"고체 식품 부피" 검색결과 281-300 / 912건

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  (식품영양분석) 백분율(%)농도 용액과 mole(M)농도 용액 조제

  식품 영양분석 실험 보고서학과: 식품영양학과 학년:2학년 조:4조 학번: 성명:? 실험제목 : 백분율(%)농도용액과 mole(M)농도 용액 조제? ... 부피를 측저하는 플라스크이 정확도는 눈금이 그려져 있는 곳의 플라스크 중에서 가장 작기 때문에 정확한 양의 부피를 측정하는데 주로 사용한다.? ... 비커에 그려져 있는 눈금은 정확하지 않기 때문에 정확한 부피를 측정할 때에는 사용하지 않는다. 정확한 부피를 측정할 때에는 이들을 사용하지 않는다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05

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  대구교대 화학 비중계 실험 보고서(최고점)

  비중을 재려는 대상이 고체, 액체, 기체인지에 따라 여러 종류가 있다. ... 일상생활에서 무게 퍼센트 농도는 주로 식품의 함량을 표시하는데 사용한다.②퍼밀(‰) : 퍼밀은 천분비, 천분율이라고도 하며, 용액 1000g 속에 포함되어 있는 용질의 g수를 나타낸다 ... 그러므로 농도가 진한 용액은 농도가 연한 용액보다 같은 부피에 해당하는 무게가 더 무겁다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.05

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  비중측정법을 이용한 포도주와 막걸리의 알코올 정량

  대한민국 식품위생법에는 술을 에틸알코올이 섭씨 15도 기준으로 부피 대비 1% 이상 함유된 음료 또는 이를 분말화한 상품 등으로 정의하고 있다(1). ... 분자량이 작은 알코올은 상온에서 액체 상태로 존재하며, 분자량이 커질수록 녹는점이 높아져 분자량이 큰 알코올은 고체로 존재하기도 한다(1). ... 그러므로 섭취하는 주류의 알코올 함량을 정확히 파악하고 적당량의 알코올을 섭취하는 것은 중요하며 이러한 알코올의 함량을 측정하고 분석하는 것은 식품분석에 있어 중요한 부분이라고 할

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.04

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  [식품미생물학 및 실험 보고서] 생균수 측정 - 평판도말배양법(spread plate)

  피펫 조작이 미숙해 증류수를 옮길 때 증류수에 피펫팁을 담그고 버튼을 눌러 정확한 부피만큼 증류수를 피펫팁에 담지 못했다. ... 실험 일자2017. 10. 24실험 원리 및 배경미생물 수의 측정은 미생물에 의한 식품의 오염 정도를 파악하기 위해 필요하다. ... 시료는 요구르트를 이용했고, 평판도말배양법으로 측정했다.생균수 측정법은 식품 등의 시료 중에 존재하는 세균의 양을 측정하는 하나의 방법이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.01.06

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  영양소 결핍 시 나타나는 질병과 증상 및 급원식품

  성분- 탄수화물 - 역할 탄수화물은 에너지원으로의 기능 독특한 단맛과 향을 지니고 있어 음식을 맛있게 함 식이 섬유질은 포만감을 주어 비만을 예방 불용성 섬유질은 수분을 흡수하여 부피가 ... 신장기능의 저하를 일으킨다 .- 지방 - 지방 = 트리글리세리드 ( 글리세롤 + 지방산 ) + 물 + 단백질 지방산의 조성에 따라 포화지방산과 불포화지방산으로 나눠짐 포화지방산 – 고체상태로 ... 화학적인 유전정보를 전달물질과 결합하여 수용체 역할을 한다 .( 예로는 혈당 ( 글루코스 ) 운반 시 단백질에 의해 전달 ) 급원식품- 단백질 - 1.

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.27

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 요구르트 아이스크림 제조 [식품가공 및 실습]

  -지방의 고체화를 통해 조직의 안정화가 7) 아이스크림의 경화-냉동 온도보다 훨씬 저온의 -18~-26도에서 신속하게 냉동경화시킨다. ... Ice cream1)정의-원유와 유가공품(크림, 우유 고형물)을 주원료로 하여, 다른 식품이나 식품 첨가물(향미, 색소)이 공기와 섞여 냉동, 경화한 유가공품-유산균 함유제품은 유산균 ... -유지방의 주공급원은 크림이며, 때로는 전지연유, 전지분유, 버터, 버터기름 등도 유지방의 원료로 공급된다.2)무지고형분-제품의 풍미를 좋게 하고, 조직을 개량하며, 식품의 가치를

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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  전주대학교 식품가공학 구술 시험

  열풍건조 : 송풍기와 열원을 사용하여 열풍을 만들고 여기에 식품을 노출 시켜 건조-장:-단:ex)각종 고체 식품? ... 혼합, 교반, 반죽, 유화의 차이점에 대해 설명하시오.혼합 : 고체와 고체, 모든 형태의 혼합을 의미교반：액체의 액체, 액체와 소량의 고체, 액체와 기체의 혼합반죽 : 고체와 액체의 ... 저하미생물과 효소의 작용냉장 중에도 미생물이나 효소의 반응을 억제 시킬 수 없음물리적수분증발중량감소, 위축, 연화, 변색조직손상물의 빙결에 의한 부피 팽창→조직의 파괴급속 동결로 방지

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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  재결정 예비

  식품위생법에 의하여 허가된 방부제의 일종으로 간장에 쓰이는 외에, 매염제(媒染劑)로도 사용하고 있다. ... 필요한 HCl 수용액의 부피는 실험 A에서 첨가한 NaOH 용액의 부피와 비슷하다. ... 물에는 잘 녹아, 부피로 500배, 무게로는 100 g의 물에 81.31 g 녹는다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.29 | 수정일 2021.10.29

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  [일반생물학실험]미생물 배양 및 세균검사 박테리아의 동정

  또 배지는 액체, 반고체, 고체상으로 만들 수 있다. ... 이 검사법은 일정량의 식품 중 대장균군의 소재 여부를 확인하는 정성시험과 그 수를 정확히 가려내는 정량시험이 있다.2) 위생지표 세균미생물을 검출함으로써 식품의 오염정도를 알아볼 수 ... 1.5g을 재서 메디아 병에 넣는다(시약을 메디아 병에 넣을 때는 병 입구에 시약이 묻지 않도록 주의해서 넣는다).4) 메스실린더를 이용해서 증류수 50㎖을 메디아 병에 가하여 최종 부피가

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.23 | 수정일 2020.08.05

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  카페인의 추출과 분리 예비

  이 값은 일정하며 포화용액의 농도에 해당한다.보통 고체의 용해도는 용매 100g 속의 용질의 g수로 표시하며 기체의 용해도는 용매 1m에 녹는 기체의 부피를 m로 표시한다. ... 음식물이나 한약을 물에 넣고 끓이는 것도 식품이나 한약재에서 뜨거운 물에 잘 녹는 성분이 녹아 나오는 추출 현상을 이용하는 예이다. ... 또한 상습적으로 복용할 경우 내성이 생겨 효과가 약해진다.오늘날 카페인은 기호식품 및 치료약품으로 널리 소비되고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.29 | 수정일 2021.10.29

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  카페인의 추출과 분리

  이 값은 일정하며 포화용액의 농도에 해당한다.보통 고체의 용해도는 용매 100g 속의 용질의 g수로 표시하며 기체의 용해도는 용매 1m에 녹는 기체의 부피를 m로 표시한다. ... O/W형 식품으로는 우유, 아이스크림, 마요네즈가 있고 W/O형 식품으로는 버터, 마가린이 있다. ... 농도비를 분배 계수 K(distribution coffeicient)라고 부른다.K= {용매A에서의`용해도} over {용매B에서의`용해도}분배 계수가 1보다 큰 경우에는 같은 부피의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.29 | 수정일 2021.10.29

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  초등과학 기체설명ppt

  기체 생활 속에서 사용되는 예 수소 식품 포장 , 과자 봉지 충전 질소 비행선 , 풍선 헬륨 청정 연료 네온 가정용 , 차량용 연료 천연가스 조명기구끝 . ... 개관 초등교육과정에서 등장하는 기체 3 학년 1 학기 우리 생활과 물질 ㄴ 물질의 상태 4 학년 2 학기 물의 상태 변화 ㄴ 물과 수증기 6 학년 2 학기 2 단원 여러 가지 기체 고체 ... 용어 정리 기체 : 물질에는 고체 , 액체 , 기체의 세 가지 상태가 있는데 , 그 중 기체는 일정한 형태가 없고 무한히 팽창하는 성질이 있어 용기의 모양과 관계없이 가득 채워짐 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.17

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  액체의 밀도 결과 레포트

  액체 상태의 물질은 고체 상태에 비해 분자간의 거리가 멀기 때문에 좀 더 큰 부피를 차지하고, 고체보다 작은 밀도를 갖는다. ... 물의 경우는 예외적으로 수소결합에 의해 고체의 부피가 액체의상이한 물체들의 질량과 부피 사이의 차이점을 비교하는데 밀도라는 단위를 사용한다.즉 어떤 물체의 질량을 M, 부피를 V라면 ... 기체 상태의 물질은 분자간의 거리가 매우 멀어 같은 수의 분자에 대해 차지하는 부피가 고체나 액체에 비해 훨씬 크다. 그래서 밀도가 매우 작은 편이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.01

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  재결정 (Recrystallization)

  식품위생법에 의하여 허가된 방부제의 일종으로 간장에 쓰이는 외에, 매염제(媒染劑)로도 사용하고 있다. ... 필요한 HCl 수용액의 부피는 실험 A에서 첨가한 NaOH 용액의 부피와 비슷하다. ... 물에는 잘 녹아, 부피로 500배, 무게로는 100 g의 물에 81.31 g 녹는다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.29 | 수정일 2021.10.29

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  무게측정과 부피측정

  식품분석을 하는 데 있어서 고체나 액체 물질의 양을 정확하게 측정하는 것은 가장 기본적이고 중요한 것이다.2. ... 고찰이번 실험은 식품분석 실험을 진행하기에 앞서 기본적인 무게측정 실험과, 부피측정 실험이었다. 첫 번째로 했던 실험은 부피측정 실험이었다. ... 그러므로 실험을 할 때에는 언제나 이들 물질의 필요한 양을 측정하여 채취하게 되는데, 일반적으로 고체물질은 무게를 측정하여 채취하고 액체물질은 부피를 측정하여 채취한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.13

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  단국대 일반화학실험 아스피린 제조 실험 레포트

  무수아세트산의 질량 = 무수아세트산의 부피(㎖) × 1.08g/㎖(무수아세트산의 밀도) ... .* 살리실산(salicylic acid) : 방향족 옥시 카복실산의 하나인 무색의 고체이며 해열·진통의 작용을 가지고 있어 내복약으로 쓰이거나, 매염 아조염료나 직접염료를 합성하는 ... 데에도 사용된다.해열·진통의 작용을 지니고 있으므로 나트륨염이나 칼슘염으로 내복하며, 또 각종 약물에 살리실산을 결합시켜 용해성·안정성·약리성 등을 개량하는 데 쓰인다.식품 방부제로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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  조리원리 : 식품의 계량

  쉽고 편리하기 때문에 대부분의 레시피의 경우 액체식품은 부피로, 고체식품은 무게로 계량하고 있다.(1) 부피부피를 측정하기 위한 계량기구는 계량컵과 계량스푼이 있으며, 표준 쿼트에 ... 계량을 할 때는 계량컵을 눈높이까지 들고 정면에서 계량한다.(3) 고체계량컵버터, 설탕, 밀가루 등은 주로 스테인레스스틸과 플라스틱으로 되어 있는 고체계량컵을 사용하는데, 1C, 1 ... 계량 단위재료의 양은 무게(weight)를 측정하거나 부피(volume)를 측정하여 계량을 하는데, 부피로 계량하는 것보다 무게로 계량하는 것이 더 정확하나, 부피를 계량하는 것이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.28

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  중화적정(오렌지 주스 속 유기산정량)

  , 2008, 식품분석실험, 도서출판 진로, p49~57 ... phenolphthalein), 스포이드, 흰종이, 깔때기실험방법1. 0.01N NaOH용액을 1L를 조제한다.분자량이 40.01인 NaOH 0.01N를 만들기 위해 0.4g의 필요하나 조해성(고체가 ... 종말점까지 소비되는 산 또는 염기 표준용액의 부피를 측정하여 그 값으로부터 시료용액 속의 염기 또는 산의 양을 산출하는 방법을 중화적정법이라고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21 | 수정일 2018.04.03

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  [반도체 공정 및 실습]Cryo pump

  진공이 잡힌 부피공간을 “작업 진공용기”라 부르고 진공과 바깥의 공간은 분리된다.가. ... 즉, 기체를 고체로 응축하는 것이다. 이러한 일련의 과정들을 크라이오 응축이라고 한다. ... 표준대기압을 760Torr로 정의한다.러프진공고진동초고진동식품생산진공증착냉동건조증류법스퍼터링전기제품(네온등)튜브공정열처리집적회로생산장식용코팅입자가속화학연구E-beam, 용접기상증착이온주입우주개발재료연구금속공학물리연구표면연구MBE2

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.01 | 수정일 2020.08.10

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  식품미생물학실험보고서-배지접종

  식품미생물학실험 보고서- 대장균의 고체배지 및액체배지 접종법1. ... [그림 출처: 본인 작성]* 마이크로피펫(micro pipette) 사용법 및 주의사항- 사용법(1) 피펫의 상단 동그란 부분에 써져있는 사용 범위를 확인한 후 원을 돌려 원하는 부피를 ... 또한 사람이나 동물의 분변에 오염된 것에 존재하기 때문에 식품의 오염을 검사하는 지표가 된다.* 평면도말(Spreading)과 획선도말(Streaking)평면도말법은 전체 배지에 균이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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