"haccp의 7원칙" 검색결과 361-380 / 511건

• 

  풀무원의 기업윤리

  싹틴' , '싹틴 브로콜리' 수상2004.05.31 음성 제3두부공장 ISO 전부문 인증(품질, 환경, 안전보건경영) 2005.08.00 풀무원 건강생활, 국내 생식 업계 최초 HACCP ... 한국산업연구원 지정 `유망중소기업' 선정 1986.11. 7. `풀무원 샘물(주)' 설립 1987. 5. 1. ... - 제조의 안전성을 중시하는 원칙 변화제조공정의 위생 성 및 유통관리 기준㈜PULMUONEPULMUONE의 환경경영 원칙자연이 건강해야 인간도 건강할 수 있다하나, 우리는 오염 예방에

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 면접 준비 필수 항목 입니다^^

  급식품질 이 저하될 수 있다.장점 : 위생관리, 영양관리가 철저하다, 수익을 추구하지 않으므로 정해진 예산을 효과적으 로 활용한다.단점 : 서비스가 결여되고, 인건비가 증가한다.7. ... 한식 : 두부조림, 잡채양식 : 월도프샐러드, 비프콘소메 스프32. haccp는 무엇인가? , 단체급식에 도입 힘든 이유 ? ... 고객님께서 그래서는 안된다는 이유를 몰랐을 수 도 있고, 또는 피치 못할 사정으로 인해서 일수도 있기 때문에 일단 이유를 알아본 뒤 원래 식권의 원칙에 대하여 알려드리고 다음부터는

  자기소개서 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2012.03.19 | 수정일 2014.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  식품별검수저장법

  -버터는 어두운 색으로 변한 것은 부패한 것냉동육은 영하 18 ℃이하보관, 냉장육은 0~5℃ 보관제조일로부터 7일9김치류제품표시 확인 후 숙성도를 확인한다냉장보관이 원칙이나 실온에서 ... 도축증명서-HACCP 인증업체 또는 축산물 종합처리장에서 생산된제품은 별도 도축증명서 및 등급판정서 요구는 불필요함.?이미이취 -고유의 색택(적갈색)을 가져야하며, 이미? ... 원 산 지 -병원성세균(0-157:H7.살모넬라)등의 감염지역 수출품인지 판독?

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  [식품]살균공학 HACCP 요약정리

  지침이 설정되어 HACCP의 7원칙을 제시하게 되었습니다. ... HACCP의 적용 7원칙- 원 칙 1 : 원재료의 생산, 식품의 제조·가공 및 최종소비에 이르기까지 모든 단계에 있어 위해요소를 분석·평가하여 예방할 수 있는 관리방법 확립- 원 칙 ... 제도가 정상적으로 운영되고 있는지의 여부를 검증하기 위한 방법(시험·검사법 포함) 설정- 원 칙 7 : 상기 원칙 및 그 적용에 관계되는 모든 방법 또는 기록에 관한 문서보관제도

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  아웃소싱

  매장 관리를 담당하는 김진욱 차장은 “크라제는 프리미엄 버거 전문점으로서의 브랜드 콘셉트에 맞게 최상의 식재 사용을 원칙으로 하고 있으며, 또한 퀼리티를 저해하지 않는 범위 내에서 ... 다양한 비용관리 전략을 통해 수익극대화에 주력하고 있다”고 말한다.본론3-아웃소싱에 관한 사례2 - 집단급식소 전처리 공정의 아웃소싱집단급식소 전처리 공정의 아웃소싱한국보건산업진흥원 HACCP지원사업단 ... 참고문헌 --------------------------7■ 서론- 최근 국내의 기업들의 동향 중 매우 중요한 특징으로 뽑히는 것은 바로 아웃소싱이 강화되고 있다는 점이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  CJ제일제당의 경영윤리 실천 현황

  윤리경영이란 기업의 경제적, 법적 책임 수행은 물론, 사회적 통념으로 기대되는 윤리적 책임의 수행까지도 기업의 기본적인 의무로 인정하고 주체적인 자세로 기업 윤리 수준을 행동 원칙으로 ... 100%추진,CJ 사내지침 준수, 교육훈련, 식품안전 전문가 양성 프로그램등 식품 안전을 위해 최선을 다하고 있다.7) 경영윤리(사회적 책임)①식품 나눔 사업, 푸드뱅크소외 이웃의 ... 온라인 홈페이지에서는 소비자 제안코너를 운영합니다.② 식품 안전 활동신제품 안전성 검증프로세스, 기준 미설정 신규위해물질 사전검증, 신규업체 선정 GMP오디트, 유통 오디트, CJ HACCP

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.07 | 수정일 2015.02.27

  다운로드 장바구니
• 

  매직테이블

  서비스마케팅믹스 7P 내에서의 한계점과 극복 방안3-3. 서비스 경쟁전략의 문제점과 극복 방안1. ... 국내 최초로 식품의약품안전청으로부터 농산물 전처리 식품3개 유형 28개 품목의 HACCP을 지정 받은 푸드 서비스 전문 기업(주)알프스 식품의 신개념 배송 식품 토탈 서비스 브랜드이 ... ) product (제품)산지에서 직배송되어 검증된 식재료만 사용하여 친환경 산물을 손질하여 당일 배송을 원칙으로 하고 있으며, 화학조미료, 색소, 방 www.magictable.co.kr

  리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  서울우유 마케팅전략/선정이유/우유시장현황/매출액추이/자사분석/마케팅환경/BCG매트릭스/광고분석/경쟁사분석/SWOT/STP/4P분석

  ICA(International Cooperative Alliance, 국제 협동조합 연맹)으로 조합의 공개, 민주적 운영, 자본이자 제한, 이용고배당 등을 협동조합의 원칙으로 하여 ... 최소화1984.04국내 최초 콜드체인 시스템 도입1987.01낱개 포장 치즈를 처음 출시1997.06흰 우유 전 제품에 1등급 우유사용1999.01우유, 발효유, 가공치즈, 자연치즈 4품목에 HACCP ... 경쟁사분석1) 남양유업2) 매일우유3) 빙그레4) 롯데 햄 우유5) 부산우유6) 해태우유7) 삼양우유Ⅵ.SWOT 분석1) Strength2) Weakness3) Opportunity4

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.26

  다운로드 장바구니
• 

  [식품공학]haccp

  본론1) HACCP시스템제도2) HACCP시스템제도의 개념 및 정의3) HACCP시스템제도의 필요성4) HACCP시스템제도 시행의 7원칙5) HACCP시스템제도의 실행6) HACCP의 ... 그리고 전체적으로는 다음과 같은 7가지 원칙의 단계적 시행을 포함하고 있다.1. ... 시행의 7원칙HACCP는 전체적인 식품 위생관리체계 중의 일부로 그 자체만으로는 최종 식품에 대한 완벽한 안전성을 보장할 수는 없으며, 주로 시설 위생관리에 적용되었던 GMP 그리고

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.07

  다운로드 장바구니
• 

  [식품위생]HACCP

  HACCP시스템의 외국의 규제 동향1) CODEX(FAO/WHO 국제식품규격위원회)2) 미국3) 유럽연합(EU)4) 일본5) 캐나다5. HACCP의 12절차와 7원칙6. ... *4)가 HACCP의 지침을 제출, HACCP의 7원칙을 최초로 제시함1992년NACMCF가 HACCP지침의 수정판을 제출함1993년FAO/WHO가 HACCP적용을 위한 가이드라인을 ... 특히, 신흥(newly recognized), 재흥(re-emerging) 병원미생물(장관출혈성대장균O157;H7, Salmonella enteritidis, Campylobacter

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.26

  다운로드 장바구니
• 

  천호식품의 브라질 진출 전략

  브라질 빅맥콤보 = 13.25헤알 = 약$6.6불= 약 7,400원? 한국 빅맥콤보 = 4,900원? ... 연혁- 1990년 천호식품 설립- 1991년 일본 수출을 위한 일본 후생성 성분 검사 합격- 2002년 부산광역시 품질경쟁력 우수업체 선정- 2002년 ISO 9001 인증 & HACCP ... 의료체계는 의약분업을 원칙으로 하고 있다. 광대한 열대·아열대권을 안고 있으므로 갖가지 풍토병·기생충해·독사해에 대처하기 위한 열대의학 연구가 활발하다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  성공을위한실패 독후감

  있다.7. ... 그가 외국에서 수입한 바비큐 통만7개에 달할 정도로 즐겨 요리해 대접하곤 했다. ... 특히 철저한 관리 시스템과 HACCP 기준에 맞춘 엄격한 재료관리, 자동포장시스템의 최첨단 시설을 갖춘 CK 및 조리개발 연구소를 통해 최고의 맛을 지닌 안전한 제품 생산에 노력하고

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  조리원 위생,안전 교육 계획

  빼준다.2) 바이패스트랩을 점검한다.3) 안전변이 2Kg/㎠ 미만에서 작동하는지 점검한다.♧ 1년치 위생, 안전 교육 계획서월계획 (위생&안전)2개인위생관리 & 작업안전관리 10원칙3HACCP시스템 ... 치료법* 치료의 목적 - 단순한 혈압의 감소만 목표를 하는 것이 아니라 혈압을 감소시켜 합병증을 예 방하는 것이 목표이다.* 일반적 원칙 - 경증일때는 체중, 식염섭취, 음주량을 줄이고 ... 저미거나 갈은 고기를 채소와 함께 조리한 크로켓, 햄버거 등)4) 어패류 및 그 가공품(특히 문어, 낙지, 오징어, 조갯살)5) 두류 및 콩 제품(특히 두부)6) 굽거나 삶은 감자7)

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.23 | 수정일 2014.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  [식품위생]HACCP

  : HACCP 7원칙을 최초로 제안1991년: HACCP 지침 수정안 공표, 위해분석 질문닙 첨부1993년: FAO/WHO의 HACCP 적용을 위한 가드라인 제시FAD의 HACCP의무화 ... ·제조 공정 흐름도를 현장에서 확인한다.< HACCP 시스템 적용의 7 원칙>1위해분석(Hazerd Analysis)2관리할수 없는 모든 위해3CL (Critical Limit: 관리기준 ... HACCP 의 원칙·HACCP 팀을 구성한다.·제품의 특징 및 유통방법을 기술한다.·제품의 용도를 명확히 한다.·제조 공정 흐름도(제조 공정도, 설비배치도 등)를 작성한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.11

  다운로드 장바구니
• 

  유치원 운영계획서

  여섯째 , 주식은 쌀 65-70% 와 찹쌀 25% 내외 , 그리고 기타 잡곡 약 5- 10% 를 포함한 혼식을 원칙으로 짜여지며 , 마지막으로 일곱째 , 엄선된 신선한 재료만을 사용하여 ... 전처리 , 조리 , 운반 , 배식 , 퇴식 , 세척 , 정리정돈의 전 과정에서 발생할 수 있는 위해를 사전에 예방하기 위하여 각 과정 을 중점적으로 관리하는 학교급식 위생시스템 HACCP ... 영양 및 건강관리 ············································· · 33 7.

  리포트 | 55페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  맥도날드 기업분석(VISION, SWOT...)

  상세분석“쇠고기 패티 편” 목장에서부터 식탁까지 엄격한 품질관리 30가지 이상, 2000번의 HACCP원칙에 입각한 품질검사 및 안전 검사.1. 햄버거1. ... -패티 10분, 프렌치후라이 7분 이상 된 것은 폐기 -30초 안에 고객에게 제공2. 성공적인 프랜차이즈셋째, “생각은 세계적으로 맛은 지역 입맛에 맞게!!”2. ... . -52세에 맥도날드 사업을 시작, 29년간 맥도날드의 기반을 형성.맥도날드 창업신화의 주인공 “레이 크록”레이 크록 유산의 계승“정직과 성실” – 가장 기본적인 원칙!!

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  [식품관리]식품위해요소중점관리기준 (HACCP)

  지침이 설정되어 HACCP의 7원칙을 제시하게 되었다. ... 국제식품규격위원회(CODEX)에서 정한 다음의 7원칙 및 12절차에 따라 수행된다. ... 4 : 제조공정 흐름도를 작성한다.절차 5 : 제조공정 흐름도를 현장에서 확인한다.절차 6(원칙1) : 위해분석(HA)을 실시한다.절차 7(원칙2) : 중요관리점(CCP)을 결정한다.절차

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  GS25에 관한 비지니스 모델 제시

  서비스를 더한다는 고객정신수요자 위주의 시장경제- 고객 서비스가 기업의 수익에 가장 큰 영향을 미치는 요소- 2004년 서비스 품질 지수 1위, 2005년 한국산업의 브랜드 파워 7년 ... 자부심이 넘치는 회사지속적으로 성장하는 회사서비스 가치: Friendly + Fresh = Fun조직가치: Fair + Friendly + Fresh + Fun편의점 운영 기본 4원칙청 ... 처리능력CRM유통 관리 능력상품기획개발브랜드 파워보험료납부OFC(Operation Field Counselor)삼성 Everland자동발주시스템POS, POP, GOT, 전자팩스시스템HACCP대학생

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.15

  다운로드 장바구니
• 

  품질인증제도

  비정부기관이며 제정한 표준도 원칙적으로 자발적이다.- 서비스의 국제적 교환을 쉽게 하고, 지적, 과학적, 기술적, 경제적 활동분야에서의 협력증진을 도모하는데 기여한다. ... 통한 개개인 노하우와 정보의 자료화, 자산화(기업의 노하우 축적)(4) 책임과 권한의 명확화(5) 체계화된 사원 교육프로그램의 확보 가능(6)중복업무, 누락업무의 발굴 및 조정(7) ... /TS 16949 : 자동차 산업분야 품질시스템- TL 9000 : 정보통신분야 품질시스템2) 기타 인증관련 규격- KFQ - OHSMS : 안전 및 보건 경영시스템- KFQ - HACCP

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  종가집 / 종가집 김치 / 종가집김치 마케팅 분석 / STP분석 / 4P / 환경분석

  정확하게 사용 관리되어야 하며, 이 재생은 사진제판 복제 방식이나 슬라이드 필름에 의한 투사 복제 방식 또는 컴퓨터를 이용한 원고 출력 방식을 원칙으로 한다.1) 재료관리 시스템김치의 ... ‘03년‘04년차이‘03년‘04년‘03년‘04년‘03년‘04년종가집63.562.6-0.978.875.433.239.833.233.7풀무원9.98.3-1.611.39.322.418.93.31.9동원2.63.81.21.23.79.57.55.43.0CJ0.43.32.90.54.102.100.7가 ... (가) 물적자원 : HACCP인증을 받은 경남 거창/강원도 횡성 김치공장에서 국내 최대량을 생산함으로서 공급에 차질이 없게 유지하고 있다.(나) 기술적 자원?

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.17

  다운로드 장바구니