"한식 패밀리레스토랑" 검색결과 21-40 / 1,142건

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  최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오

  이러한 서비스는 대부분 패밀리 레스토랑이나 캐주얼 다이닝, 파인 다이닝 등에서 제공되는 형태다. 음식의 질이 높은 편이며 다양한 메뉴가 있고 고급스러운 분위기가 있다. ... 대부분의 패스트푸드점의 경우 셀프서비스 레스토랑 형태로 바뀌었기 때문에 테이블 서비스 레스토랑은 한식을 주로 판매하거나 파인 다이닝 레스토랑을 가야 볼 수 있다. ... 호출벨을 누르는 것이 한국 문화와 맞기는 하지만 한식의 세계화를 위해서 노력하고있는 만큼 직원 서비스의 질도 높아져야 한다는 생각이 들었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  심지어 서양의 음식문화를 따라한 패밀리레스토랑은 꾸준한 인기를 얻었지만, 한식을 모티브로 한 전통적인 패밀리레스토랑은 기대했던 것 보다 큰 인기를 얻지 못하였다. ... 그리고 한식 뷔페라고 이름 붙여진 식당들도 한식만 있는 것이 아니라, 서양과 공존하고 있는 모습을 보였다. ... 레스토랑으로 화두에 오르면서 많은 젊은이들 사이에서 빠른 속도로 번져나갔다(최준식, 2014).

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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  시장세분화와 표적시장 선정의 성공사례를 찾아 내용을 기술하고, 본인의 의견을 제시하시오

  패밀리레스토랑의 대명사로 아직까지 남아있다.2. ... 한국의 서구식 패밀리 레스토랑의 시초라고 할 수 있는 TGIF는 지금은 급속도로 진행된 서구화로 인해 프랜차이즈가 급증하며 밀려났지만 당시 성공적인 시장세분화와 표적시장 선정을 통해 ... TGIF의 표적시장 선정타 고급패밀리레스토랑에 비해 많이 부담스럽지 않은 가격에 높은 서비스가 제공되어 주로 젊은 층의 고객들이 많은 것으로 사료되었고 가족과 여성 고객이 주를 이룬

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.07

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  외식기업(스카이락 SKYLARK)의 실패사례

  그리고 패밀리 레스토랑에서 소고기무국세트, 황태 국 세트, 북어구이정식 등 고객들이 생각하기에 절대 어울리지 않는 한식메뉴를 무분별하게 개발함으로서 비용을 소비하였다. ... 패밀리레스토랑업계에 대한 소비자 속성은 1990년대와 2000년대 사이 10년간 크게 변화했다. ... 스카이락 (SKYLARK) 소개스카이락은 1970년대 일본에 불어 닥친 석유 파동으로 인한 경제 불황 속에서 낮은 가격으로 중산층을 공략한 교외형 패밀리레스토랑 체인업체이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2021.05.30

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  프랜차이징(Franchising)의 개념 및 장단점을 라이선싱(Licensing)과 비교하여 설명하고, 우수 프랜차이징

  한국음식 중에서는 매우 고급의 정통 한식이나 보통은 서구음식과 문화를 선호하는 경향이 있다. ... 이는 뒤이어 다른 외국계 패밀리레스토랑의 시대를 열고 성공을 유도했는데 이러한 TGIF를 사례로 프랜차이징의 개념 및 장단점을 분석하고 성공요인을 밝혀보고자 한다.Ⅱ. 본론1. ... 뒤이어 다른 외국계 패밀리레스토랑의 시대를 열고 성공을 유도했다.2) 성공 요인(1) 성공적인 시장세분화프랜차이징 대표 외식산업인 TGIF는 시장세분화에 있어서 추구편익의 기준에서

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의

  것이 외식산업 분석에 특히 중요한데 정치적 환경과 경제적 환경, 사회문화적 환경, 기술적 환경이 이에 해당될 것이다.이러한 관점에서 본고에서는 TGI 프라이데이라는 우리나라 최초의 패밀리레스토랑 ... 시장세분화 과정에서 핵심 기준은 의식주 중 식생활에서 중요하게 여겨지는 가치, 밥을 먹는 행위를 통해 얻어지는 베네핏에 따라서 시장을 분류하는 것이라고 할 수 있다.2) 타겟팅타 고급패밀리레스토랑에 ... 행사에 개성 있는 경영전략을 펼치고 있다.TGIF에 있어서 목표대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있는데 왜냐하면 TGI의 메뉴가 모두 서구식 음식으로 한식과

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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  빕스 서비스 마케팅 전략

  한식의 세계화를 선도한다 . ... Family Restaurant VIPS 마케팅 전략목 차 패밀리 레스토랑 VIPS 소개 거시 / 미시 환경분석 SWOT 비교분석 STP 분석 마케팅 믹스 (7P) Q AFamily ... Family Restaurant VIPSFamily Restaurant VIPS Q AFamily Restaurant VIPS 마케팅 전략목 차 패밀리 레스토랑 VIPS 소개 거시

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  현재 시장에서 유통되고 있는 특정제품을 임의로 선택하여, 1) 해당 제품의 표적시장이 어떤 집단인지 정리하고

  [T.G.I Fridays 패밀리레스토랑 마케팅 전략 분석]1. ... 한국음식 중에서는 매우 고급의 정통 한식이나 보통은 서구음식과 문화를 선호하는 경향이 있다. ... TGIF가 한국 요식업에 등장한 이후 베니건스와 아웃백 등의 고급 패밀리 레스토랑의 개념이 뿌리내리기 시작했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

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  외식산업의이해 다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 1장부터 3장까지의 각 장별 핵심내용을 각각 5개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오(15점). 각 장별로 가장 중요하다고 생각하는 내용을 각각 5개씩 골라서 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 작성하는 문제로, 교재와 워크북에

  ( 1 )1) 단체급식2) 호텔레스토랑3) 대중 뷔페4) 패밀리 레스토랑3강국제 곡물 가격의 인상으로 외식업계도 밀가루, 두부, 콩나물 등의 식재료 가격이 동반상승세를 보임에 따라 ... 개화기가 도래하면서 옛 주막도 그 모습이 바뀌기 시작했다.1990년대 들어 패밀리레스토랑을 중심으로 한 해외 유명브랜드의 국내 도입과 프랜차이즈 사업의 확대로 외식시장 규모가 급성장하면서 ... 마련하면서 한식·국내 외식업체의 해외진출이 그 어느 때 보다 신속하게 진행되었다.1.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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  아웃백 마케팅 4P,STP,SWOT분석

  아웃백 기업소개아웃백스테이크하우스는 1988년 설립된 미국 계열의 패밀리 레스토랑 업체로서 1997년 한국시장으로 진출하였다. ... 아웃백은 VIPS 보다 조금은 늦게 국내 시장에 진출했지만, 역시 다른 패밀리 레스토랑들을 제치고 높은 시장 점유율을 보이고 있다.2. ... 아웃백은 스테이크 전문식당으로 기존 패밀리레스토랑보다 한 차원 높은 차별화된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 130여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.02.19

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  발표자료 ) 외식산업트렌드

  그리고 1990년대에는 경제 침체와 구조조정의 영향으로 기업형 패밀리 레스토랑이나 단체급식을 중심으로 재편되기시작했으며 2000년도 이후부터는 패밀리 레스토랑이 점차 확산되고, 다양한 ... 한식의 경우 최근 건강과 로컬과 같은 트렌드와 함께 전통적인 한식이 재해석되거나 과거의 이미지를 탈피하면서 새로운 외식의 아이템으로 각광받고 있습니다.2016년의 경우 미각 노마드를 ... 브랜드가 출시되는 등 점차 시장의 확대가 이루어지고 있습니다.연간별 외식 트렌드의 키워드를 2015년부터 살펴보자면 먹방신드롬이나 로켓팅 소비, 한식의 재해석이 각광받는 트렌드로

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.01.08

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  글로벌프랜차이즈창업4공통 교재제6장 상권과 입지 105페이지 124페이지 내용2매 이상 분량요약한 후 학생본인의견 1매 이상분량 서술하시오0k

  따라서 업태로서는 패밀리 레스토랑의 입지가 이상적이며, 대형 아파트 단지에서는 로, 또는 산이나 강이 상권을 단절시켜버리는 경우가 많기 때문이다. ... 따라서 적당한 업종은 전문점형이나 탕집, 잡종한식 등 비교적 대중 레벨의 음식점이 유리하다.③ 도시근교형서울 주변의 분당, 일산, 평촌 등의 신도시나 부산의 해운대, 기장 등의 뉴아파트 ... 특히 명동은 고급레스토랑 개업은 주의해서 개업하지 않으면 문제가 될 수 있다.② 시가지형아파트, 일반주택지 및 오피스가의 혼재형이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.20

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  (관광마케팅) 국내·외 관광기업 분석

  있었다.TGIF의 맛에 대한 정책 방향은 전체 대중 고객을 설득하기보다, 원래 가지고 있는 음식을 조리법에 맞게 최고의 맛을 만드는 것이다.또한 상품을 위한 투자적 측면에 있어 기타 패밀리레스토랑과 ... 이를 통해 얻을 수 있는 문화적인 경험을 중요시하기 때문에 물리적 환경에 있어 이국적인 분위기를 많이 자아낼 수 있도록 마케팅에 중점을 둔다.특히 한국 사람에게 매우 고급의 정통 한식이나 ... 요식업에서 크게 최고급 레스토랑과 최저의 패스트푸드 두 가지를 생각할 수 있는데 호텔이나 레스토랑 등의 최고급 레스토랑은 보통 최고의 맛과 서비스, 그리고 분위기를 제공해 그 모든

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.11

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  외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00

  그러다가 소득수준이 점차적으로 향상됨에 따라 1980년대 들어서 패스트푸드점과 피자집이 본격적으로 늘어나기 시작했고 1990년대 들어서 패밀리 레스토랑이 등장하고 전통일식집이 확산되기 ... 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례비교1970년대 이전도 외식했던 사람은 외식했지만 외식비가 그리 싸지 않았던 탓에 되도록 집밥을 먹는 것을 권장했었고, 외식이라고 해도 한식집이나 ... 그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있어 남녀노소에 맞는 다양한

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18

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  외식산업,FTA정의,중소기업적합업종

  주요 패밀리레스토랑 매장 수 변동출처: 문지혜 (2016) 주요 패밀리레스토랑 매장 수 변동 그래프2.2.2. ... , 아웃백스테이크하우스와 TGI프라이데이는 각각 28개, 11개의 매장이 없어졌다.주요 패밀리레스토랑 매장 수 변동 (단위: 개)업체명2013년2014년2015년애슐리141140147빕스908993아웃백스테이크하우스10810780TGI프라이데이454034 ... 출점 가능하다’라는 규정 때문에 실질적인 출점 제한 실효성이 없어 졌다며 이번 연장 시에는 해당 조항을 없애는 등 권고안을 더 강화해야한다는 입장이었다.그 예로 이랜드가 운영하는 한식뷔페

  리포트 | 26페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  외식업 마케팅 공모전 수상작

  패밀리 레스토랑의 급성장으로 인한 수도권 포화 상태 . ( 지방 진출 시도 ) 패밀리 레스토랑이 외식 문화 주도 , 외식의 근대화 외식 산업의 현황블랙스미스 소개 “ 창조적인 자세 ... SHEF 전략 - 해외사례 및 국내 트랜드 - SHEF 전략 소개해외사 례 아메리칸 전통 패밀리 레스토랑작한다 . ... 서비스 최초 런치 서비스 부쉬맨 브래드 T.G.I 매일 매일 금요일처럼 신나고 즐거운 곳 이벤트에 강한 음식점 미국식 요리서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리 , 그리고 한식까지

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20

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  외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항에 대해 기술하세요

  외식업체 입지 선정 사례1) 사업장 위치 : 서울 송파구 올림픽로 롯데월드 ‘TGIF 롯데백화점잠실점’2) 영업시간 : 매일 10:30 - 22:003) 업종 : 외식업4) 업태 : 패밀리 ... 살려냄으로써 차별성을 두었다.9) 타겟팅 분석TGIF에 있어서 목표대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있는데 왜냐하면 TGI의 메뉴가 모두 서구식 음식으로 한식과 ... 레스토랑5) 주요 메뉴와 가격 구성 :대표A Lot!

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.17

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  BCG매트릭스

  또한 서양식 위주로 구성되어 있는 패밀리레스토랑을 비롯한 기존 외식시장에 한식의 새로운 가능성을 제시할 것으로 기대된다. ... 계절밥상은 계절마다 제철 건강 먹거리를 소개하고 농가와의 상생을 도모하는 새로운 컨셉의 한식 브랜드이다. ... 계절밥상의 특징은 우리 땅에서 나는 제철 식재료를 기본으로 한 다양한 한식 메뉴들을 무제한 즐길 수 있다는 점이다.

  리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.28

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  기업은 시장의 변화에 대응하고 자신이 보유한 제품을 타겟 고객에게 정확하게 전달하기 위하여

  프랜차이즈 패밀리레스토랑 ‘TGIF’ 의 시장세분화1) 시장 세분화 (Segmentation)2) 목표대상 설정 (Targeting)2. 시장세분화를 통한 성공요인Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 프랜차이즈 패밀리레스토랑 ‘TGIF’ 의 시장세분화1) 시장 세분화 (Segmentation)TGIF 프라이데이는 다른 프랜차이즈 음식점에 비해 비교적 한정된 대상으로 소구해 이러한 ... 한국음식 중에서는 매우 고급의 정통 한식이나 보통은 서구음식과 문화를 선호하는 경향이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  기업은 시장의 변화에 대응하고 자신이 보유한 제품을 타겟 고객에게 정확하게 전달하기 위하여 여러 가지 변수를 활용하여 고객을 나누고 그들의 특징을 분석하여 접근전략을 수립합니다. 우리주변에서 시장 세분화를 통한 타겟고객의 선정을 통한 성공사례라고 생각되는 제품을 선정하여 이에 대한 전략을 연구해 보시기 바랍니다.

  프랜차이즈 패밀리레스토랑 ‘TGIF’ 의 시장세분화1) 시장 세분화TGIF 프라이데이는 다른 음식점과 비교할 때 특정 공증을 밝혀내는 것이 시장세분화의 관건으로 여러개의 기준으로 시장을 ... 만남의 장소로 인식되어 인지도, 선호도, 시장점유율 및 점당 매출 등 모든 부문에서 1위를 차지할 만큼 각자의 가치와 라이프스타일을 추구하는 소비자층이 주로 이용하는 대표적인 고급 패밀리레스토랑이었기 ... 공유하는 것을 좋아한다.2) 목표대상 설정TGIF에 있어서 목표대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있는데 왜냐하면 TGI의 메뉴가 모두 서구식 음식으로 한식과

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.31

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