"식품공학과" 검색결과 21-40 / 12,811건

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  식품과 건강관련 자유주제(식품과 건강 과제)

  sativus원산지: 인도 북서부분류: 과채류생태: 1년초전초외양: 덩굴형전초길이: 덩굴성, 약 2m까지 자란다.차가운 성질을 가지며, 수분과 비타민이 풍부하여 여름철 더위를 이기는 청량식품열매는

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22 | 수정일 2022.12.08

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  고려대학교 식품공학과 대학원연구계획서

  식품공학과 대학원 연구계획서 고려대학교 식품공학과대학원 학업계획서 식품생명공학과 연구계획서 자기소개서 식품공학과 대학원 연구계획서 고려대학교 식품공학과대학원 학업계획서 서울대학교 식품공학과 ... 연구계획서 고려대학교 식품공학과대학원 학업계획서 식품생명공학과 연구계획서 자기소개서 식품공학과 대학원 연구계획서 고려대학교 식품공학과대학원 학업계획서 서울대학교 식품공학과 연구계획서 ... 고려대학교 식품공학과대학원 학업계획서 식품생명공학과 연구계획서 자기소개서 식품공학과 대학원 연구계획서 고려대고려대학교식품공학과대학원 연구계획서입학 후의 연구계획1.

  자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.07.18

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대 식품공학과 연구실에 들어가서 자생식물 추출물을 첨가하여 개발된 저장용기의 김치 저장 중 미생물과 관능적 특성의 변화 연구, 새로운 화합물 CPS219가 항산화 ... 새싹의 페놀성 화합물과 카로티노이드에 대한 염분 스트레스의 영향 분석 연구, 식품 품질 및 안전을 위한 LSPR 기반 비색 바이오센싱 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 소형 반응기 ... 사용한 농산물의 피리데이트 연구, 국내산 양파를 이용한 음료의 국제상품화를 위한 기술개발 연구, 아스파라거스(Asparagus officinalis L.)의 유통기한 연장을 위한 과냉각

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.11

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에 진학을 하고 나서 HMR형 상품화를 위한 고등어 및 가자미 조림용 특화 소스 및 신제품 개발 연구, 무지개 송어, Oncorhynchus ... 대체재로 첨가된 액상 재료에 따른 식물성 고기의 이화학적 특성 및 관능검사 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Cupriavidus necator H16에서 아세토락테이트 신타제를 과발현하여 ... 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Caudatin가 활성화된 HMC-1 세포에서 JNK/AP-1/NF-k B/caspase-1 경로를 억제하여 염증 반응을 약화시키는 기전 연구, 식품의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구실에 입학을 하고 나서 보리수 나무 열매로부터 라이코펜 생산을 위한 효소 분해 및 유기용매 추출 복합 공정의 최적화 연구, MTT ... 기반 비색 분석에서 포르피린 관련 화합물에 의한 색상 반응 방해 연구, 복어(Takifugu rubripes) Int.의 탄산 탈수효소 XII의 분자 복제 및 특성 분석 연구, 식품첨가제

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.29

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고대 식품공학과 연구실에 들어가서 당뇨병성 염증에 대한 비파잎 추출물과 우르솔산의 보호 메커니즘 연구, 콩 발효식품(된장 및 간장)에서 분리된 Bacillus 그룹의 ... 싶습니다.저는 또한 orixa japonica thunb의 항균 활성 및 안정성 조사 연구, 조작된 효모에 의한 결합된 아세트산과 자일로스 소비를 통해 향상된 바이오 연료 생산 연구, 대사 공학 ... 배달에 사용되는 식품 접촉 물질의 중금속 이동 조사 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 생균제제 효모 Kazachstania exigua CCSY27 및 쌀누룩을 이용하여 제조한

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.15

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학 전공에 입학을 하고 나서 국산 파래김을 활용한 즉석 편의식 김스낵 신제품 개발 연구, 순간적인 색상 변화를 갖는 시간-온도 표시기로서의 시스테인-부하 ... 나타내는 시간-온도 적분기의 평가 연구, 부테인이 NRF2 신호 전달 경로의 활성화를 통해 H9c2 심근아세포의 산화 스트레스를 개선하는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 식품의 ... 카르바크롤을 사용하는 항진균 복합체 개발 연구, 피조개 식해 조성물 및 피조개 식해 제조 방법 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Campylobacter jejuni의 내한성과 식품

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.01

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에 진학을 한 다음에 화학적 유도제가 없는 발현 시스템을 사용하여 조작된 시아노박테리아의 광합성 스쿠알렌 생산 평가 연구, 한국 전통 ... quelpaertensis 잎 발효산물의 면역조절 효과 연구, 빅데이터를 활용한 대사증후군 위험요인에 대한 대두식품 개입에 대한 메타분석 연구, 식품폐수 처리 단계별 미생물 대사지문 ... 연구, 우유단백질 발효 마이야르 반응산물의 심혈관 건강 예방 효과 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 탄소 포집 및 활용을 위한 시아노박테리아의 대사 공학 및 합성 생물학 연구,

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.03

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에서 기능성 대두 펩타이드 함유 savory향 개발 연구, 기능성 유지(재구성 지질)소재의 개발 및 효소적 합성연구, 합성착향료 개별품목 ... Q-TOF MS)을 사용한 과체중/비만 및 마른 남성의 혈장 대사 프로파일링 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 LysPBC2, Bacillus cereus 포자 결합 도메인을 보유하는

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.29

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 식품공학과 연구실에 들어간 후로 비이온성 계면활성제 혼합물을 사용하여 제조된 에멀젼에서 계면 특성 및 항산화 극성이 베타카로틴의 화학적 안정성에 미치는 영향 ... Campylobacter jejuni의 공기내성을 부여하는 연구, 가전제품 및 산업 장비에서 도라지 뿌리를 로스팅하는 동안 아크릴아마이드 생성을 줄이는 연구, 국내 유통되는 가공식품

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.13

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고대 식품공학과 연구실에서 식이성 메일라드 반응 제품과 그 발효 제품이 동물 모델에서 심혈관 위험을 감소시키는 기전 연구, 돼지감자(Helianthus tuberosus

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.02

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  부산대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  1.수학, 연구계획저는 부산대 대학원 식품공학과 랩에서 홍삼 식이섬유가 Lactiplantibacillus plantarum의 프로바이오틱 특성을 촉진하고 세균 대사를 변화시키는 기전 ... 연구, 임신 중 질 감염이 모유 마이크로바이옴 알파 다양성을 증가시키고 분류학적 구성을 변경하는 기전 연구, 한국에서 유통되는 대마씨, 대마씨유, 대마 기반 가공식품의 THC 및

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.21

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  <식품과영양> 영양과 식품

  식품에 대한 허위주장과 과대광고허 위사 실일화나 개인적 경험을 인용하여 주장한다.개인적 경험은 신빙성이 없다. ... 일일 식품구성군육류 및 그 대치식품군 우유와 유제품 그룹 과일과 채소군5. ... 식품을 고를 때 반드시 고려되어야 할 점은 그 식품의 영양가 혹은 영양밀도[Nutrient density]이다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  방사선 조사 복합조미식품과 향신료의 확인을 위한 PSL-TL의 적용

  한국식품위생안전성학회 정형욱, 박성국, 한상배, 최동미, 이동하

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  버섯원물과 버섯 추출물 그리고 버섯 유래 화합물을 포함한 식품과 기능성식품

  한국버섯학회 조한교, 신현재

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 식품공학과 OOOOOOO 연구실에서 CO2로부터 강화된 암석 자가영양 폴리(3-하이드록시부티레이트) 생산을 위한 엔지니어링 연구, 피틴산과 구연산으로 건열에 ... fucosylated oligosaccharides 생산에 사용 연구, 포유류 점액 성분인 L-fucose를 대사하기 위한 프로바이오틱 효모 Saccharomyces boulardii의 균주 공학

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.17

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서저는 고려대학교 식품공학과 대학원 OOO 교수님의 OOOOO OOOOO 연구실에 들어가서 압출 조리 공정을 통해 제조된 고수분 육류 유사체의 품질 특성에 대한 대두 단백질과 ... 종자 추출물 강화 항균 코팅 적용 연구, Maltodextrin-trehalose 혼합 시스템 기반 박테리오파지 캡슐화: 캡슐화된 파지 활성에 대한 가소화 효과 및 항균제로서의 식품

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.13

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  <식품과영양> 타르색소

  타르색소식품위생법 ▶ 식품을 제조방법으로 . 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가 , 혼합 , 침윤 기타의 사용되는 물질 . ... WHO( 세계보건기구 ) ▶ 식품의 외관 , 향미 , 조직 또는 저장성을 향상시키기 위한 목적으로 보통 적은 량이 식품에 첨가되는 비 영양물질 1, 식품첨가물의 정의2, 식품첨가물의 ... 4, 타르색소의 종류와 함유된 식품5, 타르색소 다량 섭취 시 일어나는 질병 타르 색소는 석유에서 추출한 물질로써 인체 내의 소화효소 작용을 저해하고 간이나 위 , 콩팥 등에 장애를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.31

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  건국대학교 편입 합격생 자소서 식품공학과 편입자소서

  자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.24 | 수정일 2022.10.13

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  고령친화식품산업의 성장과 규모 전망 -건강기능식품과 특수용도식품을 중심으로-

  한국식품위생안전성학회 진현정, 우희동

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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