"감자의 성분" 검색결과 21-40 / 6,041건

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  리포솜탐구 및 감자효소 카탈레이스의 과산화수소 분해실험 보고서

  따라서, 내포 작용에 의해 세포 내부로 함입된 부분과 리포솜은 성분과 기능면에서 다르다.또한 진화에 있어서리포솜의 막을 형성하는 인지질이 세포막의 주요 성분인 점에서 리포솜을 세포막의 ... 증류수, 핀셋, 유리막대［과정］(1) 펀치로 거름종이를 뚫어 작은 조각을 만든 다음, 감자즙이 들어 있는 페트리 접시에 담가 둔다. ... 리포솜탐구 및 감자효소 카탈레이스의 과산화수소 분해실험 보고서리포솜은 인지질을 수용액에 넣었을 때 생성되는 인지질 이중층이 속이 빈 방울 같은 구조를 이룬 것을 말한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.20

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  (식용작물학2 C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장 방법을 구체적으로 조사 설명하시오

  특히 감자의 싹에는 다른 동물로부터 포식을 보호하기 위한 독성 성분이 함유되어 있다. 솔라닌이라 부르는 이 독성분 때문에 싹이 난 감자를 먹지 않는 것이 좋다. ... 감자의 수확 후 관리의 중요성2. 감자의 저장방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 감자의 저장방법1) 저장의 목적감자는 식용으로 쓰거나 다음 해 씨감자로 사용하기 위해 보관의 과정을 거치게 된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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  조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자 전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수 전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비

  다만 아밀로펙틴 성분이 높아 호화액이 매우 끈적이며 잘 늘어나는 모습을 보인다. ... 이들 성분의 비율에 따라 전분의 점도나 투명도가 달라지는데 이러한 이유 때문에 식물에 들어있는 전분의 종류에 따라 가열시 모양이나 형태가 다른 양상을 보인다. ... 감자 전분 용액의 경우 가열 시작 후 3분 4초가 되는 시점에 최대의 점도에 도달했다. 감자 전분 용액은 실험을 하면서 한 눈에도 매우 금방 걸쭉해진다는 것이 체감되었다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  대학생물학및실험2-카탈라아제의 효소반응 관찰

  더불어 사전 실험 준비단계에서 감자를 으깨어 감자추출물을 만든 것은 감자 내부에 일정 성분비만큼 균일하게 비교적 균일하게 퍼져있는 카탈라아제와 이에 반응시킬 과산화수소수와의 면적대비 ... 다만 이때는 반응하는 효소가 인체 내의 혈액 속의 성분 중 하나라는 점에서 차이가 있다.9. ... Methods :① 시험관에 0.5cm 크기의 감자조각을 넣는다.② 1ml의 과산화수소를 넣고 1분 후 변화를 관찰한다.① 4개의 시험관에 감자추출물을 넣는다 (스포이트 첫 번째 눈금만큼

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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  가공학실험 전분가공

  감자의 고형 성분 중 탄수화물은 14% 이상을 차지하고 거의 전분으로 이루어져있으며. 주요 에너지원으로 이용된다. ... 식용으로 이용하는 부분에 저장되어 있는 영양 성분은 대부분 탄수화물인데 주로 전분으로 이루어져 있고 기타 당 성분들이 함유되어있다. ... 따라서 물에 녹지 않고 침전하기 때문에 전분 이외의 성분과 쉽게 분리할 수 있다.본 실험의 목적은 감자와 고구마의 가공품인 전분을 제조하고, 각 전분에 따른 수분함량과 전분회수수율을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.17

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  경희대 식물 세포의 삼투압 관찰 결과 보고서

  감자의 일부 성분이 용액에 녹아 들어가지 않았을까 하는 것이다. 우리는 감자와 용액 사이에 오로지 물만 왔다 갔다 할 수 있다고 가정하였다. ... 하지만 감자 안에 있는 작은 성분들이 외부 용액 쪽으로 빠져 나왔을 가능성은 무시할 수 없다고 생각된다. ... 세포막의 주성분인 지질은 분자의 한 쪽 끝부분이 극성이 커 친수성을 띠고, 나머지 긴 사슬 부분은 극성이 작아 소수성을 띤다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.31

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  고혈압환자 식이요법 보건교육안 발표자료 PPT 입니다

  감자 감자에는 심장건강에 중요한 성분인 마그네슘과 칼륨이 풍부하게 들어있습니다 . ... 이런 성분들은 혈압을 낮춰 고혈압에 좋을 뿐만 아니라 전반적인 심장건강을 증진시키는 효능이 있습니다 .고혈압에 좋은 감자조림 만들기 ! ... 썬 감자는 찬물에 담가 전분기를 제거한 뒤 건져내요 . 3.고혈압에 좋은 감자조림 만들기 !

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

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  (토양학) 농촌진흥청 ‘흙토람’ 홈페이지(httosoil.rda.go.krsoil) 접속하여 1) 토양환경지도에서 각자가 작물 재배하고

  그러므로 작물 생육에 있어 토양의 성분은 매우 중요하다고 하겠다. ... 농업인들은 작물을 키우는데 있어 자신의 토양이 어떤 성분을 가지고 있으며 어떤 비료를 뿌려야 하는지 결정하는 것이 매우 중요한 일이 될 테지만, 실제로 개인이 토양을 분석하고 토질을 ... 질참흙처럼 진흙성분이 많은 토양은 관리가 어렵고 물빠짐과 공기 순환이 제대로 안 되어 뿌리와 땅속 줄기가 잘 자라지 못하고 과습으로 인한 덩이줄기의 부패를 늘리기 때문에 적당하지 못하고

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  건축 신소재 자료조사

  목재의 리그닌이라는 성분을 화학적으로 제거 ( 종이를 만들때도 쓰임 ) 2. ... 만든 건축 신소재 버려지는 감자를 가공하여 단단한 신소재 합판을 개발하였다 . ... 감자껍질을 활용해 고온 / 고압 성형과정을 거쳐 만듦 기존의 MDF 만큼 견고하고 단단하여 가구를 만들기 충분한 내구성을 가짐 .

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.21

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  식물작물학_씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오.

  각종 화장품, 미용용품에서도 감자를 주성분으로 사용 한 제품들도 자주 볼 수 있다. ... 고구마 같은 탄수화물이 주성분인 구황 식물이 대표적이다. ... 서론1) 감자의 소개2) 감자의 특징2. 본론1) 씨감자의 중요성2) 씨감자 생산 방법3) 씨감자 수확 과정3. 결론4.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

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  방송통신대_식용작물학2_씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오.

  각종 화장품이나 미용용품 중에서도 감자를 주성분으로 한 제품들을 심심치 않게 볼 수 있다. ... 감자는 심지어 주류인 소주와 보드카를 제조하는 데도 주재료로 사용된다.2) 감자의 특징감자는 미네랄, 주요 무기성분인 철분, 마그네슘과아, 빈혈 환자에게도 섭취를 추천하는 작물이다. ... 활용하는 씨감자는 역사적으로 가장 생산성이 높은 씨감자, 즉, 우량의 다음 세대 감자를 생산해낼 수 있는 씨감자이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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  학교급식에서 많이 사용되는 식품, 양파, 배추, 감자 등 식품조사

  감자1) 감자의 영양성분열량(kcal)66나트륨(mg)3수분(%)81.4칼륨(mg)485단백질(g)2.8비타민A(R·E)0지질(g)0레티놀(㎍)0탄수당질(g)14.4B_카로틴(㎍)0탄수섬유 ... 묵은 감자의 구별법① 햇감자는 껍질이 얇아 깎은 단면이 짧게 형성된다.② 묵은 감자는 저장 기간이 길기 때문에 상품성이 떨어지고, 상한 부분 또는 씨눈이 깊기 때문에 깎은 단면이 ... 구별법깐 감자는 표면에 검은 반점이 있을시 절단해서 확인해야 하며, 속 안까지 검은 반점이 있는 경우는 Virus 감자에 해당한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.19

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  [간호학과] 개별영양보고서 /기본간호학

  2개점심_ 쇠고기 카레, 새우 튀김저녁_ 싸이버거, 감자튀김, 콜라간식_ 맥심 에스프레소 티.오.피 더 블랙- 작은 감자 2개 250 기준치대비 28%), 지방 14g(1일 영양성분 ... - 감자튀김 100g에너지 313kcal, 수분 41.19g, 탄수화물 60g, 단백질 5g(1일 영양성분 기준치대비 8%), 지방 17.01g(1일 영양성분 기준치대비 33%), ... (g)탄수화물(g)단백질(g)지방(g)나트륨(mg)감자196.545.45.30.25쇠고기 카레035.215.6144새우 튀김27.5811.3810.219.544싸이버거090236667감자튀김41.1960517.01750콜라

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.13 | 수정일 2022.06.01

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  (식용작물학2 C형) 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

  한편으로 감자의 싹에 들어있는 쏠라닌이라는 물질은 독성분을 가지고 있기 때문에 그 자체로도 위험하다3. ... 성분에 크게 영향을 받지 않아서 척박한 땅에서도 잘 자라는 작물이며, 독특하게 잎이나 열매를 먹는 일반적인 작물과는 달리 덩이줄기라는 형태의 영양 저장 부위를 채취해서 먹는다.본론에서는 ... 감자의 생육2. 감자의 수확과 휴면3. 수확 후 관리의 중요성4. 감자의 저장방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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  식물작물학2_씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오

  각종 화장품, 미용용품에서도 감자를 주성분으로 사용 한 제품들도 자주 볼 수 있다. ... 고구마 같은 탄수화물이 주성분인 구황 식물이 대표적이다. ... 서론1) 감자의 소개2) 감자의 특징2. 본론1) 씨감자의 중요성2) 씨감자 생산 방법3) 씨감자 수확 과정3. 결론4.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.19

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  캡스톤 디자인 <당뇨환자들을 위한 돼지감자, 사과껍질, 양파껍질을 함유한 차 >

  속 이눌린 성분은 소화과정에서 분해되어도 혈당이 오르지 않기 때문에 인슐린을 정상치로 유지하는데 유용한 성분임- 사과 껍질에는 파이토케미컬이 있어 인체 세포에 충격을 가하는 산화작용을 ... .- 본 연구에서는 당뇨병을 예방 및 개선할 수 있는 천연소재인 돼지감자, 사과껍질, 양파껍질을 함유한 차를 개발하고자 함2. ... 인슐린 분비를 촉진하고 혈당은 낮춤- 따라서 본 과제에서는 식품으로 섭취 가능한 돼지감자, 사과껍질 및 양파 껍질을 이용하여 당뇨를 예방하고 부작용을 최소화 할 수 있는 당뇨 예방

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2024.03.09

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  식용작물학 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

  이렇듯 감자는 탄수화물을 포함한 각종 기능 성분을 다량 함유하고 있기 때문에 우리나라는 물론 서양에서도 사랑받고 있는 작물이다. ... 따라서, 초기에 상한 감자를 고를 때는 신중하게 작업해야 할 것이다.녹색 감자: 연한 녹색을 띠는 감자들. 시간이 지나면서 감자가 점점 무르고 건조하게 변한다. ... 감자 한 봉지를 구입했거나, 텃밭에서 감자를 수확한 후에는 감자를 골라내는 과정 또한 중요하다. 우선 껍질이 벗겨졌거나 멍이 들었거나 또는 상처가 있는 감자들을 골라낸다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.29

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  [울산대학교 건강과 영양 기말 과제물] 간질환, 암, 당뇨, 심혈관질환, 비만에 좋은 식품

  돼지감자천연 인슐린이라 불리는 돼지감자는 이눌린 성분이 풍푸합니다.이눌린이란 체내 인슐린 분비를 정상화하는 데 도움을 줍니다. ... 지방의 흡수를 막고 지연시켜 혈당조절 및 당뇨 완화에 긍정적인 효과가 있습니다.그러나 위장기능이 약한 사람이 과다 섭취하면 복통이나 설사를 유발할 수 있고, 공복에 많은 양의 돼지감자를 ... 그 중 미역에 포함된 아르기닌 성분은 여성의 기력을 살리는 데에 좋은 성분으로, 난소암을 예방하는 효과가 잇습니다.?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.30

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  미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

  또한 비타민 A C E 성분이 풍부하게 함유되어 피부톤을 한결 맑고 투명하게 가꾸어준다.4) 감자: 비타민C와 칼륨 등을 풍부하게 함유하고 있어 소염과 진정작용을 하여 여름철 햇볕에 ... 얼굴에 가제를 덮은 뒤 감자즙을 발라주거나 급할 땐 단면을 잘라 문질러도 좋다.5) 파프리카: 파프리카는 피부 재생에 효과적인 대표적 영양성분인 비타민A와 비타민C가 고루 들어있는 ... 그을려 화끈거리는 피부에 뛰어난 효과를 발휘한다.감자즙만으로도 피부가 하얘지고 기미가 완화된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  전분의 종류를 달리하여 만든 과편의 품질 비교

  식물의 대표적인 저장탄수화물로서 곡류, 감자, 고구마 등에 많이 포함되어있는 주성분이며 조리와 가장 관계가 깊은 성분이다. ... 매우 잘되었지만 고구마와 감자는 그에 비해 잘 이루어지지 않았다. ... 매끈함은 고구마 전분이 상대적으로 수분을 많이 함유하고 있어 매끈하였고 감자 전분이 제일 매끄럽지 않았다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.07

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