"식품가공학 기말" 검색결과 21-40 / 162건

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  방송대 농학과 환경친화형농업 3학년 2학기 기말시험

  3학년 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용교과목명 : 환경친화형농업학 번 :성 명 :연 락 처 :평가유형 : 혼합형(주관식+과제물)---------------------------- ... 인증기준은 크게 3가지로 일반요건, 가공원료, 가공방법으로 분류된다.2.2 국제 규정유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등을 규정하고 있는 국제유기식품의 기준에는 국제유기농업운동연맹 ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외 규정1. 서론친환경농산물은 생산방법과 사용자재 등에 따라 유기농산물과 무농약농산물로 분류한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.10

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  [식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

  2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:과제물형(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)? ... 만약 축적 가능성이 있다면 해당 식품 중 잔류물질에 대한 종류와 대사산물의 양을 조사하거나 영양학적 변화에 대한 평가를 하여야 한다.(4) 식품가공GMO 식품의 경우 조리나 가공을 ... 안전성 평가란 발현 물질과 주요 성분의 조성을 분석하거나 대사산물의 평가, 식품가공정도, 영양학적인 변화 등을 크게 다섯 분야로 나누어 평가한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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  2023 생애주기영양학 기말과제

  2023 학년도 1 학기 기말시험(온라인과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:생애주기영양학?학번:?성명:? ... 쌈 야채를 먹을 때 쌈장을 넣지 않거나, 음식을 할 때 소금과 설탕, 물엿 등의 양을 줄였으며 과자, 사탕 등의 가공된 간식을 멀리하고 과일이나 야채를 섭취하였습니다. ... 제시하고 (1쪽 이내), 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오. (20점) 청소년, 중년, 노인(2) [한국인을 위한 9가지 식생활지침(보건복지부, 농림축산식품부

  리포트 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.25

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  바이오헬스 미래식품과 다이어트 중간고사 및 기말고사 모범답안 A+

  식품 3D프린팅의 발전방향3D 프린팅 기술이 주로 적용되는 식품산업 분야는 가공식품 제조, 원료 생산, 특수용도 식품 유형으로 구분된다. ... 다이어트 기말고사 문제은행 및 모범답안1. ... 가공식품은 자연식품보다 훨씬 더 많은 양의 탄소를 배출하므로, 가급적 신선한 자연 그대로의 식재료를 가지고 조리해 먹는 것을 추천합니다.

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.16

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  유기농산물의 생산 및 유기식품의 가공 등에 관한 국내외 규정1. ... 생산과 유기 식품의 가공에 대해 크게 이원화된 체계로 관리를 실시하고 있다.2) 해외 규정(1) 분류한국에서는 친환경농업육성법과 농산물가공산업육성법 및 식품위생법에 의한 이원화된 ... 두어 관리하고 있다.국제식품규격위원회는 생산 및 가공에 대하여 “유기적으로 생산된 식품의 생산, 가공, 표시 및 유통에 관한 가이드라인”을 통해 관리하고 있다.미국 등의 경우에도

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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  22년2학기 기말과제(환경친화형농업)

  2022학년도 2학기 기말과제물교과목명:환경친화형 농업학 번:성 명:연 락 처:○과제유형: (혼합)형○과 제 명:1. ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)친환경농어업법 유기농산물 생산규정은 국제식품기준을 원용하여 작성하였지만 유기농산물 생산농가들이 실천하기

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30

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  방송통신대_푸드마케팅_자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오. (2)

  대안 평가 시 소비자는 무언가 일어날 에 따라 그에 맞는 가공식품을 선택할 수 있다. ... 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험 설명 1) 구매 의사 결정 개념 소비자들은 어떠한 제품을 구매할 때 일정한 과정을 거치게 된다. ... 2022학년도 학기 기말시험(과제물) ※ A4용지 편집 사용? 교과목명 : 푸드마케팅 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : 1.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  (푸드마케팅) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오(10점).

  교과목명: 푸드마케팅(식품영양학전공)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. ... (가공식품 포함)을 1개 선정(1)타깃 고객(표적시장)을 선정(2)타깃 고객이 중요하게 여기는 특성(3)이를 고려한 포지셔닝 전략1.자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험1)구매 의사결정과정 ... 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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  (푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정

  교과목명: 푸드마케팅(농학과)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. ... 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2 ... 정리하시오(10점).☞ 1)번 문제 작성시 구매한 농산물명이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  (푸드마케팅) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에

  교과목명: 푸드마케팅(식품영양학전공)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. ... 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해 ... (가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 식품을 판매하는 식품회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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  [방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

  농촌진흥청의 자료에 따르면 마늘의 영양학적 가치는 매우 뛰어나다. ... “식품의 위생적 품질이 모든 단계에서 철저하게 관리되어야 하기 때문에 식품을 대규모로 가공하는 식품가공 공장에서는 식품가공 공정을 위생적으로 관리할 수 있는 체제인 위해요소 중점관리 ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:농축산식품이용학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:주관식(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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  "환경친화형 농업"에 대한 내용입니다.

  세계무역기구 체제하에서의 식품교역은 Codex에 따라 생산 및 가공식품을 주로 관리한다. ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오.1) 서론2) 본론3) 결론- 참고문헌 -1. ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.유기농업은 농약·비료 등에 대해서 화학 자재보다 유기물과 미생물 등 천연자원을 이용하여 생태계 보전과 건강한 농산물을

  방송통신대 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.13

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  2020 상반기 선진 최신자소서(회계부분)

  그 결과 선진은 국내 최대의 배합사료 및 축산물 제조, 가공 기업으로 성장했고, 국내 최초 브랜드 돈육 선진포크의 식육유통사업까지 진출하여 축산, 식품 전 분야를 아우르는 유일무이한 ... 축산식품 전문기업으로 자리매김하게 되었습니다. ... 회계학은 이론이 튼실하지 못하면 업무수행에 어려움이 따를 수밖에 없는 직무라고 생각하기 때문에 회계직무에 적합하다고 판단됩니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.12

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  미래직업디자인 기말과제 제출

  전망 키워드로 1)새벽배송 2)간편밀키트 3)육류 간편식 4)수산가공식품 5)조미,향신,소스 6)농산가공품 등을 꼽았다고 함.이러한 식생활의 트랜드가 불러올 위장병과의 연관성에 대해 ... 고려사이버대학 미래직업디자인 기말고사 대체과제* 해당 과제는 지금까지 배운 미래직업디자인과 관련된 내용을 바탕으로 나의 창직커리어 로드맵을 구상하는 과정입니다. ... 헬스케어를 위한 웨어러블 기기는 몸의 생리학적 신호를 감지하기 위한 센서가 사용자에게 불편하지 않도록 부착되고 실시간 및 지속적인 신호 측정의 기능을 가진다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.22

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

  식용으로 수입되거나 생산이 승인된 품목 중에서 주요 원래료로 1가지 이상의 재료를 사용해서 제조하거나 가공한 식품과 식품 첨가물이 이에 해당하며, 그 중에서도 제조나 가공 이후 유전자재조합 ... 2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)? ... 반면에 가공식품과 같은 경우에는 제조 과정이나 가공 과정에서 단백질이 변형 또는 분해되면서 이러한 단백질 분석법을 적용하는 것이 어려워져 곡류나 두류 같은 농산물 또는 단순 분쇄 형태의

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  식품위생학 기말시험(유전자 변형식물 개발 방법, 평가 방법, 식품조사 처리 등)

  2020학년도 2학기 기말시험 온라인평가교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 :1. ... 안전성을 반드시 승인 받아야 하며, 안전성을 평가하는 방법으로는 발현물질(비핵산물질), 주요성분의 조성분석, 대사산물의 평가, 식품가공, 영양학적인 변화 외에도 몇 가지 검토사항이 ... 식품위생법? 제18조에 따른 안전성 심사 결과, 식품용으로 따른 식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업, 식품소분업, 유통전문판매업 영업을 하는 자, ?

  방송통신대 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.12.22

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  한국조리실습지도안

  과목의 특징은 아래와 같다.① ‘식품과 영양’은 영양소가 우리 몸에서 하는 역할, 질병에 따른 영양 관리, 생애 주기에 따른 영양, 식품의 특성과 이용, 식품의 가공 및 저장에 대한 ... 조리교과교재연구및지도법조리교과교재연구및지도법학습 지도안수강 과목 :조리교과교재연구및지도법담당 교수 :제출 날짜 :학 과 :학 번 :이 름 :목차Ⅰ. 과목에 대한 이해1. ... 평가시기 및 비율평가 시기1학기2학기평가 방법지필평가수행평가계지필평가수행평가계중간고사기말고사수료고사평가 비율15%15%70%100%30%70%100%2.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  [보건영양 기말시험 대체과제물] 2020년 1학기

  식품을 가공하는 과정 중에 생성되는 유해물질에 대해 설명하세요.식품을 가공하는 과정 중에 생성되는 유해물질에는 첫번째로 아크릴아마이드는 감자나 시리얼 같은 전분이 많은 식품을 160 ... 만약 식품첨가물이 없었다면 원시적인 방법으로 식품을 저장하고 가공하여 섭취했어야 했을 것이다. ... 2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:보건영양?학번:?성명:?연락처:?평가유형:주관식형(과제물형, 주관식형, 혼합형 중 해당 유형 표기)?

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.15

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  하여 제조ㆍ가공ㆍ유통되는 식품 및 수산식품을 말한다. ... 및 비식용유기가공품(이하 "유기식품등"이라 한다)을 생산, 제조ㆍ가공 또는 취급하는 일련의 활동과 그 과정을 말한다.”라는 정의와 “유기식품이란 「농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법」 ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  조리과학

  지방산 조성 특성유지(fats& oils)는 단백질, 탄수화물과 함께 식품 중의 가장 중요한 성분의 하나이며, 식품에 특유한 풍미를 부여할 뿐만 아니라 그 가공, 저장 중에도 매우 ... 2021 학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:조리과학?학번:?성명:?연락처:?평가유형:과제형(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)? ... 또한 유지는 영양학적으로도 매우 중요하며, 에너지(9kcal/g)뿐만 아니라 필수 지방산들을 제공하고 세포구성 물질과 지용성 비타민 운반체로서 작용한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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