"토양과 와인" 검색결과 341-360 / 918건

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  스페인_와인_소개

  두에로 강의 지류인 구아레나 (Guarena)강이 흐름 기후 : 일조량이 많고 밤기운이 서늘한 편 토양 : 강안에 충적토와 석회질 토양이 분포되어 있다. ... 세계 와인 3대 생산지 스페인 와인 소개목차 스페인 와인의 특징 스페인 지리적 위치와 기후 스페인 주요 와인 산지별 특성 스페인 와인의 포도 품종 스페인 와인 품계 스페인 와인의 분류 ... (생산지역) 스페인 와인 용어 해설과 라벨 읽기 와인 관련 서적에 소개된 스페인 추천와인 스페인 와인 관련 기사스페인 와인의 특징스페인은 로마시대 이전부터 포도를 재배 하였고, 8세기경

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.05.12 | 수정일 2020.04.27

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  유럽의 음식문화에 대한 레포트

  서 론식생활은 한 민족의 문화이며 전통이라고 할 수 있다.이러한 음식문화는 그 사람들이 살고 있는 지역의 자연적인 환경, 즉 지형이나 기후, 토양, 수질과 사회적 환경인 종교, 관습 ... 또한, 인접한 이웃나라들의 영향을 받으며 다양한 조리기술이 발달했는데, 이탈리아는 프랑스의 음식문화에 특히 많은 영향을 미쳤으며, 비옥한 토양의 벨지움에서 생산되는 채소, 독일의 소시지와 ... 후식으로는 과일과 치즈, 그리고 커피를 마시며, 식사에는 항상 와인이 제공되는데 샐러드를 먹을 때는 절대로 와인은 마시지 않는 것을 원칙으로 한다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.24

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  신의 물방울-와인

  생산하는 보르도는 세계에서 가장 큰 규모로 좋은 포도주를 생산하는 곳이다.① 기후와 토양보르도 지역에서 생산되는 와인의 우수한 품질은 토양, 기후와 포도나무의 설명할 수 없는 미묘한 ... 비옥하지 않은 토양이지만 거칠고 돌이 많아 배수가 잘 되기에 포도나무의 뿌리는 필요한 물과 양분이 흐르는 곳을 찾아 좀 더 깊숙이 토양을 파고 든다. ... 미국 와인 재배지들은 1983년에 처음으로 토양과 기후에 따라 지역의 명칭(appellation)을 주는 것으로 좀더 구체화 하였다.미국은 다양한 범위의 뛰어난 와인들이 생산되는데

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.22

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  이탈리아의 와인 대표적 산지와 특징

  가능2) 토스카나 (Tuscany) 이탈리아의 중서부 - 키안티 (Chianti) 가 생산되는 지역 68% 가 언덕 , 테루아와 기후가 매우 다양하여 와인의 특징도 각양각색 토양 ... 최저기온 : 8 ℃ 강수량 : 연평균 700 ～ 800㎖ 거의 전 국토가 석회질 이 풍부한 토양 조건1) 피에몬테 ( Piemonte ) 프랑스와 스위스 국경 알프스산 밑에 위치 낮은 ... 이런 풍습이 전해 내려오면서 지금과 같은 독특한 모양의 피아스코병이 생겨나게 되었다 .Chianti Classico 토양과 기후 조건이 좋은 곳을 Chianti Classico 라고

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.08

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  스페인 와인

  토양 :강안에 충적토와 석회질 토양이 분포 되어 있다.또로(Toro)와인의 특징루에다 왼쪽에 있는 지역으로 해발 600~750m 포도원이 조성되어 있다. ... 와인의 종류루에다(Rueda) 지역의 특징위치:리베라 델 두에로 지역에서 30Km 떨어진 곳 기후: 여름은 덥고 겨울은 추운 대륙 성 기후 토양 :북쪽은 석회암 위에 충적토 이 고 ... 생산되고 있고, 최대 수확량 은 42hl/ha이나 실제로는 절반 정도 생산한다.Tempranillo (템쁘라니요)백악질 토양을 좋아하고 서늘한 기후에 잘 자라며 일찍 익는데, 날씨가

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.29

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  남부호주의 와이너리 - 바로사 밸리

  이러한 모든 점들이 모여서 풀바디 레드 와인과, 훌륭한 강화 와인과 대부분 강한 화이트 와인을 만드는데 이상적인 대륙적 기온이 된다.토양은 크게 두 유형이 있다. ... 첫 번째는 갈색을 띠는 찰흙 모래에서 점토 찰흙 토양이고 두 번째는 좀 더 모래가 많고 회갈색에서 짙은 회갈색 토양이다. ... 호주에서 값이 가장 저렴한 와인과 가장 비싼 고급의 와인을 동시에 생산하기도 하는 이 곳에서 와인 생산이 가장 활발한 지역은, 주의 수도 아델레이드(Adelaide) 근처인 남쪽에

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.11.24 | 수정일 2017.11.20

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  미생물이 산업에 활용되는 예

  와인이나 맥주, 막걸리 등이 yeast를 사용한 술의 예이다. 또, 발효과정에서 이산화탄소를 만들기 때문에 빵 반죽에 넣어 빵을 부풀리는데 사용 된다. ... 미생물이 분해하지 못하는 유기물은 거의 없을 정도이며 이러한 미생물의 능력을 토양이나 수질오염을 정화하는데 쓸 수 있다. ... 식물은 공기 중에 존재하는 질소를 사용할 수 없으며 토양에 존재하는 질소 화합물을 사용해야 하는데 질소고정 박테리아는 공기 중의 질소를 고정하여 이러한 질소 화합물을 만들어 낸다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.15

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  막걸리 마케팅 분석 및 의견

  유럽 각 국의 원료공급 사정에 따라 와인, 브랜디, 맥주, 위스키 등의 산업이 발달되며 기후와 토양의 사정에 따라 이탈리아, 프랑스, 스페인 등의 남부 유럽 지역에서는 포도주의 활발한 ... 이는 막걸리의 매뉴얼을 대중화하여 누구나 쉽게 제조 할 수 있도록 하여 와인이나 맥주와 같이 전 세계에 대중화 할 수 있는 전략이다.둘째, 와인에서 포도의 품종별로 맛을 구분하듯이 ... 재배로 와인이 발달하였고 또 맑은 연수가 풍부한 스코틀랜드와 아일랜드에서는 위스키 산업이 발달되었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.25

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  프랑스 와인 - 부르고뉴지역

  생산* 좀 더 북쪽으로 가면 화강암 토양이어서 좀 더 오래 숙성 시키 고 보관할 수 있는 와인들이 더 많이 생산* 오 보졸레(Haut Beaujolais) 에서는 토양이 화강암, ... 과 통함② 포도 품종* 대부분 피노 누아로 적포도주를 생산함③ 땅과 기후* 토양의 지하는 산성백포, 표면은 이회암으로 구성* 약간 석회질로 저장하기 좋은 와인을 생산* 와인이 영와인 ... 보졸레(Beaujolais) 지역* 토양과 기후가 좋지 못 해 뛰어난 품질의 와인 을 생산하지 못해서 이 지역 와인 생산자들은 전통적인 방법에서 탈피하여 새로운 발효 방법 을 도입①

  리포트 | 32페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.04.03

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  프랑스포도주

  보르도 (Bordeaux)보르도 지방은 '와인의 고향'이라 할 만큼 세계에서도 가장 크고 우수한 포도산지이다.보르도 지방에서 우수한 와인이 생산되는 이유는 이 지역의 토양, 지형, ... 그러나 가파른 계곡 사이에 형성된 북부 지역과 강의 중하류로 내려오며 비교적 평지를 형성하는 남부 2개 지역으로 나뉘는데, 서로 다른 기후와 토양, 포도품종으로 전혀 다른 종류의 와인을 ... 이곳은 포도 재배에 알맞기는 하지만 토양에 석회질이 많아 포도의 당도가 떨어지고 쓴맛이 나기 때문에 독특한 방법으로 브랜디를 제조하게 되었다.코냑은 프랑스의 대서양 연안, 보르도 북쪽의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.22

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  미국 레드와인 중 모건 데이비드 콩코드 와인과 칼로로시 콩코드 와인 정보

  - 당도분류 : Sweet- 알코올 : 11%- 어울리는 음식 : 가벼운 스넥, 치즈 등칼로로시는 캘리포니아의 풍요로운 햇빛과 토양을 받아 자란 포도 100%로 만들어진 프리미엄 와인이다 ... 숙련된 와인메이커에 의해 만들어진 이 와인은 콩코드 품종의 풍부한 맛과 향을 가지며, 부드러운 느낌의 와인이다. ... 와인 입문자 실제로 국내 마트에서 가장 많이 팔리는 와인 중 하나다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02

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  프랑스 와인,그라브,메독지역 와인,양조방법,레드와인,화이트와인,AOC,제조방법

  자갈 토양은 포도의 완숙에 매우 중요한 역할을 하며 , 맛과 향이 응집된 과실생산을 가능하게 한다 . 1920 년에 샤바노 가문에 의해 포도원과 저장고가 개축되었으며 , 1959 년 ... 프랑스 와인의 제조 방법 메독 와인 메독 와인의 유래 메독 와인의 특징 메독 와인의 종류 그라브 와인 그라브 와인의 유래 그라브 와인의 특징 그라브 와인의 종류WINE - PAGE ... 프랑스 와인- START -WINE - PAGE 1 - 목차 목차 프랑스와인 프랑스 와인의 역사 프랑스 와인의 종류별 특징 AOC 제도란 ?

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.26

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  LE SUD-OUEST (PPT)

  온화한 해양성 기후로 , 퇴적 토양으로 모래와 자갈이 많아서 포도 뿌리가 깊이 뻗을 수 있다 . 때문에 가뭄이나 홍수와 관계없이 좋은 와인을 만들 수 있다 .

  리포트 | 61페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.11

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  포므롤와인,AOC,양조방법,레드와인,화이트와인

  포므롤 와인목 차포므롤 …? 이 지역의 지하 토양은 철분이 함유된 충적픙으로 이루어진 특석을 갖고 있어 ' 쇠찌꺼기 ' 라는 별명을 지니고 있다 . ... 주목 받고 있다 .샤토 트로타누아 (Chateau Trotanoy ) 포므롤 및 보르도의 위대한 와인의 하나로 존재해온 와인이다 . 1976 년 이후 2 등급 와인에 견줄 수 있는 ... 품질의 와인을 만들었고 , 1976 년 빈티지 이전에는 1 등급 와인에 버금가는 와인을 만들기도 했다 . 1967 년 , 1972 년 , 1974 년 빈티지의 트로타누아는 보르도

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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  [음료][음료수][음료 약력][음료 현황][음료 관련용어][음료 불소]음료(음료수)의 약력, 음료(음료수)의 현황, 음료(음료수)의 관련용어, 음료(음료수)의 불소 분석(음료)

  밀 드링크(Meal Drink)식사와 마시는 음료로 일반적으로 와인을 마시며, 거의 드라이나 미듐 드라이 와인을 마신다. ... 존재한다는 많은 보고를 참고로 이번 실험에서 제외시켰다.음료수 종류마다 다양한 불소 농도를 나타내었는데, Adair and Wey는 쥬스내 불소농도에 영향을 주는 요소로 육성되는 토양의 ... 디저트 드링크(Dessert Drink)후식과 곁들여 마시는 음료로서 항상 브랜디나 단맛의 와인을 마신다. 변형된 방법으로 커피나 청량음료 주스 등도 마신다.5.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.24

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  부르고뉴 와인 Bourgogne Wine

  등급 부르고뉴의 와인 등급은 포도밭의 고도 , 기온 , 포도의 익는 정도 , 경사 ( 태양광선의 강도 및 지표수 배출 ), 토심 ( 지하수의 용량 ), 토양구성 ( 입자의 크기에 ... 와인 ( Appellartions Communa악질 , 화석화된 굴 껍질 등으로 형성된 킴 메리지앙 토양 ( kimmerdgian soil). ♦ 반 대륙성 영향으로 겨울에는 심한 ... 생산 ♦ 토양은 점토와 화강암 , 암설 , 반암과 편암등으로 구성 보졸레 슈페리에 보졸레 빌라쥐 보졸레 크뤼 남부 59 개 마을에서 생산되는 와인으로 전체 보졸레 지역 생산의 50%

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.26

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  와인의 다양한 분류

  최고급 와인을 만들기에 적합한 기후와 토양, 양질의 포도 품종들. 이런 장점이 있다는 것만으로는 프랑스를 와인의 왕국이라고 설명하기에 부족하다. ... 모든 기후 모든 토양에서 자라는 적응력 좋은 품종이라 더욱 사랑을 받는지도 모르겠다. ... 지형과 토양 기후에 따라 맛이 달라지는 지방색이 강하게 드러나는 것이 프랑스 와인의 특징이기 때문이다.프랑스에는 프랑스를 대표하는 유명 와인 산지 세 곳이 있다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.04

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  우리나라 전통술과 서양 와인

  결론- 전통술과 와인은 '발효주'라는 공통점 - 재료와 숙성 정도에 따라 맛이 결정되는 전통술 - 지방의 기후와 토양에 따라 맛이 결정되는 와인 - 우리나라 전통술은 용기의 개량, ... 제조방법에 따라 달라지는 전통술과 와인 (2) 와인샴페인과 같은 “스파클링 와인” - 발효된 와인에 당분을 첨가하여 다시 발효알콜 도수나 당도가 높은“강화와인” -발효된 와인에 브랜디나 ... 우리나라 전통술과 서양 와인의 역사 - 2. 전통술과 와인을 만드는 재료 - 3. 전통술과 와인의 제조과정 - 4.

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.13

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  부르고뉴 와인조사

  백포도주 .BOURGOGNE Wine 부르고뉴 와인 산지 마꼬네 면적 : 5 700 헥타 토양 : 전반적으로는 이회토 , 점토 또는 백악질 토양의 혼합 포도 품종 : 주로 샤르도네 ... 라벨에는 샤또 (Chateau) 라는 말이 없음 부르고뉴 소개부르고뉴 와인 산지BOURGOGNE Wine 부르고뉴 와인 산지 샤블리 면적 : 4500 헥타르 약 20 여개의마을 토양 ... : 6 000 헥타 , 19 개 마을 토양 : 쵸오크를 함유한 작은 돌이 섞여있는 점토 , 산화철이 풍부한 적토 쵸오크와 이회암이 번갈아 겹쳐 있음 . - 다양한 토양 .

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.13

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  와인과 문화

  프랑스 동부 산악지방의 비탈에서 포도를 재배하는데 이 지방의 토양에는 석회성분이 아주 많아 이것이 부르고뉴 산 와인의 맛을 결정한다. ... 토양에서 자라난 포도의 맛이 매우 우수하기로 알려져 있기 때문이다. ... 칠레 와인 - 남미 최고급 와인을 생산하는 나라매혹적인 맑은 기후, 이상적인 토양조건, 병충해없는 포도밭- 남위 30도인 코퀸보(Coquimbo)로부터, 남위 40도인 테뮈코(Temuco

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

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