"식품첨가제 문제점" 검색결과 301-320 / 4,758건

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  조리과학

  주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:0. 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. ... 천연유화제와 인공유화제로 나뉜다. ... 유지를 받연점 이상으로 가열하면 아크콜레인이 생성되며 자극적인 낼서와 좋지 않은 맛을 내어 식품의 품질을 저하시킨다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

  개선점【학교급식소에 대한 식중독 예방관리 보강 ... 불결하거나 다른 물질이 섞이거나 첨가(添加)된 것 또는 그 밖의 사유로 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 것5. ... 개선점Ⅴ. 결론Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리 인간이 일생을 살아가는 데 있어 무엇보다도 중요한 것은 평생 동안 건강하고 즐겁게 삶을 영위하는 일일 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  코카콜라 5 Force Model 분석과 마케팅 SWOT,STP,4P전략 분석 및 코카콜라 향후 마케팅전략 방안 제시

  어느 기업이나 주력제품과 비 주력 제품이 있지만 코카콜라사의 문제점은 판매 전략이 지나치게 주력제품 중심으로만 치중되어 주력제품이 아닌 비주력제품에 대한 전략이 소홀히 취급되고 있다는 ... 실제로 제약회사들이 식품을 개발, 식품업계에 뛰어들었다. ... Targeting코카콜라는 소비자의 다양한 욕구에 충족할 수 있도록 콜라시장을 세분화하여, 설탕과 탄산의 양을 달리하여 콜라를 구분하고 있으며, 더불어 無카페인 콜라와 아동 층을 겨냥한 체리 향 첨가

  리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.28

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  몬센토와 씨앗주권 - GMO와 종자주권을 통한 인간의 권리

  농민들이 살던 땅에서 자연적으로 종자를 얻고위적으로 종자를 건드린 것이라는 점에서 문제가 되고 있다. ... 미생물에 트립토팝 유전자를 삽입한 다음 미생물을 증식시켜 대량의 트립토판(식품 첨가제품)을 얻는데 성공했지만 이 식품을 먹고 37명이 사망하고 1만 명의 환자가 발생했다. ... 두 번째로, GMO 식품은 세계적인 사회문제들을 해결할 수 있다는 주장이다. 2050년에는 97억 명에 가까운 사람이 지구에 살 것이라고 예상하지만 이런 인구에 비해 유전자재조합 기술

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.05

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  cj제일제당 직무 분석과 기업 이해, 취업계획서

  그리고 최근 문제가 되었던 살충제 계란과 광우병 등 식량의 문제도 사회적 문제로 많이 대두되고 있다.이러한 문제를 식품연구원으로써 문제를 해결할 해결책들을 찾아낸다면, 미래의 식량의 ... CJ제일제당은 기능성 사료와 사료 첨가제를 개발하여 가축 사료의 효율 향상을 통해 농가 경쟁력을 확보하고 환경 영향을 절감하고 있다. ... 문제를 해결 할 수있고, 인류에게 식량이란 생존에서 꼭 필요한 것이기 때문에 앞으로 미래에 식품연구원의 전망을 밝다고 할 수 있다.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.26

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  사회복지학개론 ) 이것을 통해 본인이 생각이 바뀌거나 깊어진 것이 있다면 무엇인지를 서술하시오.

  일정 수준 이상의 판단력을 지닌 성인에게는 전혀 문제가 되지 않지만, 이러한 인식이 없는 어린이에게는 먹어서는 안 되는 화학약품 첨가 제품과 먹어도 되는 식품을 혼동할 가능성이 농후하다 ... 절대로 섭취해서는 안 되는 화학약품이 첨가된 제품들을 식품에 사용하는 것에 대한 규제가 존재하지 않는다는 것이 늘 의문이었기 때문에 해당 장면이 인상 깊었다. ... 중세의 인간은 “마음이 가난한 자는 복이 있나니 천국의 저의 것이며, 부자가 천국에 가는 것은 낙타가 바늘귀로 들어가는 것보다 어려우리라.”를 모토로, 하나님을 닮으려 하는 인간이었다

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.19

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  [방송통신대학교 2020학년도 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품,홍삼)

  특히 홍삼 특유의 쓴맛을 싫어하는 소비자들을 위해 다양한 과일 농축액을 첨가한 제품들도 출시되어 있다는 점에서 홍삼은 소비자들의 기호에 맞는 식품이라 할 수 있다.3) 기능성그 동안 ... ______________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 ... 해외 상품들과 비교하여 우리 홍삼은 품질 면에서는 비교 할 수 없을 정도로 우수하지만 가격 경쟁력이 취약한 것이 가장 큰 문제이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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  건강한 생활을 돕는 나만의 음료 이야기 ) 커피와 차, 탄산음료 등은 카페에서, 집에서 혼자 또는 여럿이 마신다. 카페문화가 일상인 시점에서 내가 즐겨 마시는 차, 나를 건강하게 하는 음료는 어떤 조건을 갖추어야 하는지 등을 논술한다.

  제로칼로리 음료최근에는 과체중, 비만, 당뇨병, 충치 등의 문제를 해결하기 위한 노력으로 다이어트 탄산음료가 도입되었다. ... 섭취하지 않기 때문에 체중 감량 효과 또한 기대해볼 수 있겠다, 다만, 독소 및 노폐물을 배출하면서 재생되는 세포의 과정에서 일시적인 현기증이나 두통과 같은 반응이 나타날 수 있다는 점을 ... 이 프로그램은 과일과 채소를 필수 영양소와 칼로리의 1일 권장량에 맞춰 섞어 만들기 때문에, 금식 중에도 건강에 문제가 없다고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.09

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  유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

  발효버터유(Cultured butter milk)발효버터유는 버터유 또는 탈지유(무지유고형분으로서)를 8.0% 이상 성분 배합하여 발효시킨 것 으로, 이상취와 짧은 저장수명 등의 문제점을 ... 현재 유산균은 요구르트, 쿠미스, 유산균음료, 사료첨가제 등 다양하게 이용되고 있으며, 이것은 유산균에 대한 동결건조, 유전자 조작 등 첨단기술이 산업화로 연결되면서 그 이용성이 더욱 ... , 내부에는 유산균이 분포하고 있고, 여러 미생물이 공생으로 자라면서 생성되는 점질 물질과 카제인, 그리고 점질 다당류로 구성되제조되는 전통적인 발효유로서, 마유 는 카제인의 등전점에서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  푸드마케팅_브랜드, 브랜드 이미지, 브랜드 스토리텔링을 설명하시오. 농산물 또는 농산물 생산, 유통, 판매기업의 브랜드 2개를 선택하여 브랜드(이름), 브랜드의 의미를 조사하여 설명하시오. 본인을 농산물 판매자라고 가정하여, 판매할 농산물 종류, 브랜드(이름), 브랜드 아이덴티티를 개발하시오. 마케팅 믹스를 설명하시오. (2)

  단백질에 단 성분을 추가해서 두부에 대한 소비자의 입맛 기억을 첨가하도록 하였다.즉 식품 브랜드가 가질 수 있는 인간의 영양소를 충족해주는 것과 뇌가 영양소로써 인식하는 체계의 자극이 ... 식품 브랜드의 필요성을 생각하며 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오1-1. ①브랜드 ②브랜드 이미지 ③브랜드 스토리텔링의 설명하라① 브랜드브랜드는 상표이다. ... 될 수 있는 부분 혹은 식품 소비에서 가장 기초적인 소비 욕구의 자극제인 단맛의 이끌림과 마지막으로 소비자인 주부가 생각하는 가족 전체의 단단한 건강한 유전자를 형성하는 인간의 생존적인

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  (푸드마케팅 4학년) 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)

  식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점)1) 유기식품 등 인증제도2) 무농약농산물 인증제도3) 농산물 우수관리 인증제도(GAP)4) 무항생제축산물 ... 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점)2. ... 해당제품의 생산·제조 공정 심사와 합성농약·화학첨가물 등 성분검사를 거쳐 인증하고 인증결과를 국립농산물품질관리원에 통보하는 것이다.유기가공식품의 표시는 원료 유기농산물의 함량에 따라

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.30

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  바이오 산업분석 복서

  규모의 시장 형성 전망생분해성플라스틱• 생분해 기간이 180일 이내 표준물질 셀룰로오스 대비 90% 이상 생분해되는 플라스틱• 가격 경쟁력, 유통기간 중 분해가능성, 물성약화 등의 문제점은 ... 활용한 동물백신, 인의학 분야 줄기세포 치료제 등 생물학적 제제 중심의 새로운 동물용 의약품 시장이 확대되고 있음• 국내 동물용 의약품 산업규모는 2019년 1,414억원에서 연평균 ... 있으나, 플라스틱 폐기물 문제의 심화로 일회용 편의용품 중심으로 사용 확산 중 (ex.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.12

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  농축산식품이용학

  그 맛과 보조적인 재려들의 개발이 필요하고 추가적인 재료들의 첨가로 인하여 다양한 조미료 역할을 해 줄 수 있다. ... 네 번째는 질병 예방으로 식품은 섬유질, 항산화제, 플라보노이드 등 다양한 영양소를산소가 없는 상태에서 이루어지는 것을 발효라고 정의하였다. ... 세 번째로 인체 기능 유지로 식품은 비타민, 미네랄, 항산화제 등 다양한 영양소를 포함하고 있다. 이러한 영양소는 인간의 신체 기능을 유지하는 데 사용된다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  [화학과 수석의 레포트] 유기화학실험 - 알돌축합반응(조교 피드백 포함)

  에서 언급했다.), 얼음(실험 4 ‘재결정과 녹는점’ 에서 언급했다.), Hot plate(실험 4 ‘재결 정과 녹는점‘에서 언급했다.), 마그네틱리트리버(실험 4 ‘재결정과 녹는점 ... 벤즈알데하이드(실험 9 ‘cannizzaro reaction’에서 언급했다.), 에탄올(화학식이 C2H5OH인 유기 화합물로, 일반적으 로 알코올이라고도 불리며, 주로 주류, 세정제, ... 이번 실험에서 TLC를 사용한 이유는 생 물질들이 불순물로 섞여있었을 수도 있으 나, TLC 전개 과정 자체에 문제가 있어서 위와 같은 broad한 결과가 나왔을 가능성도 있다 고

  리포트 | 9페이지 | 1,400원 | 등록일 2024.05.31

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  고려대학교 수시모집 합격 자소서

  그러던 중 과학 멘티로 활동하면서 제 멘토링의 문제점을 발견했습니다. 멘티가 중국어에 관심이 없다는 것을 간과한 채 단순히 성적을 올리려고 했던 것이 문제였음을 깨달았습니다. ... 진학에 대한 의지를 확고히 했습니다.빠르게 고령화가 진행되고, 소득증대에 따라 식품 소비 단계가 양에서 건강 기능으로 변화하고 있는 우리나라에서 식품에 기능적 요소를 첨가하는 것은 ... 그래서 저는 식품 생화학, 식품영양학 등의 과목을 통해 암과 치매와 같은 유전적인 질병들까지 식품을 통해 예방할 수 있는 세상을 만들기 위해 학습할 것입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.17 | 수정일 2020.09.18

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  [성인간호학] 2024년 중간과제물, 1. 영양지원방법의 유형을 비교하고 각각의 적응증, 장단점 및 관리방법에 관해 기술하시오. 2. 당뇨병의 급성 및 만성 합병증을 설명하고 각각의 간호중재 방법에 대해 기술하시오

  피치 못하게 약물을 첨가 할 때에는 각각의 약물이 적합한지를 용액에 첨가하기 전에 반드시 확인한다. ... 어려울 것으로 예상되는 모든 환자에게 초기부터 경장영양을 시행의 계획한다.반면, 영양이 부족하지만 5~7일 이내에 입으로 섭취가 가능하다면 경장영양을 실시하지 않으며, 소화 기능 문제 ... H2 수용체 길항제(시메티틴, 라니티딘), 항생제는 정맥영양을 중지하지 않고도 피기백(piggyback) 패션으로 공급할 수 있다.감염 위험을 줄이기 위해 무균실 laminar flow

  방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.14

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  식품미생물학및실험 원판여과지법 보고서

  실험상의 주의점1) 배지에 균 배양되어 있으므로 손으로 만지지 말 것! ... cm / C 항균제의 clear zone - 4.2 cm결과 정리 및 고찰: A, B, 그리고 C 항균제의 actual area of the clear zone을 구하고, 각각의 문제에 ... 생장억제에 가장 효과적인 것: C가장 효과가 낮은 것: B과제1) 식품공전에 제시된 살균소독력 시험법에 대하여 다음 제시된 사항에 대해 간단히 요약해오시오.분석원리와 정의살균 소독력이란

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.12.24

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  생활속 화학물질과 건강-화학물질에 의한 건강영향 레포트

  이처럼 현재 정부는 생활 속 물품들에 많은 화학물질이 첨가되어 있는 문제점을 해결하고자 여러법안을 만들고 있다는 사실을 알 수 있다.마무리 하며필자는 평소 우리가 사용하는 여러 제품들에 ... 문제가 된 아모레퍼시픽 ‘메디안’ 치약 등 11종에는 CMIT`MIT 혼합물이 들어간 계면활성제가 원료로 쓰였다. 치약에는 금지된 독성 물질이다. ... 이전에는 식품에 사용 또는 오염된 화합물이나 약품에 대한 불안감이 대부분이었다면 , 가습기 살균제 사건은 대다수 국민에게 소비생활 속에 접하는 다양한 제품을 의심하게 만들었고 공포

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2020.05.04

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  식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.

  불결하거나 다른 물질이 섞이거나 첨가(添加)된 것 또는 그 밖의 사유로 인체의 건강을 해칠 우려가 있는 것제46조(식품 등의 이물 발견보고 등)① 판매의 목적으로 식품 등을 제조ㆍ가공ㆍ소분ㆍ수입 ... 이에 본론을 통해 식품위생과 관련된 사건으로 햄버거 프랜차이즈의 식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.2. ... 해마다 식품에 대한 위생관련 건으로 소비자들의 피해가 계속 늘어나고 있으며, 그로 인한 피해가 점점 다양하고 심각한 문제를 만들어 내고 있다는 것을 생각하면 좀 더 근본적인 문제에서

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.08

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  천식(asthma)간호과정사례보고서(교수님 칭찬받은 A+보고서-서론,질병고찰,임상 및 진단검사,약물,간호진단3,주&객관적 자료,목표(장1단2),계획(10개이상),이론적근거,수행(중재),평가,참고문헌)

  그러나 일부 천식 환자는 식품 첨가물에 대한 과민반응으로 천식 증상이 악화될 수 있다. ... 그 밖의 식품 첨가물인 황색 색소 등에 의해서도 천식 발작이 올 수 있다.h. 스트레스심리적인 상태가 천식 증상 발작에 많은 영향을 미치고 있다. ... 해열진통효과를 목적으로 할 경우는 아스피린 대신에 아세트아미노펜(타이레놀)을 비교적 안전하게 사용할 수 있다.g.식품 첨가물아황산염들은 음식이 상하고 색깔이 변하는 것을 막기 위해

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.10 | 수정일 2021.10.20

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