"A La Carte" 검색결과 21-40 / 109건

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  서양식의 대한 이해

  각각의 음식 항목마다 가격이 각기 정해져 있는 알 라 카트(a la carte: 일품요리)와 달리 완전한 식사 한 끼 단위로 가격이 책정되는 형식이다. ... la carte4서양식의 테이블 매너목 차서양식의 정의서양식이란? ... la carte]프랑스 용어로서 메뉴에 관한 단어이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.23

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  메뉴(Menu)의 이해

  일품요리 메뉴(A la Carte Menu)5. 연회메뉴 (Banquet Menu)6. 뷔페 메뉴 (Buffet Menu)제3절 메뉴의 종류1. 기본메뉴2. 순환메뉴3. ... 일품요리 메뉴(A la Carte Menu)일품요리 메뉴란 식성대로 한 가지씩 자유로이 선택하여 먹을 수 있는 요리의 차림표를 말하는데 이것을 표준차림표(Standard Menu)라고도 ... 가격 지불 방법에 따른 식단형태(1) 일품요리(A la carte)"고객이 스스로 자기의 기호에 맞는 음식을 식성대로 한 가지씩 자유로이 선택하여 먹을수 있는 음식“으로 정의할 수

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.10

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  [외식창업] 외식메뉴관리 - 메뉴의 구성과 분류, 메뉴의 역할과 기능, 메뉴기획 시 중요사항 및 고려사항

  .- 고객의 선호도가 높은 편이다.2) 일품요리(A La Carte)메뉴에서 고객이 원하는 품목을_선택하는 것으로 특징은 다음과 같다.- 고객의 입장에서 선택의 폭이 넓다.- 객단가를

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.24

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  글로벌에티켓 - 테이블매너

  식후 음료 등의 순으로 이루어진 것을 말하며 보통 정식 만찬에 풀코스가 나온다.(2)일품 요리(A la carte)위의 정식 요리 메뉴 중에서 좋아하는 요리를 골라 먹는 일품(一品)

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.03

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  프랑스 요리 개론

  Salon de the 가서 한다.La Carte : 메뉴판La Menu : 정식 코스 (A,B,C,,,)음식값 계산할 때는 식탁 위에서 하는 것이 일반적웨이터 팁은 음식값의 10%

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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  세계여행-나만의 테마가 있는 여행계획서(테마: 프랑스요리여행)

  그럴 경우를 대비하여 프랑스 음식 용어를 알아두면 편리하다.용어뜻용어뜻Carte메뉴L’addition계산서Entres에피타이저Plat메인Desserts디저트Formule메뉴(세트메뉴 ... 543,965수도 : 파리정체·의회형태 : 공화제,양원제국가원수/정부수반 : 대통령/ 총리공식 언어 : 프랑스어독립년월일 : 1984. 3. 8화폐단위 : 유로(euro/€)국가(國歌) : La ... A4" \o "프랑스" 프랑스에서 유래한 Hyperlink "http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9A%94%EB%A6%AC" \o "요리" 요리 양식을 뜻하며

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.20

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  해외여행시 호텔시설이용 매너

  La Carte)불어로서 일품 요리라는 뜻메뉴 중에서 자기가 좋아하는 요리를 주문하는 형식으로 세트 메뉴와 상반되는 개념22) 베기지 테그(Baggage Tag)화물을 맡겼을 때의 ... 호텔용어19) 발레파킹서비스(Valet parking servic있는 고객을 찾거나 메시지를 전달하기 위하여 고객의 성명을 쓴 푯말 등을이용하여 고객을 찾는 서비스21) 아라까르떼 (A

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.14

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  프랑스어 인사 및 간단한 대화 요약

  Je suis a l'universite. / Je suis a la banque. / Je suis au cinema./ Je suis a l'hotel. / Je suis chez'aeroport ... 이걸주세요je prends ca얼마입니까?C'est combien?레스토랑메뉴를 보여주세요Pourrais-je voir la carte, s'il vous plait? ... routiere : 지도 (Map)* Carte : 메뉴판 (Table)* Hall d'entree : 로비* Sortie de secours : 비상구(Emergency Door

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.26

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  [교직실무]외국조리 모의수업(서양조리의특징과역사및향신료등)

  la Carte), 특별메뉴 (Special menu), 뷔페메뉴 (Buffet menu)2-(1). ... Catalogue 로서 고객이 음식 상품을 쉽게 이해하기 위하여 선택할 수 있도록 음식명이나 간단한 설명 또는 그림 등을 곁들인 목록표 . - 정식 (Table d’ hote ), 일품요리 (A ... 메뉴의 유래 -1498 년 프랑스의 어느 귀족이 착안 -1541 년 헨리 8 세 때부터 유래가 됨 - 영국 (Bill of Fare), 프랑스 (Carte) = Menu 2.

  리포트 | 85페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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  [상표][상표의 개념][상표의 분류][상표의 기능][상표의 개성][상표의 충성도][상표의 관련심판][상표의 전략]상표의 개념, 상표의 분류, 상표의 기능, 상표의 개성, 상표의 충성도, 상표 관련심판, 상표 전략 분석

  Gourmet에 "A La Carte"라는 수식어를 붙이는 것으로 차별화를 꾀하고 있다.Ⅳ. ... 예를 들어 Nestle의 애완용 식품 사업부에서는 Friskies Gourmet와 Friskies Gourmet A La Carte의 두 상표를 가지고 있는데, 이 두 제품은 Friskies

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.07.05

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  미국 외식산업의 성장과 발전과정 리포트

  La Carte메뉴 제공· 쥬리앙 레스토랑(1974): 최초 레스톨아이라는 용어 사용1910년대· 최초의 프랜차이징 시작· A&W(1919): 청량음료 ‘Root Beer’로 프랜차이징 ... 최초의 외식 프랜차이즈 A & W4. 샌드위치 레스토랑의 성업5. 외식의 산업화와 단체급식Ⅲ. 패스트푸드의 등장1. 패스트푸드의 등장2. 패스트푸드 프랜차이징3. ... 최초의 외식 프랜차이즈 A & W1834년 직원을 위한 최초의 산업체 급식이 뉴욕의 보우리 저축은행에서 실시되었다. 1891년에는 최초의 카파테리아가 시카고의 YWCA에 세워졌다.

  리포트 | 10페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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  현대적 의미의 레스토랑과 현대외식산업의 발전과정조사 리포트

  La Carte메뉴 제공· 쥬리앙 레스토랑(1974): 최초 레스톨아이라는 용어 사용1910년대· 최초의 프랜차이징 시작· A&W(1919): 청량음료 ‘Root Beer’로 프랜차이징 ... 외식산업의 초기(1) 숙박업과 음식(2) 호텔과 조식2) 현대적 레스토랑의 출현(1) 최초의 레스토랑 델모니코(2) 최초의 레스토랑 체인 프레드 하베이(3) 최초의 외식 프랜차이즈 A ... 프레드 하베이는 1912년 12개의 호텔과 철도역을 중심으로 65개의 레스토랑과 60개의 다이닝 카를 운영하였다.(3) 최초의 외식 프랜차이즈 A & W1834년 직원을 위한 최초의

  리포트 | 11페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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  마르셀 에메에 대한 리포트

  de Paris” 와 전쟁 중에 그의 혹은 그녀의 유용성에 따라 매 달 한 달을 살아갈 수있는 생명 카드 분배에 관한 이야기인 “La Carte” 에서 처럼 현실적인 환경 설정에서 ... Michel Legrand ㆍ Le chemin des écoliers, novel (1946) ㆍ Le Vin de Paris, novel (1947), adapted into a ... 나누고 나오던 그는 담벽에 갇히는 신세가 된다는 내용이다. ◎ 1951년에 영화화 되었으며 뮤지컬로도 제작되어 오늘날 우리나라에서까지도 책과 뮤지컬로 사랑받고 있다.Become a

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.14

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  [상표][상표등록][소리상표등록][상표등록 출원][상표등록 취소][상표등록 효과]상표의 의미, 상표의 종류, 상표등록의 요건, 상표등록의 소리상표등록, 상표등록의 출원, 상표등록의 취소, 상표등록의 효과 분석

  Gourmet에 "A La Carte"라는 수식어를 붙이는 것으로 차별화를 꾀하고 있다.Ⅳ. ... 예를 들어 Nestle의 애완용 식품 사업부에서는 Friskies Gourmet와 Friskies Gourmet A La Carte의 두 상표를 가지고 있는데, 이 두 제품은 Friskies

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.06.28

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  밀레니엄힐튼호텔

  la Carte( 일품요리 ) 및 뷔페 메뉴로 All day dining 다양한 종류의 퓨전 요리 금요일 저녁에는 씨푸드 뷔페 매주 일요일에는 가족과 함께하는 편안한 휴일을 위한 선데이 ... C OVER PAGE Millennium Seoul Hilton Hotel management Kyung hee university I R A A M CKyung hee university ... of M.S.H I R A A M C 전략적 제휴를 강화 사회에 공헌 지구환경을 보호 호텔구성원을 풍요로움 제공 고객에게 새로운 경험 제공 직원들과 소통 업무를 효율적으로 추진 Business

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.24

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  하이닉스 반도체 보조금 및 상계관세 분쟁에 대해

  La Carte’ 규범시스템을 보완하였고, 보조금협상에서는 Red(금지보조금), Amber(조치가능보조금) 및 Green(허용보조금)의 교통신호등방식(traffic light approach ... 보조금협정을 통해 보다 구체화되었다.동경라운드협상에 뒤이은 UR 협상은 Single Undertaking 규범시스템을 도입하여 UR 제 협정의 당사국만이 WTO 가입국이 될 수 있도록 ‘A

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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  신라호텔 한식당 도입

  La Carte01.무공해 생야채 가격:\30,00002.해물파전 가격:\30,00003.구절판(국내산 한우) 가격:\60,00004.수삼과 토종꿀 가격:\60,00005.산낙지초회 ... 국내산 한우), 모둠 초회, 계절 전유화, 신선로(국내산 한우), 민물장어 복분자구이, 한우 버섯 불고기(국내산 한우), 진지와 탕, 계절 과일, 궁중병과와 전통차가격:\120,000A ... 임자수탕, 고추튀김, 생선구이, 제주 성게찜, 궁중 해물 신선로, 한우 갈비구이, 채소쌈, 진지와 반가 별미찬, 오이 미역냉국, 지리산 산양삼, 팥빙수, 시절 한차와 과줄· 상견례A(

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.14

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  메뉴관리 (메뉴분류)

  식사 내용에 의한 분류1) 정식 메뉴(Table d'hote)2) 일품요리 메뉴(A la Carte Menu)3) 연회 메뉴(Banquet Menu)4) 뷔페 메뉴(Buffer Menu ... 정리* 메뉴의 선택방식에 따라서 일품요리메뉴(A La Carte menu), 정식메뉴(Table D'hote menu), 모듬요리메뉴(Buffet menu)로 나눌 수 있으며, 정식메뉴에는 ... la Carte Menu)* 일품요리 메뉴란 식성대로 한 가지씩 자유로이 선택하여 먹을 수 있는 요리의 차림표를 말하는데 이것을 표준차림표(Standard Menu)라고도 한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.26

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  밀레니엄 서울 힐튼 호텔

  la Carte and Buffet selection is available.Ⅲ. ... la Carte(일품요리) 및 뷔페 메뉴로 All Day Dining을 제공하고 있으며, 특히 동서양의 음식이 조화를 이루어 새로운 맛을 내는 다양한 종류의 퓨전 요리를 맛볼 수 있습니다.점심과 ... la CarteCalifornia Avocado and King Crab Salad with Citrus Dressing시트러스 드레싱의 아보카도와 킹 크랩 샐러드KW 18,400Traditional

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.21

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  서양 조리법

  la Carte Menu)일품요리 메뉴란 식성대로 한 가지씩 자유로이 선택하여 먹을 수 있는 요리의 차림표를 말하는데 이것을 표준차림표(Standard Menu)라고도 한다. ... 준비하여 내는 메뉴로서 고객의 청신한 기호성에 맞추어 양질의 재료, 저렴한 가격, 때와 장서, 계절에 맞게 짜서 고객에게 매일 변화 있는 메뉴를 제공하는 것이다.2) 일품요리 메뉴(A ... 소스는 음식에 있어 풍미를 더해주며, 더욱 부드럽게 먹기 위한 최고의 완성품임에 틀림없다.프랑스인들은 소스를 입힌 음식을 "crops" 또는 가끔씩 "la nappe" 부르는데 이는

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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