"와인소믈리에" 검색결과 301-320 / 564건

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  새로운 와인 교육 제안서

  소믈리에가 권하는 비싼 와인을 정중히 거절하고, 예산에 맞는 훌륭한 와인을 주문할 줄 아는가. ③와인과 잘 어울리는 음식을 선택할 수 있는가. ... 기자와 동석한 30대 이탈리아 여성은 와인을 주문하더니 바로 소믈리에를 부른다. “제가 주문한 와인에 이 음악이 어울리지 않는군요. 음악을 좀 바꿔 주시겠어요? ... 와인교육 아이디어음악과 함께하는 와인 교육과정(와인과 음악을 함께 공부하는 과정)일반적으로, 일반적인 대중들에게 ‘와인’은 어떤 이미지이고 어떤 때에 주로 마시는 술일까‘분위기’와

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.01

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  아시아나항공 서비스품질

  서비스 - 아시아나와 함께 아름다운 와인 문화 즐기기를 통해 주기적으로 세계 Top소믈리에(sommelier) 와 아시아나 고객 채널이 직접 선정한 다채로운 고품격 와인을 제공 ... - 올림픽 기간중 아시아나 항공 종합 통제 센터에서 제공하는 올림픽소식서비스15.사전 수속 서비스 - 선호 좌석을 미리 파악해 여권확인 조치 후 바로 출국 가능케 하는 서비스16.와인 ... 와인 서비스 > < 간편복 서비스 >17.간편복 서비스 - 기내에서 좀 더 아늑하고 편안한 시간을 제공 하기 위해 간편복 서비스(파자마)를 시행18.해피맘 서비스 - 유아(만 36개월

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.27

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  [유망직업][유망직종][직업][직종]21세기 직업세계의 특징, 유망직종 선택요령, 유망직종 카운슬러와 여행설계사, 유망직종 신문기자와 정보제공자, 유망직종 사이버기상캐스터와 소믈리에, 유망직종 광고기획자

  호텔이나 고급 레스토랑에서 와인을 주문 받아 서비스하는 것은 물론 품목선정과 와인리스트 작성, 와인의 보관과 관리 등 을 책임지는 사람을 '소믈리에'라고 한다. ... 영어로는 와인캡틴 또는 와인웨이터라고 한다. 일본에서는 이미 소믈리에 자격증 시대가 열려 각광받는 직 잔 위로 가볍게 손을 펴서 올린다.Ⅹ. 유망직종 광고기획자1. ... '소믈리에'란 애주가(愛酒家)라는 별칭을 가졌다고 해서 도전할 수 있는 직업은 분명히 아니다. 최근 우리 나라도 음주문화가 바뀌면서 와인소비가 늘어나고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.02

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  와인과 관련된 자료들의 리포트 입니다.

  오래될수록 좋다는 관례를 깨고 와인의 대중화를 도모하기 위한 축제.② 프랑스 보졸레 와인7. 와인관련기사① 한국 최고 소믈리에는 누구? ... 농수산부가 발급하는 인정서 수여 * 와인 소비량 증가, 와인에 대한 관심↑ - 소믈리에 인기↑ 올해 대회에는 무려 312명이나 지원, 입상권에 들기 위한 62대 1의 치열한 경쟁률.7 ... * 프랑스 농수산부 주최, 프랑스 농 식품 진흥공사 주관. * 3개월간 개최. * 참가자격 : 현직 소믈리에 1차에서 20명, 2차에서 8명을 선발 최종 결선에서 5명. → 프랑스

  리포트 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.12.09

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  이색직업

  나지 않는지, 코르크가 잘 젖어있는지를 확인시킵니다.- 확인이 끝나면 소믈리에는 와인 맛을 볼 수 있도록 잔에 와인을 조금 따라 주빈에게줍니다.- 주빈이 Ok하면 소믈리에는 여성부터 ... 소믈리에의 의미고급 레스토랑에는 주문한 음식과 잘 어울리는 와인을 추천해주는 웨이터가 있습니다. ... 외식 산업이 발전하고 와인 문화가 점차 보편화 되면서, 고객 취향과 입맛에 맞도록 와인에 대한 전문적인 지식을 제공하는 웨이터들이 등장했는데, 이들을 소믈리에 (sommelier)라

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.11

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  패밀리 레스토랑 애슐리에 관하여

  서버들의 미숙한 와인 서브는 고객의 식사를불쾌하게 할 수 있으므로 정식적인 소믈리에 교육을 통한와인의 기본 지식, 와인의 서브방법 등 와인에 대한 전반적인교육으로 애슐리의 와인 서브의 ... 선보이면 다양한 고객층을 유도할 수 있다.전문화된서비스 교육 실시진심에서 우러나오는 고객을 향한 최상의 서비스와 친절로서버들에게 항상 밝은 미소를 잃지 않는 법을 교육해야 한다.전문적인소믈리에 ... 와인으로 저렴한 가격에 와인을 판매하고 있다.이 밖에도 다양한 음식과 음료가 준비되어 있다.자료출처< http://www.myashley.co.kr/menu/menu_01.aspx

  리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2010.04.29

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  호텔식음료경영론 - The View (Sheraton Walkerhill)

  소믈리에 : 1 명 (The view 만 ) * 영업장 마다 자체 소믈리에가 한명씩 다 있음 .직원복지 직원교육 직원복리후생 어학지원금 , 직원 체련장 , 하계휴양관 , 명절 선물 ... 수상경력 다양 ( 국내 최고 ) - 호텔에 있는 와인 : 국가별 , 품종별 , 종류별 330 여가지 이상 - 잘 나가는 와인 - 캘리포니아산 , 칠레산 ( 신세계 와인 강세 ) - ... 판매 가격 7 만원 - 11 만원 ( 중저가 와인이 인기 ) - 와인 주문 방법 : 친목모임의 경우 메뉴 지정 / 가족모임 또는 기념일 경우 추천받아 주문 .Loading… Organization조

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.05

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  소믈리에

  단기 교육과정으로 중앙대 산업교육원 와인소믈리에, 컨설턴트 과정과 세종대 산업교육원 와인컨설턴트, 마스터 소믈리에 과정이 개설되어 있다. ... 되기에 유리하다.그 밖에 소믈리에 교육기관은 서울 와인스쿨, 보르도 와인 아카데이다. ... 소믈리에(Sommelier)2.1 소믈리에란소믈리에란 호텔이나 레스토랑에서 와인을 전문적으로 서비스하는 사람을 말하며, 식당의 크기와 지명도에 따라 수석 소믈리에, 보조 소믈리에,

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.24

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  비즈니스와 여행 에티켓(레스토랑 에티켓)

  (와인전문가) → 주문한 요리에 맞는 와인추천 및 자문.( 소믈리에가 없는 겨우 웨이터가 와인 안내 대신)5)계산- 계산은 커피 혹은 식후주를 마신후 적당한 때에 앉은 자리에서간장과 ... - 냅킨을 무릎 위에 펼쳐 놓음, (식전주를 주문한 경우는 식전주를 마시고 나서 펼치도록)- 냅킨은 입가를 가볍게 닦거나 핑거볼을 사용한 후 손가락을 닦을 때 사용.4) 웨이터와 소믈리에 ... 음식 서비스등임.- 주문시 → 그달의 추천요리, 요리의 조화 등 웨이터에게 문의 주문.- 웨이터 부를시→ 시선을 맞춘후 큰 소리로 부르지 말고 시선을 맞춘 후 손을 가볍게 든다.☆ 소믈리에Sommelier

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.09

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  도멘드라로마네꽁띠

  와인과 소믈리에론 Domaine de la Romanée -Conti ( 도멘 드 라 로마네 꽁띠 ) 이름목차 DRC 생산 와인 DRC 의 지역 DRC 의 특징 DRC 에 대해서Domaine ... 와인 양조 특징DRC 생산 와인 본 로마네 마을에 위치한 특급 포도밭 이름 이자 부 르고뉴 최고의 레드 와인으로 세계 에서 가장 비싼 와인 포도밭 면적 : 0.018 제곱 킬로미터 ... 병입 과정에서도 와인 내부에 남아 있는 내용물들은 최소한으로만 걸러내 오랫동안 병 속에서 함께 숙성되도록 한다 .

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.20

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  호텔 식음료 상품의 개념과 특성 및 위치와 역할 매장에 대한 이론적 고찰 및 마케팅과 매출 증대방안 [호텔 경영]

  와인셀러가 있어, 소믈리에와 함께 와인을 직접 고르는 재미를 선사하며, 매일저녁 7시부터는 감미로운 피아노연주가 시작된 다. ... 세계 각국의 최고 요리를 엄선한 메뉴 100여가지가 다양한 미각을 만족시킨다.ㄷ.1,200병의 와인을 소장한 초대형 와인 셀러홀 내부에는 1,200병의 와인을 소장한 투명한 초대형 ... 대표가 참가하는 회의를 의미하는데, 회의 성격은 국가간의 이해 조정을 위한 교섭회의, 전문 학중식, 일식, 양식 등5개 전문 오픈 주방에서 최고급 수준의 요리를 선보이며 최대 규모의 와인

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.16

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  리츠칼튼서울 조직구조

  특별 강의 (제 1회 한국 국제 소믈리에 대회 1위 수상 경력의 은대환 소믈리에) 가격: 1인당 5만원 (세금, 봉사료 별도) 클래스 예약 최소 인원수: 30명3Events PackageFamily ... 식사와 함께, 최상의 서비스를 자랑하는 리츠 칼튼 서울 전문 호텔리어가 글로벌 테이블 매너를 자세히 가르쳐 주는 이벤트 프로그램: 최고급 정찬 5코스 식사와 함께 테이블 매너 강의 와인 ... : 영어파티, 캐릭터파티, 학습파티, 마술파티 등3Events PackageRemind Wedding Package웨딩서약식 소중한 가족과 지인의 행복 메세지 전달 최고의 메뉴와 와인

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.30

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  각국의 와인

  Canaiolo 10% 알코올:13.5 % 음용온도:16~18℃ 용도분류:Table wine 당도분류:Dry wine 등급:WS 91점(2005), 92점(2006) / 이태리 소믈리에 ... 학번 이름각국의 와인프랑스 와인 (France wine)*프랑스와인의 역사*프랑스와인의 생산지역① 보르도(Bordeaux) 지방 - 세계적으로 가장 유명한 적포도주의 생산지 보르도의 ... *프랑스와인 라벨 읽는 법독일 와인 (German wine)*독일 와인모젤/쟈르/루르 등지라인가우(Rheingau)라인헤센(Rheinhessen)미텔라인(Mittel rhein)*독일와인의

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.24

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  이럴 땐 이 와인 서평

  이럴 땐 이 와인소믈리에 이재형의 상황별 추천 와인가이드 책이다. 소믈리에는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말하는데 최근에 각광을 받고 있는 직업이다. ... 그런 초보자들에게 소믈리에 이재형은 상황별로 추천할만한 와인들을 쉽게 정리해주었다.총 4가지 파트로 구성된 이 책은 와인과 함께 먹을 음식, 함께 먹는 사람, 먹는 상황, 취향에 대해 ... 와인폭탄주, 상그리아, 와인 잔, 와인 제태크 등 다양하고 재밌는 정보가 많았다.더 자세한 정보는 책을 통해서 접할 수 있는데 제목과 그 와인의 가격만 대충 소개하면 다음과 같다.샴페인

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.03

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  FTA와 직업의 관계

  칠레산 와인이 대거 유입되면서 와인 애호가 층이 두터워졌고, 와인 레스토랑, 와인바 등이 우후죽순처럼 생겨나면서 소믈리에 인력 수요가 급증했기 때문이다. ... 일례로 2004년 발효된 한·칠레 자유무역협정(FTA)은 와인열풍과 더불어 ‘소믈리에’ 라는 새 직업군을 창출했다.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.31

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  한양싸이버 음식과 세계문화 A+기말고사 족보

  영국 음식문화의 특징◆오늘의 키워드푸아그라, 소시지, 감자, 피쉬 앤 칩스◆Today's Tips○소믈리에(sommelier)와 바리스타(Barista)sommelier는 포도주를 ... 이들은 영주가 식사하기 전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무였답니다. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기면서 지금과 같은 형태로 발전하였습니다.barista는

  시험자료 | 110페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.15 | 수정일 2015.12.18

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  PPT(10262200)

  Maccori ), 마콜리 ( Makkoli ) 등으로 제각각 다르게 표기 와인의 소믈리에 , 사케의 키키사케시와 같은 가이드 육성도 필요 7. ... 세계 속의 막걸리와인의 장점 와인은 알칼리성 주류 영양원이 살아있는 주류 칼륨과 같은 광물성이 들어있는 주류 와인의 주성분 중에는 병을 예방하는 물질 다량함유 6. ... 막걸리의 효능뛰어넘어야 할 와인 역사는 BC 9000 년경 신석기 시대 와인의 역사는 인류문명의 역사와 동일 와인의 종류는 수천 가지 각각의 품질에 따라 맛과 향 색깔이 다름 포도라는

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.19

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  와인의 감정, 테이스팅, 품질평가, 맛의 평가

  테이스팅 전문가(소믈리에) ◆ 와인생산지역에서 거래 시 와인평가를 하거나 와인 바나 레스토랑에서 테이스팅을 통해 와인의 종류를 구별하며 또 고객에게 맞는 와인을 추천하며 디켄딩 한다 ... 와인의 감정와인의 감정의 이론와인 감정이란? ... ◆ 와인의 감정은 상업적인 거래에서 가격을 책정하는데서 시작되었다. ◆ 와인의 감정은 와인의 맛과 향이 좋은지 아닌지 살피는 것이다. ◆ 와인을 감정한다는 것은 와인을 객관적인 입장에서

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.16

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  대학교4년미래 계획 자기소개

  사회 준비.정민호의 꿈을 위한 현재의 노력현재 아르바이트 근무 중인 서울시 종로구 구기동 바텐바텐 BAR5월 17일 소믈리에 교육 중 테스팅 와인 .내가 찍은 사진.현재 나의 모습.조니워커 ... 스쿨 바텐더 클래스 150 기 1차 서류 접수 합격 5월 22일 금요일 2차 면접 시험. 5월 17일 경희대 와인 소믈레에교육 수료 평소 먹는 것과 마시는 것에 대한 관심이 높음.결론대학교

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.12.17

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  와인마케팅

  등 전문품 개발 ■ 품질보증 관련 컨텐츠 개발 ( 전문소믈리에 검증 ) ■ 양식 이외의 한식과 중식에도 맞는 와인상품 개발 ■ 원산지 표시 의무화 등을 통한 차별화 품질전략 - 원산지 ... ■ 와인 관련 컨설팅 사업 ■ 와인 전문 물류 사업 와인사업 유형 ■ 와인 악세서리 / 판촉물 사업 ■ 와인 전문가 개발 및 파견사업 ■ 와인 파티 플래너 사업 ■와인 전문 자격증 ... ■ 와인은 프랑스 와인이 최고다 소비자 행동 분석 ■ 와인은 건강에 좋다 . ■ 와인은 프랑스 와인 이외에 다양하게 생산되고 있다 . ■ 와인은 저렴한 음료이다 ■ 와인은 한국음식과

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.04

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