"지역별 향토음식" 검색결과 281-300 / 2,159건

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  전라도 음식 PPT 13페이지 코퀄사진 A쁠 자료

  특히 날이 더운 전라도지역에서는 젓갈이 중시되며 그 지역 향토음식 중에서 으뜸으로 친다 .이상 발표를 마치겠습니다 . 감사합니다 .{nameOfApplication=Show} ... 전라도 음식과 특징 - 전주비빔밥 - 콩나물국밥 - 영광굴비 ( 다른 지역과의 차이점 ) - 홍어 - 꼬막 - 고추장 - 젓갈비옥한 평야에서 길러지는 풍부한 곡식과 각종 해산물 , ... 전라도 음식이란 ?

  리포트 | 14페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.05.30 | 수정일 2019.06.10

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  에세이 ) 부산의 음식을 스토리텔링 방식으로 에세이, 음식에 부산을 담다

  사실 지금까지는 ‘부산’ 하면 문화화의 전반적 과정이 아니라 지엽적인 사실에 주목한 경우가 상대적으로 많고, 때로는 외래적인 것과 전래적인의 것을 구분하지 않고 “부산지역 전통향토음식 ... 부산의 음식을 스토리텔링 방식으로 에세이음식에 부산을 담다1. 서론 ? 부산의 향토음식과 그 유래2. 본론 ? 부산을 돌아다니며 먹었던 음식들과 그에 얽힌 이야기와 역사3. ... 여기서 구명하려는 향토음식의 형성도 그런 동화정책과 대중의 문화접변을 통해 식민본국의 언어와 옷차림과 함께 음식문화가 뿌리를 내린 과정과 그 양상이다.

  리포트 | 9페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.10.01

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  한국음식의 역사와 특징

  서울은 반가와 중인(中人)요리가 그 전통을 이어가면서 향토음식으로 정착되었다.왕족과 양반이 많이 살던 지역이어서 격식이 까다롭고 맵시를 중요시하는 음식이 많다. ... 향토음식의 특성 ?????????????????????????44. 각 지방 음식의 특징 및 분류????????????????????? ... 물적 교류가 많아지면서 음식의 차이가 적어 졌지만, 아직도 각 도마다 특색있는 향토음식이 전송되고 있다.벼농사를 주로 하는 중부와 남부의 내륙지방은 쌀밥과 보리밥, 절인 생선이나 말린

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.07

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  서울 향토음식 소개 레시피

  마케팅 전략을 세우고, 보존할 만한 가치가 있는 지리적 명성을 가진 향토음식의 조리방법과 이름, 또는 상호 권리권을 지역에게 부여함으로써 지역자체 내에서부터 관심을 살 수 있게 하고 ... , 향토음식 경연대회등과 같은 행사를 주최함으로써 향토음식을 발굴해 주어 향토음식을 ... 향토음식들 중에는 오랜 세월을 걸치면서 우리의 기억에서 잊혀 가고 있는 향토음식들도 많다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.26

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  한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

  으로 절식의 재료는 각 계절에 맞는 식재료를 기반으로 이루어 짐 향토음식 지방 특유의 음식을 말하는데 각 지방의 산물에 따라 음식 나 뉘는 것이 특징 자연적 환경요인보양식 발달 농업의 ... ) 쇼 진 요리 (2) 가이세키 요리 (3) 혼젠요리한국의 식문화한국의 식문화 남북으로 긴 반도형태의 국가로 온 · 난대 기후와 한대 기후가 혼합되었고 사 계절의 변화가 뚜렷 함 향토음식 ... 의 발달 국토면적은 작지만 지역별로 다양한 기후가 나타남 절식 ( 명절식 ) 의 발달 자연적 환경요인한국의 식문화 절식 ( 명절식 ) 절식이란 매달 명절을 맞아 만들어 먹는 음식

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.27

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  로컬푸드의 등장배경, 사례 및 로컬푸드의 활성화 방안

  향토음식은 지역의 가지는 역사, 문화적 요인들과 지역적 특성, 지역민들의 다양한 삶 등의 요소들이 내재되어 향유되는 음식으로서 다양한 가치를 지니고 있는 음식이다(서윤정 외, 2011 ... 시간성과 역사성에 기반 한 전통음식과 공간성과 지역성에 기반 한 향토음식이 결합되어 그 지역의 특화된 음식으로 발전 된 형태를 통합하여 정의할 수 있다.국토가 좁은 우리나라는 주로 ... 우리나라에서는 로컬푸드를 지역적으로 구분함으로써 지역적 특징을 살린 현지의 로컬푸드를 사용하여 만든 향토음식으로 구분 짓기도 한다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.03

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  향토음식의 관광화 방안과 푸드 투어리즘-전주 비빔밥축제를 중심으로

  근래에는 지역만의 차별화된 향토음식과 문화자원을 융합하여 관광과 연계시키는 푸드 투어리즘이 관광 트렌드의 핵심으로 떠오르고 있다. ... 향토음식의 관광화 방안과목명담당교수전공학번이름- 목차 -1.머리말2.향토음식으로서의 전주비빔밥3.전주비빔밥축제1)내용 및 현황2)한계점4.전주비빔밥축제 및 비빔밥의 활성화 방안5.맺음말1 ... 머리말음식은 한 나라나 지역의 이미지 그 자체가 될 수 있으며 해당 지역의 관광 산업에 큰 영향을 미친다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.14

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  한국형 체험관광상품 기획서

  국내 향토음식 홍보 및 지역경제 활성화 4 . 다양한 조직체 및 연령층 6 . 내 부 분석약점 1. 유통자체가 어렵다 . 2. 인력 확보가 어렵다기회 1. ... 모방업체가 생겨날 가능성이 높다 .기존에 있는 식당 , 농촌체험마을 등을 통해 연계하는 상품 이기 때문에 저렴하게 패키지상품을 만들 수 있을 것 상품전략 가격전략 지역전통 향토음식을 ... 상품 내용첫째날 강원도버스터미널 10 시 모임 강원도버스터미널 10 시 모임 횡성산채마을 12 시 점심 향토음식 관광 6 시 저녁 향토음식 농촌숙박 시설로 GO 저녁 9 시 친목도모파티

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.21

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  우리나라 향토음식

  본 론◎ 지역별 전통 향토 음식1. ... 서 론향토음식이란 어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌 음식이다. ... 널리 알려지게 되었다.이러한 우리나라의 각 지역별 특징과 향토음식에 대한 학습과 연구를 함으로써 한국음식에 대한 지식을 넓히며 우리음식에 대한 이해를 높이고자 한다.Ⅱ.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.04

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  한국음식의 세계화

  반면, 남부지방으로 갈수록 음식의 간이 세면서 매운 맛도 강하고 조미료와 젓갈을 많이 쓰는 경향이다.한반도를 남북한을 통틀어 10개 지방으로 나누어 각 지방의 향토음식과 대표적인 향토음식을 ... 옛날부터 중국과 교류가 많은 지역으로 음식이 먹음직스럽게 큼직하고 푸짐하다. 곡물음식 가운데 메밀로 만든 냉면과 만둣국 같은 가루로 만든 음식이 많다. ... 밭농사와 벼농사가 활발하여 여러 가지 식품이 고루 생산되는 지역이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

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  관광상품 기획서

  낮에는 해산물과 향토음식을 이용한 푸드 트럭과 향토 음식점, 어린 아이들이 해산물을 직접 채취하고 간단한 물놀이를 할 수 있는 풀장, 잔디밭일대에 제주 바다의 모습을 담은 예쁜 포토존 ... 또한 제주에는 지역을 대표하는 상징물을 이용한 관광 상품이 다소 지루하고 미흡하다고 느꼈기 때문에, 나는 젊은이들의 관광 트렌드에 맞춰 이를 양성한다면 제주 해녀가 지속가능한 미래의 ... 음식점, 사진전13:00 - 14:00풀장14:00 - 16:00그림 그리기 대회16:00 - 17:00소라 멀리 던지기 게임17:30 - 18:00호오이 스토리18:00 - 17

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.21

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  [생활과학과] 2018년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  발달함⑧ 숭불환경에서는 차와 과정류 및 도자기가 발달함⑨ 유교문화에서는 의례절차에 따른 식생활의 변화, 향토음식이 발달 함 (3) 통과의례와 식생활문화① 통과의례는 인간의 출생에서 ... 관북지방은 밭농사가 행해지고 강이 흐르고 넓은 평야가 형성된 남서부의 호남지방에서는 논농사가 영남지방에서는 대맥이 재배됨 ④ 만주일대는 콩의 원산지로서 일찍이 콩을 생산하여 주변지역에 ... 농경문화의 정착으로 식생활이 안정되어 왕권 중심 체제를 이룸⑥ 계급의 구분에 따라 식기와 상차림의 양식이 귀족식과 서민식으로 분리되는 식생활의 계층화를 이룸 ⑦ 상무환경에서는 고기음식이

  방송통신대 | 48페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.10.31

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  프랑스 리옹의 음식문화

  부속 부위를 다양한 식료품과 손맛을 통해 그 특별한 맛이 오늘까지도 이어지고 있습니다.부숑이란 부속 부위를 값싼 생선살, 발효 소시지 등을 버터와 로컬 와인을 첨가하여 조리한리옹의 향토 ... 이 지역에서는 초콜릿을 전문적으로 제조하여 판매하는 장인들의 공방인 ‘쇼콜라트리‘ 역시 접할 수 있는데요. ... 음식을 판매하는 레스토랑을 의미합니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.22 | 수정일 2019.08.28

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  인문지리학) 대구광역시 관광지에 대한 설명 및 비평

  대구의 대표음식을 거리로 만들어 사람들에게 보다 더 잘 알려질 수 있도록 했다. 나는 이 모든 골목들을 장소마케팅과 관련하여 서술하고자 한다. ... 거리- 김광석 거리- 김광석 거리에 대한 의문과 자기서술2) 시골의 정취가 느껴지는 곳, 마비정 벽화마을- 마비정 벽화마을- 마비정 벽화마을에 대한 의문과 자기서술3) 대구의 대표음식을 ... , 가창지역 주민들이 한양이나 화원시장을 다닐 때 말을 타고 가다 정자에 쉬어가기도 하고 또한 물 맛이 좋아 피로가 쌓인 사람이나 말이 이곳에 물을 마셔 원기를 회복하고 빨리 달렸다고

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.01

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  향토음식산업의 육성방안에 관한 연구

  외국의 향토음식 관련 정책 --------------------------------------21제3절 향토음식이 지역에 미치는 영향 ------------------------- ... 일반적인 향토산업의 특징구 분특징의 구체적인 내용부가가치 창출향토자원을 개발, 활용하여 부가가치 창출 가능성지역성자원, 기술, 경영 등의 공간적 연고성전통성상당한 정도 지역에 존재해 ... 향토음식의 상품화와 지역 활성화 ---------------------------27제4절 남원 추어산업 실태 ---------------------------------------

  리포트 | 71페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.02.18

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  지역사회 대상 자원봉사활동(환경보호, 문화, 교통 및 안전을 위한 자원봉사활동)

  계도, 유형문화재 안전점검, 문화재지역 환경정화, 문화재보호 캠페인), 문화재 발굴(자료조사-박물관 자료정리, 향토문화 조사연구), 현장작업(문화재 발굴조사)? ... 폐농약병 수거, 비영리환경단체지원, 분리수거, 재생비누 만들기, 중고제품 재활용 운동, 폐품으로 재활용품 만들기, 음식물 찌꺼기로 퇴비 만들기, 녹색가게, 쓰레기 문제해결, 도시 환경미화 ... 지역도서관 도서정리), 업무보조(지역문화시설 안내, 문화시설 탁아보조?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.11

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  전통ㆍ향토음식의 세계화 및 식당의 서비스 향상 방안

  발굴 추천한 향토음식 및 전통음식에 대해심의 하여 향토음식 및 전통음식에 대한 특화지역 및 전문식당 지정○ 전통ㆍ향토음식 대한 특화지역 및 전문식당으로 지정된 업소에 인증제 도입 ... 방안- 전통ㆍ향토음식의 특화지역 및 전문식당으로 지정된 경우에는 시ㆍ도지사가 인증서를 발급하여 교부- 인증서가 발급된 특화지역 및 전통ㆍ향토음식을 지정받은 식당은 전문식당 실명제표지판의 ... 개선방안[특화인증 방안]○ 전통ㆍ향토음식 대한 특화지역 및 전문식당 발굴 지정 방안- 시ㆍ도별로 전통 및 향토요리전문가 및 저명인사로 향토음식 및 전통음식 발굴 심의 위원회를 구성하여

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.04

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  제주 향토음식과 건강

  제주 향토음식과 건강목 차1. 제주의 지형적 특징1) 역사적 배경2) 제주의 자연환경3) 제주 향토음식의 식재료2. 제주 향토음식의 특성3. ... 제주 향토음식과 영양인간이 섭취하는 식품은 그 지역의 자연 환경에 의해 생산되는 동물과 식물 자원에 의해 결정된다. ... .5) 된장 섭취가 많다.6) 어패류 섭취가 많았다.7) 육류는 돼지고기가 주이며, 조리법 또한 삶는 요리이다.참고문헌제주 향토음식과 건강향토음식은 자연 환경은 물론 사회 ?

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.28

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  서울, 경기도 음식문화

  지리적 특성 및 산물 한강 줄기의 하류 에 위치 사계절 뚜렷함 각 지방의 식품이 반입 다양한 재료와 음식 산간지역 과 평야지대 의 혼재 각 지역에서 다양한 식품 생산 토산식품이 주류 ... 서울의 대표적 향토음식 1. ... 경기도의 대표적 향토음식1.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.25

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  한국지리여행 =) 교재나 강의에서 소개하고 있는 하천 또는 해안 지리여행지 중 방문한 경험이 있거나 향후 꼭 방문하고 싶은 곳을 한군데 선택하여 자연지리여행적 관점에서 소개하시오

  주변 국가들과 비교할 때 면적은 적을 수 있으나 지역 색이 풍부하고 다양하며 특유의 향토정신과 생활의 차이를 보이는 재미를 가지고 있다. ... 그곳에는 산이 있고 또 바다가 있고 하천이 있으며 뿐만 아니라 많은 관광객들에게 흡입요소라고 할 수 있는 맛있는 음식들 역시 공존하기 때문이다. ... 그리하여 필자는 평소에도 이와 같은 향토 컨텐츠에 흥미를 가지고 있었는데 본고를 집필하는 좋은 기회를 통해 미래의 지리여행을 계획할 수 있게 되었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.07

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