"조리순서" 검색결과 21-40 / 5,533건

• 

  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  주방장 재량이나 코스에 따라 다르지만, 조리법에 따른 순서를 말하자면 볶음, 튀김, 조림, 찜, 볶음, 구이, 채소의 순서로 나오게 된다. ... 다음은 중국 요리의 식사 순서이다. 중국 요리는 음식의 특성에 따라 나오는 순서가 정해져 있다. ... 재료를 튀기거나 굽고, 지지거나 볶고, 절이거나 무치고, 찌거나 삶는 등의 조리법이 요리에 자주 쓰인다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-닭다리(장각) 오븐구이(중식)

  알맞은 순서로 배식한다. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭다리(장각) 오븐구이(중식)? ... 총량/kg)※ 학생 100명 기준닭다리(장각) 20kg, 간장 500g, 청주 0.9kg, 파슬리 100g, 설탕 100g, 소금 50g, 후추 50g, 마늘 500g, 생강 50g조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  [특수교육]직업 공개수업 지도안(과자만들기)

  상투과자 만드는 과정과 재료 및 조리도구 알기- 상투과자 만들기에 필요한 재료에 대해 설명듣기- 재료, 조리도구를 보고 명칭 말하며 익히기- PPT 화면을 보며 순서에 따라 상투과자 ... 도구의 이름과 쓰임새 말하기- 상투과자 만드는 순서 말하기 ... 상투과자 만들기- 2명씩 짝을 지어 PPT화면을 참고하여 순서에 따라 상투과자 만들기① 백옥앙금, 아몬드파우더, 계란노른자, 우유를 넣고 주걱으로 잘 섞기② 반죽을 3등분해서 나눈

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.29 | 수정일 2023.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  브라운소스 학습지도안

  순서에 맞게 만들 수 있다.③ 오븐돈가스를 순서에 맞게 만들 수 있다.④ 그릇 및 조리기구 사용 후 제자리에 정리정돈 할 수 있다.기능적영역정의적영역① 조리 기구를 안전하게 사용해야 ... 요리 순서도를 보고 토의하기나. 지시를 듣고 이에 따르기다. 새로운 낱말 배우기라. 순서도와 조리법 읽기2. 사회학습가. 가정의 활동에 관한 것나. ... 말할 수 있다.③ 브라운소스 만드는 순서를 말할 수 있다.④ 오븐돈가스 만드는 순서를 말할 수 있다.① 조리기구, 가열기구의 사용방법에 따라 바르게 사용할 수 있다.② 브라운소스를

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07 | 수정일 2020.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  실과 4. 건강한 식생활의 실천 (2) 음식 만들기와 식사 예절 (한그릇음식) 수업 지도안 (A+)

  음식 만들기의 정의와 순서, 주의할 점 알기-음식 만들기의 정의 알기-음식 만들기의 기본적인 순서 알기(계획 및 준비하기 - 조리하기 - 상차림하기 -식사하기 - 뒷정리하기)-기본 ... 한 그릇 음식 만들기 모둠 별로 계획하기-한 그릇 음식 만들기에서 ‘비빔밥’ 만들기 계획하기-조리 순서와 준비물 점검, 역할 나누기 계획하기?주의할 점 생각하기? ... 비빔밥 만들기의 순서 알기-비빔밥의 재료와 비빔밥 만드는 순서 알기?한 그릇 음식인 비빔밥 만들기 계획하기?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  참지시간에 따른 곡류 흡수율 결과 보고서

  기기 및 기구본 실험에서 사용한 기기 및 기구는 전자저울, 메스실린더, 비커(200ml), 온도계, 시계, 그릇 그리고 조리체, 마른행주(키친타올)를 사용했다.3. 실험 방법1. ... 시간별로 곡류를 조리체에 밭쳐 물기를 제거하고 행주(키친타올)로 살살 눌러 물기를 제거 후 칭량한다. (0분 무게, 30분 무게, 1시간 무게, 3시간 무게, 6시간 무게, 하루 보관 ... 흡수율은 순서대로 멥쌀 백미가 30%, 찹쌀 백미 40%, 멥쌀 현미 40%, 찹쌀현미 20%, 보리 110% 그리고 귀리가 50%이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  HMR제품에 대해 조사

  보통 음식만드는 순서는 식재료 구입→식재료 손질→조리→섭취→정리의 순서로 진행되는데 HMR은 이런 과정에서의 노력과 시간을 최소화하여 요즘 요리할 시간이 부족하고 집에서 먹는 식사시간이 ... 먹거나 간단히 조리하여 먹는 음식을 말한다. ... HMR제품에 대해 조사HMR(가정식사대용식)정의Home Meal Replacement 약자로 가정 외에서 판매되거나 완전조리 혹은 반조리 형태의 음식을 구매 할수있으며, 가정에서 바로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01 | 수정일 2021.04.22

  다운로드 장바구니
• 

  초등학교 초등학교 실과 평어 기재 예시로 학생의 특징에 맞게 잘 작성된 예문입니다.

  순서를 알 수 있음.자신의 한 끼 식사를 직접 조리할 수 있는 능력과 태도를 기를 수 있음.전통 음식이나 향토 음식에 대해 알고 만들 수 있음.우수한 우리 음식 문화에 대해 긍지를 ... 옷을 관리하는 태도를 가질 수 있음.정리 정돈의 필요성을 알 수 있음.청소해야 하는 이유를 알 수 있음.재활용의 필요성과 쓰레기를 줄여야 하는 이유를 알 수 있음.청소 계획을 세워 순서와 ... 기구와 가열 기구를 사용하여 간단한 조리를 할 수 있음.생활 속에서 균형 잡힌 식사를 하도록 노력하며 실천하는 태도를 가질 수 있음.간단한 조리로 영양 있는 간식을 만들어 먹는 태도를

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  실험조리 실습보고서 (육류 연화제)

  순서* 각 조별은 해당된 시료를 익힌 후, 다른 조에게 1/6씩 나누어 제공하여 평가한다.① 고기는 0.5cm 두께로 가로, 세로 5ⅹ5로 잘라서 준비한다.② Tenderizer ... (각 조는 온도 및 시간을 엄수할 것)6 차 실험 조리 실습 보고서(실험 1. ... 연화제 (Meat tenderizers)에 따른 육류의 품질 비교배경육류는 가열 조리하면 수축하고 무게도 감소한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.13

  다운로드 장바구니
• 

  한국조리실습지도안

  비빔밥 조리 방법 제시비빔밥의 조리 방법 및 순서를 제시한다.? 조리 방법에 따라 시연1. 냄비를 이용해 밥은 질지 않게 고슬고슬하게 짓는다.2. ... 학습내용제시학습할 내용을 보여주며 설명한다.- 오늘 배울 내용은 비빔밥의 유래에 대해 알아보고, 필요한 재료, 비빔밥의 조리방법 및 시연 순서로 진행됩니다.? ... 이수해야 할 내용은 한식 조리 실무, 한식 밥?죽 조리, 한식 면류 조리, 한식 국?탕 조리, 한식 찌개?전골 조리, 한식 찜?선 조리, 한식 조림?초?볶음 조리, 한식 전?적?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  영유아교수방법론 ) 영유아 교육과정의 구성 및 운영 - 영유아의 연령을 선정하여 주제를 정한 후 부분수업계획안을 작성하고 상호작용까지 기록해보세요

  C : 네 ~③ 동화 ‘벚꽃 팝콘’을 읽어주며 조리 순서를 알려주고, 조리 과정 속 지켜야 할 약속에 대해 이야기한다.(불을 켠다. ? 기름을 넣는다. ? ... 약속과 규칙의 필요성을 알고 즐긴다.활동자료우리가 키운 생 옥수수, 찐 옥수수, 팝콘용 건조 옥수수, 식용유, 소금, 냄비, 투명한 냄비 뚜껑, 나무 주걱, 1구 인덕션 , 요리 순서표 ... 조리사 선생님이 요리해서!T : 이 친구들은 똑같이 땅에서 온 옥수수인데, 옥수수는 따끈따끈한 열로 요리를 하면 알들이 말랑말랑하게 변한대.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  [식품조리학실험]채소의 조리 중 색소의 변화

  *좌: 가열 후 물의 색상, 우: 가열 후 야채*두 사진 모두 실험 방법의 표의 순서와 같다.5. 토의 사항가. ... 채소의 조리 중 색소의 변화1. 실험 목적가. ... 채소에 함유된 각각의 채소는 조리조건을 달리하였을 때 각각 색의 변화를 일으키므로 가열하거나 pH 조건을 달리하고 첨가물의 종류를 달리하여 채소를 조리했을 때의 색소 변화를 살펴보고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 요리법-닭 안심 치즈 스테이크(중식)

  닭 안심, 양송이버섯, 양파, 체다치즈, 모차렐라 치즈, 파슬리 가루를 순서대로 뿌린 후 오븐에 굽는다.(예열 건열:200도에서 20분, 본조리 건열:180도에서 10분)5. ... 연노랑체다치즈 0.6kg , 모차렐라 치즈 1.2kg, 머스터드소스 0.6kg, 양파 0.8kg, 파슬리 02kg, 꿀 0.1kg, 마늘 0.08kg, 생강 0.03kg 소금, 후추 약간조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  [생물] 현미경의 구조와 사용법

  현미경의 조작 순서 : 저배율 설정 ? 밝기 조절 ? 초점 조절 ? ... 관찰① 가장 낮은 배율의 대물렌즈가 경통 바로 밑에 오게 한다.② 광원 장치와 조리개로 빛의 밝기를 조절한다.③ 현미경 표본을 재물대 위에 올려놓고 고정한다.④ 옆에서 보면서 대물렌즈와 ... 기능상의확대접안렌즈눈으로 들여다보는 렌즈, 짧을수록 고배율대물렌즈현미경 표본을 대하는 렌즈, 길수록 고배율초점조절조동 나사대강의 상을 찾을 때 사용미동 나사정확한 초점을 맞출 때 사용밝기조절조리개빛의

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  자폐 범주성 장애(autism spectrum disorder)아동의 언어발달 특성에 대해 기술하고, 어린이집 일과 안에서 자폐 범주성 장애(autism spectrum disorder)아동을 위한 언어지도 방법에 대해 2가지 이상 예를 들어 기술하시오.

  재료의 조리감, 조리순서 확인, 조리활동의 동작 모방, 구어 말하기 등필요한 도움을 요청하는 등 구두 합의를 이끌어내십시오. ... *예 1> 조리활동을 이용한 언어치료(간섭)1) 조리준비단계-교사는 아이들이 조리 재료와 도구와 관련된 목표 어휘를 모방, 이해하고 표현하도록 장려한다.이때 명사, 형용사, 동사가 ... 있는 대상 어휘를 선택하여 작업한다.2) 조리활동 계획단계-요리절차 독해와 재료·공구 말하기, 자발적 발언 장려반응하지 않으면 모델링을 통해 양성 반응이 유도된다.3) 조리활동 시행단계-요리

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.19

  다운로드 장바구니
• 

  위생안전교육

  만일 하나의 칼과 도마를 사용할 경우에는 채소 -> 육류 -> 어류 순서로 조리하고 식재료가 달라질 때마다 깨끗하게 세척해야 합니다. ... 오염되지 않은 식재료나 음식이 이미 오염된 식재료, 기구, 조리자 와의 접촉 또는 작업 과정으로 인해 미생물의 전이가 일어나 오염되는 현상을 말합니다. ... .교차오염 예방법(1) 조리 전 손 세척&위생복, 앞치마 착용 필수①조리 전에는 교차오염을 막기 위해 반드시 손을 깨끗이 씻어야 합니다.

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  외국어로서의 한국어이해 교육론 ) 읽기 텍스트 유형 2개 이상 선정 그 유형에 해당하는 텍스트 예시 1개씩을 제시하고 각각의 읽기 전략을 간략히 서술

  찾으며 응집력 있게 연결하는 능력이 향상된다.- 글의 흐름이 요리법의 기본 순서와 시간순으로 배열되어 있으므로 요리 순서에 집중하게 하여 전체적으로 글을 읽는 능력을 향상시킬 수 ... 있다.- 논리적 순서에 입각한 글이므로 학습자의 읽기 능력과 나아가 글 쓰는 능력도 논리적이 되도록 영향을 줄 수 있다.- 자연스러운 배열 순서에 집중하게 되어 모르는 어휘가 있더라도 ... 조리법- 당면을 찬물에 불려둡니다.- 돼지고기에 맛술 2스푼, 간장 2스푼, 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 후추를 약간 넣고 조물조물해준 다음 고기를 재워둡니다.- 느타리버섯을

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.14 | 수정일 2024.05.06

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-치킨또띠아(중식))

  따로 기름 헝겊에 담아 순서대로 배식한다. 토르티야, 채소 과일, 닭고기 -소스요리 비법또는참고 사항1. 클로렐라 토르티야 색상도 반응도 좋음(1인 양 15센티미터 20그램 ) ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치킨또띠아(중식)? ... 양상추 1.5, 토마토 1.3 사과 1.3, 오이피클 0.1, 파인애플 캔 0.1, 겨자소스 0.6, 마요네즈 0.8, 생강 0.10, 소금 0.20, 후추 0.30, 콩기름 1.0조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  가정간편식 분류에서 별도의 조리없이 바로 섭취가 가능한 음식을 즉석조리(완조리)식품이라고 한다.맞다 틀리다12. ... 레토르트는 조리, 가공된 식품을 밀봉한 후 고압가열 살균한 제품을 말한다.맞다 틀리다2. ... 해당 단어를 순서대로 작성해 주세요.

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  건식열 조리방법

  닭은 금방 잡아서 조리하는 것보다 어느 정도의 시간이 경과한 후(겨울은 20시간, 봄은 12~15시간)에 조리하는 것이 더욱 좋다.3) 포트 로스팅 (Pot-Roasting)“소금구이 ... 건식열 조리방법1) 브로일링 (broilling) & 그릴링 (griling)“테리우 스테이크”재료 : 부챗살, 파프리카, 전복, 발사믹식초, 참기름, 양파, 마늘, 버터, 다진마늘 ... 새우”재료 - 소금, 새우(만드는 순서)0.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.25

  다운로드 장바구니