"젖산" 검색결과 281-300 / 28,714건

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  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

  젖산으로 인해서 우유의 산성 수치가 낮아지고 응고되기 시작하면서 치즈의 고유한 향이 나타나게 된다. ... 이를 통해서 젖산을 씻어주고 박테리아의 활동을 멈추게 할 수 있다. ... 그 다음 유산균은 우유에 함유되어 있는 유당인 락토스를 먹어서 젖산으로 발효시켜야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  (2024년 08월 최신화) 제과제빵 필기 요약본

  기초과학 ]] 탄수화물 / 지방 / 단백질과 그 (분해효소들)4) 탄수화물(CHO-탄소, 수소, 산소): 단당류(과당, 포도당, 갈락토오스), 이당류(맥아당, 자당-설탕, 유당-젖당 ... 글루코스(포도당), 갈락토오스4) 이당류(2개의 단당류가 글리코사이딕 결합)- 말토오스(맥아당) : 포도당 + 포도당- 수크로스(자당=설탕) : 포도당 + 과당- 락토오스(유당=젖당 ... 전분, 덱스트린, 셀룰로오스-식물 세포벽 이룸)로 구분 / 1g당 생성하는 에너지는 4kcal / 성인 에너지 적정 비율 55~70%5) 지방(CHO-탄소, 수소, 산소) : 지방산(

  시험자료 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.08.10

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  가축영양학2공통) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오0k

  이러한 항박테리아 효과는 미생물에 의해 생성된 젖산, 과산화수소, 기타 박테리오신 생성을 통한 병원성 균주의 생장을 억제시키는데 기인하며 젖산은 돼지의 장내 대장균군을 감소시키는 효과가 ... 양돈 사료에는 특정의 목적 하에서 사료의 품질과 섬유소, 전분, 가용성 당을 분해하여 상당량의 초산(acetate), 낙산(butyrate), 젖산(lactate), 수소 그리고 이산화탄소를 ... 함유량 증가, 필수지방산 증가, 고기의 맛을 대표하는 리놀렌산 증가, 유리아미노산 증가, 비타민C 함량 증가로 육질이 좋아졌다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.30

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  연세대(미래) 7주차. 세포호흡과 발효

  : 젖산만을 생산.Ⅳ. ... 을 이용하여 이산화탄소와 alcohol을 생성 (효모는 무산소성 알코올발효 또는 이산화탄소와 물이 최종 산물인 산 소호흡중 하나를 택하여 피루브산 대사를 할 수 있다)2) 젖산발효 ... (lactose, 유당) : 포도당 + 갈락토오즈 (락타아제)포유동물 젖에서만 발견되는 당분, 환원성 존재(-CHO), 1-4결합젖당소화장애 (백인을 제외한 모든 성인.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.15

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  식용작물학2 / 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.

  밀 종실의 부위별 영양성분부위별함유 영양소비율종호분층피식이섬유소, 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘8호분층니아신, 무기물(특히 인), 피티산7배젖(씨젖)전분, 단백질, 판토텐산, 리보플라빈 ... -글루테닌과 글리아딘의 비율과 아미노산 조성의 관계는 밀가루의 이용 특성에 있어서 매우 중요한 역할을 하게 된다. ... 본론1.밀의 성분밀알은 밀기울, 배유(씨젖), 배아(씨눈)의 3부분으로 구성되어 있다. 밀은 다양한 영양소를 가지고 있으며 각 부위에 서로 다르게 분포되어 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.07

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  아주대학교 생물학실험1 (A+보고서) 당검정

  케토오스와 알도스 모두 산에 의해 탈수 반응이 일어나지만, 가열하면 케토오스가 더 산에 의하여 더 빨리 반응을 일으켜 Hydroxymethyl furfural이 생겨 이것이 resorcinol과 ... 반응하지 않은 글리신은 당질이 아닌 아미노산이기 때문에 furfural 유도체가 생성되지 않은 것으로 추정할 수 있다. ... 설탕은 과당 단량체와 포도당 단량체가 연결되어 만들어 지며 젖당은 포도당과 갈락토스로 부터 형성 된다.다당류: 다당류는 거대분자로서 탈수반응에 의해 수십에서 수천개의구조 화합물로서

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.12

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  [고찰A+유기화학실험] 알코올의 합성(Ethanol by fermentation)

  젖산발효가 일어나면 젖산이 만들어지는데 이는 우리 몸에 피로를 느끼게 하는 물질이다.발효에 의한 에탄올 합성알코올발효는 주정발효라고도 한다. ... 요구르트나 치즈, 김치 등이 젖산발효에 의해 만들어지는 음식이다. 젖산발효는 음식을 만드는 과정뿐 아니라 우리 몸 속에서도 일어나는 경우가 있다. ... 발효의 형식은 미생물의 종류나 환경에 따라 다양한데 전형적인 것으로 효모의 알코올발효, 글리세롤발효, 젖산균의 젖산발효, 헤테로젖산발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 볼 수

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  아동간호학 모유수유/영양요구간호 레포트

  모유는 소화 작용을 돕는 많은 효소와 필수지방산이 있어 소화와 흡수가 잘되고 모유 수유한 아기에게는 변비나 설사가 거의 없다. ... 또한 초유는 완하제와 같은 작용을 해서 태변의 배출을 용이하게 하여 고빌리루빈혈증을 예방한다.이행유출산 후 32~96시간이 지나면 다량의 모유가 분비되기 시작하는데 이 시기에 생성되는 ... 모유는 인공유보다 불포화 지방산을 많이 함유하여 성인의 동맥경화증이나 비만증의 예방에도 도움이 된다.◆ 어머니에게 좋은 점▶아기와의 정서적인 교감으로 엄마는 행복감과 성취감을 동시에

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03

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  ATP시스템이란

  젖산 시스템3. 유산소 시스템이렇게 3가지의 에너지를 만들어 내는 시스템을 가지고 있다. ... 대사과정으로 나뉜다.- 유산소적 대사 : 산소의 존재가 필요한 연쇄적인 화학반응 (유산소 시스템)- 무산소적 대사 : 산소의 존재가 필요하지 않은 연쇄적인 화학반응 (APT-PC시스템, 젖산 ... 그러기 때문에 시간이 10초이상 경과시에는 운동형태에 따라 젖산체계 또는 유산소체계와 같은 새로운 에너지 시스템으로 전환하게 되어 있다.운동초기와 최고강도 단계에서 ATP-PC 시스템이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.30

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  9장 대사의 개요

  구연산회로와 전자전달계의 반응은 미토콘드리아 속에서 일어나는데, 미토콘드리아를 갖고 있지 않은 적혈구에서는 피루브산이 젖산으로 변화되고, 젖산은 더 이상 변화하지 않고 세포 밖으로 ... 근육운동을 할 경우- 운동 초기근육 내 글리코겐 분해 → 젖산 혈중 방출 → 젖산이 간 및 콩팥으로 들어가 포도당신합성에 의해 글리코겐재생산 → 글리코겐 혈중 방출- 운동 지속지방조직 ... 운동 중의 근육에 산소공급이 부족하면 피루브산은 시토솔에서 젖산으로 변환다.? 구연산회로의 대사중간체 옥살아세트산 → 아미노산 합성?

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.10 | 수정일 2021.03.20

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  [여성건강간호학] 모유수유 보고서

  모유에 포함된 단백질은 아기의 성장이나 뇌의 발달에 충분한 양으로 어머니의 음식 섭취량에 따라 영향받지 않으며 소화와 흡수가 쉽다.- 모유에 들어있는 지방은 뇌 성장에 필요한 지방산을 ... 덜 걸린다.- 모유에는 세균이나 바이러스 감염을 예방하는 IgA과 어머니가 이전에 접촉한 질환에 대한 항체가 포함되어 있어 질병에 대한 예방효과를 갖는다.- 아연이나 불포화 지방산 ... 기초를 확립시킨다.- 모유의 고성 성분은 성장하는 아기의 영양학적 요구를 충족하기 위해 변화할 뿐 아니라 항 감염인자, 소화 흡수를 돕기 위한 효소, 뇌 성장발달을 촉진하기 위한 지방산

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.14

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  스포츠마사지 ) 스포츠 마사지의 종류 및 방법을 조사하시오

  일반적으로 운동을 하면 젖산이 생성되면서 몸이 피곤하다는 느낌을 받는데 지나친 운동은 근육을 과도하게 수축하여 혈액순환이 어려워 피로물질인 젖산이 제거되지 못하기 때문에 운동선수들은 ... 농도에 관한 연구에서 휴식보다는 가벼운 운동이나 마사지를 할 때 혈중젖산 농도가 제거되어 더 빨리 피로가 회복된다고 하였다. ... 최대한 움직이도록 유도하면서 관절과 근육을 신장, 이완, 자극해 유연성을 확보하여 피로를 경감시키고 피로 해소를 도모하는 방법이다.양정옥(1990)은 최대운동 후 심박 수와 혈중 젖산

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.16

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  일반(공학)생물학 실험 보고서 세포호흡

  먼저 젖산 발효는 젖산 디하이드로제네이스를 이용해 해당과정 결과 얻은 피루브산 2개가 젖산 2개로 바뀌면서 이루어진다. ... 크게 젖산 발효와 알코올 발효를 예시로 들 수 있는데, 두 과정 모두 포도당이 이산화탄소로 완전 분해되는 유기호흡과 달리 분해물의 에너지 위치가 높기 때문에 얻을 수 있는 에너지는 ... 해당작용에서 만들어진 피루브산이 아세틸-coA가 되고 이것이 옥살로아세트산(OAA)와 결합하여 시트르산, 이소시트르산, α-케토글루타르산, 숙시닐-coA로 합성되고 이 후 숙신산,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.12

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  (가축사양학2) 한우의 개량목표와 개량체계에 대하여 기술하시오

  반추위미분해단백질(RUP)은 소장에서 아미노산으로 분해되어 흡수되거나 미분해상태로 배설된다.젖소에게 조단백질 급여량을 늘리면 유생산량이 증가하나 사료단백질 가격을 고려할 때 한계가 ... 열처리, 화학처리 등을 이용하여 반추위 미생물에 ㄸㆍ른 단백질 소화를 억제하고 소장에서 아미노산으로 분해되도록 RUP를 제조하는 다양한 방법이 개발되어 있다. ... 젖 생산은 물론이고 이상적인 번식 간격을 가지고 해마다 송아지를 생산할 수 있어야 하고 경제수명이 길어야 한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  [성인간호학] 간성뇌증 간경변증 환자 lactulose enema (락툴로즈 관장, 락툴로오스 에네마)

  락툴로오스는 하 제로서의 효과뿐만 아니라 대장 내 pH를 낮추는 효과가 있는데, 장내 세균에 의해 초산과 젖산으로 분해되어 장을 산성화시킨다. ... 대장세균에 의해 유기산으로 쉽게 대사되는 특징이 있는데 이 유기산은 장내 환경을 산성으로 변화시킨다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.02

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  남한 지역에 있는 하천

  서울의 젖줄인 한강의 상류는 남한강과 북한강으로 나뉘지는데요 남한강과 북한강의 합류점을 양수리라고 합니다.남한강은 강원도 대덕산에서 발원을 하는데요 양수리에서 북한강과 합류를 하게 ... .● 서울의 젖줄인 한강한강은 서울을 남북으로 가르며 황해로 흘러가는 한강은 서울의 젖줄이라고 할 수가 있습니다. ... 서울을 지난 한강은 강화도를 거쳐 황해로 흘러들게 됩니다.한강의 구성남한강과 북한강으로 구성남한강강원도 대덕산에서 발원북한강금강산에서 시작수력발전소들이 많이 건설한강 유역은 사람이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.17

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  생명과학과삶-5.유전자 발현 퀴즈

  리보솜소단위, 운반RNA(tRNA)의 역할을 각각 설명하시오.아미노산: 아미노산이 단백질을 만드는 원재료리보솜소단위: 아미노산을 적절한 순서로 결합하여 단백질을 만드는 단백질생산 ... 포도당이 없을 때, 젖당 오페론의 작동방식을 젖당 유/무에 따라 각각 설명하시오.무: 억제자 단백질이 조절자에 결합하여 RNA 중합효소과 프로모터에 결합하는 것을 방해하고 젖당대사에 ... 필요한 유전자의 전사를 억제한다.유: 젖당이 억제자 단백질에 결합하여 조절자에 결합하는 것을 억제한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.07

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  방송통신대학교 기초영양학 출석(중간)레포트 2학기

  서당을 산이나 효소로 가수분해 되면, 포도당 /과당으로 분리되며 전화당이 생성된다.2)유당-단당류 포도당+갈락토스 β(1→4) 글리코사이드 결합젖당/ 유당 이라 명칭하며, 우유 내에서 ... 서당은 체내에서 수크로스 가수분해효소인 수크레이스에 인해 서당이 포도당 과당으로 분해된다.2)유당가수분해효소 락테이스는 젖당 소화효소로써 유당이 포도당+갈락토스 로 분해되게 된다.3 ... 중성지질을 이동시키는 지단백질 종류의 하나이다.외인성 중성지방함량이 가장 높다.밀도는 가장 ↓음식을 섭취한후에 들어온 킬로미크론의 트리글리세라이드성분이 지단백질 리파아제 활성에 의해 지방산+

  방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.23

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  미숙아 망막증 ROP 간호, 약물, 치료, 최신 문헌고찰까지

  신생아 + 28주 미만의 짧은 임신주 기타 : 과산소증, 탄산과잉증, 저 이산화탄소혈증, 동맥관개존증, prostagladin 합성 저해제 사용, intralipid투여, 모체당요, 젖산 ... 산혈증 등2.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.10

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  운동생리학 요약본

  (훈련은 젖산에 대한 내성을 높여줌)?운동 중 젖산 생산은 근육대사에 유리함?젖산 생산은 산소 소모와 해당작용을 위해 NAD+를 재생시키는 NADH의 산화를 수반함? ... 훈련을 반복하면 동일한 운동량에 혈중 젖산의 증가가 감소하는데, 이는 산 처리능력이 개선된결과. 따라서, 동일 운동부하 시의 혈중 젖산량이 체력의 지표가 됨. ... 운동 강도와 혈중 젖산량과의 관계를 보면 산소소비량이 2l/분 이상, 맥박수 120회/분 이상의운동 강도에서 혈중 젖산이 증가하며, 또한 혈액이 산성으로 기울게 됨?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.15

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