"식품과영양" 검색결과 21-40 / 7,088건

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  조선대학교 식품과 영양 중간고사

  ① 보건교육② 질병예방③ 영양개선④ 식중독예방▸국민건강증진사업은 보건교육, 질병예방, 영양개선, 건강관리 및 건강생활의 실천 등을 통하여 국민의 건강을 증진시키는 사업을 말한다. 2 ... ① 영양섭취기준은 영양불량을 예방하기 위하여 최적값을 설정하였다. ② 평균필요량은 대상 집단을 구성하는 건 강한 사람들의 2/3에 해당하는 사람들의 일 일 필요량을 충족시키는 값이다 ... . 2015년에 재정된 한국인 영양섭취기준에 대한 설명으로 옳은 것은?

  시험자료 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.08.10

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  현대인과 영양- 건강, 영양, 식품과 관련된 도서에 대한 서평

  제출자 : 고**담당교수 : 김**도서 제목 : 생각이 필요한 건강과 식생활저자 : 노봉수, 김명화, 어중혁, 윤현근, 이성준, 이원종, 이재환, 임재연, 정현정, 조미숙이 책은 식품과 ... 색이나 냄새, 모양, 양과 횟수까지 사진과 함께 자세히 설명이 되어있어 스스로 자가진단하기 좋을 것 같았다. ... 제 2장은 우리가 평소 섭취하는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 물 등의 영양소에 대한 특성을 살펴보고, 제 3장은 건강과 관련된 식품으로 다이어트 식품, 디톡스 식품,

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

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  조선대학교 식품과영양 지질 퀴즈

  콜레스테롤은 스테로이드 전구체로 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이므로 반드시 식품으로 섭취하여야 한다. ... (X)우리 몸에 꼭 필요한 영양소이지만, 콜레스테롤은 체내에서 생성되고 재사용이 많이 되고 있음3. 보편적으로 여자가 남자보다 체지방 비율이 더 높다. (O)4. ... 식물성 식품에는 포화지방산이 전혀 들어있지 않다. (X)식물성 식품에도 포화지방산/불포화지방산 모두 있으며, 동물성에도 모두 있음7.

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.31

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  조선대학교 식품과 영양 기말고사

  < 식품과 영양 기말고사 >1. ... 알코올과 임신- 태반 혈관의 수축으로 영양분의 공급 감소, 산소 공급의 저하, 정상 발육에 필요한 비타민 A와 엽산흡수를 저하시켜 태아의 발육이 지연되고 미숙어가 생기기 쉽다- 태아알코올

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.23

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  [식품과 영양 A+] 호두의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  호두의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차호두란? 호두의 영양성분 호두의 특수성분 호두의 효능 호두 복용 시 주의점 호두의 음식 궁합 호두를 이용한 식품호두란? ... 껍질은 벗겨먹음호두의 음식 궁합해파리와 호두 : 열량이 거의 없고 영양적 특성이 없는 해파리에 호두나 땅콩처럼 고지방 고단백성 식품을 배합함으로써 영양균형을 잡을 수 있다. ... (g)탄수화물(g)철(mg)비타민 B1(mg)호두6523.315.459.415.73.00.55잣6705.518.664.25.24.7돼지삼겹살12.840.2쌀 (백미)0.13호두의 영양성분호두의

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18

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  [식품과 영양 A+] 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  [식품과 영양 A+]사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석1. 사과의 정의사과는 식물분류상 장미과 배아과 사과속으로 분류된다. ... 또한 사과는 강한 알칼리성 식품으로 산성식품인 고기 종류를 섭취한 경우에는 사과를 먹음으로 인해 우리의 몸을 중성으로 만드는데 효과가 크다고 할 수 있다.3.사과의 기능성 성분①펙틴 ... 케르세틴은 혈장속의 과산화지질이 증가되는 것을 억제하여 세포의 노화 및 조직손상을 억제해주기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.11.21

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  [식품과 영양 A+] 석류의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  석류 + 고구마=식중독 (부추즙으로 해독)석류의 이용요리석류의 이용식품 제품석류의 이용식품 제품감 사 합 니 다 ▽ /{nameOfApplication=Show} ... 석류의 구성성분(비교) 석류의 특수성분과 효능 잘못 알고 있는 상식 주의할 점 석류의 이용요리 석류의 이용식품 제품석류란?석류나무의 열매를 석류라고 한다.

  리포트 | 11페이지 | 800원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  지역사회영양특론_가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교

  지역사회영양특론가공식품과 가정식 간의영양소 함량 비교목 차1.김치찌개 선정2.가공식품의 영양소 함량 통계3.가정식과 가공식품 간의 비교4.한국인 영양소 섭취기준에서 권장하는 식사구성안 ... 하고, 가정식과 가공식품에 대한 본인의 견해를 서술하시오.두 자료를 비교하기에 무리가 있는 것이, 식품 재료만의 영양성분과 가공식품의 영양식품의 비교이기 때문에 완전히 적절하다고 ... 가정식과 가공식품 간의 비교주어진 데이터를 기반으로 김치찌개의 가정식과 가공식품 간에 영양 성분 비교1.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  [식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  오리고기-무화과) 무화과의 단백질 분해효소인 피신성분 이 들어있어 고기를 연하게 하는 연육제로 활용되고 있다. ... 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차오리란? ... 산성체질인 현대인의 체질개선에 도움이 된다.오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용오리고기 오리고기는 알칼리성 식품이고, 불포화 지방산의 함량이 높기 때문에 많이 먹어도 동맥경화

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2021.05.30

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  [식품과 영양 A+] 전복의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  전복은 전복과에 속하며 몸은 큰 타원형의 귀모양이다. 전복은 수심 4~20m까지 종에 따라 널리 분포하고 있으며, 산란기는 11월경이다. ... 전복은 고단백 저지방 식품으로 비타민· 철분· 아연· 타우린 성분 등이 풍부하게 함유되어 있어 간질환자나 위장이 약한 노약자, 혹은 성장기 청소년에게도 좋은 식품으로 권장되고 있다. ... 2.영양성분 비교 3.특수성분 4.효능 5.전복을 이용한 민간요법 6.주의할 점 7.전복에 대한 기사 8.전복껍질을 이용한 상품 9.전복의 음식궁합 10.전복을 이용한 요리전복이란?

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  [식품과 영양 A+] 메밀의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  출처 방송- KBS 2TV 비타민 책- 책으로 보는 SBS 잘 먹고 잘 사는 법 2 음식궁합 식품조리재료학 음식족보 흔한 재료, 흔치 않은 이야기 뜻밖의 음식사 생활 속 보약음식 30가지 ... 주의사항 -메밀의 빛깔이 희고 고운 것은 보기에는 좋으나 전분이 많고 영양가도 우수 하지 못하므로 거뭇거뭇한 껍질이 섞여 있는 것을 먹는 것이 영양가가 높고 통변이 잘 되어 변비를 ... 궁합 - 최고 궁합 (영양) 메밀 + 무 = 소화 잘 됨, 독성 중화 메밀 + 갓 = 소화 잘 됨 메밀 + 돼지고기 = 콜레스테롤 흡수 저하 (맛과 영양) 메밀 + 식초 = 맛 좋음

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  [평가계획서] 식품과 영양 평가 계획서 예시

  2024학년도 1학기 3학년 식품과 영양 평가 계획서학반3학년결 재계부장교감교장담당교사○○○1. 평가의 목적가. ... 폭발열량계의 구조와 측정 방법을 알고, 식품의 영양 표시를 보 고 식품에 함유된 에너지를 계산하는 방법을 이해한다.? ... 탄수화물, 지방, 단백질의 식품 화학적인 특성과 영양적인 특성 을 이해한다.?탄수화물, 지방, 단백질이 우리 몸에서 하는 역할을 이해한다.?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.08

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  [식품과 영양 A+] 토마토의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  토마토의 성분 토마토의 효능 토마토와 식품 궁합 토마토 섭취 시 주의점 시중에 나온 토마토 이용 제품토마토??? ... 많은 열매 씨가 있는 2개 이상의 방 우리나라에 들어온 시기: [지봉유설] 기록 17세기 쯤 중국에 갔던 사신이 들여온 것으로 추정 현재 많이 재배하는 귀화식물(가식부 100g당)식품 ... )지질 (g)당질 (g)섬유소 (g)회분 (g)인 (mg)철 (mg)생 것1495.20.90.12.90.40.5190.3삶은것2792.21.10.45.800.5310.6□ 토마토 식품

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21

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  [식품과 영양 A+] 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  사과의 영양성분 사과의 기능성 성분 사과의 효능 사과의 음식궁합 사과를 이용한 음식 사과를 이용한 식품 및 제품 사과 주의점사과란? ... 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차사과란 무엇인가? ... 케르세틴은 혈장 속의 과산화지질이 증가되는 것을 억제하여 세포의 노화 및 조직손상을 억제하여 주기 때문이다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.11.21

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  조선대학교 식품과 영양 탄수화물 OX 퀴즈

  식품과 영양 탄수화물 OX 퀴즈1. 단당류 중 영양학적으로 가장 중요한 당은 서당이다. (X)단당류 중 가장 중요한 당은 포도당2. ... (O)밥 1과 1/2의 양은 약 100g 정도의 탄수화물 ... 과당은 단당류 가운데 가장 달고 여러 식품에 포함된 단순당이다. (O)3. 포도당은 혈액 내 순환하는 당의 형태이다. (O)4.

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.31

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  [식품과 영양 A+] 표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차표고버섯이란…? ... 골다공증과 아이들의 성장발달에 좋은 식품이다.표고버섯 민간요법설사나 소화불량, 식욕부진이 일어날 때 말린 표고버섯 12~15g을 1회 기준으로 달인 후 하루 두세 번씩 일주일 정도 ... 대신에 표고버섯의 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람들은 많이 먹지 않도록 주의하여야 한다.표고버섯의 음식궁합돼지고기와 표고버섯 단백질과 비타민 B군이 풍부해 스태미너 식품으로 알려진

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  조선대 식품과 영양 퀴즈 정답 및 풀이

  식품과 영양 퀴즈 9주차~15주차 정답 및 풀이9주차 퀴즈1. 혈액 응고에 관여하는 무기질과 비타민이 올바르게 연결 된 것은? ... 정답 : 미량 영양소가 풍부한 식품풀이 : 학령기 아동은 영양소 필요량이 많기 때문에 간식이 필요하며, 간식으로는 칼로리만 있고 영양소가 들어 있지 않은 빈칼로리 식품, 에너지가 많은 ... 정답 : 비스페놀 A풀이 : 비스페놀 A는 플라스틱병 플라스틱 식품용기 치과재료 금속식품과 유아용 캔의 내부 벽면에서 흔히 발견되었다.

  시험자료 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2024.04.08

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  20년도 식품과영양 기말고사 족보(ㅊㅅㅅ)

  1)차아염소산나트륨2)아질산나트륨3)과산화벤조일4)소르빈산7. 수용성 식이섬유소의 생리적 기능에 해당되지 않은 것은? ... 다음 중 베타카로틴의 주요 급원식품이 아닌 것은?1)당근2)늙은 호박3)양배추4)고구마6. 다음 식품첨가물 중 발색제는? ... 식품 중에 존재하는 색소와 결합하여 그 색을 안정화시키거나 선명하게 하는 식품첨가물은?1)착색제2)표백제3)발색제4)살균제14.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2023.12.09

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  식품과 영양 - 중간고사 시험범위 완벽정리

  균형잡힌 영양섭취를 위해서는 매일, 매끼마다 다른 종류의 식품을 먹는 것이 바람직2)식품구성자전거-식품구성자전거 : 적절한 영양 및 건강을 유지하기 위한 한국인 영양섭취기준의 권장식사패 ... 식품군과 영양소1)건강을 지키는 식품군-식품에 함유되어 있는 영양소는 크게 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민, 물 6가지로 나눌 수 있음*열량을 낼 수 있는 탄수화물, 지방 ... 식품군주요 영양소식품 종류곡류탄수화물곡류, 면류, 빵류, 떡류, 묵류, 시리얼류, 과자류고기,생선,계란,콩류단백질, 비타민, 무기질육류, 어류, 조개류, 난류, 콩류 및 콩제품채소류비타민

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.06

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  최신 조선대 식품과 영양 중간고사 정리본

  □ 탄수화물，단백질，지방의 체내 기능 □ 탄수화물，단백질，지방의 소화 과정 □ 탄수화물，단백질，지방 각각의 종류 □ 탄수화물，단백질，지방의 급원식품1. ... • 기본 베이스 상식)1) 3대 영양소 : 탄수화물，단백질，지방2) 5대 영양소 : 3대 영양소 + 비타민，무기질3) 6대 영양소 : 5대 영양소 + 물2장 : 탄수화물，지방，단백질2장에서

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.09

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