"지역별 향토음식" 검색결과 81-100 / 2,169건

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  [세계식생활과 문화] 프랑스의 식문화 조별과제 PPT & 발표자료

  국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 “ 부야베스 ” 마르세이유네 음식 항구지역 해산물 풍부 프랑스식 생선 매운탕 빵과 함께 먹음세계식생활과 문화 프랑스 향토요리 1. ... 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 - 카망베르 (Camembert) - 브리 (Brie) - 크로탱 드 샤비놀프랑스의 지역적 특징세계식생활과 문화 프랑스 향토요리 1. ... 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화음식문화의 특징세계식생활과 문화 프랑스 국가정보 음식문화 지역특징 대표음식 식문화 포도주 발달 소스 발달 향신료 발달세계식생활과 문화 프랑스

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2021.08.30

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  한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여

  따라서 우리의 조상들은 그 계절에 가장 맛있는 제철 식재료를 찾아내어 만들어 먹을 수 있는 다양한 조리법을 개발해왔다.지방 특유의 음식인 향토 음식은 그 지역의 지리적 특성과, 기후에 ... 각기 다른 고장마다 오랫동안 전해 내려온 풍속이나 전통문화, 생활풍습이 잘 반영되어 있는 향토 음식을 통해 한식의 다채로운 모습을 살펴볼 수 있다.상 위에 음식을 차릴 때는 밥그릇은 ... 재료와 모양, 지역과 시대에 따라 다양하게 불리던 소반은 한식 상차림의 또 다른 멋이었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  발전하였다.특히 조선시대를 기준으로 볼 때, 궁중음식을 근간으로 하는 궁중 반상음식과 반가음식, 일반 대중들의 서민 음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토음식도 특색 있는 발달을 하여 ... 수 있도록 해 주어 관광 활동에 중요한 의미를 더해 준다.전통음식을 관광자원화하여 얻을 수 있는 긍정적 측면을 '관광적 가치'라고 말하는데 그 내용은 다음과 같다.첫째, 지역의 향토음식을 ... 단순히 관광객에게 먹는 즐거움만 제공하는 차원에서만 관광적으로 가치가 있는 것이 아니라, 관광객들에게 그 지역 고유의 전통음식문화를 통하여 지역인의 정서와 참모습을 지속적으로 느낄

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  내륙지역에는 사계절로 인하여 각 지역마다 다양한 산물이 생산되어 이를 활용한 향토음식이 생활문화에 맞게 발달되었다.3.한식의 기초를 이루는 발효음식과 김장문화우리나라의 발효음식의 주 ... 이는 주식인 탄수화물에 단백질과 지질, 무기질, 비타민 등을 보충하는 균형 있는 건강식이다.2.지역마다의 향토음식 발달우리나라의 해안은 크게 남서해안과 동해안으로 나눌 수 있다. ... 이러한 지형과 특성을 이용해 고장마다 독특한 향토음식이 발달하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  경주시 SWOT분석/STP분석/시사점

  유사한 관광테마가 증가하고 있지만 다른 지역에서 경험해 볼 수 없는 문화재, 향토 음식 체험 등에 차별성을 둔 관광지로 발전- SNS를 이용한 경주관광 홍보마케팅 극대화- 문화재 ... 보존으로 관광 자원의 고유성 극대화- 원스톱(One-stop) 컨벤션 도시- 신라 시대의 역사와 문화를 엿볼 수 있는 교육 관광 가능- 보문관광단지, 감포읍 등 경관성 관광도시- 향토 ... 음식 체험, 의복 체험, 템플스테이, 고택체험, 전통문화 체험 등 다양한 체험형 관광지- 교통의 접근성 불편함 증대- 양적 성장과는 달리 질적 성장의 한계- 다양한 인프라 부족-

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.02

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  축제조사

  이용된다.축제의 유래1997년 섬진강과 남해가 만나는 이 일대에 어부들이 전어를 잡을 때 부르던 토속민요인 전어잡이 노래가 복원됨1998년 전어잡이 노래가 복원을 계기로 전어회, 재첩국등 향토음식판매와 ... 숯불구이 말고는 젊은 층이 즐기기에는 다소 부족함.축제의 파급효과광양 숯불구이에 우수성을 널리 알리 수 있음.다양한 숯불구이 음식점 부스를 통해 지역 경제에 활성화가 됨. ... 향토민요, 민속을 널리 알리기 위해 전어축제를 개최함.축제의 특징50개소의 횟집에서 전어회와 전어구이, 재첩회와 재첩국 맛을 즐길 수 있으며, 망덕산과 봉암산성에 올라 섬진강하구와

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19 | 수정일 2020.12.12

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  북한의 식생활 문화

  북한에서 발행된『민족 음식과 식생활』과『조선향토대백과사전』에 나와 있는 대표적인 북한 식생활의 특징에 대해 살펴보면 다음과 같다.첫째, 밥을 주식으로 하고 국과 김치를 기본 부식물로 ... 지역별 식생활 문화북한은 민족 음식을 장려하면서 민족 고유의 특성을 유지하고 발전시키려 노력했다. ... 특히 지역별 환경에 따라 식문화 특징이 뚜렷하게 구분되어있는 것이 특징이다.①평양: 현재 북한의 수도로 색감이 화려하고 다양한 음식들이 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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  한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

  이는 맛과 향이 전혀 훼손되지 않고 개성 지방의 향토음식 그대로를 먹을 수 있는 드문 음식 중 하나이다.(3) 떡개성에서는 의례음식의 일종으로 떡 종류가 매우 발달했는데, 궁중에서 ... 개성은 특히 13세기 대원(大元) 제국의 군사기지 역할을 하기도 했기 때문에 타 지역과 비교하여 원나라의 문화적 특징이 잘 드러난다. ... 위에서 언급했던 것처럼 만두 자체는 중국 한나라 말기부터 시작되었다고 알려진 중국 식문화이지만, 이것이 우리민족의 식문화와 결합하면서 지금은 개성의 향토음식으로 여겨지고 있다.(2)

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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  음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

  지역적 특징의 경우, 관동 지역의 요리와 관서 지역의 요리로 나누어 문화를 살펴볼 수 있다. 관동 지역의 요리의 경우, 생선 요리가 발달해 있다. ... 따라서 홋카이도의 향토 요리를 살펴보면 연어를 얼린 ‘르이페’나 연어훈제, 내장은 소금에 절인 ‘메훈’을 만드는 등 독자적인 방법으로 조리된 음식을 경험할 수 있는 것이 홋카이도 추운 ... 이처럼 음식 문화는 역사적인 시기에 따른 특징을 보았을 때 점차 발전한 것으로 보인다.뒤에서 언급할 세부적인 음식을 살펴보았을 때, 음식 문화가 영향을 받은 기후적 특징이나 지역문화적인

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  관광 상품 기획서 - 금강 라이딩 미식로드 제안

  백제의 숨결을 맛볼 수 있는 금강 자전거길은 그 아름다운 자연경관이나 역사 짙은 문물뿐만 아니라, 지역성을 깊이 간직하는 향토 음식 역시 풍부하다. ... 전라도의 향토 음식이자 군산의 대표 음식인 꽃게장은 긴 여정으로 지친 몸을 보충하기에 충분하다. ... 음식 콘텐츠 하나만으로 지역 관광 경쟁력을 높이는 것은 어렵다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.23

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  서양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

  다양한 국가와 지역의 향토 음식을 보호하고 지원하는 정책을 통해 글로벌 음식문화의 풍요로움을 유지하면서도 지역 사회에 혜택을 주는 방향으로 나아가야 한다. ... 지역의 특색과 전통을 존중하는 정책을 마련하고, 지역사회의 참여를 유도하여 지속 가능한 서양음식 문화를 유지하고 발전시켜야 한다. ... 지역 특산물을 적극 활용하고 지역의 식문화를 지원하는 정책을 마련하여, 다양성을 존중하면서도 지구 환경과 건강을 고려한 식습관을 촉진해야 한다.서양음식은 우리의 일상에 큰 영향을 미치고

  리포트 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  1박2일 관광상품 기획하기

  한 향토음식이 발달되고 개발되어있다고 한다. ... 이곳에서 사진을 찍으며 추억을 남길 계획입니다.함흥냉면: 함흥지방, 향토음식 중 하나인데 회냉면이라고 부른다, 함경도와 강원도 일대는 질이 좋은 감자가 많이 산출되어서 감자를 소재로 ... 아울러서 이는 지역의 홍보와 문화교류와 같은 측면으로 지역의 이미지를 제고시키며, 단순히 보는것이 아닌 체험하고, 맛봄으로써 색다른 경험을 통해서 교훈을 얻을수 있을 것으로 기대됩니다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.01 | 수정일 2023.01.03

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  중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식

  坡肉) 등이 있다.안후이 요리는 중국 안후이 성의 향토 음식이다. ... 대표적으로는 주홍무두부 (朱洪武豆腐)가 있다.푸젠 요리는 중화요리 중의 하나로 푸젠성 지역의 고유 음식이다. ... 음식은 담백하다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03

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  가장 인상 깊었던 여행 방문지의 장.단점(제주도여행 경험을 중심으로)

  관광객들은 성읍민속마을이나 향토문화재단에서 제주도의 전통 음식, 공예품, 전통 놀이 등을 체험할 수 있다.제주어: 제주도는 고유한 제주어를 사용하는 지역이다. ... 또한, 제주도의 향토음식과 전통 예술 공연도 매력적인 요소로 꼽히며, 관광객들은 이를 통해 제주도만의 독특한 매력을 느낄 수 있다.자연 경관의 아름다움: 제주도는 푸른 바다, 신비로운 ... 음식을 즐길 수 있는 곳이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.06

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  일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.

  본론1) 훗카이도 지역의 징기스칸징기스칸은 가운데가 볼록한?원형 냄비 안에?다양한 채소를 듬뿍 곁들여 양고기를 구워내는 향토 요리이다. 이는 한때?군용품을?보급하기 위해 양? ... 이러한 측면에서 일본의 음식을 구체적으로 알아보기 위해 일본지역의 특산물을 활용한 다양한 일본음식에 대해 다음과 같이 살펴보고자 한다.2. ... 이러한 몬자야키는 도쿄지역의 다양한 채소와 어패류를 활용한 음식으로 반죽과 건더기를 잘 섞은 후?

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  푸드코디네이션개론 중간고사 정리(22년-2학기 최근본 A+받음)

  우리나라 지방의 향토음식과 그 지방의 대표음식의 연결이 옳지 않은 것을 모두 고르시오.정답: 1. 젓갈, 김치 등 발효식품이 발달하고 반찬 가짓수5. ... 육류나 젓갈을 적게 쓰고 멸치나 조개를 넣어 맛이 소박하고 담백한 지역6. 센터피스에 대한 설명 중 옳지 않은 것을 모두 고르시오.정답: 1. ... 유럽에서 왕후귀족이나 지역ㅇ튜지가 정찬식사를 할 때 테이블 위에 고급 은제나 도제로 된 호화로운 장식물을 가득 놓아두던 관습이 오늘날의 센터피스가 되었다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  한국의 의식주문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주 문화에 대해서 서술하시오

  또한, 향토 음식및 절식과 시식이발달하였으며 지금까지 특색 있는 우리 고유의 식생활 문화를 형성해 오고 있다.일반적인 한국의 정식은 밥, 국, 김치를 기본으로 함께 나오는 많은 반찬들로 ... 반대로 남주 지역에서는 바람이 잘 통하도록 방을 한줄로 배열하고, 마루 구조가 발달하였다. ... 이러한 한옥은 지역에 따라, 상류층과 서민층에 따라 그리고 기능에 따라 구조를 다르게 하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.28

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  전통음식

  분류우리의 전통음식은 시대와 지역과 계층에 따라 특색있게 발달하였다.1. ... 전통음식의 분류1) 반가음식2) 궁중음식3) 사찰음식4) 향토음식5. ... 향토음식한반도는 남북으로 길게 뻗은 지형으로 동·남·서는 바다에 둘러싸여 있고, 북쪽은 압록강, 두문강으로 중국대륙과 경계를 이룬다.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  일본 요리의 지역적 특징

  그렇게 되면서 버터, 달걀 등의 섭취율이 높아지면서 영양적으로 더 균형 있게 되었다.한국에도 각 지방별로 음식 맛이 다르듯이 일본에도 지방 특유의 향토음식이 존재한다. ... 2) 관서의 지역별 대표 요리교토에는 사찰이 많아서 사찰음식인 쇼진요리, 즉 두부요리가 발달하였다. ... 특히 미야자키현이 속해있는 큐슈지방의 음식은 한국인의 입맛에 잘 맞다.Ⅱ. 관동, 관서 지역적 특징1 ?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  고등학교 여행지리 평가계획서

  다채로운 문화를 찾아가는 여행(2) 문화 여행[12여지03-02]종교, 건축, 음식, 예술 등 다양한 문화로 널리 알려진 지역을 사례로 각 문화의 형성 배경과 의미를 이해하고 관광적 ... 우리 지역 탐구 보고서를 작성해 봄으로써 자신이 사는 지역에 대한 향토애를 기르고 익숙한 경관을 새롭고 다양한 시각에서 탐구하여 장소에 대한 감수성과 심미적 안목을 향상시킨다.나. ... 향토애를 향상 시킨다.[12여지02-04] 토의를 통해 도출된 문제점에 대한 해결 방안을 직접 실천해보고, 지역 문제 탐구 및 해결 과정에 대한 보고서를 작성하여 발표한다.채점 기준표평가

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.05

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