"프랑스 치즈" 검색결과 361-380 / 2,963건

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  ★Smoked salmon roll with cream cheese and horshradish

  STANDARD RECIPE영문메뉴명Smoked salmon roll withcream cheese and horshradish실습과목명프랑스요리실습한글메뉴명크림치즈를 곁들인 훈제연어말이학번이름사용 ... 크림치즈, 홀쉬레디시, 사우어 크림(약 1:1:2) 차이브, 레몬은 믹싱 볼에 섞어 준비한다.2.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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  이탈리아 관광 문화 조사 - 문화관광론 과제

  치즈로 물소나 젖소의 젖으로 만든다. ... 이탈리아 사회1) 드레스 코드프랑스인처럼 이탈리아의 남자와 여자들도 스타일에 대한 감각을 타고 나서 우아하게 옷을 입는다. ... 나폴리가있는 캄파냐주가 유명하다.- Gorgonzola 고르곤졸라 : 푸른 곰팡이 치즈- Pecorino 페콜리노 : 양젖 치즈로 지역에 따라 부르는 이름이 조금씩 다르다.아.

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.22 | 수정일 2020.07.01

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  수원대 프랑스 문화의 이해 중간(1~6주차) 정리 요약

  프랑스 샌드위치는 바게트를 사용함.치즈300여종이 넘는 다양한 치즈치즈가 없는 식사는 미인의 얼굴에 눈이 없는 것과 마찬가지이다.포도주이탈리아나 독일에서도 많이 생산되지만, 프수 ... 포도주 바게트 치즈이다.250g에 길이는 65cm. ... 물 보다 싼 포도주는 테이블와인(테이블에 항상 두고 먹으라는 의미) 300종류 이상의 치즈가 생산되는 곳.요리가 발달한 이유제1의 농업국(평지이고 다양한 기후) 패션보다 농업국이라는

  시험자료 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.01.05 | 수정일 2018.02.03

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  [A+] 프랑스의 음식 문화 - 지역별 특징, 3대 진미 등

  프랑스 음식 문화- 목 차 -들어가기 전에1. 역사로 보는 프랑스 음식2. 프랑스 지역별 음식의 특징3. 프랑스의 와인과 치즈4. 프랑스의 3대 진미5. ... 고추를 사용하는 바스각자 접시에 덜어 먹는다.* 프랑스의 와인과 치즈1. ... 프랑스에서 와인과 치즈의 의미1) 와인의 역사와 의미프랑스의 대표적인 음료는 단연 와인이라고 할 수 있다.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.26

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  고양이 대학살 독후감

  이는 치즈와 구더기와 마찬가지로(메노키오라는 방앗간 주인으로부터 거대한 맥락을 연구) 프랑스의 긴 겨울밤에 오두막의 난롯가에서 농부들끼리 이야기 되었을 법한 것들에 초점을 두고 있습니다 ... 고양이 대학살은 지난 번 치즈와 구더기 작품과 마찬가지로 역사에 대한 연구방법 중 하나인 미시사에 대해 논하고 있는 작품입니다. ... 그리고 저번 과제와 이번 과제를 통하여 치즈와 구더기, 고양이 대학살을 읽으면서 미시사에 대한 개념이 확실하게 정립되었습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.05

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  지방에도 차이가 있다

  프랑스의 베르나르 르텍시에 씨는 고혈압을 앓고 있었는데, 슈미트 박사가 버터와 달걀 고기 치즈등 대부분 동물성 식품으로만 구성된 식단을 적용한 후 3개월만에 몸무게도 줄고 고혈압도 ... 그런데 콜레스테롤이 건강을 해친다는 사실이 나오자 의사들이 심혈관계 환자들에게 버터와 치즈를 먹지 못하게 하고 식물성 기름을 처방했다. ... 동영상에서 프랑스인들은 버터를 좋아한다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.13

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  산과 발효에 의한 우유의 변화

  프랑스, 이탈리아 등 주요 치즈 생산국들은 포도주와 마찬가지로 자국의 전통적인 치즈에 대해서 원산지명칭을 법적으로 보호하고 있다.(2)치즈의 분류치즈를 나누는 방법에는 여러 가지가 ... 적절한 온도는 20~40℃사이로 프레쉬 치즈나 크림치즈 등의 소프트 치즈를 만들 때 비교적 낮은 온도에서, 체다 치즈나 에멘탈 같은 하드치즈는 이보다 높은 온도에서 응고시킨다. ... 유청과 응유(curdled milk)가 분리된 유즙으로 만든 치즈를 신선한 치즈라 하며, 그 종류로는 치즈 등이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.08

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  [한양대 E러닝]음식과 세계문화 기말고사 시험문제 정리본

  프랑스에서 식탁예절이 정립되어 일반인들의 포크사용이 익숙해진 시기는?1. ... 1.옥수수2.치즈3.콩4.고추호주 원주민이 즐겨 먹던 육류와 야생식물을 주재료로 한 전통자연음식을 무엇이라고 하는가? ... 중세2. 17~18세기3.르네상스기4.19세기스페인 음식문화에 있어 원래 술안주 음식으로 치즈, 생선, 채소, 카나페 등의 전채요 리를 무엇이라 하는가?

  시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.25 | 수정일 2018.12.14

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  ((강추-독후감자료)) 우리는 어떻게 화학물질에 중독되는가(로랑 슈발리에), 환경 호르몬, 독성물질, 식품 첨가물, 플라스틱성분, 유기농식품, 카드늄, 선크림, 유독화학물질

  진짜치즈가 아니라 유사치즈다. ... 프랑스와 유럽산 PVC에는 10년 전부터 비스페놀 A가 함유되지 않았지만 특히 아시아에서 수입되는 많은 플라스틱에는 PVC가 함유되어 있다‘플라스틱 제품이 어떤 성분으로 되어 있는지 ... 가공치즈는 무엇으로 만들어질까?지방 덩어리(예, 팜유), 색소, 치즈 냄새를 내는 합성 향, 약간의 유제품 부산물(유지방 15%)로 만들어진다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.12 | 수정일 2020.08.13

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  프랑스 문화-이러닝

  유명하다.- 생수보다 포도주 소비량이 많은나라- 300종류 이상의 치즈가 생산되는 곳요리가 발달한 이유- 제1의 농업국, - 해산물 및 지중해성 과일 야채 풍부- 낙농업발전,유제품 ... (달걀,소시지,빵에 치즈를 올려구운 (카스 크루트))음식값도 저렴, 영업시간도 오후 쉬는시간이 없으므로 언제든지 이용＊브라스리- 비스트로보다 더 대중적인 가게로 (비어홀) 이라는 뜻이지만 ... 1주차 프랑스와 도시프랑스라는 단어를 들었을때 머리에 떠오르는 단어는?프랑스를 예술의 나라라고 하는 이유는?프랑스 영화하면 떠오르는 영화는?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2022.05.07

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  허니버터칩

  허니버터칩의 경우 프랑스산 고메버터와 국내산 아카시아 꿀을 사용하고 있다 . ... 체다 , 페타 , 블루치즈 3 가지의 치즈가 어우러짐 . 60g 용량 제품 , 1500 원 허니버터칩과 동일 경쟁 제품 분석오리온 포카칩 스윗치즈 체다 , 페타 , 블루치즈 3 가지의 ... 치즈가 어우러짐 . 60g 용량 제품 , 1500 원 허니버터칩과 동일 소비자 분석W S SWOT 분석 해태의 자본 오랜 기술력 확고한 브랜드 인지도 자사의 미투제품 ( 허니통통

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.05

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  글로벌 기업 분석 - 맥도날드

  가볍게 술을 즐기는 유럽의 프랑스, 독일, 스페인 등에서는 와인과 맥주를 판매하기도 하며, 이슬람 국가에서는 할랄 인증(허락된 것을 뜻하는 이슬람어. ... 국가에서는 코셔 인증(유대교 율법에 의해 식재료를 선정하고 조리 등의 과정에서 엄격한 절차를 거친 음식)을 받은 식재료를 사용하고 유제품과 고기를 같이 내지 않는다는 교리에 따라 치즈버거를

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.25

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  프랑스 식당의 유형

  -'갈레뜨'와 크레프로 나눔 -갈레뜨:메밀,흑밀가루 +치즈 햄 베이컨 달걀 -크레프:밀가루 +잼 쵸콜렛 과일 꿀 -몽파르나스 역 근처에 많음비스트로 Bistrot브라스리 brasserie레스토랑 ... 프랑스 식당의 유형식당의 종류비스트로 Bistrot브라스리 brasserie레스토랑 restaurant크레프리 creperie까페 카페테리아 살롱드떼언제 먹을까? ... Voltaire, Montesquieu 등의 철학자 들이 드나들며 프랑스 대혁명을 논함Deux Magots. Saint germain des pre에 위치.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.11

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  [서평] 밀크의 지구사

  양과 염소는 버터와 치즈를 만든다.. 지중해는 양젖과 염소젖을 먹는다. 생유는 잘 안 먹는다.. ... 프랑스의 미생물학자, 파스퇴로 박사가 고안해 냈다.젖은 자연의 완전 식품이다. 물 85%, 유지방, 유당(락토스), 단백질(카세인), 비타민, 미네랄 등이 구성요소다. ... 이걸 방지하는 게 발효(요구르트), 응고(치즈)다.3. 두 얼굴우유는 묘약이 되기도 하고, 독약이 되기도 한다. 맥락에 따라 달라진다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.17

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  서양조리 용어 해설

  ‘～식’이라는 뜻의 프랑스어.5. ... Cafe[ka-FAY]: Coffee의 프랑스어이다. 작은 식당을 의미하기도 한다.47. ... Mornay[mohr-NAY]: 베샤멜 소스에 그레이어 치즈를 넣어 끓인 소스.174.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.27

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  국제관광론 (프랑스), 프랑스문화,프랑스역사와 프랑스 지역의 특성 그리고 프랑스 관광지에 대한 ppt 자료

  (미국인 응답%)의상 55 포도주 52 예술 28 무기 11 에너지 10 의학연구 8 우주공학 4 통신사업 4포도주/주류 85 의상 81 음식/치즈 57 자동차 52 가구 24 화학 ... 응답%)예술 8 의상 68 요리 65 영화 63 샹송 32 에너지 2 우주공학 1 통신사업 1예술 96 의상 88 요리 82 영화 53 샹송 40의상 81 포도주/주류 6 음식/치즈 ... (미국인 응답%)프랑스를 생각할때 머리에 떠오르는 제품은? (프랑스인 응답%)프랑스를 생각할때 머리에 떠오르는 제품은?

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.21

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  한남대학교 유럽문화와 예술 인강 정리

  맥주치즈 : 프랑스어로는 프로마쥬라 함. ... 우유 발효식품임.포도주와 어울리는 최상의 음식, 영양가 높은 간식거리치즈는 예술이자 과학이다.맥주 : B.C. 4000년경에 메소포타미아의 수메르 사람들이 처음 만듬보리로 먼저 빵을 ... 소개 - 스페인 요리빠에야 : 고기와 해물을 넣은 철판볶음밥, 서민음식하몽 : 돼지를 잡아 피를 뺀 후 절여 곰팡이가 피도록 그늘에 말린 고기유럽을 대표하는 3대 음식 : 포도주 치즈

  시험자료 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.30

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  (외식조리)피자 케이크 유래

  반면 대량 생산에 알맞지 않은 생과자는 프랑스를 중심으로 하여 만들어졌다. 19세기가 되면 유럽 전체에 첨채(사탕무우)가 보급되어 첨채당의 공급체제가 이루어짐으로써, 이 때 비로소 ... .- 이탈리아에서는 18세기 말부터 모차렐라 치즈, 안초비, 마늘, 기름이 사용되기 시작하여 오늘날의 피자 형태가 나타났으며, 19세기에는 라드·돼지고기·토마토·치즈의 사용이 일반화되었다 ... 다진 것을 뿌리고 약 300℃의 오븐에서 10∼15분 동안 위에 뿌린 치즈가 녹을 때까지 굽는다.케이크(Fruit Roll Cake)?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.09

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  식품과영양- 감자튀김

  캐나다에서는 푸틴 (poutine) 이라 하여 감자튀김 위에 그레이비 , 치즈 등을 올린 요리로 만들어 먹는다 .감자튀김의 영양 주재료인 감자에는 비타민 C 가 풍부하여 고혈압과 같은 ... 프랑스에서는 1772 년 파리 의학부에서 감자를 사람이 먹어도 해가 없는 음식으로 발표한 이후 감자를 식용으로 찾기 시작하였으며 1789 년 프랑스 혁명이 일어나기 이전에 센강에 위치한 ... 미국 , 캐나다에서는 프렌치프라이 ( french fries), 영국에서는 칩스 (chips), 프랑스와 벨기에에서는 폼므 프릿츠 (pommes frites) 혹은 프릿츠 (frites

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.01

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  허브와 스파이스(herb and spice blends)

  어원은 후기 라틴어 로 ‘약품’이라는 뜻인데 , 한국어의 ‘양념’에 해당된다 .허브프로방스 (Herb de provence ) 프랑스 남부지방의 지역음식에 많이 사용하는 향신료로 말린 ... 어원은 소스의 ” kari ”= 소스 에서 유래되어 최대 향미를 얻기 위해 약한 불의 뜨거운 팬 위에 스파이를 넣어 건열로 로스팅한다 카레소스 , 육류고기 , 가금류 , 패류 , 치즈 ... 조리법의 하나로 신선한 파슬리 , 타라곤 , 처빌 , 차이브 4 가지 동량 을 다져서 이용한다 조리과정의 맨마지막에 넣는다 ( 향을 살리기 위해 ) 마요네즈 , 사워크림 , 크림치즈

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.11

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