"조리순서" 검색결과 41-60 / 5,533건

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  음식레시피-한우채소비빔밥

  밥->채소->불고기->고추장 순서로 배식해준다.요리 비법또는참고 사항1. 비빔밥에 사과 또는 배를 넣으면 달콤한 풍미를 추가해 학생들에게 기호도를 높일 수 있다. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식, 자율배식? 인기 메뉴명한우채소비빔밥? ... 10g)청주(30g), 설탕(50g), 들기름(100g), 참기름(200g), 간장(50g), 조청(300g), 매실액(30g) 참깨(10g), 고추장(1.5kg), 식초(60g)조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  초등학교 국어 교과 평어 기재 예시문입니다. 평어 작성 시 유용하게 참고하시길 바랍니다.

  .- 토의 활동에 적극적으로 참여하며, 다른 사람의 의견을 경청하고 토의 주제에 알맞은 의견을 조리 있게 제시함.- 토의 활동 시 적절한 근거를 들어 자신의 의견을 논리적으로 말할 ... 토의 활동에 적극적으로 참여하며, 다른 사람의 의견을 경청하고 토의 주제에 알맞은 의견을 조리 있게 제시함. 낱말의 짜임약한 내용을 친구들과 비교할 수 있음. ... 기행 순서에 따라 기행문을 쓰는 것을 다소 어려워하나 여정, 견문, 감상의 의미를 올바르게 이해함.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.10 | 수정일 2023.11.14

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  스크램블 에그와 샌드위치 만들기 보고서

  2015.2학기 실과교육과정론* 실과교육과정론 식생활교육 실습 *실습주제한 그릇 음식 만들기: 빵과 계란을 이용한 음식 만들기실습명스크램블 에그와 샌드위치 만들기실습 목적- 조리순서와 ... : 달걀 1개, 우유 1큰술(15cc), 소금, 후추, 식용유 등- 실습재료(샌드위치) : 식빵 외 기타 재료실습 순서및방법- 스크램블 에그1. ... 맛살, 스위트 콘, 슬라이스 햄, 양상추, 고구마, 사과, 반시, 달걀 3개, 후추, 소금, 우유, 뒤집개, 젓가락, 후라이팬, 도마, 칼, 숟가락, 거품기, 식용유실습 방법및 순서빵의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.23 | 수정일 2020.12.17

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  급식경영의 환경변화 사례 찾기

  →섭취→정리의 순서로 진행되는데, HMR은 이런 과정에서의 노력과 시간을 최소화하여 요즘 요리할 시간이 부족하고 집에서 먹는 식사시간이 줄어든 맞벌이 가구, 혼자 밥을 먹는 1인 가구의 ... 대체시키는 식사 또는 가정 밖에서 구매한 반조리 또는 완전조리 형태의 음식을 가정으로 가져와 간단히 조리하거나 바로 먹는 음식이다.RMR : Restaurant Meal Replacement의 ... 바로 먹거나 간단히 조리하여 먹는 음식을 말한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  [A+ 조리실습 레포트] 5첩 반상 음식 조리실습 (찰밥, 두부된장찌개, 너비아니구이, 고등어무조림, 육원전, 오징어채볶음, 오이생채)

  끓여서 지을 경우에는 멥쌀보다 물을 1/4 가량 적게 붓고 지으면 된다.[1] 재료 및 분량찹쌀 1C, 동부콩 ⅓C, 0.3%의 소금물 1⅓C[2] 조리기구 및 기기냄비[3] 조리순서① ... 및 기기칼, 도마[3] 조리순서① 오이는 굵은 소금으로 문질러 씻어서 둥근 모양으로 0.2 cm 두께로 얇게 썰고 소금물에 절인다.② 파 ? ... 및 기기칼, 도마, 강판, 석쇠, 젓가락[3] 조리순서① 쇠고기는 결 반대로 얇고 넓게 썰어 칼등으로 자근자근 두들긴 후 가로 5㎝, 세로 6㎝로 잘라서 칼금을 넣어준다.② 배를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  생선 비린내 제거 방법 비교 보고서

  맛맛은 무처리군이 가장 맛 있었으며 그 다음은 순서대로 우유군, 마늘군, 레문즙군, 소주군, 간장군 순이었다.ⅵ. ... 비린내비린내는 소주군이 비린내가 가장 안 났으며 순서대로 레몬즙군, 다진마늘군, 무처리군, 간장군, 우유군 순이며 무처리군, 수주군, 간장군, 우유군은 비린내가 났다.ⅳ. ... 외관외관은 사진과 같이 무처리군이 가장 노릇노릇해 보였고 그 다음은 순서대로 소주군, 레몬즙군, 다진마늘군, 우유군, 간장군 순이엇으며 다진마늘군, 우유군, 간장군은 탔다.ⅲ.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류 (닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초)

  및 기기칼, 도마, 팬[3] 조리순서① 동태를 깨끗이 손질하여 세장뜨기를 한다.② 껍질 쪽을 밑으로 가도록 두고 꼬리 쪽에 칼을 넣어 껍질을 당기면서 벗겨낸 후 6㎝ X 5㎝ X ... 및 기기도마, 칼, 팬[3] 조리순서① 홍고추, 풋고추를 0.3㎝로 어슷하게 썰어 씨를 제거하여 씻는다.② 대파도 어슷하게 썰고, 양파는 0.3㎝폭으로 채 썬다.③ 마늘, 생강, ... 및 기기냄비, 칼, 도마[3] 조리순서① 냄비에 물을 2-3컵 올려 따뜻해지면 고추장을 풀고 소금간을 한다.② 무는 가로 2.5㎝, 세로 3.5㎝, 두께 0.8㎝로 자른 다음 처음부터

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  서양조리 포테이토크림스프, 어니언스프, 본시 지도안

  수프의 종류에 따라 주요 향미를 가진 재료를 순서에 따라 볶아낼 수 있다.?재료가 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 조리할 수 있다.? ... 향미를 가진 재료를 순서에 따라 볶아 낼 수 있다.- 재료가 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 조리할 수 있다.- 스톡을 넣고 끓이며, 위에 뜨는 불순물을 제거할 수 있다.- 원하는 수프의 ... 2019학년도 수업 지도안0 0과 학 습 지 도 안단 원양식 수프조리일 시2019년 5월 25일장 소동관 조리실습실대 상2학년 10,11,12반지 도 교 사교육실습생고 등 학 교본

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05

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  감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

  >식재료 혼합시 조리순서 준수 (육류-> 채소류)⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 117페이지서식 12 [교차오염방지를 위한 위생점검 일지]조리작업 : ... 육류용/어패류용/채소류용 칼, 도마 구분 사용식재료 혼합 시 조리순서 준수 (육류 → 채소류)음식을 다지거나 갈아서 준비할 때 식재료별 칼, 도마, 블렌더 구분 사용환자용식품 조제 ... 조리실 내부는 거미줄이나 먼지 등이 없고 청결함나. 조리실 바닥은 깨끗하고, 조리와 청소가 끝난 뒤에는 건조하게 유지됨다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2024.07.09

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  아동영양학 ) 영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

  조리법 순서는 먼저 불린 쌀과 50mL를 믹서에 넣고 곱게 간다. 두 번째 쇠고기 안심을 찬물에 10분 넣고 핏물 제거 후 삶은 뒤 물 50mL를 넣고 간다. ... 조리법 순서로 첫째 불린 쌀과 50ml를 믹서에 넣고 곱게 간다. 둘째, 감자와 근대를 데친 후에 칼로 다진다. 셋째, 달걀을 삶은 뒤의 노른자를 빼서 포크를 이용해 곱게 간다. ... 아동영양학영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.아동영양학영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12

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  유수검지장치의 종류별 특성에 따른 스프링클러설비의 종류 및 특징

  슈퍼비조리판넬 : 밸브와 전원의 상태를 감시하고 수동으로 직접 밸브를 개방할 수 있다.5. 솔레노이드밸브 : 화재감지기의 신호에 의해 작동하며 클래퍼를 개방시킴5. ... 슈퍼비조리판넬 : 밸브와 전원의 상태를 감시하고 수동으로 직접 밸브를 개방할 수 있다.5. 솔레노이드밸브 : 화재감지기의 신호에 의해 작동하며 클래퍼를 개방시킴６. ... 습식 스프링클러설비1) 정의2) 작동순서3) 구성3. 건식 스프링클러설비1) 정의2) 작동순서3) 구성4. 준비작동식 스프링클러설비1) 정의2) 작동순서3) 구성5.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.08

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  국어 교과 세특(평어) 기재 예문입니다. 매우 잘 작성된 예문이므로 꼭 참고하시길 바랍니다.

  여행했던 곳의 순서와 그곳에서 인상 깊었던 것들을 중심으로 글의 내용을 체계적으로 구성하여 기행문을 쓰며, 토론의 절차와 규칙을 지켜 적극적으로 토론에 참여함. ... 여러 가지 글을 읽고 글의 짜임을 고려하여 내용을 요약하며, 발음과 표기가 혼동되는 낱말을 상황에 맞게 사용함.기재 예시 6비교와 대조, 나열, 문제와 해결, 순서 짜임을 시각적으로 ... 토론의 절차와 방법을 지키고, 사회자에게 발언권을 얻은 후 자신의 의견을 조리 있게 발표함.

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.12.05

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  살모넬라 식중독에 관한 PPT자료(20장분량)

  조리준비와 조리 칼과 도마는 식재료별 순서대로 사용한다 . ... 칼 , 도마가 1 종류이고 여러가지 식품을 손질한 경우에는 식재료 종류에 따라 순서대로 사용하고 한가지 식품 사용 후에는 세척 , 소독하고 사용한다 . ... 조리준비와 조리 조리식품은 맨손으로 취급하지 않는다 . 조리한 식품을 취급할 때는 맨손으로 직접 식품을 만지지 않는다 .

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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  젤라틴 젤리의 형성 및 강도에 미치는 영향 비교 보고서

  입안 단단한 정도입안 단단한 정도의 순서는 당 5g이 가장 단단하였고 그 다음은 순서대로 당10g, 레몬즙 5g, 레몬즙 1g 마지막으로 무첨가가 가장 단단하지 않았다.ⅳ. ... 본 실험에서는 젤라틴, 설탕, 레몬, 물을 재료로 사용하였고 저울, 냄비, 온도계, 타이머, 젤리틀, 조리도구를 기구로 사용하였다. ... 투명도투명도 순위는 무첨가가 가장 투명하였고 그 다음은 순서대로 레몬즙 1g, 레몬즙 5g, 당 5g 마지막으로 당 5g이 가장 불투명 했다.ⅲ.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  초등특수교육/실과 지도안/샌드위치 만들기/5학년

  -교사의 신체적 지원을 받아 자신이 좋아하는 음식을 말한다.공부할 문제샌드위치를 만들어 봅시다.공부할 순서? 공부할 순서 안내하기? 공부할 순서 듣기활동1. ... 물건을 가까이 제시 했을 때 손으로 잡을 수 있음.학습목표원하는 재료를 스스로 고른 후 샌드위치 만들기를 할 수 있다.자료와 같은 순서로 샌드위치 만들기 활동을 할 수 있다.교사의 ... 안전한 조리 도구 사용 방법 이야기하기-두 가지 이상의 조리도구를 말하고주의할 점에 대해 대답한다.-한 가지 이상의 조리도구를 대답한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.12 | 수정일 2021.12.27

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  양식조리실습 포트폴리오(치킨알라킹, 치아바타 샌드위치 등)

  묻히고 밑간 한 부분이 위를 향하게 놓고 햄과 체다치즈를 켜켜이 올린 후 돌돌 만 다음 가장자리 부분은 접어 치즈가 흘러나오지 않도록 마무리한다.5. 4에 밀가루, 달걀, 빵가루를 순서대로 ... ▷ 아세(Hacher)양파를 다지는 순서1) 양파의 꼭지 부분을 앞쪽으로 향하게 하고 세로로 칼집을 넣는다.2) 양파의 중간에 칼집을 넣는다.3) 왼손 검지의 끝마디는 구부려 양파를 ... 건식 열 조리방법 중에서도 전도열에 의한 대표적인 조리방법으로 얇은 Saute pan이나 Fly pan에 소량의 Butter 혹은 salad oil을 넣고 채소나 잘게 썬 고기류

  리포트 | 26페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.07.07

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  [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 육류 (화양적, 떡산적, 파산적, 지짐누름적, 풋고추전, 제육구이, 돼지갈비찜)

  및 기기산적꼬치 4개, 도마, 칼, 냄비, 팬[3] 조리순서① 흰떡을 길이 5cm, 폭 1cm 크기로 잘라서 단단한 것이면 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 다음 찬물에 식혀서 유장에 ... [3] 조리순서① 돼지갈비는 5㎝정도로 토막내어 살쪽에 칼금을 넣고 찬물에 담구어 핏물을 뺀다.② 냄비에 물을 올려 끓으면 갈비를 살짝 데쳐 기름기를 제거 한다.③ 홍고추는 길이 3 ... 볶는다.순서대로 볶아야 재료의 색이 선명하고 깨끗하게 볶아진다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

  다른 종류의 식재료를 한 도마나 씽크대에 함께 사용해야 할 경우다음 순서로 사용 : 채소류→ (세척)어류→ (세척)가금류? ... 개인보호구 사용방법1) 마스크(마스크 종류별 쓰는 순서)2) 가운3) 장갑? 감염환자 식기소독 및 소독제관리1. 식기 소독1) 식기소독상 대상질환A. ... 조리장 위생 및 감염관리의 기본은 [식품위생관련 법규]에 근거한다.? 음식재료는 보관, 조리, 공급되기 전까지 감염관리 지침에 따라 위생적으로 관리한다.?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2024.03.29

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  한식 조리기능사 실기

  제육구이는 전량 제출하시오.조리 순서1. 대파, 마늘, 생강 다지기2. ... 황백지단은 완자모양으로 만들어 고명으로 각 2개씩 얹으시오.조리 순서1. 냄비에 물 많이 넣고 끓이기.2. ... 완성된 오이숙장아찌는 50g 이상 제출하시오.조리 순서1. 오이를 요구사항대로 썰고(씨 부분 없도록 전량 사용), 소금물에 절인다.2.

  시험자료 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2021.06.08

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  호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

  알코올 함유량 17~21%), 비터스(Bitters : 알코올함유량 48%) 및 리큐어 종류인 캄파리(Campari) 등이 있다.2) gueridon service：음식이 완전히 조리되지 ... 용기(얼음통)로서 금속제품과 유리제품이 있다.15) Ice Tong：얼음을 집기 위한 기구(얼음집게)로서 끝부분의 톱니부분이 만들어져 있다.16) count service：손님이 조리 ... 식사순서에서 제일 먼저 제공되는 전채는 식욕 촉진을 돋워 주는 소품 요리를 말하는데, Hors d’oeuvre의 'Hors'는 앞을 의미하고 'Oeuvre'는 식사를 뜻하는 것으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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