"식품과영양" 검색결과 81-100 / 7,088건

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  식품과 영양

  결과적으로 김치는 숙성 초기나 완숙기에나 영양의 측면에선 전혀 손실이 없는 셈이다.* 원두커피많이 마신 것 이 아니라 영양학적인 의미는 없을 것 같다. ... 및 다량의 철분을 함유 하고 있어 영양가가 매우 뛰어나다고 한다. ... 부족했던 영양분을 생각해서 돈가스를 조금만 남겨 먹고, 김치를 더 많이 먹었으면 더 균형 있는 식단이 될 수 있었을 텐데 아쉽다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.20

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  식품과 영양

  표 1-2 식품 섭취 다양성 평가표를 작성하여 평가.식단영양소식품류식품배점득점균형식식품아침점심저녁아침단백질고기류생선류닭고기, 돼지고기, 쇠고기,토끼고기, 오리고기, 염소고기, 소시지 ... 곡류 및 전분류의 주요 영양소는 탄수화물인데, 곡류 및 전분류를 통해 우리는 열량을 얻을 수 있다. 그러나 과잉 섭취가 이루어지게 된다면 비만이 나타나게 된다. ... 이제까지 나는 식품군에 상관없이 그냥 무작정 밥을 먹어왔는데 어떤 식품군의 과잉섭취나 결핍섭취가 이런 결과를 초래하는 줄 몰랐다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.16 | 수정일 2013.11.14

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  [식품영양학] 식품과 영양소의 기초이해에 관한 연구

  식품과 영양소의 기초이해에 관한 연구MF과 목담당교수과 정연 구 자제 출 일식품과 영양소의 기초이해에 관한 연구목 차I. 식품과 영양소1. 식품과 영양소의 이해2. ... 영양소의 기능II. 영양소의 이해1. 영양소의 종류 및 기능2. 영양소의 소화 및 흡수3. 영양소의 급원식품I. 식품과 영양소1. ... 식품과 영양소의 이해1) 영양의 정의인체를 비롯한 생명체는 외부로부터 음식물을 섭취하여 근육뼈혈액 등을 조성하여 체내 조직을 재생 또는 튼튼하게 유지시키고, 이를 기초로 생리적인 작용이

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.03

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  [식품과영양,정은]남도음식체험

  남도지역의향토음식 체험기[창평국밥에 대하여]과 목 명 :식품과 영양학 과 :학 번 :이 름 :[목 차]1. ... 유래 및 영양소.............................1p.(1) 창평국밥의 유래(2) 국밥에 포함된 영양 성분3. ... 이에 대한 설명은 뒤에 자세히 하도록 한다.③마지막으로 국밥의 부족한 영양소를 보충해주는 밥과 채소의 영양소를 살펴보자.밥은 기본적으로 탄수화물이 풍부한데 이 탄수화물을 뜨거운 국밥에

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.06.03 | 수정일 2015.12.15

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  식품과 영양

  저항성이 증가하고 고혈당과 HDL-콜레스테롤이 감소하는 등 CLA의 이성질체 기전이 밝혀질 때까지 비만치료에 사용하기에는 이르다는 지적이 있다.CLA는 농도의존성이 있어 과량 섭취시 과산화물 ... 트랜스퍼라제를 증가시켜 체지방을 감소시키는 것으로 추정되는 가운데 사용상 주의사항이나 과다섭취 등으로 부작용이 초래될 수 있다는 것이다.미국 위스콘신대학교 의과대학 연구진은 미임상영양학저널을 ... 그 후 여러 가지 낙농식품이나 반추동물의 육질에도 함유되어 있는 것으로 밝혀져 서구사회에서 주식으로 이용되어 온 유, 육류가 포화지방산 함량이 높은 등 건강에 좋지 않다는 생각에 젖어

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.17

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  영양과 건강(건강기능식품과 식품첨가물)

  R e p o r t영양과 건강-건강기능식품과 식품첨가물과 목 명영양과 건강담 당 교 수 님ㅇ ㅇ ㅇ 교수님제 출 일2015. 06. 02 (화)학 과학 번영양과 건강 과제1. ... 또 눈의 피로와 혈액순환에 효 과가 좋다.③오메가3 Fish Oil 1000오메가3를 찾는다고 했을 때 이 제품을 제일 먼저 추천을 받았다. ... 항산화작용이나 우울증 예방효과가 있는 오메가3가 적합할 것 같았다.1.2 오메가3의 효능①고혈압, 동맥경화, 혈액순환 고지혈증예방효과②암과 당뇨, 암세포조직의 전이 억제 효과③시력보호와 두뇌영양공급④관절염완화

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.04

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  [식품과 영양] 먹는 면역력

  그가 말하는 면역력을 높이는 식사법에는 대부분 조리 과정이 간단한 식사법이었는데, 전체식품인 콩, 깨, 현미, 잡곡 발효식품으로는 요구르트, 미소, 낫토가 있었다. ... 그리고, 식이섬유는 버섯, 해조류, 야채 기피식품은 생강, 마늘, 양파, 무가 있었고, 냉기를 없애고 체온을 높이는 한방 식사와 적당한 수분섭취, 연령에 맞게 먹는 것이 있었다. ... 여기서 처음에는 발효식품이라 하기에 내가 생각하는 김치나 우리나라 된장을 생각했었는데, 저자가 일본인이라 그런지 물론 모든 사람들을 위해 이 책을 썻겟지만, 그래도 자기 나라의 입맛에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.28

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  초등학교 5학년 여학생의 올바른 식습관 노력 정도에 따른 가공식품과 외식 영양표시의 인지도 및 활용도 조사

  한국식품영양학회 문진아, 공정은, 문귀임, 강백원, 연지영

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품과 영양

  해야합니다.④ 모든 식품은 말리고 저장한 식품보다 제철에 나오는 싱싱한 식품을 먹는 것이 좋으며, 발효식품인 된장ㆍ고추장ㆍ간장ㆍ김치는 세계의 많은 영양학자들로부터 우수한 영양식품으로 ... 찬사를 받고 있으므로 당뇨에 이로운 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.6) 당뇨병 환자들에게 이로운 식품과 해로운 식품의 종류 및 유의사항은? ... 여러 가지 식품을 골고루, 끼를 거르지 말고 제때에, 과식하지 말고 알맞게 먹을 것이며, 정백식품과 인스턴트식품ㆍ육류지방 식품의 과다한 섭취를 피하는 것입니다.② 섬유질ㆍ비타민ㆍ미네랄ㆍ효소

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.30

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  보건영양학-식품과 질병발생의 과학적 근거

  셋째, 백혈구나 혈소판의 감소 등과 같은 조혈기관 장애가 발생하며 심할 경우 세균감염증상과 출혈로 인한 사망의 위험이 있다.2) 방사선 조사식품의 개념 및 방사능 오염식품과의 차이점방사능 ... 또한 유전공학의 급속한 발전에 힘입어 앞으로도 특정 개별 작물에 초점을 맞춰 그 개발속도는 더욱 증가될 전망이다.2) 유전자재조합식품에 대한 논란농작물 재배와 식품산업에서 유전자 재조합 ... 보건영양 Report[C형] 종종 ‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다.’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 있는지를 나름대로 평가해 보세요

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.20

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  식품과 영양

  식품과 영양 REPORT식품구성탑으로 본나의 식생활 반성담당교수 : 이경애 교수님실과교육과200509028정지영나의 식생활 반성섭취한 날 : 2006년 12월 5일★ 끼니별로 먹은 ... ★내게 부족한 식품군과 과다 섭취한 식품군은 무엇일까?과다 섭취한 식품군부족한 식품군과일류우유 및 유제품지방, 당류채소류고기?생선?계란? ... 음식(또는 식품) 이름을 적고 그 음식의 재료를 생각하여 해당 식품군에 1인 1회 섭취분량을 참고하여 횟수화시켜 표시하시오.끼니먹은 음식(식품)식품군곡류 및 전분류채소류/ 과일류고기

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.19

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  식품과 영양, 기호 식품들의 영양 평가, Kcal 함량조사

  기호 식품들의 영양 평가-Kcal 함량조사--본인의 하루 평균 섭취량을 Kcal로 계산-3월일월화수목금토19바닐라라떼=총 190kcal2021아메리카노츄파츕스=총 153kcal2223호두마루녹차마루

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.04

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  식품과영양, (효소음료건강법)

  효소음료건강법주말마다 부모님께서는 산으로 효소를 만들기 위해 오디를 따러 가곤 하신다. 그 때마다 내 생각에는 효소라는 것이 정확히 어떤 것인지 몰랐고, 대충 흔히 마시는 차라고만 생각해서 굳이 힘들게 산까지 가서 따 와서 또 힘들게 저여야 하는 것이 이해가 되지 않았..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.28

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  심혈관계 질환자의 식이,식품과 영양

  섬유소가 많은 식품을 선택한다.4. ... 알부민 감소, 고지혈증 및 부종 나타날 수 있다.- 간호사는 환자의 체중, 섭취량 및 배설량을 주의 깊게 관찰.- 고혈압을 조절하고 소변으로부터 알부민 손실을 감소시키고 단백질 영양실조 ... 혈액투석, 복막투석을 받는 환자는 열량, 단백질, 지질, 인, 칼륨, 나트륨, 비타민, 무기질, 수분에 대한 정확한 섭취가 중요.- 독성 산물을 생산하여 그 대사산물을 축적시키는 식품의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.14

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  미래 식품과 식생활 트렌드, 가족 사례 스토리 셀링 - 영양학, 기술적 접근으로

  1) “All in Table" 터치 스크린 홀로그램 테이블- 개인 커스터마이징 신체정보 동기화 기능민영이를 식탁에 앉히니 테이블 위의 터치스크린이 활성화된다. 지난 밤 사이 칼슘 보충량이 늘었고, 체중 및 골격근량, 체지방량은 모두 정상이다. 현재 20개월인 민영이의..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.09

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  식단 평가 지침 -식품과 영양

  2013년도 2학기 식품과 영양 02강좌 과제물 제출 2013. 11. 221. 나의 식단 평가(하루 식이섭취량 조사) 방법 안내1) 본인의 하루 식이섭취량을 조사한다. ... 라면(기준이 열량과 나트륨이 많은 양)과 흰 우유(기준이 횟수)으로 타사 제품들과의 영양표시 비교 그리고 작성된 영양성분 비교표 내용을 간략하게 설명하세요.구분참맛우유서울우유매일우유CU ... 나트륨 함량은 모두 200mg으로 동일하였다.이로 보아 내가 자주 먹는 참맛우유와 시중 우유를 비교했을 때 차이는 거의 없고 비슷한 영양성분을 가지는 흰 우유를 마시는 것을 알 수

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.25

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  [식품과 영양] 최신 식품 영양과 건강관련 이슈에 대한 견해

  식품과 영양 Report최신 식품 영양과 건강관련 이슈에 대한 견해담당교수 :학번:학과 :이름 :제출날짜 :[기사] "녹차성분, 요로결석 예방.치료에 효과"서울대병원 김현회 교수팀. ... 왠지 집중력도 떨어지는 것 같다그러면서 점심때 과식으로 이어져서 오히려 영양적으로 불균형을 초래하고 있는것이다2.우리농산물로우리 농산물은 우리의 기후, 풍토속에서 우리의 신체체질에 ... .국제학술지에 보고(서울=연합뉴스) 김길원 기자 = 녹차를 마시면 요로결석(요석)의 예방과 치료에 도움이 될 수 있다는 연구결과가 나왔다.서울대병원 비뇨기과 김현회 교수팀은 요로결석을

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.25

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  식품과건강(영양소)

  , 지용성 비타민식품류- 참기름, 콩기름, 옥수수기름, 채종유, 쇠기름, 돼지기름, 면실유, 들기름, 쇼트닝, 버터, 마아가린, 깨, 실백, 호도지방식품의 영양학적 측면은 크게 두 ... 과 목 : 식생활과 건강(001)교 수 님 : 교수님학 과 :학 번 :이 름 :제출일자 :- 목 차 -Ⅰ. ... 지단백(lipoprotein)도 역시 복합 단백질이며 헤모글로빈도 복합 단백질의 일종시지방질(invisible fat) - 육류, 어패류, 우유, 달걀, 빵류, 올리브, 채소지방군식품류-유지류주요영양소-지방

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.19

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  식품과영양

  예전에 비해 요즘은 날씬함이 아름답다고 인식되어 가는 추세이다. 이에 의학적으로 판단된 이상적인 몸무게 보다 유행이나 우상에 의해 자의적으로 정해지는 몸무게가 현재 20대 여성의 목표가 되고 있다. 이렇게 이상체중에 몰입한 나머지 무리한 감량이 발생하기도 하는데, 특히..

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.26

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  식품과 영양 레포트 - 떡갈비 리포트

  식품과 영양 레포트담양의 전통음식떡갈비에 대한 리포트1. 담양 떡갈비의 유래떡갈비는 본래 궁중에서 임금이 즐기던 고급요리였다고 전해진다. ... 흡수력도 뛰어나고 이 영양성분들은 질적으로도 뛰어나서 적은 양만 먹어도 필요 영양성분이 모두 해결된다고 한다. ... 특히 어린이들에게는 필수적인 영양소이다.③.

  리포트 | 5페이지 | 1,100원 (30%↓) 770원 | 등록일 2013.08.08

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