"난황단백질" 검색결과 361-380 / 1,515건

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  수문사) 여성건강간호학 요약정리-정상임신 간호, 태아 발달과 건강사정, 고위험 임신 간호

  ★유방- 유선 변화: 에스트로겐과 프로게스테론 영향- 임신 2개월 말: 피부 표면에서 정맥 두드러짐, 유두 돌출, 몽고메리결절 비대- 임신성과 정규적 방문 시 포도당과 단백질 유무 ... 폐의 성숙도 알 수 있음: L/S ratio 적으면 폐포 확장 안 되므로- 만약 조산으로 계면활성제가 부족한 경우 태아의 폐로 바로 주입 가능조혈계- 임신 3주 난황낭에서 조혈 시작 ... 혈관증가로 질 상피세포 비대- 질 분비물 증가: 희고 농도 짙고 pH 3.5-6→질 내 병원균 증식 억제- 질 상피의 글리코겐 풍부해짐: 감염 호발- 질도 혈관 증가: 채드윅 징후

  리포트 | 39페이지 | 4,500원 (10%↓) 4050원 | 등록일 2019.07.09 | 수정일 2022.10.07

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  산림곤충학 과제

  곤충 호르몬 중 세번째로 가장 많은 그룹을 차지하며 일반적으로 펩티드이므로 신경펩티드라고도 하며 단백질다. ... 이곳에서 녹말, 지질, 단백질을 분해하기 때문에 많은 효소(아밀레이스, 라이페이스, 프로테이스, 인버테이스 등)가 존재한다. ... 유충에서는 형태를 유지시키고 변태를 막는 역할을 하며, 성충에서는 알에 난황을 축적시키거나 부속샘의 활동을 조절하고 페로몬을 생성시키는 등 주로 알의 생성과 관련된 역할을 한다.신경호르몬은

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.10

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  의료사고가 빈번한 약물 및 주의사항

  프로포폴의 주성분이 단백질이라 외부에 노출될 경우 병원균에 감염되기 쉽기 때문이다.-남은 약물은 반드시 폐기해야 한다. ... 줄이는 위한 방안>> 약물 사용 시 주의사항1)일반적인 금기 및 주의사항- 본제 과민증 기왕력자- 대두유에 과민하거나 과민증 기왕력자, 콩, 땅콩 과민증자- 중쇄트리글리세라이드, 난황레시틴

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.04

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  예비&결과보고서-6주차-마요네즈제조

  단백질이 응고되어 맛이 떨어진다.냉동보관 시 미생물의 생육은 억제가 가능하나, 밀봉이 제대로 안돼있으면 수분을 잃어 냉동상이 일어나 품질이 하락한다. ... 마요네즈는 정제된 식물성 기름과 난황( Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn//? ... 소위 유화제란 모노글리, 레시틴, 슈가이스터, 폴리글리세린, 폴리솔베이트 등이 있다.Method*마요네즈 일반제조공정원료처리-혼합-여과-충진-포장원료처리> 달걀-세척-껍질벗기기-난황분리-여과-살균혼합

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  아동간호- 무기질, 비타민 장애

  )-*단백질 생성-*뼈와 치아 형성-*탄수화물과 단백질 대사작용에필요한 효소의 활성화전곡류, 콩류, 브로콜리,녹색채소황(Sulfur)-*효소 활성화-*에너지 대사에 관여-*세포단백질의 ... 수 있다.기 능공 급 원< 다당 무기질류 >칼슘(Calcium)-*뼈와 치아발달 유지-*효소의 활성화-*근육수축-*신경전도난황, 뼈째 먹는 연어, 검푸른 채소, 말린콩, 완두콩인( ... , 콩류,씨앗류, 정미하지 않은 곡류비타민 B₂(Riboflavin)-*탄수화물, 단백질 및 지방대사의 조효소-*입, 코, 눈 주위피부의 건강유지아스파라거스,우유, 간, 콩팥, 검푸른

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.08

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  계면활성제와 에멀젼 예비

  O/W형에는 친수성이 강한, 즉 물에 잘 녹는 에멀션화제가 알맞으며, 알칼리비누 ·합성세제 ·단백질 ·식물고무 ·알긴산염 ·CMC(카르복시메틸셀룰로오스) ·사포닌 등이 있다. ... 대부분 기름으로 물에 녹지 않으므로 유화제(에멀션화제, 계면 활성제)를 사용하여 물에 녹여 뿌리게 되며, 난황유 제조 시 기름과 난황을 시용하는 것은 난황 속에 들어 있는 레시틴이 ... 일상생활에서 우유를 비롯하여 많은 예를 볼 수 있는데, 때로는 젤라틴과 같은 친수콜로이드로 보호된 콜로이드분산계(分散系)를 분산질의 여하를 불문하고 에멀션이라 하기도 하고, 분산해

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.10

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  생활속의 융합과학 중간고사 정리

  동물은 음식으로 부터 섭취한 당질, 지질 및 단백질로부터 에너지를 공급받으며, 사용하고 남은 에너지의 대부분을 지질의 형태로 저장. ... Streptococcus thermophillus치즈 제조- 산 (우유 + 산 = Ca2+ + H+ => 커드 Ca (X))- 렌넷 : 단백질 분해 효소 (유층분해)카제인에 린넷을 ... DHA(w-3) :태아와 유아의 두뇌발달에 필요인지질- 식품에 함유된 인지질은 레시틴(난황)- 난황과 콩에 다량 함유- 물과 결합하는 친수성 부분과 기름과 결합하는 소수성 부분을 동시에

  시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.03

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  빵의 주재료

  글루텐의 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분이 있다.- 글루텐밀 단백질 중 글리아딘과 글루테닌이 서로 결합하여 생긴 단백질. ... 노른자는 난황막에 싸여 있고, 전체 무게의 30-33%, 1개의 무게는 20-50g이다. ... 그리고 이것은 지질을 포함하는 인단백질(리포프로테인)이다. 밀가루에 물을 더해 반죽하면 물에 녹지 않는 단백질(글리아딘, 글루테닌)이 수화하여 지질과 결합한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05

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  [식품영양학] 식품과 영양소의 기초이해에 관한 연구

  그러므로 단백질은 탄수화물이나 지방보다 복잡한 구조를 가진다.(2) 단백질 분류가) 화학적 분류① 단순단백질: 가수분해에 의해 아미노산으로만 구성된 단백질② 복합단백질: 아미노산과 ... 타물질이 결합된 단백질③ 유도단백질: 단순단백질또는복합단백질이 가열이나 산알칼리, 효소 등의 화학적 작용이나 산소 등의 작용 또는 가열에 의한 가수분해로 변성된 단백질나) 영양학적 ... 함유식품지용성비타민의 종류기 능결 핍 증함유식품비타민 A어두운 곳에서 볼 수 있게 하는 간상세포의 로돕신의 성분상피세포 형성피부건강 유지 및 성장촉진야맹증, 결막건조증, 각막연화증, 피부노화간, 난황

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.03

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  [소화성궤양] 소화성 궤양의 원인과 증상 및 임상검사, 소화성 궤양 치료를 위한 식사요법(식이요법)

  소화성 궤양은 염산과 단백질 융해효소를 함유한 위분비액에 의해 점막이 손상되어 야기되는 만성궤양이다.그림. 소화성 궤양I. ... 것, 판 것).(4) 소량이라도 영양가가 높은 식품을 고른다.(5) 위를 비우지 않게 시간을 정하여 자주 먹는다(1일 4-6회).(6) 전분이 많은 식품과 야채는 잘 익혀서 먹고 단백질 ... 된 죽 이후로는 1일 1500kcal를 주며, 열량은 가능하면 높은 것이 바람직하고 안정기에서는 1일 1,600-2,000kcal(35-40kg), 단백질도 체중 kg당 1.5~2.0g을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.26

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  (임용고시) 식품과학+식품화학 전공책 요약본

  : lipovitellin(난황), lipovitellinin(난황)-유도 단백질: 단순 or 복합 단백질+물리화학작용ㆍ제1차 유도단백질(변성 단백질): albumin·globulin ... : casein(우유), vitellin(난황)ㆍ당단백질: ovomucin(난백), ovomucoid(난백), avidin(난백)ㆍ색소단백질: heme단백질, 구리단백질, 엽록소단백질ㆍ지단백질 ... 응고단백질, gelatinㆍ제2차 유도단백질(분해 단백질): proteose, peptone, peptide(5) 단백질의 일반적 성질-분자량: 폴리펩티드 결합으로 수만~수십만-용해성

  시험자료 | 40페이지 | 15,000원 | 등록일 2016.02.10

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  [담도계 질환] 담낭염과 담석증의 증상과 치료(식이요법, 식사요법)

  저하하여야 하며, 단백질은 간의 기능을 좋게 하므로 정상 또는 약간 높은 양을 섭취하도록 한다.그러나 단백질도 담즙분비를 촉진시키므로 급성기에는 증가시키지 않는다.탄수화물은 담낭수축에 ... 가스를 발생시키는 채소류로는 콩류, 양파, 파, 무, 김치, 열무, 오이, 옥수수 등을 들 수 있다.따라서 담낭증 환자는 질이 좋은 단백질과 탄수화물을 열량원으로 하고 소화가 잘 되는 ... 특히, 한국인은 평균 지방 섭취량이 구미인에 비해 매우 적으므로 지방의 제한으로 말미암아 단백질까지 제한되지 않도록 주의해야 한다.체중과다의 환자들은 필요에 따라 열량을 어느 정도

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.12

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  골다공증 진단과 치료방법, 골당공증에 영향을 미치는 요인, 골다공증의 종류와 위험요인

  미국에서는 비타민 D 강화우유가 보편화되어 있으며, 우리나라에서도 일부 유제품과 시 리 얼 등에 첨가되어 시판되고 있다.(4) 단백질적절한 양의 단백질은 최대 골질량을 형성하고 유지하는 ... 데 중요하지만, 과량의 동물성 단백질을 섭취할 경우 요중 칼슘 배설을 증가시킨다. ... 과량의 섬유소 섭취는 무기질의 흡수를 방해하고 골질량을 저하시킴으로 적정량을 섭취하도록 하는 것이 중요하다.(6) 비타민 K비타민 K는 뼈세포의 단백질인 오스테오칼신의 합성에 쓰인다

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.07

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  4장으로 실속있게 완벽정리 치과위생사 국시 구강조직발생학 (2019.01.03년 국시체크)

  : 지방질합성,콜레스테롤리보솜점(알갱이)같은 생김, 단백질합성골지체리보솜에서 합성된 단백질이 소포체를 거쳐 골지체로 이동 후 세포 밖으로 배출2. ... 2주차배아기①포배 → 배아②배자 외배엽·내배엽으로 나뉨-배자외배엽 : 윗층, 양막강으로 향하는 긴 원주세포→ 영양막과 공동이 형성 : 양수-배자내배엽 : 아래층, 포배로 향하는 입방세포→ 1차 난황낭 ... 구강조직 발생학1.세포 소기관 2핵가장 큼, 이중막, 유전물질 저장미토콘드리아 = 사립체에너지 생성, 핵 다음으로 큼소포체(형질내세망)리보솜 부착여부에따라조면소포체 : 단백질합성활면소포체

  시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.01.07 | 수정일 2020.07.12

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  닭의 기관 분화와 성장 관찰

  알의 흰색 부분인 알부민(albumin)은 발생하는 배의 영양분으로 사용되는 맑고 점액성이 있는 단백질이다. ... 알끈(chalaza)은 밀도가 높은 단백질 끈이며 껍질 안에서 알을 매달고 있어 포배원반을 위로 향하게 하는 역할을 한다. ... 알알은 난황의 분포에 따라 등황란, 단황란, 중황란으로 나뉜다. 닭의 알은 단황란으로, 많은 난황이 식물극에 몰려 있어 대사가 느리고, 원형질과 핵은 동물극 쪽에 주로 위치한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.28

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  [담낭질환] 담석증, 담낭염, 췌장염, 췌장암의 원인과 증상 및 치료 식이요법

  발작, 선통이 진정되고, 메스꺼움, 구역질이 소실되고, 증상이 안정되면 서서히 단백질을 증량한다.지방의 제한을 다소 완화하는데 재발이 되지 않도록 주의한다. ... 지방함량이 적은 단백질성 식품(100g 중)급성시기의 초기 2-3일은 물의 경구적 섭취도 위를 자극하므로 철저히 절음, 절식한다. ... 복부팽만감 등 여러 가지 소화기 증상을 보이는데 거의 증상이 없는 시기도 있다.(3) 식이요법단백질을 충분히 섭취하고 지질을 줄이고 당질로 필요 energy를 충당한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.05

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  식생활과 다이어트 - 영양 비타민 무기질

  , 생선 등, 흡수률 40% 비헴철(식물성철)-채소, 곡류 흡수율 증진요소 비타민C, 단백질, 아미노산 흡수율 저해하는 요소 제산제, 인산, 콩류 등(피트산, 탄닌산, 칼슘 등)미량무기질-요오드기능 ... 구각염비타민B2 결핍구순 구각염 입술 가장자리가 헐고 염증이 생길 뿐만 아니라 입가가 찢어지는 현상설염 혀가 붉어지거나 쓰라림(염증)비타민B₃(niacin)기능: 당질, 지질, 단백질 ... 근육강직 골연화증-여러 차례의 임신, 오랜 수유 골다공증-나이가 듦에 따라 뼈 상실칼슘흡수 증가요인신체의 요구 (성장기, 임신기, 수유기) 혈장내 칼슘 이온의 농도 유당의 섭취량 단백질

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.19

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  임신중독증 임신성 고혈압

  예방 / 치료 ◈ 식이요법 고단백 저염식이 규칙적인 3 끼 식사와 적절한 간식 단백질 과 섬유질 이 풍부한 음식 - 늙은 호박 , 해조류 , 율무 , 콩 , 감자 등 : 혈액순환 ... , 이뇨 작용 → 부기 예방 - 단백질 식품 : 살코기 , 생선류 , 두류 , 멸치 , 갑각류 등 동물성지방과 콜레스테롤 섭취를 줄인다 . - 소 간 , 새우 , 메추리알 , 계란 ... 철분의 흡수 율을 높일 수 있다 .임신성 고혈압의 예방 / 치료 ◈ 식이요법 임신 20∼24 주부터 주치의와 상의하여 철분 과 엽산 ( 비타민의 일종 ) 보충제 복용 철분 : 간 , 난황

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.08 | 수정일 2023.03.15

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  [호흡기계 질환] 호흡기질환(호흡기계질환)의 종류와 원인 및 증상과 치료방법 - 감기, 폐렴, 폐결핵, 만성 폐기종, 폐암, 기관지 천식의 원인과 증상 및 식이요법(식사요법)

  그리고 총단백질의 1/3~1/2은 동물성 단백질로서 섭취할 것을 권장한다.열량원으로 지방을 충분히 급여하나 너무 많이 섭취하면 위장장애를 일으키기 쉽다. ... 충분한 양과 양질의 단백질 공급이 대단히 중요하다. ... 식사요법감기환자는 고열 때문에 체내에서 영양물질의 소모가 크므로 고열량, 고단백질, 고비타민식을 급여한다. 고열에 소모된 에너지를 충당하기 위하여 체조직 단백질이 소모된다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.13

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  단백질의 정성적인 분석

  그 이유는 아마 단백질 추출과정에서 단백질손실이 일어났고 깨끗이 정제 된 단백질이 아니기 때문에 정확히 나오지는 못한 것 같다 . ... 씻어준 뒤에 달걀의 단백질이라 추측되는 것을 1ml 에 0.01g 정도 시료를 준비 ▶ 실험에 사용되는 달걀의 단백질 분리 1. ... 달걀 2 개를 준비해 달걀 1 개를 난백과 난황으로 분리 나머 지 1 개는 ( 전란 ) 섞어서 각각 50ml 튜브에 담는다 . 2.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.15

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