"배추김치" 검색결과 281-300 / 5,708건

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  방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

  한국에는 수백 종이 넘는 김치가 존재하며, 각기 서로 다른 재료가 배합하. 배추김치는 100g당 18kcal의 저열량 식품에 해당한다. ... 김치를 만들 때 들어가는 마늘은 알리신 성분이 많아 암 예방에 도움이 된다. 또한 배추와 무 등의 재료는 식이섬유가 풍부하여 대장암을 예방하는데 효과적이다. ... 하지만 중간재시장에 해당하는 절임배추는 중국이 이미 시장을 잠식하고 있기 때문에 중간재시장보다는 완제품 시장에서의 경쟁력을 확보하는 것이 중요해 보인다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  보건영양 중간과제 만점 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고

  :00회사쌀밥어묵탕사다라양배추찜생선까스배추김치콩나물무침쌀어묵, 파메추리감자샐러드양배추생선까스배추김치콩나물, 양념1공기1.10.51.10.42탄수화물(g/일)130194.4208.5141.125리보플라빈 ... , 설탕, 물서울우유2장2큰술1컵3510200702020010150122점심12:00회사카레라이스소고기무국가자미구이배추김치파김치어묵볶음시금치나물쌀, 카레소고기, 무, 국가자미배추김치파김치어묵 ... , 깻잎고추, 기름배추김치파김치소불고기, 버섯1공기4장씩3조각6조각3쪽1접시2101015151520021080459045200327489220241772일차3/15(월)아침6:30가정토스트딸기잼우유식빵딸기

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.27

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  않고 오히려 암 발생을 억제하는 것으로 밝혀진 것은 주목할 만하다.또한 적숙기의 배추김치에서 가장 높은 암세포 성장 억제효과가 나타났는데, 이는 김치를 적숙기까지 발효시키면 김치 ... 내장지방 변화를 12주동안 관찰한 결과 고추장 섭취군은 중성지방, 된장 섭취군은 내장지방이 줄어들었다.이를 밝혀낸 농촌진흥청 연구팀은 세포의 노화유도 전·후에 배추김치 시료를 처리해 ... 세포노화 예방효과를 조사한 결과, 일반 노화유발세포가 54% 노화되는 반면 적당히 익은 적숙기 배추김치를 노화유도 전에 처리해 노화를 유도할 경우 최저 25% 수준으로 노화가 유발

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  ((초강추자료)) 한식의 우수성과 다른 나라의 식생활 문화를 이해 - 퓨전 음식 3가지(장단점, 재료, 정리) - 한식의 세계화

  매운 맛이나 신 맛을 싫어하는 사람들에게는 김치 나시고렝은 추천하기 어려운 음식이다.3. 배추김치 외의 다른 김치들은 외국인 식감에 적합할지 알 수 없다. ... , 새우 6개, 양파 1개, 파프리카, 당근, 파소스재료 : 간장, 굴소스, 미림, 설탕 (아이 볶음밥에는 피시소스, 굴소스)김치 : 한국 각종 김치(배추김치, 총각김치, 열무김치, ... 너무 짠 김치, 매운 김치를 사용할 경우 기름진 나시고렝의 본연의 맛을 잃을 수 있다.2.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.11

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  <한식메뉴조리> 학꽁치와 김치찜

  김치찜 ? 아삭아삭 배추와 고소한 돼지고기의 만남 . 찌개와 조림의 중간 형태 . 김치찜의 맛의 비결은 김치 . ... 배추의 질감 , 돼지고기 특유의 고소함과 국물의 시원함이 균형을 이루는 김치찜을 즐길수있다 !! ... 학꽁치 와 김치찜학꽁치 1. 학꽁치 ? 2. 학꽁치 잡아보기 3. 학꽁치 맛있게 먹는 법 김치찜 1. 김치찜 ? 2. 고수의 김치 3. 맛있는 김치찜 만들어 보기 4.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.12

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  영아발달 지원활동계획서

  C : 배추. 김치 만드는 거.C : 배추가 먹고 싶어서.C : 네! 기다려라! 애벌레야!우리가 밥을 줄게!전 개11. 배추 구멍의 수를 함께 센다.T : 여기 보세요. ... 맞아.이건 우리가 먹는 몸에 좋은 김치를 만들 때 사용하는채소야. 배추! 어? 그런데 그 옆에 애벌레가 있네?이 애벌레는 여기 왜 있을까? ... 바느질을 하는 것도 좋다.3) 배추모양 부직포에 펀치를 이용하여 1~5까지 구멍을 낸다.4) 배추 속에 퀼팅 솜을 넣는다.

  방송통신대 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.04

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  농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

  채소를 단순히 소금에만 절인 ‘저(菹)’의 형태인 중국과 일본 음식과 달리 한국의 김치는 독특한 특징이 있다.한국의 김치는 배추와 같은 채소에 여러 종류의 동식물성 양념이 어우러지고 ... 한국 고유의 채소로 만드는 우리 민족 발효 음식이다.배추나 무 등에 소금과 여러 가지 재료를 첨가하여 젖산발효로 만드는 산 발효 채소의 일종이다.일반적으로 산 발효 채소는 첫째, ... , 콩잎, 풋마늘, 승검초, 파, 우엉, 무말랭이, 죽순, 으름, 양파, 뽕잎, 부들, 곤달비, 토란 줄기, 달래, 더덕, 도라지, 두릅, 당근, 양배추, 토마토, 포도 잎, 근대,

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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  식생활관리) 성인 하루 식단 작성 및 평가

  210g(1회)대구 60g(1회)두부 40g(0.5회)느타리버섯 30g(1회)시금치 35g(0.5회)깍두기 40g(1회)저녁잔치국수삼겹살구이어묵볶음김상추배추김치국수 건면 90g(1회 ... )돼지고기 삼겹살 60g(1회)어묵 15g(0.5회)김 2g(1회)상추 35g(0.5회)배추김치 40g(1회)간식사과 요거트방울토마토방울토마토 35g(0.5회)사과 100g(1회)호상 ... 유제품34821아침보리밥콩나물국제육볶음무생채총각김치감보리밤 210g(1회)돼지고기 60g(1회)콩나물 70g(1회)무 35g(0.5회)총각김치 40g(1회)감 100g(1회)점심쌀밥대구탕두부조림느타리버섯볶음시금치나물깍두기쌀밥

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  식생활관리) 유아 하루 식단 작성 및 평가

  45g(0.5회)두부 40g(0.5회)계란 15g(0.25회)오이 35g(0.5회)배추김치 20g(0.5회)우엉 20g(0.5회)간식2샌드위치우유식빵 1쪽 50g(0.5회)피망7g ... 점심현미밥콩나물국돼지갈비찜깍두기시금치나물현미밥45g(0.5회)돼지갈비찜45g(0.75회)마늘 5g(0.5회)깍두기 20g(0.5회)콩나물 35g(0.5회)시금치 35g(0.5회)저녁수수밥두부완자전오이볶음배추김치우엉조림수수밥 ... 유제품22612아침쌀밥달걀탕콩나물무침애호박전총각김치쌀밥 105g (0.5회)달걀 30g(0.5회)당근7g(0.1회)콩나물 28g(0.4회)총각김치20g(0.5회)애호박 70g(1회)

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  식생활관리학 실습 - 식품교환법을 이용한 식단 구성

  점심잔치국수국수양파당근애호박30.30.30.2곡류군채소군채소군채소군316돼지고기떡꼬치돼지고기(안심)가래떡대파식용유참기름110.20.50.5어육류군(중)곡류군채소군지방군지방군224호두마늘볶음마늘호두식용유0.50.50.5채소군지방군지방군55배추김치배추김치0.5채소군10간식요구르트요구르트1일반우유군125계730음식명주재료명교환단위식품군열량 ... 경제면을 고려하여 점심에 사용했던 호두, 아침에 사용했던 무가 포함된 메뉴를 구상하였다.식단2일아침점심저녁잡곡밥달래조갯국쇠고기숙주볶음김구이고춧잎무침귤두유잔치국수돼지고기떡꼬치호두마늘볶음배추김치요구르트쌀밥콩나물국두부조림훈제연어샐러드깍두기인절미사과주스 ... 채소군채소군45닭가슴살참깨흑임자샌드위치닭고기(살코기)참깨 흑임자 소스식빵(1쪽) * 간식111어육류군(저)지방군곡류군195취나물볶음취나물식용유참기름0.50.50.5채소군지방군지방군55배추겉절이배추0.5채소군10간식오렌지주스

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.05

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  각국에서 인기 있는 건강식품들

  김치용 절인 배추의 국가별 수출 동향을 봐도 미국이 2위를 차지하고 있다는 사실만 봐도, 미국 내 김치의 인기가 얼마나 급상승했는지 알 수 있습니다.하노이 대형 마크의 과일 코너[출처 ... 미국 뿐만 아니라 전 세계적으로 김치의 인기가 급상승하고 있는데요, 같은 기간한국 전통 발효 음식 김치[출처=google.com] 전 세계적 김치 수요는 전년 동기 대비 44.3% ... 앞서 말한 김치가 유행하는 곳은 바로 미국입니다. 코로나 19 확산 이후 미국에서는 김치 수요가 폭증했다고 해요.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.13

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  (성사랑사회) 참고문헌에 제시된 저서 중 하나를 선택하여 독후감을 쓰시오

  그래서 엄마는 김치를 담그기 위해 배추부터 구하러 다녔다. 당시 미국에는 우리가 아는 배추 대신 양배추 밖에 없었다. ... 엄마는 ‘배추’를 구하기 위해 몇 시간이고 차를 타고 시애틀로 달려가 배추를 찾아냈다. 결혼이민여성이 새가족과 어울리는 과정에서 음식은 큰 장애물이 되었다. ... 먹고 싶었지만 한국에서 김치를 가져오는 일은 거의 불가능에 가까웠다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.02

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  1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

  : 배추김치의 경우 국내산 배추와 고춧가루를 사용하며, 깍두기와 무생채도 국내산 무와 고춧가루를 사용한다. ... 식단표1) 식단표월화수목금토오전 간식우유, 씨리얼채소 토스트연근· 감자크로켓, 두유단호박양갱, 우유치즈·고구마볼, 우유블루베리·바나나요거트점심 급식- 잡곡밥-시금치된장국-쇠고기장조림-배추김치-흑미밥-새우미역국-토마도닭고기볶음-달걀말이-흰쌀밥-쇠고기양배추국-멸치아몬드볶음-깍두기-잡곡밥-버섯들깨순두부국-고등어구이-숙주무침-카레밥-두부애호박된장국-양배추참치조림-무생채-짜장밥-콩가루배추된장국-쇠고기느타리우엉전-계란찜오후 ... 고등어는 국내산을 제공한다.(4) 과일류: 사과는 국내산, 바나나는 필리핀, 블루베리는 냉동, 칠레산을 제공한다.(5) 요거트: 카스피해 배양균으로 직접 만들어서 제공한다.(6) 김치류

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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  2021-1학기 보건영양 B형 중간과제물

  먹으려고 노력하였고, 간혹 간이 좀 세거나 양념이 많거나 하는 등의 자극적인 음식은 가급적 피하려고 노력하였지만, 여러 종류의 채소를 골라서 먹기가 어려워서 채소류의 경우 거의 배추김치 ... )백미밥1/2공기어패류(주재료기준)대구알탕1/5공기육류(돈육), 난류(메추리알)돈육메란조림1/2종지버섯류(새송이), 채소류(피망)새송이피망볶음1/2종지채소류오이꼬시래기무침약간채소류배추김치3조각식후17 ... 그 제품(밥류)백미밥1/2공기채소류(주재료기준)냉이된장국1/3그릇버섯류(팽이), 육류(소고기)팽이소불고기4조각채소류(호박), 어패류(새우)호박건새우볶음5조각채소류양념깻잎지3장채소류배추김치5조각식후7

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.17

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  지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

  전라도 광주에서는 광주김치가 향토음식이다. 광주는 배추 생산량이 많으며 서남해안에서 생산되는 천일염과 새우젓 등이 풍부해 김치가 유명하다. 또한 오리고기와 오리탕이 있다. ... 김장을 할 때는 배추보다 무를 더 많이 사용한 김치가 많다. 영동해안지방의 경우 생태나 오징어, 해조류, 산나물 등을 이용한 음식이 많다. ... 개성편수는 서울의 네모난 편수와는 다르게 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 두부, 배추김치, 숙주 등을 이용해서 속재료를 만든 다음에 아기모자처럼 둥글게 비어서 장국에 익혀내 초장을 찍어

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  학교급식표준레시피-치즈돈까스

  어울리는 식단 또는 행사: 브라운소스, 플레인과일샐러드, 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지 등심 7kg, 치즈 1.5kg, 간장 0.5kg, 달걀 3kg,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  기업이 주체가 되어 하는 복지활동을 사례를 들어 설명하시오

  힘이 좋아 여성들보다 더 효과적으로 김치 속을 배추 잎 한 장 한 장에 맛깔스럽게 버무릴 수 있다. ... 기업의 근로자들이 자원봉사자로서 기업주가 할당한 재료값으로 재료를 마련해서, 일부는 김치 속을 만들고, 또 다른 일부는 배추를 염장시키고, 어떤 이들은 버무릴 수 있도록 해서 김치를 ... 그리고 다 만들어진 속을 배추에 넣고 버무리는 것은 힘이 좋은 35세 이상의 남자 직원들로 하여금 실행하게 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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  음식레시피-제오리 채소샐러드(중식)

  어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 사골배추된장국, 해물전, 알타리김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준훈제오리-5kg, 양상추-5kg, 치커리-1kg, 상추-1kg, 청경채

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  일일식단분석

  식단분석메뉴일일권장 분량일일섭취 분량점심간식저녁봉골레 파스타피클맥스봉 치즈맛우유계란밥메추리알 돼지고기 장조림배추김치곡류(1회 분량: 300kcal)3회1.9회 ▼스파게티 건면 80g ... PM 10:30(2) 구성① 계란밥 648kcal : 쌀밥 210g, 마가린 20g, 간장 10g, 계란 110g, 콩기름 5g② 메추리알소고기장조림 65g : 123kcal③ 배추김치 ... 저녁 식단 중 계란밥, 배추김치, 간식 식단은 비교적 정확할 것으로 예상되나, 직접 조리한 봉골레, 돼지고기메추리알 장조림 같은 경우에는 음식에 함유된 조미료 및 향신료를 계산하지

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.21

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  한국인의 건강 실태 및 질병구조의 변화와 지역사회에서 실시되고 있는 영양사업 연구

  (9.7회), 잡곡밥(8.1회), 쌀밥(6.4회), 배추김치를 제외한 기타김치(3.8회)였다. ... 남자의 경우 커피(13.0회), 배추김치(10.3회), 쌀밥(8.0회) 순으로 주당섭취빈도가 높았으나, 여자는 커피(9.6회), 잡곡밥(9.2회), 배추김치(9.2회) 순이었다.주당 ... 보다 낮았으며, 2014년에 비해 남한 섭취비율](3) 식품섭취빈도식품섭취빈도조사에 포함된 112개 음식 항목 중 주당 섭취빈도가 가장 높은 상위 5개 항목은 커피(11.3회), 배추김치

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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