각의 채소는 볶음밥용으로 잘게 다져 소금으로 간하기, 표고버섯은 데쳐 내 잘게 다지기2. 양파를 시작으로 하여 밑간 된 채소를 볶고 돼지고기도 밑간하여 볶아내기3. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기 채소 볶음밥(중식)? ... 0.1,양 파0.8, 파프리카(녹색과) 0.15, 파프리카(황색과) 0.15,애호박 1, 양송이버섯 0.15, 표고버섯 0.3, 돼지고기(등심) 2.5,참기름 0.07, 콩기름 0.6조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-커리우동(중식)

  어슷하게 썬 대파를 넣어준 후 우동은 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 빼고 카레 소스를 배식한다. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명커리우동(중식)? ... 친환경귤 등사용 식재료 명(총량/kg)가락국수 20, 쇠고기 2.5, 당근 1kg, 브로콜리 1.5kg, 양파 1kg, 카레 소스 2kg,다시 마0.1, 설탕, 청주, 콩기름 약간씩조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  한전KDN 자기소개서+면접자료(족보포함)

  또한 다른 학생들에게는 디자인도 멋있고 남들과는 다른 모습의 조리기를 설계했다는 호평을 받을 수 있었고 교수님께는 남들이 시도해보지 않은 처음보는 조리기라는 평가로 좋은 점수를 받을 ... 만들기 위해 조를 이루고 태양열을 이용하여 계란을 조리할 수 있는 조리기를 만들기 위해 인터넷을 이용하여 자료를 찾아 제작을 시작하였습니다.하지만 제작을 진행하자 한 명은 ‘실패 ... 상황이었으며, 이를 해결하는 과정에서 발생한 어려움을 어떻게 극복하였는지 구체적으로 기술하여 주십시오.(1000자)1학년 1학기 ‘신재생 에너지’라는 강의를 수강하며 간이 태양열 조리기를

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.21

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  음식레시피-목심스테이크 가니쉬(중식)

  고기(냉장, 국내산, 1등급이상, 1개 60g, 두께 1.2cm크기로 썰어 연육기로 눌러서, 친환경)는 전처리실에서 포장을 제거해 세척해 물기를 제거해 조리실로 옮겨 허브솔트, 후추 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명목심스테이크 / 가니쉬(중식)? ... 데리야끼소스는 우스터소스, 파인애플은 전처리실에서 포장에 알콜 분무 후 조리실로 옮겨 포장을 제거해 파인애플은 간다.4.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  학교급식표준레시피-떡 샐러드

  바나나, 사과는 절편과 비슷한 크기로 썰어 따로 보관하기4. 맛살은 어슷하게 썰어 따로 보관하기5. 후르츠칵테일은 물기를 제거하여 따로 보관하기6. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별여중, 남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식주메뉴 - 밥. 김치. 나물류 자율배식? 인기 메뉴명떡 샐러드(석식)? ... 100명 기준절편 3kg, 바나나 2kg, 사과 3kg, 땅콩 1kg, 당근 0.5kg, 건포도 0.5kg, 후르츠칵테일 1kg, 맛살 1kg, 요플레 1.5kg, 마요네즈 0.5kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  실험조리 실습보고서 (육류 연화제)

  질긴 부위의 고기는 가열에 의해 연하게 할 수 있으며 고 기를 기계로 갈거나 다지면 더 쉽고 연하게 조리하여 먹을 수도 있다. ... (각 조는 온도 및 시간을 엄수할 것)6 차 실험 조리 실습 보고서(실험 1. ... 연화제 (Meat tenderizers)에 따른 육류의 품질 비교배경육류는 가열 조리하면 수축하고 무게도 감소한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.13

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  음식레시피-홍도어묵채소볶음(중식)

  홍도(청실,홍실)어묵을 떡국 크기로 썰어 놓는다.2. 당근과 양파도 어묵크기로 썰어 놓는다.3. 어묵을 콩기름 0.4kg 정도의 많다 싶은 양으로 볶는다. 볶은 어묵을4. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면배식(국, 반찬 2), 자율배식(밥, 김치, 반찬 2)? 인기 메뉴명홍도어묵채소볶음(중식)? ... 학생 100명 기준홍도어묵(청실,홍실) 4,5kg, 당근0.5kg, 양파1kg, 마늘0.2kg, 콩기름 0.415kg, 양조간장 0.2kg, 흰물엿 0.2kg, 후추 0.04kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  조리과학 ) 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리 과학적 측면에서 설명하시오.

  아미노기와 카보닐기가 합성되면서 특유의 향과 색을 생성하기 때문에 아미노 카보닐 반응이라고도 불린다. ... 반응을 연구하는 과정에서 발견한 것으로 이후 미국 농무부의 화학자 존 호지가 구체적인 메커니즘을 밝히면서 요리에서 확고히 자리하게 된 반응이다.마이야르는 환원당과 단백질과 같은 아미노기를 ... 조리과학육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리 과학적 측면에서 설명하시오.조리과학육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리 과학적 측면에서 설명하시오.제목: 조리 과학적 측면에서의

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.29

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  [부산대] 광학실험 보고서, 간섭과 회절

  크기를 적절히 조절하여 실험한다. ... 조리개가 너무 좁을 경우 측정되는 빛의 세기가 작아지고, 조리개가 너무 넓을 경우 resolution이 나빠지고(이중 슬릿 간섭 무늬 관측 불가), saturation된다.(4) Capstone에서 ... 사항(1) 회절, 간섭되는 빛이 디텍터로 잘 들어갈 수 있도록 정렬하여 검출되는 빛의 세기를 높인다.(2) 천천히 측정하여 데이터 포인트 수를 늘리면 피크 모양이 잘 보인다.(3) 조리개

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.04

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  영양과건강 기말시험과제 2023) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

  유사한 자료는 모두 확인하고 구매하여 신고하고 있습니다.② 엽산: 엽산은 세포가 너무 크게 성장하는 유아기, 성장기, 임신 및 수유기와 같은 수명 주기 동안 매우 중요하다. ... 철의 흡수율은 월경하는 여성, 임산부, 성장기 아이들 및 청소년에게 더 중요하다. ... 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.07

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  지역사회간호학 감염성질환 살모넬라균 A+자료

  원인균의 특성- 보통 2~3×0.6μm 크기- 아포가 없는 그람 음성 간균으로서 편모가 있어 운동성이 있음- 보통 102~103 이상 개체 수에서 감염- 60°C에서 20분 동안 가열하면 ... 철저히 요리한다.- 조리 후 식품을 가능한 한 신속히 섭취하도록 하며, 남은 음식은 5°C 이하 저온 보관한다.- 부엌을 청결히 하여 쥐나 곤충으로부터 음식을 보호한다. ... 전파경로- 오염된 물(지하수 및 음용수 등)이나 음식 통해 전파- 살모넬라균에 감염된 동물이나 감염된 동물 주변 환경에 접촉하여 감염- 균에 감염된 동물이나 사람의 대변3) 잠복기:

  리포트 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.11.21

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  표준 조리법-크림스파게티(중식)

  베이컨은 적당한 크기로 자르고 양파는 채, 양송이는 편, 마늘은 다진다.2. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별남고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명크림스파게티(중식)? ... 치즈 불닭사용 식재료 명(총량/kg)스파게티 8, 베이컨 5, 다진 마늘 0.2, 양파 1.5, 양송이 0.5, 우유 10,생크림 8, 치즈 가루 0.3, 버터 1, 소금, 후추조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식 표준조리법-연포탕(중식)

  무는 나박썰기 하고, 배추는 무와 같은 크기로 썰어 놓는다.2. 미나리는 4cm 길이로 썰고, 양파는 미나리와 같은 길이로 채 썰어 놓는다.3. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면배식? 인기 메뉴명연포탕(중식)? ... 0.1kg, 조선무 1.3kg, 미나리 0.3kg, 배추 1kg, 양파 0.5kg, 대파 0.3kg, 멸치 0.3kg, 낙지(세발낙지) 4kg, 수삼 0.3kg, 다시마 1장, 소금조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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