"수분회분 정량" 검색결과 281-300 / 408건

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  식품화학실험-알칼리도 산도 측정 , 조지방 정량

  그리고 수용성 회분의 알칼리도는 43.4561가 나왔으며 불용성 회분의 알칼리도는 19.6462가 나왔다.두 번째 실험으로 조지방 정량을 하였다. ... 둘째 육류 등과 같이 수분과 단백질이 많은 식품은 무수황산나트륨(Na2SO4)과 정제규사를 사용하여 탈수, 건조, 분쇄한 후에 Soxhlet 추출법을 적용한다. ... 식품 화학 실험 보고서 2식품의 산도,알칼리도 측정& 조지방 정량Subject: 식품의 알칼리도, 산도 측정 & 조지방 정량1.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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  식품의 산도, 알칼리도 측정

  3.5mL 가함→ 1N NaCO용액 넣어 주는 이유 : 식품의 회화 후 무기물의 손실을 막기 위함이다.④ 전처리 : hot plate위에서 연기가 없어질 때까지 태운다.⑤ 조회분 정량 ... 식품을 550도 정도의 높은 온도에서 가열하면 먼저 수분이 날아가고 이어서 당질, 지방질, 단백질, 비타민 등과 같은 유기 영양성분을 이루고 있던 탄소, 산소, 수소, 질소 등이 산화물의 ... 알카리성식품 1000g의 회분을 중화 시키는데 필요한 1N 산(HCl)의 ml수?

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.29

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  국내외 펠릿 시장에 대한 모든 것

  건조 : 가공을 용의하게 하고 연소시 최적화를 위해 수분 함유량은 최대 14%가 되어야 합니다.? ... 특별한 설비나 장비를 필요로 하지 않는다.펠릿을 이용한 난방시설은 모든 면에서 다른 생물학적 연료를 이용한 난방시설보다 방출되는 유독가스(일산화탄소, 먼지 등)의 양이 적으며, 회분 ... 목재펠릿연료의 국내 생산 및 이용기술 개발에 성공했다고 밝혔다.ㅇ 목재를 파쇄 후 압축하여 펠릿(pellet)형태로 성형한 것으로 단위 체적당 발열량이 높고, 형태와 크기가 일정하여 정량공급이

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.31 | 수정일 2014.02.10

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  수분정량분석법

  식품의 일반성분 분 석에 있어서 단백질, 지질, 탄소화물, 회분 등은 근사 성분 (proximate components)값의 약속 분 석인데 비하여 수분은 화학량으로서 명확한 의 측 ... ▶수분측정의 하나인 상압 가열 건조법을 이용하여 식품의 수분함량 측정▶무게분석에서 항량의 중요성을 이해한다.▶ 수분정량법 이론수분의 정량법에는 크게 건조법,(상압가열건조법, 감압가열건조법 ... 현재는 사용되는 유일한 화학적 수분정량법이기도 하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.17

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  식품화학실험보고서-조지방 정량

  이렇게 대두분말을 넣은 원통여지를 비커에 넣어 100~105℃의 건조기에서 2시간 정도 건조하여 수분을 건조시키고 데시케이터에서 방냉한 다음 Soxhlet 추출장치의 추출관에 넣는다 ... 그 이유로는 여러 가지가 있지만, 특히 중요한 것은 액상 식품에 Soxhlet 추출법을 적용하면 지질을 추출하는 과정 중에 주성분인 수분이 에테르와 함께 수기로 흘러내려 많은 문제점을 ... 예를 들면 추출 후, 많은 양의 수분을 건조시키기 위해서는 전처리는 물론 건조 보조제를 사용하여야 할 뿐만 아니라 높은 온도에서 오랜 시간 건조시키다 보면 지질이 산화되어 지질의 양을

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.17

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  바이오 디젤 제조실험

  2010동점도(40℃, ㎟/s)1.9 이상 ~ 5.0 이하KS M 201410%잔유중 잔류탄소분(무게%)0.1 이하KS M ISO 10370황분(무게%)10 이하KS M 2027회분 ... 전이 에스테르화 하여 지방산 메틸에스테르와 글리세린을 얻고 생성된글리세린을 분리하여 고순도의 지방산 메틸에스테르를 얻는방법이다바이오디젤의 제조NaOH바이오디젤 제조(실험방법)1.정량의 ... 적외선 분광계 Z-POTENTIAL 열분석기현재 있는 분석기기GC(Gas Chromatography)GC에 의한 정성분석 성분 분석(대두유, 폐식용유, 바이오디젤) GC에 의안 정량

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.09

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  민들레 화학적 조성

  수분 함량은 상압 가열조건법으로, 회분 함량은 500℃ 직접회화법으로, 조단백질 함량은 Kjeldahl식 질소 정량법으로, 조지방 함량은 Soxhlet 추출법으로 측정하였다. ... 민들레의 일반성분 함량은 Table2.과 같이 잎과 뿌리에서 각각 수분 7.85와 7.73%, 회분 11.35와 4.82%, 조단백 21.6과 11.80%, 조지방 5.12와 1.73%

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.22

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  [식품분석]식품의 수분 함량 측정(식품정량)

  Title : 수분정량2. Date : 2006. 09. 03~123. ... Theory*수분수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다.식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탄소화물, 회분 등은 근사 성분 (proximate ... Karl-Fisher법4) 전기수분계법5) 근적외선 분광 흡수법6) 가스 크로마토그래피법7) 핵자기 공명 흡수법*항량(constant weight)식품 분석에서 수분, 회분 섬유

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.10

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  식품화학실험-수분정량

  식품 화학 실험 보고서 1수분 정량Subject: 수분 정량1.Abstract식품성분을 분석할 때에는 일반적으로 수분의 양을 제일 먼저 분석한다. ... 또한 가루로 사용한 것 역시 표면적을 넣게하여 수분의 증발을 용이하게 하였다.단백질(%)수분(%)지방(%)섬유질(%)회분(%)콩42.611.020.05.32.0탈지 콩가루59.07.00.92.66.4이 ... 함량은 약 6.1456%이다.2.Introduction식품은 여러 가지 화학 물질로 구성되어 있는데 이 중에서 비교적 많이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유소, 회분의

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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  [식품화학실험] 수분 조회분 정량

  회분정량법(건식회화법)회분이라 함은 식품을 태워서 남은 재를 말하며, 이것을 무기물의 총량으로 정의한다. ... 조회분 정량에서는 우선 회분이라 함은 식품을 태워서 남은 재(ash)를 말하며, 이것은 무기물의 총량으로 정의하고 있다. ... 5.88%조회분 정량조회분(%) =W0 : 용기의 항량(g) → 31.6408gW1 : 회화후의 용기(g) → 33.3000gS : 시료의 중량(g) → 2.0004g조회분(%) =

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.28

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  Iodometry법을 이용한 표백분(CaOCl2) 중 유효염소 정량

  불순물이 많으면 불안정하여 고온에서 분해하고, 수분·이산화탄소와 반응하여 염소를 잃어 산화작용이 감퇴한다. 또 사용할 때도 물속에서 가용성성분이 감소한다. ... 표백분을 제조하는 방법은 회분식과 연속식이 있는데, 모두 2Ca(OH)2＋2Cl2 → CaCl2 ·Ca(ClO)2 ·2H2O ＋33kcal 에 의해서 얻어지며, 반응은 발열이기 때문에 ... Title : Iodometry법을 이용한 표백분(CaOCl2) 중 유효염소 정량2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.23

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  [실험보고서]우유 속 Bertrand 법에 의한 환원당 정량

  유류의 식품분석표수분%열량cal단백질g지방g탄수화물회분g칼슘mg인mg철분mg당질 g섬유 g산양유87.9643.23.74.5-0.71821670.1우유88.5592.93.34.5-0.81591690.1탈지우유90.5363.60.15.100.712195 ... sodium oxalate), 과망간산칼륨(KMnO₄, po에 보관한 후 다음으로 일차표준물질인 Oxalic acid를 이용하여 표정을 하였다. 110℃에서 1시간 동안 가열하여 수분을 ... 즉 결과적으로 환원당 정량법 중 Bertrand 법은 구하려는 물질을 직접 정량하는 실험이 아니라 그 물질과 당량으로 반응하는 물질의 양을 알아냄으로서 구하려는 물질의 양을 정량하는

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.18

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  [회분]회분

  잔회(남아있는 회분)의 성격은 식품의 종류와 회화의 조건에 따라서 변하며 일정한 것이 아님? 회분정량법(건식회화법)? ... 전 식에 의해 회분량(%) 산출1. 건식회화법에 의한 조회분 정량의 원리? 회분이라 함은 식품을 태워서 남은재를 말하며, 이것을 무기물의 총량으로 정의? ... 소량의 탄소는 정량치에 크게 영향이 없으나 탄소의 양이 많을 경우 흑색의 재가 얻어지므로 다음과 같이 처리한다.?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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  [분석학][분석학]조회분의 정량

  실험보고서(Pre-Report)(The experimental report)조회분의 정량식품의 종류와 회화의 조건에 따라 변하는 잔회의 성격을 알아보고 회분의 정량 및 성분을 분석해보자 ... 회분정량과 마찬가지로 작열회화? 방냉후 얻어진 회분을 소량의 물로 용해하여 염산(1:1)을 가함 → 잘저은 뒤에 Draft실내의 수조상에서 증발 건조시킨다.? ... 제빵 공장에서는 회분정량를 신속히 하기 위하여 시료에다 일정량의 Mg(CH3COO)2또는 Mg(NO3)2를 가하여, 재를 염기성으로 하여 신속히 회화시키고 있다.1) 초산 마그네슘

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.22

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  [식품화학]회분정량

  회분의 정량. 실험목적-조회분 정량의 원리와 실험방법을 이해하고 식품의 회분량을 정량할 수 있다. ... 덮어 불을 끈다.4) 회분정량법-현재 실시하고 있는 방법은 시료의 화화온도를 550~600 로 규정하여 이 온도에서 각종 식품을 완전히 회화시키고 있다.* 회화용기: 구경 6cm 정도의 ... 이와 같이 해서 내용물이 넘치지 않을 정도까지 태운다.연소시켜야 할 시료: 유지류는 가급적 수분을 제거하고 이것을 과열 또는 점화하여 불꽃이 약해질 때까지 연소시키고 적당한 뚜껑을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.27

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  AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량

  총 식이섬유는 단백질과 회분의 무게를 제외한 잔유물의 무게이다.(5)고구마의 성분은 품종, 재배 및 저장 조건에 따라 다른데 일반적으로 수분 65~80%, 전분 15~30%, 단백질 ... 시료의 반은 단백질, 나머지 반은 회분에 대하여 분석한다. ... AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량The Quantification of Crude Fiber in Sweet potato and CarrotUsing AOAC MethodAbstractThe

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30

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  수분(moisture)의 정량

  있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유, 회분의 여섯 성분을 일반성분이라고 하고, 그 나머지 기타 성분을 특수성분이라고 한다. ... ExperimentalTitle수분(moisture)의 정량Worker NamePrinciple◆ 수분의 정량식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어 있는데 이중에서 비교적 많이 함유되어 ... 수분은 영양학적으로는 가치가 없는 성분이지만, 식품 중의 수분함량은 그 식품의 성질과 그 식품에 함유되어 있는 다른 성분에 크게 영향을 미치기 때문이다.수분의 정량법으로는 무게분석의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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  열분석(TGA,DTA)

  응용분야열 중량 분석은 휘발성 물질(수분, 용매 등), 고분자, 카본블랙(carbon black), carbon fiber, 회분(ash), filler(충진제) 등의 함량을 검출하는데 ... thermocouple을 쓰기 때문에 mg단위의 시료를 사용할 수 있으며 오히려 이와 같이 적은 파악할 수 있으며 peak의 넓이는 enthalpy의 변화에 해당되므로 반응열의 정량적인 ... compositional analysis)법이며, 고분자가 연소되는 온도영역에서는 분해속도(decomposition kinetics)가 고분자마다 서로 다르기 때문에 가치 있는 고분자의 정량적

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.25

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  [식품분석실험]CuSO4 5H2O 중의 결정수의 정량

  단, 불순물의 측정법으로서는 건조감량시험법(의약품중의 수분), 강열감량시험법(휘발성 물질), 강열잔분시험법(유기물중의 회분) 등에서 무게의 측정이 행해지고 있다.무게법분석은 분리하는 ... 현재는 사용되는 유일한 화학적 수분정량법이기도 이다. ... 정량법에는 크게 건조법,(상압가열건조법, 감압가열건조법,적외선수분측정접), 증류법,칼피셔법,전기적 수분측정법이있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.10

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  소각로의 종류와 현황

  -회분식 또는 연속식으로 가동 가능?-회전속도:0.3∼1.5rpm?-주변속도:5∼25mm/sec?-부하량:45kg/hr∼2ton/hr?-연소온도 800∼1,600℃? ... 운전조작간단냉간시동에는 48시간 소요용이냉간시동에는 24시간 소요소각로 적정규모200∼400 톤/일50∼150 톤/일쓰레기 투입장치크레인, 흡파, 풋셔공급기크레인, 흡파파쇄분리기, 정량공급기연소용량300 ... - 수분이 많거나 발열량이 낮은 것도 처리 가능? - 수분이 너무 많으면 흘러내림? - 플라스틱류 등은 Grate를 막거나 손상, 고다.?

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.01

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