"조리실습서" 검색결과 321-340 / 5,443건

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  A+ 초등 실과 지도안(엔트리 활동 만드는법 포함)

  통해 재료의 영양성분을 알고 적절한 재료 선택 후 레시피 만들기3차시 : 조리 실습 (한 그릇 음식 만들기)- 계획한 레시피를 가지고 직접 한 그릇 식사를 만들어보는 시간단계사진블록 ... 조리하여 평가한다.[6실02-09] 안전과 위생을 고려하여 식사를 선택하는 방법을 탐색하고 실생활에 적용한다.학습 목표1. ... 한 그릇 음식 만들기 실습하기 전 다양한 음식들의 영양 정보들을 학습하여 한 그릇 음식을 정하고 레시피를 작성할 수 있다.2. 식재료의 올바른 보관 방법을 학습할 수 있다.3.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.30

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  도라지해물파전, 제육구이, 부추장국죽 조리원리 리포트

  2019학년도 2학기 조리원리 및 실습학번: ******** 이름: *** 점수:실습 품목도라지해물파전실습 일자2019년 12월 3일 화요일재 료- 반죽부추100g, 쪽파150g, ... 이번 조리실습을 통해 제육구이를 처음 만들어 보았는데 생각보다 재료와 방법이 간단하고 맛도 좋아서 집에서 종종 해먹어야겠다는 생각이 들었다. ... 또한 칼슘이 다량 함유되어 있어 골다공증 예방과 성장기 어린이들의 뼈 건강에 좋다.실습 품목제육구이실습 일자2019년 12월 3일 화요일재 료돼지고기 360g, 고추장4Ts, 설탕6ts

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  이 외에도 조리종사원에 대해 월 1회와 같은 위생 교육을 실시하고 개개인의 위생을 관리하며, 급식 예산 등과 같은 회계 관리도 필요하다. ... 다음으로 학교는 급식 조리종사자와의 관계 유지, 그리고 고객인 학생과 학부모, 교직원과의 관계 유지, 점검자와의 관계유지 등이 존재한다. ... 또한 급식을 관리하며 식단을 작성할 땐 영양 요구량을 신경써야하며 조리원의 숙련도도 생각해야하며 위생과 급식체계는 당연하게 요구되는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  초등특수교육/실과 지도안/샌드위치 만들기/5학년

  또한 조리 도구를 이용한 요리 실습을 통해 음식을 만드는 것을 경험하고 샌드위치에 들어가는 재료들을 하나씩 살펴보며 자신이 먹고 있는 음식에 어떠한 재료가 있는지 직접 확인하여 자신이 ... 지도상의 유의점1.식사 전, 조리 실습 전 등 생활 속 손씻기를 실천해 위생 및 안전 지도를 철저히 하도록 한다.2.균형 잡힌 식생활이 건강과 관련있음을 알고 식품 구성 자전거를 활용해 ... 요리 실습을 하기에 앞서서 지켜야할 안전규칙에 대해 설명을 하여 안전한 실습이 될 수 있도록 활동을 구성하였습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.12 | 수정일 2021.12.27

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  식사요법 저염식 실습

  실습목표염분섭취를 제한하여 부종 및 복수방지, 혈압조절을 목표로 하며, 염불조절식의 3가지 유형 중 저염식(NaCl 5g, Na 2000mg)의 실습을 통해 급원식품 및 조리법을 익힌다 ... 식사요법 실습보고서(저염식)3조 - 흰밥, 쇠고기무국, 꼬치불고기, 상추무침, 부추전, 미나리초무침저염식 실습1. ... 실습식단 (분량은 실습 후 환자식기에 담은 1인 분량을 축정하여 기록한다.)구분음식명분량(g)구분음식명분량(g)아침흰 밥배추국고기맛지짐애호박나물오이생채미나리초무침140150ml저녁흰

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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  1-4주에서 배운 교과내용을 중심으로 사회복지 개입의 대상자를 선정하여 그 대상자가 지닌 사회문제를 하나 정해서 문제분석을 하고, 그 문제를 해결하기 위한 목적, 목표를 설정하여 제출하시오

  균형에 대해 이해하기 위한 이론과 실제 식단 구성을 실습한다.영양의 균형 잡힌 식단을 가정에 적용할 수 있다.식단 조리 실습식단의 구성 내용을 따라, 쉽고 맛있는 가정식을 실습한다.실습한 ... :30~17:00충주시 건강가정지원센터영양 전문 강사(아동 및 학교)식단표(blank)배부된 교재가정식 조리 실습 12020.02.06.12:30~17:00충주시평생학습관 요리교실 ... 대관가정식 및 한식전문 강사준비된 식재료레시피가정식 조리 실습 22020.02.13.12:30~17:00충주시평생학습관 요리교실 대관가정식 및 한식전문 강사준비된 식재료레시피가정식

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.19 | 수정일 2020.04.29

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  [영양교육및상담] 1. 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있으며, 건강한 노년기를 보내기 위한 영양관리에 대한 관심이 증가되고 있습니다. 어르신을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때 아래에 제시되는 부분을 포함하여 교육방법과 교육내용을 제시하시오. 2. 코로나19와 소비트렌드 변화로 인해 음식 배

  실습 기간 동안 제공되는 수프는 0.6%의 염도에 따라 제공되었으며, 실습 후에는 음식의 맛과 느낌에 대해 의견을 나누는 시간을 가졌다. ... 이에 따라 음식 배달이 원활하게 진행될 수 있도록 조리·배달업 종사자들이 반드시 지켜야 할 위생·안전관리 지침을 숙지할 필요가 있다.조리식당 조리 전후 안전관리, 포장단계 안전관리, ... 식중독균 발생 가능성이 높은 어류, 육류, 가금류를 조리할 때는 중앙온도 75°C(어패류 85°C)에서 충분히 가열 조리해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

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  특수교육 교과의 구조

  배달 지역 사회 실습, 조립, 조립 과제 수행, 조립 교내 실습, 조립 지역 사회 실습, 음식 조리, 음식 조리 과제 수행, 음식 조리 교내 실습, 음식 조리 지역 사회 실습, 청소 ... 실습하기 / 서류 작성, 전환관련 기관 실습 ? ... 세차 지역 사회 실습, 사무보조, 사무보조 과제 수행, 사무보조 교내 실습, 사무보조 지역 사회 실습, 대인 서비스, 대인서비스 과제 수행, 대인서비스 교내 실습, 대인서비스 지역

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.01

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  어린이집 종사자 오리엔테이션,신입교사 오리엔테이션

  보육실습일정안내주실습 내용담당자자료 및 기타제1주? 반 아동 ? 업무 파악하기? 관찰 내용 숙지? 보육활동 참관 및 교사 보조? ... 어린이집 소개 및 보육교사의 역할 안내- 어린이집의 보육철학 및 운영방침- 실습교사의 준수사항(근무자세 등) 및 일과 운영에서의 보육실습생의 역할3. ... 조리사의 준수사항 및 역할구 분내 용위생관리 사항① 조리사는 항상 깨끗한 상태를 유지한다.② 청소를 하거나 조리 외 다른 일을 할 때에는 별도의 앞치마를 착용한다.③ 조리사는 위생복과

  서식 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.09.13

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  겨자채

  과목명한국조리실습1. 실습일자2017년 3월 16일 (목)2. 실습장소R401호 조리실습실3. 실습명겨자채(35분)4.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  달걀지단 미나리초대

  과목명한국조리실습1. 실습일자2017년 3월 10일 (금)2. 실습장소R401호 조리실습실3. 실습명달걀지단, 미나리 초대4. 재료명달걀, 미나리, 소금5. 만드는 방법?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  아동간호학 case study_황달

  특별한 문제가 일어나지 않는다면 조리원에서 추후 필요한 검사와 함께 의뢰서 발급을 진행하기로 하였다. ... 연구 기간은 본 병원의 실습 기간인 2023-05-08~2023-05-19로 실습을 하던 중에 출산 된 아이로 총담관낭으로 인해 주치의에 의해 총 빌리루빈 수치를 확인하기로 하였으며 ... OO 산부인과에서 실습하면서 총담관낭이라는 선천적 기형으로 인해 황달이 발생할 위험이 있다는 것을 알게 되었고 황달이 발생하지 않기 위해 어떠한 치료와 간호를 해야 하는지 알아보아야

  리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.12.06

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 7일차

  교육실습일지7담당자2020년 01월 15일 수요일실습주제? 원라벨 보관? 보건증검진관리실습내용? ... 영양사는 영양사, 조리사, 일반 근무자 모두의 보건증을 수집하여 관리한다. ... 원라벨은 식품이 입고 되었을 때 수집하거나, 식자재를 사용하는 과정에서 조리사들에게 수집되어진다. 영양사는 이를 확인하고 원라벨을 따로 잘라 원라벨 보관함에 보존한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  장국죽

  과목명한국조리실습1. 실습일자2017년 3월 31일 (금)2. 실습장소R401호 조리실습실3. 실습명장국죽 (30분)4.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  지역아동센터 사회복지현장실습 실습일지(10일치)

  아동들의 교재와 학습지를 챙겨주어 학습지도 선생님과의 학습을 원활히 할 수 있게 지원하였다.17:00~18:00저녁식사 배부 및 지도저녁식사는 시니어센터에서 오신 조리사 선생님들께서 ... 된다고 생각한다.16:00~17:00급식재료 준비 지원원할한 저녁 급식 배식을 위해서 저녁 식재료를 손질하고 씻어서 다듬어 준비하였다.17:00~18:00저녁식사 배부 및 지도시니어조리사 ... 참여하였다.16:00~17:00급식재료 준비 지원원할한 저녁 급식 배식을 위해서 식재료를 씻어서 다듬고, 식탁 테이블 정리 및 소독하였다.17:00~18:00저녁식사 배부 및 지도시니어조리사

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.25 | 수정일 2023.02.26

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  영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

  x 월 xx 일 목요일 날씨실습시간 : 9:30~6:30구분내용비고실습내용1.조리실 설계도2.주방 위생-신선한 식재료 관리도 중요하지만 식중독 예방을 위해서는 주방위생도 무엇보다 ... 배식카 청소, 조리실 바닥 및 하수로 덮개, 스텐밧트, 환자식기 조리기기, 후드청소등을 공동 청소구역으로 하고 냉장고, 냉동고, 부식창고, 식기소독고등은 담당자를 정하여 개인별로 청소한다 ... 영양사현장실습보고서실습장소xxxx요양병원확인영양사실습생식품영양학과 4학년201xxxxx xxx1.

  리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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  사회복지현장실습 실습일지 10회

  영양가는 좋으나 아동이 선호하지 않는 **와 같은 식재료를 이렇게 아동이 좋아하는 재료나 조리법으로 보완하여 섭취할 수 있도록 한 것이 인상적이었다. ... 실습일지(10회)년 월 일 요일실습지도자기관장근무시간11시 00분 ∼ 20시 00분실습생(인)(인)(인)1. 오늘의 목표? 주간회의? 온라인 홍보글 게시? ... 마지막으로 센터를 청소하고 실습지도자 선생님과 실습 서류들을 확인하였다. 사회복지현장실습에 대한 총괄적인 슈퍼비전을 진행하는 종결평가회로 실습일정을 마무리하였다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.03 | 수정일 2024.07.29

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  식사요법및실습 저단백 간질환자식 실습보고서

  , 1조는 저녁 식사를 조리, 실습한다.에너지(kcal)당질(g)단백질(g)지방(g)급성간염 식사240033011065저단백 간질환 식사18203254040간성뇌혼수 저단백식사165032025304 ... 선택한다.- 동물성 단백질을 1/2 이상 공급하되 지방이 적고 소화가 잘되는 부위와 조리법을 선택한다.- 기름기를 많이 섭취하지 않는 조리법을 선택한다.3) 간경변 및 간성혼수 환자 ... 실습이론, 실습 시 고려할 사항1) 간염환자- 열량을 충분하게 공급한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  실습기관 분석 보고서

  [ 실습기관 분석 보고서 ]※ 작성란이 부족할 경우 별도의 부전지를 활용하시기 바랍니다.실습생 성명김00기관명00지역아동센터기관주소00시 00구00대로 100, 0층 (전화: 000 ... , 아동복지교사, 외부강사, 조리사의 업무분담이 확실하여 전문성이 높았다. ... 센터 내 조리실, 집단지도실 3개, 화장실, 사무실로 구성되어 있고 중간에는 복도가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.13

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  디지털세계와 멀티미디어 정리본(이미지 o)

  유사- 조리 가공 : 손님에게 알맞게 조리순서에 맞게 조리· 기획의 실행단계, 멀티미디어 기본 데이터를 순서와 구성의 논리에 따라 편집- 식탁의 표현 처리 : 음식을 그릇에 담는 과정 ... 실습 프로젝트의 목표- 애니메이션, 사운드, 비디오에 대한 연관 실습을 통해 하나의 동영상 작품(UCC)을 제작하는 프로젝트를 완성한다.? ... 맞도록 준비· 수집된 자료를 활용 하도록 정보끼리 분류, 정리 과정- 조리 준비 : 재료를 다지거나 대치거나 하는 과정· 기획의도에 맞게 정리된 자료를 재구성하여 제작하는 과정과

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.16 | 수정일 2020.04.30

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